大型养牛优势在哪(优质肉牛品种)-菲力牛肉网

大型养牛优势在哪(优质肉牛品种)

大家好，关于大型养牛优势在哪很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于优质肉牛品种的知识，希望对各位有所帮助！

内蒙古为什么适合养牛

因为内蒙古地域辽阔，平原占比面积相对较大，属于地少人多的区域，这里有牧草肥美和水源纯净，适合牛羊等群居动物，同时这里有两大乳业巨头蒙牛和伊利，这使得原产地和生产商形成了良好有效的聚集，同时这里的奶牛是蒙牛和伊利从源头是就控制的，更保证了奶源的可追溯性。

南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？

南方本土的黄牛与比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势？

一是适应性强，由于南方地区山高坡陡，陡坡耕地面积大，耕作难度大，经过长期人工选择和自然选择就形成了体型小，力大耐劳，适应山区放牧饲养条件。安格斯、利木赞等只能圈养殖或者在平坦的人工草地中放牧，很难像本地牛在山坡草地上放牧。

二是耐粗饲，只要有牧草，牛就能很快吃饱，牛生长发育是很好的，适当补充点精饲料，育肥效果比较好。安格斯、利木赞等饲养要求比较高，必须要喂优质青干草、青贮饲料和精饲料，生产成本相应比本地牛高。

三是本地品种牛存在个体小，有一个外国专家说中国本地牛“远看像条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，说明本地牛太小了，个体小产肉量少。改良后的黄牛一岁公牛300公斤左右，纯本地品种一岁公牛230公斤左右。安格斯、利木赞等体重基本在500公斤以上。

四是本地品种牛增重缓慢，屠宰率低，没有经过育肥的本地品种牛净肉率在35%左右，屠宰率很难超过50%。而安格斯牛出肉率高，屠宰率一般为60%一65%，育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7-0.9千克。

五是本地品种牛抗病力强，很少生病。安格斯、利木赞饲养的条件优越，抗病力就比本地牛差了。

优质肉牛品种

门塔尔牛西门塔尔牛原产于阿尔卑斯山区,是世界著名的兼用肉牛品种。有黄白花和红白花两种外观,体型大,骨骼结实,肌肉丰满,成年公牛体重1000~1300千克,母牛650~750千克。具有适应性好,耐粗饲,性情温驯,适于放牧的优点。是目前国内养殖最多的肉牛品种。

夏洛莱牛夏洛莱牛原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省,属于大型肉牛品种。毛背是乳白色,头短小,鸡肉圆厚丰满,强度饲养条件下,12月龄体重可达500500千克以上,最高日增重1.88千克。成年公牛体重1100~1200千克,母牛700~800千克。具有适应性强,耐粗饲、耐寒、抗病等特点但繁殖率较差,难产率高。目前里辽宁、河南地区养殖比较多

利木赞牛利木赞牛原产于法国中部的利木赞省。属于大型肉牛品种。被毛为黄红色,毛色深浅不一。体躯长而宽,肩部和臀部肌肉发达,四肢强壮。在良好饲养条件下,10月龄活重可达408千克,12月龄达480千克。具有适应性强、耐粗饲、适于放牧、补偿生长能力强、饲料利用率高的特点。难产率较夏洛莱牛低。目前全国都有饲养,其中陕西、甘肃、山西、山东地区养殖的最好。

海福特牛原产于英国英格兰西部,属小型肉牛品种。被毛为暗红色,头、颈垂、腹下、四肢下部及尾端一般为白色。体躯宽深,前胸发达,肌肉丰满,呈长方形的典型肉用体型。18月龄活重达725千克。成年公牛体重850~1100千克,母牛600~700千克。具有早熟,增重快,耐粗饲,抗病力强优点。由于其生长速度慢,且需放牧养殖,目前国内很少有人养殖。

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