养牛基地流程(犁地的方法步骤)-菲力牛肉网

养牛基地流程(犁地的方法步骤)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于养牛基地流程，犁地的方法步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

简易养殖场的建设流程

一、确定羊场建设地点，要求远离村庄，居民，下风口不能是村庄，居民。如果是自己家田地，做好随时扩建的准备，如果不是自己田地，租赁期必须在5年以上。

二、到本地土地管理局申请土地使用，不要在没有土地管理局的允许下建设，现在国家对田地要求严格，如果没有允许建设，有可能被批为非法占地，有强制拆除的可能性，很多养羊场，受过这样的教训，这点非常重要。

三、得到了土地管理局的允许，实施建设养羊场

四、羊场建设好以后，到本地畜牧局办理动物防疫条件合格证，合格证件中尽可能包含范围：养羊，养牛，运输，繁育等。

五、动物防疫条件合格证审批下来以后，再去本地的工商局办理营业执照。

六、就可以引进种羊进行养羊场的运行了。

按国家规定养牛场须要怎样办理手续

办理要求：

1、养殖场用地必须是15亩以下的非基本农田土地。

2、养殖场须办理相关的环保手续。具体规定为：规模在50头以上的在县环保局办理，50头以下的在镇政府办理。同时养殖场必须建标准的化粪池，消毒池，围墙等环保设施。

3、养殖场须办理动物防疫合格证。办理流程：1、写出本人申请。2、到镇兽防站签意见盖章。3、到镇政府加盖印章。

4、县畜牧局审批发证。

农村基本农田养牛场土地手续？

答：已经确权的基本农田，是全国人民的口粮田，只允许你生产粮食，不能改变其他用途，我认为你建养牛场，想把基本农田，变更为畜牧场，手续很难办理。为什么？

因为，今年中央已经通知了，各个地方政府，要加大基本农田，违规建设查出工作力度，范属于在基本农田上，建设的非农业设施，一律无偿拆除。

因此，我见意你真想建养牛场，你应该咨询一下，当地政府和村委会，让国家给你政策支持，并且，找一些闲置荒地，让你承包下来，再建牧场，千万别盲目建设，免得鸡飞蛋打。

（原创于2020年8月13日）

牛的生产工艺流程

牛的生产工艺流程：

宰前处理：

1、肉牛在屠宰前一天运送到屠宰厂，存放在待宰圈，必须保证活牛有充分休息时间，并提前24小时断食，并充分给水，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员定时观察，发现可疑病牛送隔离圈观察，身体健康合格的牛在宰前3小时停止饮水。

2、牛在宰之前，要进行淋浴，用温水进行冲淋，清洗全身（洗掉牛体上的污垢和微生物），淋浴时要控制水压，不要过急以免造成牛过度紧张。

3、牛在进赶牛道前，要称重计量，称重好的牛进入赶牛道。

刺杀沥血：

牛进入翻板箱后，利用二次气动侧翻的形式，第一次侧翻放出牛腿，用拴牛腿链拴住牛的一后腿，第二次侧翻放出整头牛体，通过提升机提升将牛吊起，进入放血轨道，牛在轨道上倒挂从牛喉部下刀割断食管、气管、血管进行放血。放血时间为9min。进入低电压刺激系统，接受脉冲电压刺激，电压为25-80V，用以放松肌肉，加速牛肉排酸过程，提高牛肉嫩度。

去蹄预剥

1、牛在放血轨道上是用放血吊链拴住牛的一后腿，牛的后腿切割后，用转挂提升机勾住管轨滚轮吊钩的钩柄，再用滚轮吊钩的钩子勾住已切去后腿的后肢上，提升机提升后放出牛的另一后腿，再用滚轮吊钩勾住，挂在胴体加工线的手推轨道上。

2、放血吊链通过返回系统的轨道回到牛的上挂位置。

3、牛进入胴体加工输送机时，通过气动提升和拨叉自动撑开双后腿，进入胴体加工输送机的工位操作。

4、撑开双腿后的牛体进行预剥，用剥皮刀或气动剥皮刀进行后腿、胸部、前腿的预剥。

扯皮加工：

1、将预剥好的牛自动输送到扯皮工位，用拴牛腿链把牛的两前腿固定在拴牛腿架上。

2、扯皮机的扯皮滚筒上的链钩勾住牛的颈皮，然后由两人站在扯皮机两侧的升降台上，启动扯皮机，在机械扯皮过程中，两边操作人员进行修割，直到头部皮扯完为止。

3、牛皮扯下后，将牛皮通过风送管道输送到牛皮暂存间。

胴体加工

1、胴体加工工位：切牛头、扎食管、开胸、取白内脏、取红内脏、劈半、胴体检验、胴体修割等，都是在胴体自动加工输送机上完成的。

2、切下牛头，用高压水枪清洗牛头，清洗好的牛头挂在红内脏/牛头同步检疫输送机上待检验。

3、用开胸锯打开牛的胸膛。

4、从牛的胸膛里扒下白内脏，把取出的白内脏落入下面的气动白内脏滑槽，将白内脏通过滑槽滑入盘式白内脏检疫输送机的大卫检盘内待检验

5、取出红内脏，把取出的红内脏分别挂在红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上待检验。

6、用带式劈半锯沿牛脊椎骨把牛劈成两个二分体。

7、把牛的二分体进行内外修割。

同步卫检：

牛胴体、白内脏、红内脏和牛头通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。

副产品加工：

1、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外，牛肚和百叶有洗牛肚机进行烫洗。

2、合格的红内脏和牛头从红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上摘下来，挂在红内脏车的挂钩上推到红内脏间内，清洗后进入冷库。

二分体排酸：

1、将修割、冲洗好的二分体推进排酸间进行“排酸”，排酸的目的是利用牛肉中各种分解酶的作用，使与风味有关的成分在肌肉中蓄积，从而改善牛肉质量。

2、排酸时间一般在3-4天，根据牛的品种和年龄，有的肉牛排酸时间将更长。

改四分体：

把排酸成熟后的牛肉推到四分体站，用四分体锯将二分体中间截断。

剔骨分割和包装：

1、吊剔骨：把改好的四分体推到剔骨区域，四分体挂在生产线上，剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上，自动传送给分割人员，再有分割人员分割为颈部肉、前腿、里脊、花腱等，同时应修净碎骨、结缔组织、淋巴、淤血及其他杂志。

2、分割好的部位肉真空包装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库结冻或到成品冷却间,保鲜。

3、将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库储存。

4、剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下

犁地的方法步骤

犁地方法步骤

1）悬挂犁的挂结

悬挂犁通常与拖拉机以三点悬挂组成机组，悬挂架上的上下悬挂点各有多个挂接孔位，使用时应根据土壤条件、耕作要求、机组类型及其技术状态分析选用。

在纵垂面内，选择悬挂参数时应使瞬时回转中心π1位于机组的前方，因为π1的位置影响犁的入土性、耕深稳定性、牵引性能和运输通过性能，只有正确的挂接，才能使犁有适宜的入土隙角，满足运输通过性的要求，保证耕深的稳定性。

在水平面内，选择悬挂参数时也应注意使瞬时回转中心π2位于机组的前方，因为π2的位置影响犁的耕宽稳定性、机组的直线行使性。如果瞬时回转中心位于作业机组的后方，将加剧耕宽的不稳定性。而且机组的直线行使性要求瞬时回转中心π2与阻力中心Z的连线通过动力中心D，且平行于拖拉机前进方向。在这种理想情况下，拖拉机不承受侧向力和回转力矩，以保证机组处于正牵引状态。

（2）悬挂犁的调整

悬挂犁耕地前，应进行试耕调整。通过调整，使犁的耕深满足农业技术要求，各犁体耕深一致，耕幅稳定，以保证耕地质量。

悬挂犁的调整包括耕深调整、耕宽调整、水平调整、入土调整、正位调整等。其调整是通过拖拉机液压悬挂系统和犁的悬架共同来完成的。

①耕深调整。悬挂犁的耕深调整取决于其配套的拖拉机液压悬挂系统的型式。悬挂犁的耕深调整有高度调节、力调节和位调节3种方式。对于采用高度调节方式，改变限深轮与犁体的相对位置来改变耕深。对于力、位调节，改变力、位调节手柄的位置，就可以调节耕深。手柄向下，耕深增加；反之，则耕深减小

②水平调整。犁在耕地过程中犁架在前后、左右方向与地面不平行时，各犁体耕深一致性受到影响，需要进行水平调整。包括犁架的前后水平调整和左右水平调整。

a.前后水平调整。犁架的前后水平调整是通过调整拖拉机液压悬挂机构的上拉杆长度实现的。当犁架前低后高时即前犁深后犁浅，可将上拉杆调长，使犁架后部降低，尾铧耕深增加，使各犁体在前后方向的耕深趋于一致。

b.左右水平调整。犁架的左右水平调整是通过调整拖拉机液压悬挂机构的右提升杆的长度实现的。

轮式拖拉机在耕地时，左右是倾斜的，右轮走在深沟里，左轮走在未耕地上。为使犁架左右保持水平，就必须转动手柄，将右提升杆缩短。在耕第一犁时，拖拉机的左、右轮子都走在未耕地上，这时应将右提升杆放长。

③入土角调整。为使犁具有良好的入土性能，当犁开始入土，即第一犁体铲尖着地时，犁侧板底面与地面的夹角（即入土角）应为3°～5°。达到规定耕深时，犁侧板底面应保持水平。若犁不能入土，只要缩短悬挂机构上拉杆的长度，即可增大犁的入土角，缩短入土行程（指最后犁体铲尖着地点至该犁体达到规定耕深时，犁的前进距离），减小地头

④耕幅的调整（纵向正位调整）。犁耕时，不仅要使耕深稳定，同时还要保持耕幅稳定。如犁架在水平面内偏斜，将会造成重耕或漏耕，并增大牵引阻力，加速犁的磨损，同时还会造成拖拉机转向困难。耕幅调整是通过悬挂轴来实现的。悬挂轴多采用偏心曲拐式，偏心角为5°～7°。如犁产生漏耕，耕幅增大，则可将悬挂轴顺时针方向转动，便能减少漏耕；反之逆时针方向转动，可减少重耕。经上述调整，如还存在重耕或漏耕（指第一铧），可移动悬挂轴，改变机架相对于悬挂轴的位置。如有漏耕，悬挂轴向右移动，如有重耕，悬挂轴向左移动。移动前应先松开固定悬挂轴U形螺柱，待移动好重新固紧。

（3）犁耕作业方法

犁耕作业方法有内翻、外翻、套翻等多种。通常小块地采用内翻或外翻法，大块地采用套翻法

内翻法又称闭垄法，机组在耕区中线左侧耕第一犁，到地头起犁后，向右转弯，从中线右侧返回耕第二犁，由内向外依次循环耕作。其特点为耕完时在耕区中间形成一条闭垄，地边形成两条犁沟。

外翻法又称开垄法，机组在耕区右侧右边耕第一犁，到地头后左转至耕区左边返回耕第二犁，由外向内循环耕作。其特点为耕区中间形成犁沟，而地边形成两条闭垄。

套翻法是把耕区分成几个小区，进行套耕。其特点为耕区的沟垄少，空行程少，机组避免了环形小转弯。

文章分享结束，养牛基地流程和犁地的方法步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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