山西养牛场出售西门塔尔牛,那种牛肉质好市场畅销

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山西牛和吉林的牛差别

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吉林延边黄牛产于东北三省东部的狭长地带,分布于吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及毗邻各县;黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河,辽宁省宽甸县及沿鸭江一带。

山西的肉牛品种主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、晋南大黄牛。晋北主要以奶牛为主,晋中主要以改良肉牛为主,晋南主要以晋南牛开发为主,目前山西省优良的育肥牛品种就是西门塔尔改良牛,其具有产奶量高、乳质好、生长发育快、肉用性能好、适应性强和遗传性能稳定等特点。适应于四季放牧,对草选择性差,进食快。

我想养牛到哪里买牛,肉牛有什么品种,那种牛肉质好市场畅销

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西门塔尔肉牛长势怎样

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西门塔尔牛原产于瑞士,属肉、乳、役兼用品种之一。

(1)外貌特征

毛色多为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢、尾帚多为白色。体型高大,成年体重公牛1000~1200千克,母牛550~800千克,犊牛初生重30~45千克,成年体高公牛142~150厘米,母牛134~142厘米。后躯较前躯发达,中躯呈圆筒形。额与颈上有卷曲毛。四肢强壮,蹄圆厚。乳房发育中等,乳头粗大,乳静脉发育良好。

(2)生产性能

肉、乳兼用性能均佳,平均产乳量4700千克以上,乳脂率4%。出生至1周岁平均日增重可达1.32千克,12~14月龄活重达540千克以上。较好饲养条件下屠宰率55%~60%,育肥后屠宰率达65%。耐粗饲、适应性强,有良好的放牧性能。四肢坚实,寿命长,繁殖力强。

(3)与我国黄牛的杂交效果

我国于1974年开始引入西门塔尔牛改良各地黄牛,都取得了显著的效果。据山西省和顺县畜牧局报道,西杂一代牛的初生重平均为33千克,本地牛为19千克;平均日增重西杂牛6月龄为608.1克,18月龄519.9克,本地牛相应为368.9克和343.2克。

在使役上,西杂牛性情温驯,易于调教和管理,周岁即可调教,比本地牛提前半年左右,同时具有行动灵敏、步幅大而稳健、持久力强的特点。

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