在西藏能否养牛仔羊肉干(西藏那边的羊肉比内地的羊肉好吃吗)-菲力牛肉网

在西藏能否养牛仔羊肉干(西藏那边的羊肉比内地的羊肉好吃吗)

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西藏那边的羊肉比内地的羊肉好吃吗

但最好吃的，当属新疆、甘肃、青海、内蒙等地，在西部高原地区，羊肉可谓是一道特色美食。人家突出的是个特色，当然，更重要的是肉鲜味美，草原上的羊可全是肌肉哦！！哈哈，开个玩笑，下面我就给大家介绍一下这里的羊肉都有哪些吃法。个人认为吃羊肉最讲究的还是甘肃，这里羊肉的做法花样繁多，并且道道是美味。

分为手抓羊肉，黄焖羊肉，烧烤羊肉，但是烤羊肉串的话还是新疆的最地道。吃过一次新疆的羊肉串，你会发现，其他地方的都弱爆了。

所以做法不同，各地特色也不同，总的来讲，西北高原的羊肉都挺好吃的。

西藏吃羊肉还是牛肉

西藏羊肉和牛肉都吃。

藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用。随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。

西藏饮食文化

（1）、藏餐

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。

（2）、酒文化

西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的，度数较低，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的。藏族饮酒的礼仪和习俗比较丰富，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。

（3）、茶文化

酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三碗为最吉利。

以上内容参考百度百科-西藏

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