养牛的设备供应商？纯牛奶的制作流程

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丹麦的面积有多大

【面积】4.31万平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛）。格陵兰和法罗群岛也是丹麦王国的领土，但拥有自治权并且享有高度自治，在议会各拥有2席。法罗群岛自行划分为7个郡50个县；格陵兰人口少，没有再划分行政区域。

丹麦国土面积为43092平方公里,没有算上格陵兰这200多万平方公里。

丹麦王国简称丹麦(Denmark)，北欧五国之一，是一个君主立宪国，拥有两个自治领地，法罗群岛和格陵兰。那么网友们知道丹麦国土面积有多大吗？

1、丹麦是一个高度发达的资本主义国家，也是北约创始国和欧盟成员国之一。

2、丹麦拥有极其完善的社会福利制度，经济高度发达，贫富差距极小，国民享受极高的生活品质。

3、丹麦北部隔北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，并与之合称为斯堪的纳维亚国家，南部与德国接壤，首都兼第一大城市是哥本哈根。世界上第一面国旗便是1219诞生的丹麦国旗，被称为“丹麦人的力量”。

丹麦约573万人，面积43096平方公里。丹麦王国，简称丹麦，北欧五国之一，是一个君主立宪制国家，拥有两个自治领地，法罗群岛和格陵兰。北部隔北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，并与之合称为斯堪的纳维亚国家，南部与德国接壤，首都兼第一大城市是哥本哈根。

约公元985年形成统一王国，8-11世纪进入维京时代的北欧海盗全盛时期。14世纪成为欧洲强国之一，1397年6月在女王玛格丽特一世的主导下与瑞典、挪威组成卡尔马联盟，并成为联盟的领导者。世界上第一面国旗便是1219诞生的丹麦国旗，被称为丹麦人的力量。丹麦是一个高度发达的资本主义国家，也是北约创始国和欧盟成员国之一。该国拥有极其完善的社会福利制度，经济高度发达，贫富差距极小，国民享受极高的生活品质。

丹麦的国土面积是43096平方公里，相当于中国的千分之四。中国国土面积为960万平方公里，而丹麦的国土面积只有4.3万平方公里，与中国台湾省的面积差不多大，只有中国国土面积的千分之四。丹麦王国位于欧洲大陆西北端，日德兰半岛上。东靠波罗的海与俄罗斯隔海相望，西濒北海，北面隔斯卡格拉克海峡、卡特加特海峡和厄勒海峡与挪威、瑞典隔海相望，南部毗连德国。本土由日德兰半岛和菲英岛、西兰岛、博恩霍尔姆岛等406个大小岛屿组成，面积为43096平方公里。海岸线长7314公里。

因为《丑小鸭》、《卖火柴的小女孩》、《海的女儿》、《皇帝的新衣》等这些脍炙人口的童话故事，安徒生使丹麦冠上了童话王国的美誉。1913，丹麦雕刻家爱德华.艾瑞克森根据安徒生童话《海的女儿》铸塑了一座美人鱼铜像。铜像坐落在哥本哈根的长堤公园内，已成为丹麦的象征。此外，在哥本哈根的市政厅广场，伫立着一座安徒生的全身铜像。路过的每个游客，都要上去与童话之父握握手，捧着安徒生的书籍与其留影。在安徒生的故乡欧登塞，建有安徒生故居博物馆，无数对安徒生童话着迷的人前往那里瞻仰、参观。丹麦王国是世界上最古老的君主国。从有史可考的哈拉尔国王（公元940-986年在位）到现任君主玛格丽特二世女王，王室的血脉已继承了千年之久。丹麦的历史相当于一部丹麦王族史。千年以来，丹麦王族中出现不少叱咤风云、建树颇多的君主，流传下众多具有传奇色彩的故事。其中最为杰出的君主是玛格丽特一世女王（1387-1397年在位）和克里斯钦四世国王（1588-1648年在位）。自1849年立宪建立了君主立宪制，丹麦王室虽然放弃了国家统治权，但作为国家的代表，王族一直得到丹麦人民的支持与敬仰。王族已经成为丹麦王国根深蒂固一条历史纽带，一种不可放弃的重要传统。作为皇族的象征，丹麦这斯堪的维亚地区（丹麦、瑞典、挪威）最小的国家，却拥有着众多的皇宫城堡。千年的皇族历史，使皇宫的建造一直未曾停怠过。由于城堡众多，名字繁琐，丹麦的皇宫又有一个个别称。例如，菲登斯堡宫被称为和平宫、菲德烈堡宫又称水晶宫、克隆堡宫因被莎士比亚作为《哈姆莱特》的创作背景，又叫做哈姆莱特堡。这些宫殿建筑都由当时著名的建筑师来建筑设计，从古典式样，到融合了新世纪的建筑风格，姿态各异。每一座宫殿都是一件传世的艺术品。

丹麦，位于欧洲北部，是一个面积不算大的中小国家。丹麦的面积不过4.29万平方公里，只有我国黑龙江的十分之一大。丹麦的人口约为580万，还没有我国山东德州的人口多，人口数量仅仅是越南的零头（人口9621万）。不过就是那么个弹丸小国，却是世界著名的发达国家。丹麦的经济总量比发展势头强劲的亚洲新兴经济强国越南都高。2018年，丹麦的GDP约为3513亿美元，而越南为2449.48亿美元，丹麦的经济总量比越南多了将近一半。很多人不禁感到疑惑，丹麦为何那么厉害？

这就要从丹麦的历史说起了。历史上，丹麦是一个非常强盛的帝国，占据过斯堪的纳维亚半岛和北海沿岸大部份地区，直到今天法罗岛和格陵兰还属于丹麦托管。不过那都是很久以前的事了，当时丹麦之所以那么厉害，主要是因为古代的丹麦人非常强悍，而那些地方又非常荒僻，大部分欧洲强国根本看不上，当地又没什么特别强有力的国家和部落，所以丹麦成为了波罗的海乃至北欧的一霸。不过丹麦的真正发家不是靠掠夺，因为在古代丹麦很穷，否则他们就不会跑去当海盗，野蛮残暴的维京海盗曾经可是让欧洲人谈虎色变。不过维京海盗衰落后，处于边缘的丹麦人以及周边的瑞典、挪威等国家又重新开始过清贫落后的生活。

在近代，当大航海兴起后，随着欧洲各地贸易和联系的日益紧密，扼守波罗的海出海口的丹麦逐渐兴盛起来。丹麦人依靠贸易和收税，赚取了巨额的财富。不过这种情况并没有持续多久，1857年随着《哥本哈根公约》的生效，丹麦掌控的所有海峡都成了国际航道，外国船只可自由通行，丹麦的钱袋子又瘪了下去。没办法，丹麦只能自己想办法挣钱。丹麦很快找到了新的产业，那就是农牧业，其中最重要的就是养猪和养牛。实际上，早在15世纪，丹麦人就点开了种猪培育的科技树，接着是牛和奶制品，他们从周边地区进口饲料，再把养出来的牲畜畅销欧洲，靠农业赚得钵满盆溢。毕竟欧洲大部分国家地少人多，而且热衷于搞工业，所以农产品需要从国外进口，这就为丹麦农业的发展创造了条件。

提到丹麦的农业就不得不说说丹麦的养猪业。丹麦的养猪业以专业化、机械化、规模化和高效率著称，是世界有名的养猪专业户。如今，丹麦的生猪年产量约3000万头，猪肉贸易额约占全球的23%，熏肉和火腿出口占世界的22%，是世界主要猪肉和猪肉制品生产及出口国，也是世界上人均产猪肉最多的国家。养猪业已成为丹麦农业乃至整个国民经济和对外贸易的支柱产业之一。实际上，丹麦在渔业、谷物生产等领域也同样厉害。比如在渔业方面，丹麦是世界十大渔业国之一，也是欧盟最大的渔业国，捕鱼量约占欧盟总捕鱼量的三分之一。

丹麦的农业厉害程度可见一斑。如今的丹麦是世界著名的农业强国，其出产的农产品不仅品质好，生产效率也高，丹麦是世界上农业生产效率最高的国家。1个丹麦农民可以养活255个人！可以看出，丹麦的农民不是一般的厉害，简直就是种粮和养殖专业户！实际上，丹麦农民厉害是有原因的，从丹麦农民的称呼就可以略知一二。丹麦的农民不叫农民，而叫农业工人。丹麦已经把农业生产做成了产业，而且是拥有完整产业链条的高附加值农牧业，丹麦的农产品已经成为高品质的代名词。丹麦的农产品不仅贵，而且非常畅销，所以丹麦人想不富裕都不行。

不过，虽然丹麦人仅仅靠出口高品质的农产品就足以生活的很滋润，但丹麦人并没有满足于此。丹麦在此基础上又发展起了农业科技、食品加工和农业机械制造，发展起了享誉世界的医药工业和节能环保业，发展起了繁荣的航运业。目前，丹麦所拥有的船舶占世界商船队总量的7.3%，提供的海运服务占世界航运市场的10%；丹麦的人造胰岛素和酶制剂等药品和药剂，产量和质量均位居世界前列；丹麦在可再生能源，特别是风能和生物能领域具有世界一流水平，风电占到丹麦全国电力总消费的42%，位居全球第一。

丹麦培育出了马士基（全球最大的集装箱运输服务公司）、丹佛斯（全球机电产品及控制领域研发及生产的领先者）、乐高（全球最大的玩具生产商）、嘉士伯（世界第五大酿酒集团）、维斯塔斯（世界最大的风机设备供应商）等一大批世界一流企业，是实打实的科技和产业强国。

此外，丹麦的旅游、餐饮、通讯、零售等服务业也非常发达。实际上，服务业才是丹麦的最主要经济支柱，丹麦的服务业产值占到GDP总量的76%以上。丹麦的工业和农业已经非常厉害了，但丹麦的服务业更厉害。可以想象，丹麦的经济有多发达，经济实力有多强。2018年，丹麦马士基集团一年的营业收入高达390.19亿美元，几乎相当于越南经济总量的1/8。可以想象，越南和丹麦的差距有多大。

丹麦玩的是高端产业，连农业都走的是高端路线，赚的是外国人的钱，这远非靠廉价劳动力拉动GDP的越南可比。如今，丹麦的人均GDP已经超过6万美元，富裕程度在世界上名列前茅。更厉害的是丹麦的社会制度非常公正、自然和社会环境优越，社会福利制度更是没得说，幸福指数常年位居世界前列。虽然丹麦小，人口也不多，但值得我们学习的地方很多，所以我们应该奋起直追，力争尽快赶上丹麦的发展水平。

纯牛奶的制作流程

纯牛奶工艺流程

工艺流程

二、工艺要点

1、原料乳检验：参见《生鲜牛乳检验指导书》和《生鲜牛乳检验方法》。

2、冷却贮存：迅速冷却到4℃以下贮存，贮存期间温度不超过5℃。贮存时间不超过24小时，如超过24小时需重新进行检测。

3、巴氏杀菌：

巴氏杀菌：要求85℃±5℃/15s。

闪蒸：预热(65~75℃)、闪蒸脱气(闪蒸真空度根据原料奶的理化指标调节，一般在（-0.04～-0.08Mpa）)、均质(压力12~18Mpa)和巴氏杀菌(80~88℃、15s)。根据成品指标进行设定。(蛋白质≥2.95%)

冷却贮存：迅速冷却到4℃以下贮存，贮存期间温度不超过5℃。贮存时间不超过24小时。

4、配料：

（1）预热：将部分巴氏奶加热到70-75℃，打入高速搅拌缸。

（2）溶胶：缓慢将物料加入到高速搅拌缸中，保持化料温度在65-70℃搅拌10-15分钟，使其充分溶解，保证无肉眼可见颗粒，打入到调配罐中与其余原料奶混合，搅拌10分钟。

（3）均质：将调配罐中的物料经均质并降温后打到半成品待装罐，均质压力为200bar（先调二级压力手柄，调压至50bar，再调一级压力手柄，调压至200bar）。待装罐储存温度应≤8℃。

（4）调香：将所需香精直接加入半成品待装罐，搅拌均匀。

5、超高温灭菌

预热：预热温度为70-75℃。

脱气

均质：均质压力为200bar（先调二级压力手柄，调压至50bar，再调一级压力手柄，调压至200bar）。

UHT：137-140℃，3-4秒。

冷却：≤25℃。

其它技术参数参照设备供应商提供的技术参数。

6、无菌灌装：参照设备供应商提供的技术参数。

7、保温实验：按规定取样将所取样品放于保温室（33℃±2℃）存放7天，在第5天做微生物检测，第7天做理化检测。

8、出厂：经检验合格后，产品方可出厂。

一文说明白碳中和

水要是生命之源的话，那碳就是生命之基了，我们是碳基生命，各种含碳的有机分子作为基础构成了我们的肉体。气态的二氧化碳是个大被子让我们地球妈妈有一个合适的气温，然而，现在被子太厚了。

碳惹谁了

地球每天都会接受太阳辐射的能量，地球的地表热了以后也会向外辐射能量（任何物体都向外辐射能量）。地球辐射出去的能量是长波，很容易被空气中的二氧化碳（一氧化碳，甲烷这些带碳的气体也可以）吸收，地球大气中的二氧化碳量刚好比较适中，这样我们的空气就是温暖且相对比较恒定的，不太高也不太低，这个气温人类刚好舒服。这个二氧化碳能温暖地球的效应就是温室效应，二氧化碳这些气体就是温室气体。

或许有人要问，为啥我们的运气那么好呢，地球和太阳距离适中，地球带磁场屏蔽宇宙射线，地球自转轴带个角度产生四季，地球空气中各种气体比例还刚好，随便差一项我们人类都有灭顶之灾，其实这也是幸存者偏差，如果不是这些条件都满足了，我们也没机会问这些问题，我们都是宇宙中的幸存者。

如果你把房子租给了一个不爱干净的人，家里卫生比较差，等你回到这个房子里，你发现家里有了一个蟑螂群，可能有一只蟑螂说为啥我们运气这么好呢，这里有吃的，有水，温度也合适，其实是刚好有这样的条件触发了这里生成了一个蟑螂群落，这群蟑螂只是这个房子的匆匆过客而已，智人虽说存在了几万年了，和宇宙一多百亿年比起来也是如同屋子里的一群蟑螂。

工业革命以后，人类开始大量烧煤了，又烧石油和天然气了，这些燃烧排放了大量的二氧化碳，最近几十年科学家就发愁这么多二氧化碳会不会导致地球气温升高，然后他们研究了一下，发现还真是升高了，而且速度很快，带来的结果会是灾难性的，于是气候问题就出现了。后来就是我们熟悉的各国的领导人聚在一起开会指定减少碳排放的协议，从京都议定书到巴黎协定。

还是有一些人反对减少碳排放的，质疑者分三种，第一种是压根没有全球变暖，第二种是地球变暖变冷是一直在进行的，地球有他自身的规律，人类活动几乎没有影响，我们属于庸人自扰，第三种是阴谋论，认为这是发达国家的阴谋，用来限制不发达国家发展的一种手段，毕竟，不排放碳就没法炼钢，不大炼钢铁怎么赶英超美。

这些质疑者还是少数的，第一种第二种基本被最近的科学研究和事实打脸了，至于第三种嘛，我们中国也不是不发达国家了，所以说呢，为了人类命运共同体，我们对减碳是认真的。

这里要澄清一个概念，我们平时深恶痛绝的雾霾啊，PM2.5啊其实和温室气体没关系，欧美国家每天蓝天白云的，但他们排出的温室气体一点不比中国少，美国人均碳排放是中国的4倍，二氧化碳无色无味无毒，和大家平时感知的空气污染没什么关系。天然气燃烧只排放二氧化碳，但它算是清洁能源。

怎么中和

今年的两会报告提出到2030年，我国实现碳达峰，到2060年，实现碳中和。碳达峰就是到2030年以后，我们国家碳排放就不增加了。碳中和就是到2060年，我们国家排放的碳和吸收的碳就要平衡，净碳排放是0。

其实已经有两个国家已经实现了碳中和，这两个国家一个是不丹，一个是苏里南，这两个国家一个在喜马拉雅山南麓，一个在南美亚马孙雨林边上，他们有一个共同特点，就是没啥人，也没啥工业，而且都是森林，他们国家的森林吸收了他们国家排放出来的二氧化碳。

吸收碳就是气态的二氧化碳中的碳固化，这里的固化不是冻起来（如果以后有了黑科技可以低成本冻起来也可以），是变成碳的固态化合物，最简单的固碳技术就是植树，一棵树里面有至少三分之一都是碳元素，根据质量守恒，种一棵树可以固化不少的碳。植树固碳最大的问题是太慢，而且占地方，这就好像你家里面有装修污染，可以种绿植来吸收，但是你要是就靠它来吸收污染了，你一间屋子都放满了绿植可能都不够。固碳还可以使用化学的方法把碳固化，根据热力学第二定律，这些方法肯定需要消耗大量的能量（树也是靠光合作用使用太阳能固碳的），而产生能量的过程同时也会产生碳排放，这样干不就成了制造一个在日光下可以使用太阳能充电的手电筒了嘛。光靠这些技术手段来固碳达到碳中和是不可能做到的。

要开源也要节流，要想做到碳中和，最主要的事情是要做到不要排放二氧化碳了，或者排放尽可能的少，但咱也不能像不丹和苏里南那样没有工业，要是所有国家都像这俩国家一样，那样咱们人类就喝西北风去了。碳排放最大的就是化石能源的使用，所谓的化石能源，古代动植物变成的尸体慢慢演化得来的煤炭，石油和天然气，目前大部分的能源获得方式还都是化石能源，人们在逐渐用没有碳排放的能源取代化石燃料。

机会在哪里

节能技术。钢材水泥化工这些行业是耗能大户，又是基础性行业，只要有人类就不会消失，这些行业的耗能量巨大，如果把耗能减下来，就等于是减碳了，这些行业的设备供应商如果能提供节能技术，比如说热的循环再利用，那就会很有竞争力。

新能源。主要是太阳能，风能。现在风电和太阳能发电技术都已经比较成熟了，而且之前一直说的风电和太阳能发电成本高的问题也在逐渐解决，目前风能和太阳能的每度电成本已经接近于火电了，但最大的问题就是说这俩发电都不稳定，风电没风时候就歇了，太阳能晚上和下雨天也没法发电，这样就需要储能技术。核能和水能对环境的潜在影响比较大，很多国家都限制它们的发展。

储能。储能技术也是很早就有了，一个典型的方法就是抽水电站，这种电站有两个高低不一样大水池，如果把那个低的水池的水抽到高的水池中，就是实现了把电能储存成水的势能，然后反过来就可以用高的水池的水来冲发电机发电，这看起来好像有点原始，但确实是很多地方在用的储存电能的方法，这种方法两个很大的缺点就是第一是响应比较慢，不够灵活，第二是对地形和土地要求高，找两个大水池还高低不一样本来没那么容易。对于风能和太阳能这种不稳定的能源来说，最好的储能方式还是用动力电池，说白了就是在电网中放很多大的充电宝，电多了给它充电，点不够用它放电，现在动力电池的成本在逐渐降低，以后会有大量的太阳能或者风能配套储能的这种电厂。

电动汽车。很多欧洲国家已经制定了停止销售燃油汽车的时间表，基本上都是在2030年左右。汽车的电气化和智能化已经是必然的，现在的问题是智能电动汽车蓬勃发展后已经产生巨大的泡沫，就像之前的文章说的，如果电动智能汽车不能突破车的边界，就算把丰田大众这些都搞倒闭了，他们也还是汽车而已，他们的市值还是有巨大的泡沫，迟早破。至少到目前为止，我们都看不到特斯拉或者蔚来的车的使用边界突破了车的边界，如果不能突破，他们最多是佳能取代柯达一样，而不是苹果取代诺基亚。

低碳畜牧业。出乎好多人认知的是畜牧业也是碳排放很高的行业，特别是养牛，牛每天吃草，这些纤维不太好消化，于是牛就有了好几个胃来轮着咕噜咕噜消化这些草，牛叫反刍动物，他们的肚子就像一个大的沼气池，所以他们一天到晚的都在放屁或者打嗝，屁里面有大量的甲烷，而甲烷的是比二氧化碳温室效应强30倍的气体，养猪的碳排放也比较大。这个领域的碳中和不太好办，毕竟人不能不吃肉，有这方面的研究是利用生物科学的方法让这些牲畜多长肉少放屁。

总结起来就是以后人类是要构建一个全电社会，而且电的来源是非化石能源，而且是大家能够消费的起的非石化能源。

风险在哪里

碳中和是一个典型的重要不紧急问题，说是2030年碳达峰，2060年碳中和，推迟10年又能怎样呢，又不会马上就死。

说个题外话，看这个时间管理四象限表，其实衡量一个人一个企业甚至一个国家有没有大的前途的一个重要指标就是看他怎么处理重要不紧急问题，最难处理的就是重要不紧急问题。对于重要紧急问题，一个人不会处理可能活不到20岁，很少有这样的人；对于紧急不重要问题不会处理可能就是损失一个快递（典型紧急不重要场景：开会时候接到快递电话）；对于不重要不紧急问题，怎么处理都无所谓。人和人的最大区别其实就是看怎么处理重要不紧急的问题，比如说好好学习争取考个好大学就是个典型的重要不紧急问题。回到碳中和这个话题，如果操之过急，则可能投资过热，最后一地鸡毛，如果患上了拖延症，各项措施不到位，则可能迟迟达不到目标，可能真的会有灭顶之灾。国家的政策制定者必须要很好的控制这个节奏。

另外一个问题是对大气的碳排放是一个典型的经济学上的公地悲剧，公地悲剧说的是如果一块草地没有主人，任由一些牧民过来放牧，大家都想多放点牧，最后的结果一定是草皮完全退化，对于公地，为了防止它退化，必须要有制度来管理。我们的大气也是这样，对每个国家都是公地，大家一起高高兴兴的制定了巴黎协定，相当于规定了每家只能养几头牛，然而国际间的条约是没有约束力的，懂王上台不久就退出了巴黎协定，自由的去放牧了，还好睡王上台后马上又加入了，要是一直是懂王这样，其他国家是跟还是不跟呢。

对于个人投资来说，减碳二十年前都开始都是热点了，相关的概念都已经炒了很久了，就拿太阳能发电来说，现在已经是第四波了，第一波是无锡尚德，破产了，第二波是江西赛维，破产了，还有赞助过世界杯的英利，破产了，第三波是汉能集团，破产了，现在是第四波，来自西安的企业隆基股份（这家企业老板性李，总部在西安，名字叫隆基，让人浮想联翩啊），这行都出了几个首富（首负）了。

气候变化是可以说人类第一次遇到的共同问题，之前的人类的大问题都是一拨人联合起来打另一拨人，总有赢的一拨人，这次是要么都赢要么都输。这次重大问题又叠加了能源革命，也是人类的一次重大机会。碳中和这个议题已经炒作很多年了，以前叫节能减排，现在换了个名字，叫碳中和，本质没变。这个议题虽然炒作了很多年，但这次应该是来真的了。

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