人民币养牛成本分析表？养牛的成本与利润能分析一下吗

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奶牛养殖项目计划书

篇一：奶牛养殖创业计划书

1.项目提出

蒙牛集团（武汉）XXX公司对奶牛基地建设高度重视，加大了扶持力度，在奶源基地建设和生产过程中，他们负责提供建设方案，购买奶牛每头牛负责担保贷款6000-8000元，负责技术服务和奶站建设并以最低保护价回收鲜奶。有龙头企业的带动和扶持，资金有保障，生产技术不用愁，产品有销路，现在是在武汉市周边地区市发展奶牛产业的最佳时机。

基本资源：大冶市XX牧业发展有限公司（筹）在梁子湖区域的保安湖拥有1800亩水面、200亩耕地和3500亩山地。并有1000亩牧草种植地的签约潜力。该区域中人文状况纯朴，交通通畅、环境和水质十分优良，可提供完全绿色食品

养殖基地。

该项目由深圳市XX担保投资有限责任公司发起，由大冶市XX牧业发展有限公司（筹）承办。

项目定位：规模建设、品质取胜。1.1项目项目名称及承办单位：大冶市XX牧业发展有限公司（筹）1000头奶牛养殖项目发起单位：深圳市XX担保投资有限责任公司

法人代表：刘淑琴

注册地址：深圳市技术依托单位：湖北省农科院。技术负责人：张光阳（湖北省农科院专家，原天门市科技副市长）。项目建设实施地点：湖北省大冶市保安镇保安湖半岛区域。

1.2内容及规模

奶牛养殖基地建设：本项目计划在2007年开始基建，占地100亩，争取在1年内达到容纳1000头奶牛的生产规模。

饲料以及牧草基地建设：计划新辟1000亩牧草种植区；建一座年产3000吨饲料加工厂；3000亩山地牧区，保障奶牛的饲料供应。

技术服务系统。建立自己的技术中心，与湖北农科院建立长期合作关系，由省农科院提

供更高的技术服务；同时与市镇的科技服务站建立有偿合作关系，提供产前、产中、产后服务。以此保奶牛的品种改良、繁育和生产的全过程。

2.项目优势

市场优势：依托盟牛集团，签订10年长期供货合同，市场稳固，蒙牛（武汉）XXX缺少奶源折合奶牛数量为20000头；且周边市场奶源缺口也很大，有前途。

环境优势：湖区半岛环境纯天然、无污染，大面积的绿色牧草种植，为奶牛提供天然饲料，突出一个“绿”字。

质量优势：项目计划采取以优质牧草为基础，以天然放牧的形式为奶牛提供生长条件，并且计划采取自动化高科技取奶设备，保障奶产品质量。

3.项目发起和承办单位基本情况

3.1深圳市XX担保投资有限责任公司

公司概况

深圳市XX担保投资有限公司是于2004年7月在深圳市工商行政管理局注册成立的专业担保公司。注册资本为人民币1200万元。公司以深圳市建设市场为服务对象，致力于工程投标、履约担保和预付款担保、业主支付担保、工程保修/质量担保及投资业务。公司法人兼总经理刘淑琴是深圳工程担保最早的从业人员，在深圳工程担保市场的规范运作方面卓有建树。公司吸纳了一批资深的投资以及工程担保专业人士，在项目运作管理和风险控制及反担保设置等方面拥有丰富的专业经验。

截止至2006年10月份，共为200多家企业提供了优质的专业工程担保服务，累计担保金额逾3亿元，担保余额为0.3亿元并无一单索赔代偿。

3.2大冶市XX牧业发展有限公司（筹）

大冶市XX牧业发展有限公司(筹)的股份与股东结构：

自然人股东：李先生，以1800亩湖面、3500亩山地以及200亩耕地的15年使用权折价80万入股；

法人股东：深圳市XX担保投资有限公司，以100万人民币现金入股。

拟注册资本：180万人民币。

3.3公司技术资源

目前，银花牧业发展有限公司（筹）拟与湖北省农科院合作，拟在引进奶牛的基础上培

育自己的优良品种。希望省农科院给予公司全方位的技术指导。

3.4公司资源筹措情况

深圳天悦公司在提出项目后，得到银花水产公司（筹）股东的大力支持，天悦公司为该项目注入资金100万元、个人股东以1800亩水面、200耕地和3500亩山地作为项目建设的初期资源；蒙牛公司愿意签署10年购货合同并愿意提供购牛贷款担保；为项目的顺利实施提供了可靠的初期资金和初期资源保证。

4.主要经济指标以及财务分析

4.1产品及品种

奶牛：1000头；荷斯坦牛或北京黑白花奶牛。

项目投资慨算及资金筹措：其中硬件及辅助系统投资650万元，购牛800万元，流动资金200万元，共计1650万元。

资金筹措：蒙牛担保贷款每头6000元，合计600万元。股东自筹100万元。对外中小企业融资950万元。

4.2效益分析

4.2.1单头奶牛收入计算

4.2.1.1、高产期：120天×（30kg×2.18元/kg）=7848元

4.2.1.2、中产期：120天×（20kg×2.18元/kg）=5232元4.2.1.3、低产期：65天×（17.5kg×2.18元/kg）=2479.75元4.2.1.4、总收入=高产期+中产期+低产期=15559.75元/头/年4.3、单头奶牛支出计算（粗计）：4.3.1、奶牛成本：8000元/头，按照5年折旧，（22/5=4.5元/头/天）4.3.2、饲料4.3.2.1精饲料：12kg/头/天。合计13.5元。4.3.2.2粗饲料4.8元。（1）、青饲料:30斤/天/头×0.06元/斤=1.8元/头/天

（2）、稻草：20斤/天/头×0.05元/斤=1.00元/头/天

（3）、辅料：2元/天/头

4.4人员工资：合计1000元/月2.5元/头/天

4.5、水电：合计1元/头/天

4.6、房屋租金：合计200元/头/年0.54元/头/天

4.7、利息：（年息6%）：2.54元/天/头

估算：饲养成本：精饲料+粗饲料+人员工资+水电+房租+利息+其它=30元/天

30元×365天=10950元/年

单头利润=15559元-10950元=4609/头/年总利润：1000头×4609元/头=460.9万元投资利润率（第一年）：460.9÷1650=28%投资回收期（简单计算）：1650÷460.9=3.57年

篇二：奶牛养殖创业计划书

西安市临潼区交口街办利婵奶牛养殖场

20xx年3月

奶牛养殖创业计划书

一、项目简介

1、项目名称：规模化奶牛养殖

2、项目承办单位：西安市临潼区交口街办利婵奶牛养殖场

3、项目地址：西安市临潼区交口街道办营仁村

4、法人代表：薛利婵

5、项目负责人：薛利婵

6、项目拟建地点：西安市临潼区交口街道办营仁村周一组

7、项目承办单位概述：西安市临潼区交口街办利婵奶牛养殖场成立于2009年，注册资本105万元。主要经营奶牛养殖、鲜奶收购、奶牛养殖技术培训等畜牧产业。企业注册地址位于临潼区交口街道办营仁村，国内知名乳品企业银桥、伊利公司都在20公里范围内，交通十分便利。该地玉米种植面积广大，玉米秸杆资源丰富，原料来源充足。截止目前，企业占地20亩,建筑面积达到了2000多平方米，拥有专业技术人员和各类管理人员3人，现养奶牛100头。

二、市场需求预测与建设规模

“奶制品”市场越来越趋于完善，西安市是一个900万人口的`大市，按城镇平均水平每人每年24.5公斤奶制品计算，仅西安市就需要24万吨，而实际上按有关部门的统计资料说明，西安市每年牛奶产量不足7万吨，还有很大缺口，虽然“奶牛”养殖业不断发展，但远远满足不了“奶制品”消费市场需求。可以说“奶制品”市场需求

缺口大，“奶牛”养殖业的发展潜力大。而我国人口13亿多，其市场潜力不可估量，现在世界上著名的奶制品企业目光纷纷投向中国市场，当前众多国外奶制品企业已进入我国市场。

三、规模化养殖方案和建设规模

1、养殖奶牛方案：结合我村及周边丰富的秸杆资源为奶牛养殖业发展提供了可靠的饲料保障，准备计划养殖存栏200头。

2、建设规模：设计存栏能力：200头良种奶牛，其中产奶乳牛100头；项目建设用地25亩。

3、建设内容：建设现代化的牛舍、牛运动场、挤奶厅及相关配套设施等，购置管理式挤奶机、制冷式储罐等设备1台（套）。

四、投资与盈利

预计投入：30万元，购买成年母牛25头。现有资金20万元，尚有10万元缺口，恳请上级政府资助。

收入预计：购买25头成年母牛，每天增加产奶量500公斤，预计年纯收入增加10万元。两年内归还贷款尚有盈余。

五、市场风险估算

奶制品已成为当今人们生活的必需品，市场价格随有波动，但会理性回归。我场有十几年奶牛养殖经验，能有效的预防疫病的发生，收入相对稳定。

薛利婵

20xx年3月5日

篇三：奶牛养殖场商业计划书

序号：编码：＿＿

项目名称：奶牛养殖场创业团队（个人）：

所在系名称：参赛者联系电话：参赛者电子邮件：

日期：

说明

1、参赛者应在认真阅读此表各项内容后，详细填写。

2、推荐情况由推荐者本人填写，推荐者必须具有副高以上专业技术职称或博士学位的专家学者或专业技术人员；

3、表格内项目填写一律打印，字迹要清楚。创业计划书不超过40页，一律用A4纸打印。序号、编码由竞赛组委会填写。

近年来大学生毕业就业形势日益严峻，国家大力提倡大学生在适宜的条件下进行自主创业，以创业带动就业。

随着人们生活水平日益提高，独生子女家庭越来越多，中国社会人口老龄化日益严峻，养殖业发展形势看好。而养殖行业管理操作不规范，从业人员不专业，养殖技术不先进，不能进行有效专业的饲养管理指导和服务。

面对这种基于，我们依靠我们雄厚的专业基础为背景，以大学生创业就业为导向，成立奶牛养殖场公司。

前期目标：初步确定市场，奶牛品种选择，厂房专业化建设。

中期目标：结合专业优势逐步拓宽市场领域，扩大经营范围，增设奶牛医疗服务。

后期目标：培育更多更专业的技术人员，可进行品牌加盟，技术加盟，股份制等形式使公司沿规模化形式发展。

养牛的成本与利润能分析一下吗

您好，如果选择优质肉牛品种，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛品种，正常养殖到1300斤以上的纯利润在4000元以上，质量好的牛苗用同样的饲养，转化率较高，也就是长势较快，肉牛品种决定养牛效益，如果是南方地方土牛，生长较慢，养殖周期也很久，没有多少利润可言的。同行无同利，这个道理要明白的，起点一定要高，也就是品种一定要有优势，才能获得可观的养殖效益。

下面我可以分析一下养牛的利润了，一般购买一头300多斤的牛犊（优质肉牛苗）市场价格在5000左右（当然网上有报价2000左右的，那都不是好品种，实际上也买不到），养殖7-8个月，就可以达到1000斤左右，期间的养殖成本在4000元左右（圈养的情况下），那么按照目前的活牛价格，1000斤的成品肉牛可以卖到13000元的价格，去掉购牛和养殖成本9000元，利润在4000左右，如果养殖到1300斤-1400斤，利润更可观，我们分析的较为客观和保守，希望初入养牛业的朋友有所借鉴。

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

你好我是南寒哀。

为迎接畜牧产品的国际化，我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇，尽快调整思路，研究应对开拓国外市场的新布局。

一世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位

近年来，我国牛肉生产发展很快，也是随经济发展，肉食结构调整的结果，牛羊肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨，占世界总肉量的23.51%。因贸易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨，基本结构没有变（23.62%）。我国产量是532.0万吨，占世界总产的9.19%。在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来越多，随着城市人们减肥，牛肉市场越来越好，这是发展的趋势。

我国牛肉产量中等，人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多，同时产量和本国牛的存栏数也是两回事，牛数多的不一定产肉也多。所以我国肉牛生产一直争论很多。有人说“牛是草食动物，我国草原大，秸杆多，牛肉生产潜力很大”。甚至提出“秸杆畜牧业”战略。有人完全相反，认为牛肉是粮食消耗最多的畜产。我国不能以草食动物为主。我们研究得出结论：

1.牛是两极动物，富也富不过牛，穷也穷不过牛：由于是草食动物，没有粮食也能生存，所以世界养牛最多的是发展中国家。2002年存栏头数是103969万头，占世界的76.08%。牛肉产量只2776.0万吨，占总量的47.9%。贫困国家存栏比例达39.95%，产肉只占12.62%。看来，牛主要分布在非发达地区，靠草地和秸杆能养牛。问题在于牛数不少，产肉却不多。穷养牛结果是牛数量不少，但出肉不多。发展中国家每头平均产肉26.7公斤，贫困国家只13.37公斤，是世界平均单产的31.6%。三头牛抵不上一头牛的产肉。非洲的单产只17.3公斤，印度6.59公斤，越南25.2公斤。秸杆畜牧业战略目标是多养牛，但不能指望牛产肉。好处也不是没有，它可象征财富，在非洲尤其重要。

2.穷养牛成本低，但肉质差。作者曾提出“传统草原畜牧业”非改革不可，根据就是投入资源多，收获产品少，牧民贫困化，生活水平降低，甚至肉食也少于农区。现增加一条，它破坏生态，造成大面积沙化，得不偿失。草原开发水源，种草养畜理想主义，证明是不成功的。非洲贫苦国家更应压缩牛羊，学中国经验，发展“高效转化畜牧业”。

3.富养牛效率虽高，但粮食消耗大。全养育肥牛，我国搞不起。世界牛肉质量好、数量多的都是产粮大国。发达国家牛存栏32697万头，产肉3012.4万吨，单产超过100公斤。以美国为例：产肉1243.9万吨，单产129公斤；我国只有人家的38.8%；意大利单产150公斤；日本117.2公斤。条件就是消耗粮食。从世界看，牛肉是富人消费品。中国现在掀起的“肥牛热潮”正是经济发展的产物。肥牛肉价格越来越贵是正常现象。不然，怎么发展。

4.我国养牛业对策：对于资源短缺的我国，只能走依靠技术，高效转化的路线。一头高产奶牛的产奶等于牧区传统20头牛的产量，同时可减少20头后备牛的存栏，相应节约2400亩草地。这对于改善牧区生态将起重大作用。传统放牧的出路是种植饲料，舍饲饲养，改进技术，提高效率。我国肉牛业应保留杂交牛的优良肉质，提倡饲料育肥，加工有特色的风味食品。压缩牛的存栏头数，以现在的奶肉产量，没必要保有如此巨大的存栏数量，减少草地压力。

二虽然我国牛肉产量处于中等，但牛肉出口是弱国

我国牛肉生产与出口极不相称。2002年世界牛肉出口759.7万吨，占总产的13.13%，比猪肉、羊肉、禽肉出口都多，是世界肉类商品最多的品种。我国则不然，2002年牛肉出口3.92万吨，只占世界的0.52%。我们牛肉贸易一直落后，缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界，没有把牛肉出口看成自己责任。当然，也与我国牛肉质量不佳，没有传统出口市场。与国外牛肉出口国大不相同。人家把牛肉贸易看成重要产业。由于发达国家出现疯牛病，现目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的，但拿不出批量合格产品。目前替代进口还有困难。但牛肉贸易已提上日程。为此，我们统计分析了世界典型国家贸易，得出以下结论：

我国牛肉出口没有地位，是经济改革较差部门。现畜牧界已注意到与加入世贸地位不相称，正在研究出口贸易规律。

1.全球牛肉出口是发达国家垄断：2002年发达国家出口578.8万吨，占世界出口的76.19%，特别是澳洲和欧洲。虽然他们都是工业国，同时也不放弃农业利润。牛肉出口确需要一定条件。从上表可见，出口最多是澳大利亚、美国、巴西、加拿大，四国合计占出口总量的47.99%，即世界一半出口牛肉是他们提供的。条件就是：一草地优而面积大；二是粮食多。我国虽生产牛肉不少，但想作出口大国难度很大。

2.牛肉是投资、产值都大的产业：2002年出口总值151.09亿美元。我国每年都花费大量外汇在国外采购。应估计到出口国不会容忍竞争者，为我们设置种种壁垒是理所当然。但我们生产部分高质量牛肉，替代进口总是应该。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大。所以第一任务是替代进口，质量上、供应上保障国内大宾馆需求。

3.牛肉还有一个低档市场：牛肉本来是很贵的商品，但分析世界贸易发现，存在一个低档产品市场。世界冷鲜牛肉平均出口价每吨2442.5美元，是比较贵的。而有些国家出口牛肉或冷鲜肉价格特别便宜。印度出口价只900.9美元，冷鲜产品只多1.2美元，类似国家还有波兰1289.8美元；巴西1438.0美元；泰国1322.4美元；阿根廷1068.7美元，整个非洲才1408.6美元；中国也是低价国。这些国家牛存栏特别多：印度牛2.2亿头；非洲2.3亿；巴西1.7亿；中国1.1亿头，但牛肉质量并不好，但牛肉专门出口给低档市场。除以鲜肉供给低收入消费外，可能还作为牛肉制品填充料。我国也应首先开发这类市场。

4.我国牛肉出口也有一定优势：第一是价廉，在商品贸易中还是重要的。2002年我国出口每吨1408.6美元，比发达国家平均2175.2美元低54.4%，这对一般国家是很大的实惠。因此，我们出口市场应面向低收入层次。即使发达国家也有低收入人群，对他们也是支持。所以即使在政治上有分歧，但还是不放弃与我们的贸易合作。当然，我们应学会出口竞争艺术，适应国际市场形势。别作令人讨厌的事，如无序的“窝里斗”和不能容忍的“价格竞争”。

5.第二优势是牛肉产品部位质量适应很广：我们产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。而且我们国内市场很大，又不挑剔。外国人不要的我们可以自己消费。世界公认，不同部位的肉食品价格差别很大，经济发达国家的挑剔，正是我们的优势。

三我国牛肉出口市场在哪里

研究牛肉进口的目是寻找我们的出口市场。同样以典型国家进口统计，基本反映了世界76%的国际贸易。我国也是牛肉进口国，进口比出口量大得多。2002年进口9.854万吨，占世界市场的1.32%。发展中国家的牛肉进口主要体现在我国。情况如下：

我国是牛肉进口国，许多国家在打我们牛肉市场的主义，我们每年花费2.14亿美元购买牛肉，而且越来越多。世界进口总贸易每年合计151.1亿美元，折合人民币1254亿。我国对于这个领域的难度认识不够。应尽量研究世界市场信息和开发策略：

1.世界牛肉进口基本都是发达国家：2002年进口527.5万吨，占世界进口的70.75%，特别是欧洲。他们既是出口国又是进口国。贸易的目的很大程度是相互调剂，首先是养殖种类调剂，适合养猪的少养牛，适合养鸡的少养羊，力争发挥自己的产业优势。所以有必要建立欧共体。但他们并不是铁板一块：

（一）依靠进口解决本国牛肉消费的国家：如马来西亚、科威特、韩国、日本、埃及等国，非常特殊，本国生产还不如进口多。可能没有养牛的资源与条件，只好靠采购。马来西亚进口是自产牛肉的6.0倍；科威特2.3倍；韩国2.3倍；日本1.2倍；埃及1.1倍。这些国家完全靠进口，但数量不算太大，大约12—65万吨范围，但人均进口不能算少，大约5—8公斤。这些国家需要建立稳定的牛肉供应关系，他们有支付能力，应考虑，争取作为我们的潜在市场。

（二）需要进口调剂本国需求的国家：如美国、俄罗斯、英国、意大利、荷兰、丹麦等国。他们经济发达，消费水平很高，虽然自己产量不少，但因消费高，仍需进口。美国年产牛肉1243.8万吨，人均42.7公斤，还要进口137.1万吨。俄罗斯、加拿大、法国、德国、意大利都类似，进口占自身产量的比例较大：英国占59.2%；荷兰占54.9%；丹麦54.2%；意大利36.5%；俄罗斯33.3%。他们自产牛肉，进口目的是补充调剂。因此，只有食品品种、部位、加工方法有特色，质量又很高，达到互补才有可能贸易。例如，他们喜好里脊肉、小牛肉、冻鲜肉，但不太喜欢老牛肉。这些国家人工很贵，我国有可能出口一些高档产品、风味食品，分割加工食品。当然，人家条件高，但给价也高，需要迎合人家。

2.牛肉需要进口，但支付能力不足：大部分是发展中国家，2002年牛肉进口10.85万吨，占世界的1.45%，人均才0.02公斤。他们需要进口肉食提高生活水平，但没有钱。我们认为，低收入国家也可作贸易伙伴，可通过经济合作，开发资源或产业，以进出口贸易相互调剂，提高他们的支付能力，出口我们的牛肉。他们对产品不挑剔，发挥各自产业优势，建立共同合作的伙伴关系，也可成为我国出口地区。

三关于牛肉加工和出口品种的探讨

牛肉贸易最普通的是冷鲜牛肉，既然牛肉价格很贵，都要求新鲜度高，保质期长。2002年世界冷鲜牛肉出口占总量的75.1%，达570.44万吨。进口国都是发达国家，如美国、日本、意大利、韩国、法国、英国、加拿大等，价格在2500—3500美元之间，是世界高档食品市场。一般国家很难打入这类市场。当然，也有低档冷鲜牛肉市场，俄罗斯进口牛肉才1171.2美元，亚非国家，马莱西亚、印尼、南非、埃及都能接受900—1700美元的低价鲜牛肉。我国应注意扩大这类市场。中国出口牛肉是混合型，平均价格2733.0美元，高等级牛肉不算少。

第二是牛肉制品，每年出口42.67万吨，占出口牛肉的5.62%。出口额9.6亿美元。由于发达国家对于我们的牛肉不十分放心，所以争取出口肉制品也是个策略，今后可以发展。目前，肉制品出口国，主要是牛肉产量不少，但运输有一定困难的国家，如巴西、阿根廷、美国等。牛肉制品的价格低于鲜牛肉，世界年出口45.03万吨。进口市场还是发达国家。估计有相当部分是作为再加工的原材料，如牛肉香肠、牛肉罐头等。中国的牛肉制品属于中档产品，平均出口价2117.0美元，今后有发展前途。

第三是小牛肉和纯肉牛牛肉，它是价格最贵的。2002年世界出口124.8万吨，占总量的16.4%。进口者都是生产高档牛肉有困难的国家。亚非国家、韩国、俄罗斯、中国等。进口平均价高达3733.5美元。生产小牛肉都是经济实力强的国家，德国、美国、法国、加拿大等，出口价格在3000美元以上，是世界高档食品。一般国家进这个市场有困难。我国应组织专业公司，将分散的屠宰企业组织起来，能根据市场需要，及时、保质、按量提供给高档餐饮业，至少代替进口，我们还是有这样的产品和技术的。

来自：中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺

——《畜牧市场》杂志社

http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html

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