养牛什么时候卖牛肉最合适?肉牛饲养最佳的出栏时期是什么时候

养牛什么时候卖牛肉最合适?肉牛饲养最佳的出栏时期是什么时候

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卖牛怎么找销路

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去当地的屠宰场,与别人进行长期合作。可以联系肉牛食品加工厂,不愁卖不出去。在菜市场上寻找卖牛肉商户,将牛卖出去。

肉牛饲养最佳的出栏时期是什么时候

肉牛饲养最佳的出栏时期是什么时候

正确确定育肥肉牛的最佳结束期有以下几个要点:

(1)出栏重与饲料转化率育肥肉牛出栏体重的大小,首先考虑的是市场需求。同时,也受伺养者的词养技术和生产资金的制约。出栏重不同,饲料消耗量和利用效率也不同,肉牛体重的生长强度,总体来说是随着年龄的增大而减小,且年龄小的牛维持需要小,体重增加的主要是肌肉、骨骼和内脏器官;而年龄大的牛体重增加的主要是肌肉和脂肪。

一般规律是牛的出栏体重越大,饲料利用效率越低。如育肥牛以600千克活重出栏时,每千克增重的饲料消耗比以550千克活重出栏时增加6。4%,而以650千克活重出栏时则又增加9%,伺料转化率分别降低了6。

67%和9。44%。从伺料转化率上看,出栏活重以550千克左右效益较好。(2)出栏重与牛肉品质在同一品种内,牛肉的品质与出栏活重有着密切的关系。3岁以内的牛,出栏体重大,牛肉品质高。

超过3岁的牛,牛肉的质量随年龄的增长而下降。大理石状花纹形成一般规律是:牛在12月龄以前很少,12?24月龄期间增长较快,而30月龄后则变化很小;胴体脂肪的增加一般在14月龄以后开始加快,24月龄左右增速很快。

3岁以后牛肉及纤维的老化和皮下脂肪含量增速。所以3岁之前,体重越大,牛肉品质越高。(3)育肥肉牛最适结束期(出栏期)的判断①从采食量判断肉牛对饲料的采食量与预期体重相关。

每日的绝对采食量一般是随着育肥期的延长而下降,当下降量达到正常量的1/3时,就应考虑结束育肥。按活重计算,日采食伺料干物质量低于体重的1。5%时,则可认为达到了育肥的最佳结束期。

②肥育度指数判断肥育度指数的计算方法为:肥育度指数=体重/体高X100通常指数越大,肥育度越好,当指数超过500或达到526时,应考虑结束育肥。③体型外貌判断依据重要部位的脂肪沉积程度进行判断。

判断的部位为皮下、颂部、胸垂部、肋腹部、腰部、坐骨端和下肷部。当皮下、胸垂部的脂肪量较多,肋腹部、坐骨端、腰角部沉积的脂肪较厚实时,即达到了最佳育肥结束期。

④市场需求判断当肉牛已育肥一定时期,且已有一定体重和肥度。赶上市场牛肉旺销季节,屠宰场收购活牛价格较高时,可果断结束育肥期,以获取较好的经济效益。

一年中牛价哪个月最低哪个月最高

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一年中十月份牛价最低,春天的三月份牛价最高。这种现象主要的是北方的气候原因造成的,人们在养牛的时候,夏秋季节牛饲料充足,到了秋季牛一般都会吃的膘肥体壮,进入冬季以后牛就容易掉膘,都想着在入冬前把牛卖掉,十月份价格就会低,到了春季的三月份,买牛的人多了,价格自然就会上来。

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