为什么中国农村养牛的人多(为什么农村人都说再富不宰耕地牛)-菲力牛肉网

为什么中国农村养牛的人多(为什么农村人都说再富不宰耕地牛)

大家好，今天来为大家分享为什么中国农村养牛的人多的一些知识点，和为什么农村人都说再富不宰耕地牛的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉六七十块钱一斤,一头牛可以卖两万元,为啥农村人不养

首先牛肉的售价虽然高，但是成本也非常的高，相比较猪羊之类的，一头牛的投资成本要高出几倍。而且黄牛的产出非常的缓慢，造成价值起码需要四五年的时间。在加上带毛养殖风险非常高，因此在农村大部分的人都不会选择饲养黄牛。

一、黄牛的价值来源

在以前的农村大黄牛可以说是随处可见的，不管是劳动还是食用他们都很有价值，因此大黄牛在以前是超越猪羊的社会价值的。每家每户基本上都会有一头大黄牛。但是随着科技的发展以及普及，现在还用大黄牛进行耕作的农户已经很少了，因此在农村黄牛的数量也越来越少。

而食用价值也是黄牛肉价更好的一种原因，因为牛肉的营养丰富，而且口感相比较猪肉更有层次感，产量也更少，价格往往是猪肉的两三倍。就算是羊肉的价格上涨，但是因为羊产肉少，因此和黄牛比起来还是逊色不少。因此单单从售价上来看，饲养黄牛要比饲养猪羊要划算得多。

二、为什么农民不愿意饲养黄牛

要回答这个问题，首先需要来看看投资一头黄牛所需要的成本，时间，以及需要面临的风险。就目前黄牛的价格来看，达到了六七十人民币一斤，针对某些部位甚至有更高的价格，在大部分的地区，一头成年整牛的价格甚至可以高达两三万。在价格上来说远远超过猪羊了。就算是一头三百斤的猪，以三十一斤的价格也只能卖到一万不到。而一头羊最多可以长到三四十斤，以这个价格来算，一头羊的价格最高也不到一千块钱。相比下来一头黄牛，就算是天价了。

虽然黄牛的产出价格高，但是其实一头黄牛的投资也非常的吓人。目前一头小牛仔的价格可以达到五千人民币左右，而一头牛出栏需要九个月的时间，而一头牛的花销其实并不低，如果想要他们长到健康的体重，能够出肉的话，一头牛的投资大概在一万四左右，因此净利润只有五千左右。而一头牛的生产每年最多也只有两三只的样子，和多产的猪有天壤之别。也就是说如果想要拥有一个小规模的养牛场的话，至少需要四五年的时间。这期间还需要给黄牛们搭建牛棚，牛舍等等的设施，又是一笔不小的开销。如果想要在短时间内开始营业的话，就需要前期至少十几万的投资，这笔钱对于大部分的农村人来说是没有的。

而如果是一头猪仔的话，前期只需要投资一万不到，甚至几千块钱就可以拥有一个小有模样的养殖场了。而且“家财万贯，带毛的不算”，这句话已经充分的说明了养殖业的风险有多大，可能好几年好几十万的投资，一夜之间一场瘟疫就可以将全部的心血毁于一旦。因此养殖黄牛的利益并不是没有人看得到，而是投资太高，风险太大，没有几个人真正能够承受。所以在农村小户养殖大部分都会选择猪、羊。

为什么农村人都说再富不宰耕地牛

农村有一句话是这么讲的有可能大家都听过，就是再富不宰耕地牛。这句话是什么意思呢？就是在农村里面，如果你以后变得非常有钱了，你家里有一头牛，曾经是你用来耕地的，你再有钱也不能宰掉他。这句话就展示了一种情怀吧。曾经一起苦过来的事物我们都要好好对待它，还有其他方面的意思，我再来给大家好好的来讲解讲解到底是为什么？我们都知道在农村大家的经济状况都不是特别的好。我们如果为了想生活的话，我们都会去种田，在那时候的农村，然后我们就需要耕地，耕地就有可能需要牛。然后就可以给我们省掉很多的体力上面的劳动。然后我们跟自己的牛就像我们平时城市里面人开的车一样，就是我们特别好的一个代步工具，所以我们跟帮我们耕作的牛之间也产生了深厚的感情。但是谁能保证你一辈子都是贫穷，有可能未来的有一天你也会变富呢？如果你变富了，你会选择卖掉你的牛或者杀掉你的牛吗？所以最终有一天你变得非常有钱了然后你再也不需要这头牛了，然后你会搬到特别好的地方去住这头牛自然就不能跟着你了，但是一般人都不会选择杀掉他，我们可以选择卖掉他，但绝对不能杀掉他，因为它是曾经陪我们一起苦过来一起经历过苦难的动物所以我们一定要有怜悯之情，不然的话，你未来一定会受到报应的，这是农村里面的人这么讲的。

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

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