没文化能去养牛吗？今年养牛的前景好不好养

大家好，如果您还对没文化能去养牛吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享没文化能去养牛吗的知识，包括今年养牛的前景好不好养的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

今年养牛的前景好不好养

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

在多重政策推动下，预计未来几年我国牛肉深加工市场规模将进一步提升，随着疫情的逐渐消退全球牛肉供应将恢复正常，近年来的牛肉价格高位运行也将回落，前瞻预计未来几年，我国牛肉深加工市场规模将保持10%左右增速平稳增长。到2027年，全国牛肉深加工市场规模将达到481亿元。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

为什么现在农村人很少有人愿意饲养家畜和家禽

农村人很少有人愿意饲养家畜和家禽，是富了不差钱吗？当下，农村饲养家畜或家禽的确实少多了，大到养猪，养牛，养牛，小到鸡、鸭、鹅，都少多了，经过我的随意走访和分析，有以下几个原因。

一是养少了不挣钱，养多了没人力

走访中发现，不管是养牛、养羊或养鸡，养鸭，养的数量少肯定挣不几个钱。收购的客商嫌你数量少，价格压得得很低。以农村小笨鸡为例，市场上卖价大约60元左右一只，但是，集中收购的话价格卖不到50元，挑三拣四的，各种理由，要不就嫌数量少不要。这50元中，扣除了粮食、人工、疫苗、药剂基本不挣什么钱。另外，农村的现状是身强力壮的都出去打工，家里大多数是老人，妇女，儿童，想养多点畜禽嫌钱，也确实是有心无力。

二是风险高，成本高，周期长

由于农村路况条件得到了极大改善，交通便利，农村的小商小贩来来往往，川流不息，再加上农村人口流动性大，使农村家禽养殖受到一定影响，往往是过个村有禽流感，那个村也很快遭殃。再加上鼠害严重，小雏苗弱小，受害也很多。这几年，农村玉米收购价格0.65一0.7元左右，农民基本都是一次卖掉，不留余粮。今年到七八月份，干玉米的价格在1元，甚至1.4元，这一下子就拉高了养殖成本。另外，农民自己算账，从五月买了鸡雏，或者自己孵小鸡，到入鼕前售卖，大约需要180天，日日喂养精心照料的辛苦，和现实的回报不成比例。

大舅家买了20只小鹅，花了近200元，有一天被老鼠咬死了3只，后来又来了禽流感什么的，买药花了200多，现在剩下8只鹅，长得还算不错。如果单纯的想养鹅挣钱，卖80一只的话，能挣几个钱的，挣出多少工钱呢？现在农民外出打工一天至少80块钱！大舅一想这其中辛苦，就不卖了，纯粮饲养，就留着入鼕后改善生活吧。

三是影响卫生，左邻右舍都嫌弃

前些年，农民家条件都差不多，卫生条件郁不是很好。你养几只鸡，我养一群鹅，大家比着来，谁也不说谁。这几年，农民外出打工，回家种地，跑个运输，总之，各显其能。赚了钱的农民就回老家盖房子，亮瓦明窗，很多的房子装修一点不比城里差。试想一下，谁愿意挨着一个臭水横流，蚊蝇遍地的养猪的邻居呢？!邻里矛盾，农村纠纷也因此产生。所以，综合以上信息，在农村有很多人有养个猪牛羊鸡鸭鹅的念头，想想还是算了，所以导致农村养殖逐渐减少。我甚至认为，这二年猪肉价格火箭般的飞升，也与此有一定关系。

四、现实，需求之下，催生了专业化、规模化和速成型集中养殖

这几年，在广大农村，畜禽的零星养殖逐年减少。但是畜禽产品的需求总量是上升的。可见，我国的农畜产品需求，还有较大的缺口需要补充。这几年，农村的规模化养殖场建设较多，一方面由于国家和各级政府的政策性支持。请看下图：

另一方面，很多投资型企业转向从农；三是市场需求和利益驱动。我们看到很多规模宏大，投资巨大的养殖企业不断涌现。生态养殖，科学规划，设施设备完善，检测检疫配套，标准化饲料生产与供应，畜禽粪便的颗粒有机肥生产线等，配套一体化。农村的散户养殖正逐渐被替代。由此看来，在广大农村，传统文化里的"阡陌交通，鸡犬相闻“，正在改变。如果有一天，所有的农村人家不养鸡鸭了，现代化的养猪场都不脏了，也不臭了，我们是要怀念还是庆贺呢？

20岁应该 我想学养殖 供以后发展 学什么呢

20岁应该我想学养殖供以后发展学什么呢

那得根据你当地的养殖情况了。可以学学畜牧、水产等养殖技术。

我想学养殖肉牛

怎么联络你我知道河北沧州有个合作社养牛的

我想学养殖海鲜有什么学校吗

呵呵其实不需要学校关键是要养殖地方然后可以去当地的农业局或农技站去请技师来指导

我想学幼师，幼师以后发展怎样

幼师将来有广阔的市场，现在家长对孩子的教育越来越重视，但是师资却跟不上，尤其是优秀的幼儿教师比较少。

那里有养殖学校我想学养猪！

在baidu上先打上你的所在地，然后空格，打“农学院”或者“养殖培训”、“农业研究所”、“养殖业研究所”、“养殖基地”、“肉猪养殖基地”

16岁我没特长想学技术但我想学就会拼命我应该学什么呢

基于你家里没什么钱，去技术学校学习的可能不大，我的建议是去一家汽车修理厂跟着有技术的老前辈学一些汽修活，或者是其他一些蓝领技术活，现在技工在各大城市都很紧缺，一个高阶蓝领技术工人月工资比一个研究生要高，你就可以知道现在技术工人有多重要了，想要学成大概需要5·6年的时间，要是你的悟性再高点两三年就可以自己独挡门面了！但前提条件是你必须能吃苦，能挨骂，有恒心，想要出人头地必须具备以上条件，即使你没学历，没背景。不要遇到什么困难就想的放弃，你看那些成功人士那个不是撞得头破血流再爬起来！看看史玉柱，那才叫巨人。我认识的一个叔叔是个初中文化，但现在自己已经有两三个门面店了，最后希望你自己能够成功！

我想学养殖技术。去哪里可以学？

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我15岁了，想学个专业，应该学什么呢？

好好学习吧，15岁，正是学习好时候

我想学养殖鱼技术，哪里师傅要？

中国金鱼俱乐部上海九亭渔场，你可以去试试

我想学养殖弥渡有学习的地方吗?我想学养羊技术弥渡有哪里可以学吗？

有一个养羊交流分享的平台叫做牧羊人论坛也叫做牧羊人养羊网，那里有个专门的版块叫做有问必答，大多都是养羊人提问的一些羊病的防治诊断和羊的饲养问题，如果是羊病知识最好还是自己买本关于羊病知识的书籍，多看看，也有关于羊买卖资讯的版块，求人不如求自己。

最后想说无论是在哪里提问一些关于养羊或者羊生病的问题，都要尽量的把症状叙述详细，尤其食欲，排泄，和体温的变化。

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