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日本高科技养牛场(日本农业特点)

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竹炭产业背景是什么

随着有机农业的发展，日本早在五、六十年代就广泛进行了木醋木炭的研究、开发利用，随后日本的农业逐步进入了可持续耕作的时代，有机栽培成为农业发展的中心。随着经济的增长，农业中所用材料及其人力费用都持续高涨，而农业持续发展急需一些更低廉而有效的材料。竹醋竹炭的有效成分远远高于木醋木炭，日本南部80年代末加强了对竹醋竹炭的研究开发，应用领域也拓展到了化工、环保、医疗卫生等方面，他们的研究居于世界领先地位。如南部某县境内的两家公司都先后建立了大型的竹炭．竹醋生产工厂，并通过各种途径推进竹炭．竹醋系列产品在农业及家庭生活中的实用化。在日本西部的大阪等地，还生产出了对治疗毛囊炎有特效的竹醋系列化妆品并付渚于邮购。福冈县农业试验场还进行了将木炭．木醋和竹炭．竹醋用于草莓、茄子、仙客来的栽培和林木育苗之中，取得了突出的进展。但是由于日本的人力费用依然居高不下，加之日本的竹类资源非常少（日本全国竹林面积为12万公顷，还不到湖南省竹林面积的5分之1），这一进程受到了阻碍。90年代以后，日本的竹炭竹醋商品生产逐渐由日本的商家（或生产者兼商家）传入中国的浙江、福建等部分沿海竹林资源丰富的地区，然后将所生产的产品进口到本国（日本），台湾、韩国等地的商人也加入其中炒作，使得中国烧炭业迎来了一个不小的竹炭热潮。但是所采用的技术依然停留在土窑烧木炭的原始水平上，产品得率低、副产品（竹醋等）的浪费很大，且技术独占、未被广泛推广。

1996年前后，印度尼西亚也在日本的一些老年技术人员的帮助下，逐步推广木炭和木醋的利用技术，并开发了部分产品。

1998年以后，马来西亚政府也聘请日本京都大学著名教授野村隆哉先生指导油棕杆材和竹材的利用项目，在使用炭化技术方面取得了长足的进步。

在竹炭竹醋的新功能研究方面，大量的研究开发者把视野投向了生物工程、材料产业和环保（保健）等方面，有相当多的著名学者从长沙马王堆墓葬木炭事例中受到启示，发现了许多植物性炭素物质的新特性（远红外线功能、半导体功能、微生物共存/抑制功能等）。

在国际竹藤组织（InternationalNetworkofBamboo&Rattan;INBAR）的推介下，一些非洲和拉丁美洲的热带地区也开始种植竹林、并引进竹炭竹醋加工技术，例如科斯塔利加、咖纳等地区。另外，澳大利亚的部分厂家也在关注竹炭人造板的发展。

我国竹醋竹炭开发技术的起步较晚，1995年1月由江新喜博士主持在江西省永丰县首次试生产出竹醋液，为我国在该领域的研究之首。自此以来江博士在任中南林学院商学研究所所长和创立株洲开发区大智新型建筑材料研究所期间，又组织系统性的研究开发，取得了20余个项目的初步成果（见附件二），其业绩处于全国领先地位。另外，浙江、福建、广西等地的有关研究机构和生产单位也从1999年前后开始探索该类技术的应用方法，尚属于初步阶段。1999年10月中国竹子文化节（湖南益阳）期间，只有部分初步产品参展，而大智新型建筑材料研究所（江博士为法人代表）推出的竹醋竹炭系列产品样品则受到国内外有关人士的注目；之后每年的中国竹子文化节上都有竹炭竹醋的开发产品参展。全国从事竹炭竹醋生产、经营的业者也逐渐增加，生产的产量和品种急剧增多，据初步估算我国现在的竹炭年出口量约为20000吨，出口品种超过150种，实际生产量约为30000吨前后。从数量上看，似乎呈供过于求的趋势，但实际问题是由于我国竹炭生产者之间的协调性及市场把握性等机制方面存在缺陷所致。第一是市场对象过于单一，仅限于日本，且大多数是受控于日本商家或生产者。第二是与高科技无缘、技术水准偏低，高附加价值、有竞争力的产品少。第三是缺乏政府的宏观指导和规划，生产者规模相对零散和单打一，具有小生产者的典型特征，抗风险能力差，一遇市场波动就会抛售。第四是没有开拓本来前景广阔的国内市场。国际市场对竹炭竹醋的需求量日益增长，其背景：一是在于地球环保运动的影响（竹林生长快、生态作用大；竹材产品所具有的环境及保健性能良好），二是在于木炭木醋的生产量日益受到限制、且竹炭竹醋的功能高过木炭木醋的认识，三是在于竹炭竹醋产品具有东方文化特色的缘故。仅以日本市场为例，日本国到去年止每年产木炭量为360万吨，今后随着人工成本的上涨和森林资源保护要求的高涨，其国内木炭的生产将被减产，代之其所不足的部分在相当程度上依赖从中国进口竹炭，且竹炭所具有的优异功能倍受日本国民的亲睐。

我国国内市场尽管亟待开拓，但也有浙江、福建、广西、湖南等省区的企业率先利用竹炭竹醋，主要用于化工、农业、建材、食品等生产领域。其中广西桂林地区用于水稻、蔬菜、茶叶的有机栽培中，取得了良好的实绩。外国专家建议，中国有世界第一数量的养猪和养牛，如果把竹醋用于牲畜防病和消臭当中，中国就是一个最大的市场。采用木材热解技术对竹材加工剩余物进行干馏，可以得到四大类产品，即：竹炭、竹醋、竹焦油、和竹煤气。以干燥原料重量为计算基准，炭的得率约为20～30％、竹醋及竹焦油约为50％、竹煤气为15～20％、废弃气体约为10％左右。在稳定的生产工艺下，以竹炭、竹醋、竹焦油为原料，可以制造出用于农业、化工、医药卫生、环境保护等领域的系列产品，竹煤气则可以直接作为气体燃料。

日本农业特点