河南哪里有养牛牦牛?河南饲养育肥羊有没有政府补贴

河南哪里有养牛牦牛?河南饲养育肥羊有没有政府补贴

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肥牛产地排行榜

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1、内蒙古通辽(科尔沁肥牛肉)

通辽地处内蒙古的东部,是科尔沁草原的腹地,也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称,也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度,有一条非常出名的黄金畜牧带,科尔沁肥牛肉正是来自这里生长的黄牛。

科尔沁肥牛肉是通辽当地的特产,也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良、本土驯化后形成的科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛肉中的脂肪多沉积在肌肉里,因此切面会呈现出非常绚丽的大理石花纹状,吃起来鲜嫩多汁,富有弹性。

2、西藏类乌齐(类乌齐牦牛肉)

类乌齐,在藏语里有“大山”的译意,它位于西藏的东北部,属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里,饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点,给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。

被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉,正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色,肉质紧密有弹性,带有一股特殊的牛肉腥味,脂肪含量较少,因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

3、山西平遥(平遥牛肉)

平遥位于山西省的晋中市,被联合国列为世界文化遗产,和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地,山区森林茂密,牧草资源丰富,气候温和,给平遥牛提供了非常好的生长环境。

平遥牛肉是山西出了名的特产,也是中国国家地理标志产品。在加工制作过程中,从屠宰切割到腌渍锅煮,平遥牛肉采用的是一套严格的程序,做法极为讲究。色泽红润、肥而不腻的平遥牛肉,吃起来也是肉香味十足。

4、湖南新晃(新晃黄牛肉)

新晃地处湖南省怀化市,西接云贵高原,森林覆盖率高达67.5%。当地牧草资源丰富,水质条件优越,非常适宜黄牛的生长。新晃黄牛属于湘西黄牛,是我国南方最优良的黄牛品种之一,距今已有上千年的养殖历史。

新晃黄牛肉正是来自于这里生长的新晃黄牛,也是中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉的制法较多,可以分为冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉这四大系列,各有各的特点。香味浓郁、肉质细嫩的新晃黄牛肉,也着实馋到了不少吃货。

5、山东平度(平度牛肉)

平度位于山东省青岛市,也是山东省面积最大的县级市,有“中国肉牛之乡”的美誉。平度肉牛属于鲁西黄牛及其杂交后代品种,吃的饲料主要是当地产的玉米、豆粕和麸皮等,饮用的水是大泽山脚下的地下水。平度的昼夜和四季温差较小,非常适合肉牛的生长。

来自平度肉牛的平度牛肉,是中国国家地理标志产品,其切面呈雪花状,肥瘦相间,肉质细腻,吃起来是滑嫩无比。为此,还有人是这么描述平度牛肉的,“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”。

6、吉林通榆(中国草原红牛肉)

通榆隶属吉林省白城市,地处科尔沁草原的东部,西边毗邻内蒙古,东部为广阔的草原,西部多为沙地,给牛群的饲养和生长提供了非常好的地理条件。生长在这里的通榆中国草原红牛,是当地培育出的中国第一个肉乳兼用型优良品种。

通榆中国草原红牛肉,有“草原红珍珠”之称,也是中国国家地理标志产品。它的外观呈鲜红色,肉质纤维紧实,韧性较足,切面能看到明显的类似大理石的纹理,吃起来也是鲜美适口,肉香无比。

7、河南滑县(老庙牛肉)

滑县位于河南省的北部,老庙乡则地处滑县的东部,黄河古道之上,距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和,给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉,正是出自这里生长的牛,是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙,突然闻到一股肉香味,品尝后甚是喜欢,还称其“色、香、味三绝”,从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中,选用15种作料和陈年老汤,再经木炭火煮制而成,吃起来是色鲜味美。

河南饲养育肥羊有没有政府补贴

河南饲养育肥羊有没有政府补贴

有补贴:

一、养牛补贴范围

肉用能繁母牛。目前只在河南、四川、吉林、山东、内蒙古、新疆、甘肃、云南、辽宁、宁夏等10个肉牛主产省(区)实施补贴。

二、养牛补贴对象

项目区内使用良种精液开展人工授精的肉牛养殖场(小区、户)。

三、养牛补贴标准

肉牛良种补贴:按照每头能繁肉牛每年使用两剂冻精,每剂补贴5元。

四、养牛补贴品种

国家批准引进和自主培育的肉牛品种,以及优良地方品种。

五、养牛补贴程序

由农业部组织专家对种公牛进行评选,确定冻精生产单位,公布入选种公牛编号和生产性能等技术指标。省级畜牧、财政部门组织项目县进行集中招标选购,采购合同报农业部备案。省级财政部门根据县级畜牧部门提供的采购合同、销售发票和冻精出入库凭据与种公牛站进行结算。供精单位按照补贴后的优惠价格向养殖者提供精液。

六、国家养牛养羊补贴政策规定

1、对于个体养殖户养殖规模在30头以上的,每头牛补贴50元;

2、对于个体养殖户养殖规模在50头以上的,每头牛补贴100元;

3、对于个体养殖户养殖规模在100头以上的,每头牛补贴200元;

4、对于个体养殖户养殖规模在200头以上的,每头牛最高可获得当地政府补贴500元。

七、项目县选择标准

选择存栏能繁母牛5000头以上的县(市)整县推进。

肉牛原种场单品种基础母牛存栏200头以上,已开展种牛生产性能测定工作(与种公牛站签订种公牛培育的合作协议),具备培育种牛的基础条件和技术力量等。支持品种主要包括**塔尔、夏*莱和利*赞等引进品种,以及地方黄牛、水牛和牦牛以及夏南牛等通过国家审定品种。

国家养羊补贴政策规定:

1、对于个体养羊户养殖规模在50只以上的,每只羊补贴20元。

2、对于个体养羊户养殖规模在100只以上的,每只羊补贴50元。

3、对于个体养羊户养殖规模在,200只以上的,每只羊最高可获得当地政府补贴100元。

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