汉中现代化养牛？汉中西乡牛肉干有什么历史吗？-菲力牛肉网

汉中现代化养牛？汉中西乡牛肉干有什么历史吗？

很多朋友对于汉中现代化养牛和汉中西乡牛肉干有什么历史吗？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

陕西省汉中市适合发展什么种植业？

陕西汉中市处于秦岭以南，汉江流域，秦巴山区和盆地独特的地理环境和优越的自然条件。

适合种植当地特色农产品，比如城固的柑橘很出名，猕猴桃，板栗，核桃都可以大面积种植。

中药材:天麻，元胡，杜仲等都适宜广泛种植。

种植香菇，木耳也有很多农户发家致富了。

现在农村，用牛耕地的人还多吗？

问:现在农村，用牛耕地的人还多吗？

谢邀请。

现在农村，用牛耕地的在南方或山区我不清楚，在我们北方平原，几乎一个都沒有了。

我们这里在八十年代中期就都不使用牛了，那是因为生产队解体后，土地和牲畜都分给了个体户，各体户的土地都是零散块，每户几亩十几亩，这点地值不当养大牲畜，牛的食草量比马驴骡大的多，一年下来就这点活，可喂饲草也是一笔很大的开支，于是，人们就纷纷把牛卖了，买匹驴来养，有很少的农户保留了骡马，也是在农忙时给自己料理完农事时，给别人帮忙挣点工钱，而到冬闲时，也就是闲养着，因为运输也逐渐用不着骡马，而以机动车代替了。

到近些年来，耕地种地管理和收割拉运也都是机械化，就连小毛驴农户也没什么用处，所以农户基本就不养大牲畜了，这牛在平原就更没用处了。

牛曾经为人类做出极大的贡献，它任劳任怨的品质的是值得赞扬的，说到这里，给它作首诗吧，七绝《老牛》:

耕田稳步走荒泥，

不与驴骡比快蹄。

粗草禾薪皆咀咽，

甘劳任怨走东西。

现在若想看到牛，只有去养牛场才能看到。

看起来，不管是谁，就应该对人类有所为，为人类出力，如果你对人类无所付出时，即使你一生很轻松，不被人驱役变成无用时，那你只能餐刀献肉了，这也是你最终的用途，这命运是注定的。

汉中西乡牛肉干有什么历史吗？

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2019年07月25日

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西乡牛肉干，是陕西省汉中市西乡县特产，也就是我家乡的特产，中国国家地理标志产品。

说起西乡牛肉干的历史就不得不先说说西乡的环境，西乡县隶属于陕西省汉中市，地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山。这里雨量充沛，水清草嫩，养牛条件得天独厚。这里出产的“西镇牛”是全国八大优质黄牛之一，也是制作牛肉干的原材料。

西乡牛肉干是一种当地回民制作的特产美食，牛肉干生产可追溯到明初，延续至今已有500多年历史。据史料和县志记载，伊斯兰教于唐高宗永徽三年(652)传入中国。约于明初传入西乡县，于县城北后街结庐传教。至神宗万历元年(1573)始创建静宁寺。随着穆斯林(伊斯兰教派)居住区域的扩展，陆续在沙河坎、贯山、私渡河、柳树店等地修建清真寺。

西乡牛肉干始制于清同治年间，生产历史已近百年，选用西镇牛的腱子肉，经腌、烤、熏、烘干等程序加工而成。驰名省内外，是城乡不可多得的节日佳肴，1981年曾获陕西省优质食品称号。

目前去西乡县要买牛肉干的话可直奔位于金牛路上的西关十字，那里是城区牛肉干的销售市场，小贩商家均有，可挑选满意的产品购买。

OK，关于汉中现代化养牛和汉中西乡牛肉干有什么历史吗？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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