养牛用什么豆苗好养(豌豆皮有什么营养)-菲力牛肉网

养牛用什么豆苗好养(豌豆皮有什么营养)

今天给各位分享养牛用什么豆苗好养的知识，其中也会对豌豆皮有什么营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

豌豆皮有什么营养

问题一：豌豆皮的营养价值1、增强机体免疫功能。豆荚中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌。豆荚中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3、通利大肠。豆荚中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

问题二：豌豆皮和大豆皮的营养价值对比其食用及药用价值，越来越受到人们的重视。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定，干大豆的蛋白质含量高达40%，优等的大豆甚至达到50%左右，相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。熟大豆的蛋白质含量是11%、荷包蛋是13%、乳酪是23%、碎牛肉是22%。在面粉中掺入5%的大豆粉，可使这种混合面粉的蛋白质含量提高19%。蛋白质是组成人体细胞、组织的重要物质，是生命的存在方式。与生命有关的许多活性物质，如酶、抗体、激素等，主要是由蛋白质构成的。人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等，都同蛋白质密切相关。从这个意义上讲，大豆是人们日常饮食中不可缺少的食品。除了大量的蛋白质和脂肪以外，大豆中还有胡萝卜素、硫铵素、核黄素、尼克酸等为人体所必需也最容易吸收的营养素。这更是瘦肉、鸡蛋、牛奶以及其他畜产品所少有的。大豆还含有人体必需的各种矿物质，且其含量远远超过作为主食的米面和玉米等。据分析，每100克大豆中，含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁11毫克、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜1.14毫克、硒4.22微克以及多种维生素，从以上数字看，大豆含钙丰富，因而也是人体所需的钙的一个重要来源。以人体所需的铁来说，一个成年人每天需要的铁约10毫克，所以缺铁性贫血患者，每天在膳食内适当加些大豆，是非常有益的。

问题三：豌豆的营养价值豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以***胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

食疗作用：

治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。

富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。

增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；

其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

制作指导：

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收。

青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗，捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次，治糖尿病。这可是新发现。

豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压，心脏病。

豌豆煮熟食之，治产后乳汁不下。

核桃仁豌豆泥：鲜豌豆仁750克，煮烂后，捣成浆泥状，去皮、渣，核桃仁60克用开水稍泡片刻后剥去皮，用油炸透捞出，剁成细末，水适量煮沸，加入白糖240克和豌豆泥，搅匀煮沸，加入藕粉（先用冷开水兑好）勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可食用。有润燥滑肠，补肾作用，适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等症。健康人食之更能增强记忆力，祛病延年。

由于豌豆苗不仅鲜嫩好吃，营养丰富，无污染且具保健功能，因而正日益被人们视为一种好吃、卫生、营养、保健于一体的健康“绿色食品”和新潮蔬菜。豌豆苗可做成各种风味菜肴，既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，别具风味。但豌豆苗因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量......>>

问题四：碗豆荚壳有什么营养豌豆荚壳皮含有丰富的膳食纤维，对降血脂、排肠毒、防便秘、减肥等有好处，所以不应丢弃！

豆荚（legume），是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实。许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、槐树角等。豆科植物的果实就属于豆荚。子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。因此它也是裂果的一种。

问题五：豌豆皮喂猪有什么好处没什么好处近年来笔者发现多起豆浆喂猪中毒现象。为此，笔者这里给养猪户提个醒：一、中毒原因豆浆是做豆腐产生的浆水。由于做豆腐需要添加卤水（氯化镁、硫酸镁、溴化镁及氯化钠的混合物）。卤水是一种黑色汁液，味苦有毒。使用豆浆喂猪中毒，原因就是年卤水中毒。经常饲饮豆浆，就会使毒素在猪体内蓄积，当这种毒素蓄积到一定程度后，即引起猪中毒。二、中毒症状豆浆喂猪中毒，轻者厌食、呕吐；重者食欲废绝甚至死亡。母猪轻度中毒后，虽不会至猪死亡，但会引起母猪出现化胎、烂胎及产死胎，豆浆内营养丰富，弃之确实可惜，用其喂猪也是可以的。但用其喂猪，一定要注意以下三点：1、少喂。使用豆浆喂猪，不要因为猪喜食而一次用其喂饱，要少喂。2、不要连续饲喂。使用豆浆喂猪，不能连续饲喂，最好间隔饲喂。3、母猪不喂。为了确保安全，怀孕母猪最好不饲喂。

问题六：豌豆皮喂牛好不好?营养成份怎么样？1.适口性还可以，营养一般，主要还是一些纤维素、木质素等等不易消化的植物纤维；

2.建议搭配一些玉米等等的能量饲料和豆粕一类的蛋白质饲料。

问题七：豌豆皮给奶牛吃有什么好处豌豆皮黑豆皮大豆皮都可,是很好的副产品,以色列就是这样养牛了。

问题八：豌豆粒不去皮可以吃吗可以，更加有营养，我们那儿人都这么吃

想回农村养羊,羊吃玉米秸秆好还是小麦秸秆好呢

我认为给羊玉米秸秆比吃麦秸好。我们农作物的稻草有很多种比如花生苗、豌豆苗、土豆苗等，选择作物的秸秆喂羊，不能说什么好吃，也不要给我们人一个人吃一种食物。不管多么好吃的食物，每天吃也会腻，所以要混合各种营养饲料喂羊。不能说玉米梗好，每天给羊吃玉米梗。麦秸好的话，每天给羊喂麦秸，每天吃麦秸，难免营养不良和食欲不振。

如果家里有收庄稼掉下来的大豆秸秆、蔬菜苗、胡萝卜叶、紫花地丁等，可以合理搭配牛羊，也可以烘干秸秆准备。玉米秸秆是一种粗饲料，单纯喂干玉米秸秆不好。要氧化去除玉米秸秆，提高牛羊的适应性！有条件的可以青贮，玉米秸秆的营养价值更高。

粉碎麦秸可以喂羊，但相比之下，麦秆的营养含量和适口性不如其他农作物秸秆。但是，如果不能代替其他秸秆，我们最好打碎麦秆，重新用水。(最好把湿气混合一次，然后拌玉米麦麸、米糠等喂羊。)过去，我们农村的条件很困难，人也吃不好，别说喂羊了，现在有选择的情况下，要用最后的营养搭配喂牛羊，喂精饲料。

玉米秸秆的冬季储存在我国大部分地区。主要原因是喂玉米秸秆不合口味，原料来源广泛。麦秸不会储存在我们地区。因为需要氨处理，所以羊吃。手续看起来很复杂。

冬天储存玉米秸秆是夏天养羊的主要纤维饲料。玉米秸秆价格低廉，原料容易成为远洋饲料的霸主。放牧的羊在夏天和初秋很少吃稻草类饲料。当然，大豆秸秆、土豆、红薯苗、苜蓿等是牛羊都喜欢的饲料。但是最终数量并不多。

干燥储存直接粉碎和直接粉碎喂食是放牧牛羊和零星饲养的主要方法。这种饲养方式饲料转化率低。

储存玉米秸秆的青黄贮藏和黄贮藏经过发酵后，会产生很多容易被动物吸收的益生菌。我们这里主要是养牛的饲料

使用氨化玉米和麦秸作为饲料是牛羊都喜欢的食物。但是要注意，氨饲料饲养前必须在阴凉处放置4个小时左右，防止牛羊氨中毒。

粉碎的干玉米秸秆饲料只是精饲料的补充，不再是传统意义上的主要饲料。下图是在山西朔州约300只襄阳菜场拍摄的照片，可以看到门口玉米梗不多。

国人吃牛肉的历史早还是吃猪肉的历史早,最好附上依据

首先是从肉食的珍贵程度有关，牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。到了唐宋时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。物以稀为贵，牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、炸麻花、烧鹌鹑、炖狗肉。在菜单的排名中牛肉是排在第一位的，其重要性不言而喻。

唐宋时期肉食发展趋势——牛羊肉仍是主流

这种从先秦时期养成的饮食习惯，一直深深地影响到后世，在唐代著名的烧尾宴之上，菜谱是这样的：通花软牛肠(羊油烹制)，光明虾炙(活虾烤制)，白龙曜(用反复捶打的里脊肉制成)，羊皮花丝(炒羊肉丝，切一尺长)，雪婴儿(豆苗贴田鸡)，仙人脔(奶汁炖鸡)，小天酥(鹿鸡同炒)，箸头春(烤鹌鹑)过门香(各种肉相配炸熟)等。牛羊鸡鹌鹑甚至还有青蛙，就是缺少猪肉。汉族的饮食文化发展到了宋朝已是博大精深，由于对牛肉的禁食，羊肉在这个时期成为了皇家士大夫阶层的主要肉食。宋朝吃羊是从皇家流行开来的习俗，宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天要宰280只羊，英宗朝减少到每天40只，到神宗时虽然引进猪肉消费，但御厨一年消耗“羊肉43万4463斤4两”，而猪肉只用掉“4131斤”，还不及羊肉消耗量的零头。

猪在中国自古就有，但从各种记载来看，直到北宋，还不被士大夫、富绅所接受，仅仅是贫困百姓的副食品。有二个史料：

一是宋仁宗半夜想吃羊肉，又怕吃了一次就成定例，以后夜夜都提供，增加财政负担。

二是现在颇为流行的东坡肉，大家都知道，北宋时期的苏东坡是个很有才华的人，但不得志，经常被贬，生活穷困潦倒，吃不起羊肉，就只能吃猪肉。

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