汉中养牛棚建设,适合养什么品种
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陕南汉中山区,利用林地是否可以散养牛,适合养什么品种
肉牛可以圈养也可以放养的,养牛最主要的是牛的品种的挑选的,只有挑选好肉牛的品种养殖的利润才会大的。在陕西可以养殖鲁西黄牛,也可以养殖利木赞牛和西门塔尔牛的。
汉中西乡牛肉干有什么历史吗?
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2019年07月25日
关注西乡牛肉干,是陕西省汉中市西乡县特产,也就是我家乡的特产,中国国家地理标志产品。
说起西乡牛肉干的历史就不得不先说说西乡的环境,西乡县隶属于陕西省汉中市,地处汉中盆地东部,北依秦岭,南屏巴山。这里雨量充沛,水清草嫩,养牛条件得天独厚。这里出产的“西镇牛”是全国八大优质黄牛之一,也是制作牛肉干的原材料。
西乡牛肉干是一种当地回民制作的特产美食,牛肉干生产可追溯到明初,延续至今已有500多年历史。据史料和县志记载,伊斯兰教于唐高宗永徽三年(652)传入中国。约于明初传入西乡县,于县城北后街结庐传教。至神宗万历元年(1573)始创建静宁寺。随着穆斯林(伊斯兰教派)居住区域的扩展,陆续在沙河坎、贯山、私渡河、柳树店等地修建清真寺。
西乡牛肉干始制于清同治年间,生产历史已近百年,选用西镇牛的腱子肉,经腌、烤、熏、烘干等程序加工而成。驰名省内外,是城乡不可多得的节日佳肴,1981年曾获陕西省优质食品称号。
目前去西乡县要买牛肉干的话可直奔位于金牛路上的西关十字,那里是城区牛肉干的销售市场,小贩商家均有,可挑选满意的产品购买。
陕西汉中适合养殖什么
我觉得,汉中适合养牛、羊。
现在我们农村最近几年退耕还林政策的实施,几乎每家每户把离家远的土地都退了,栽上了树。移民搬迁的政策,让高山上的人家也都搬到了移民集中点,许多土地也就没有种庄稼了。所以,现在有大量的荒地适合散养牛羊还有一点是我们汉中气候好,温暖湿润,四季分明,符合牛羊的生长环境。
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