河南省最大养牛户姓陈 海南有一种草不怕旱怕风种植可养牛羊

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哀江南赋的注释译文

[1]《哀江南赋》：

“哀江南”语出《楚辞·招魂》“魂兮归来哀江南”句，梁武帝定都建业，梁元帝定都江陵，二者都属于战国时的楚地，作者借此语哀悼故国梁朝的覆亡。作品将家世与国史联系起来，将个人遭遇与民族灾难融汇在一起，概括了梁朝由盛至衰的历史和自身由南至北的经历，感情深挚动人，风格苍凉雄劲，具有史诗般的规模和气魄，是中国辞赋史上的名篇巨制。

[2]我之四句：

追叙先祖，言自己系出庾氏。庾氏祖先在周代为掌庾之官因而得姓庾(本意为仓库)，在汉代因为“论道”而居官。“论道”有二解，《周书》：“兹惟三公，论道经邦。”但庾氏在汉代并无历三公之位者，只有东汉隐逸庾乘子孙为鄢陵著姓，其馀无考。又《周礼》有“坐论”、“作行”、“食货”为经邦大政，《史记·平准书》：“汉兴七十馀年，都鄙廪庾皆满，居官者以为姓号。”如淳注：“仓氏、庾氏是也。”或指此而言。当官，居官受职。

[3]禀嵩四句：

指庾氏世居河南颍川鄢陵、南阳新野等钟灵毓秀之地。嵩华，嵩山、华山。河洛，黄河、洛水。负洛，颍川在洛阳东南五百里，洛阳在北，故云“负洛”。重世，再世。庾氏本鄢陵人，再世之后，分徙新野。临河，指庾氏在新野邑居临淯水。郦道元《水经注》：“淯水又南入新野县。”晏安，安逸。

[4]永嘉：

晋怀帝年号（307－313）。永嘉之乱，怀帝、愍帝先后遇害，晋室南迁，中原为五胡所乱。所以下文说“中原乏主”。

[5]五马：

指晋琅邪王司马睿等五王。晋惠帝太安年间有童谣曰：“五马浮渡江，一马化为龙。”其后中原大乱，晋室琅邪王、汝南王、西阳王、南顿王、彭城王同至江东，而司马睿即位，为晋元帝。

[6]三星：

指荧惑、岁星、太白。《晋书·天文志》载：永嘉六年三月，三星聚于牛宿和女宿之间，星相家占卜后认为此乃晋室东迁之兆。

[7]彼凌江二句：

指晋元帝渡江建立政权，庾信的祖上从此徙居江东。凌江，渡江。播迁，庾信八世祖庾滔当时随晋室南渡。

[8]分南阳二句：

指庾滔曾封遂昌侯一事。赐田、胙（zuò）土，封赏土地给功臣。《左传·僖公二十五年》：“晋侯朝王，与之阳樊、温、原、攒茅之田。晋于是始启南阳。”

[9]诛茅：

锄去茅草。宋玉之宅：在湖北江陵县城北。庾滔过江以后居江陵，从本赋看，居处即是宋玉故宅。庾信因侯景之乱，自建业遁归江陵后，亦居此。

[10]穿径：

开辟道路。临江之府：汉共敖为临江王，在江陵建府第。

[11]水木二句：

指南朝宋、齐的兴亡相继。水木：南朝宋以水德为王，齐以木德为王。山川崩竭，亡国之兆。

[12]家有四句：指庾氏一门自远祖庾滔至宋、齐兴亡之际，多能直道全节。训子、事君，指其家世传忠孝之道。

[13]新野二句：指庾氏在新野、鄢陵世有生祠碑碣。生祠之庙，祖宗祠堂。河南，这里指鄢陵，在河南豫州境内，故云河南，庾氏最早从这里徙出。胡书，蝌蚪文。碣，墓碑。

[14]少微真人、天山逸民：指庾信的祖父庾易。史载其为人志性恬静，不交外物，曾拒绝朝廷征召。少微，星名，也叫处士星。天山，《易·遁卦》：“天下有山，遁。”处士、逸民，均指不做官的贤者。[15]阶庭二句：指庾易的门庭犹如贤士隐居的空谷，朝廷也曾以蒲轮征庾易去做官。空谷见《诗经·小雅·白驹》：“皎皎白驹，在彼空谷。”疏云：“以贤者隐居，必当潜处山谷。”蒲轮，为了使车轮走得安稳，特以蒲草裹轮。古代征聘年高贤士，行此礼仪。此指齐永明三年，曾以蒲车束帛征庾易一事。

[16]移谈讲树：三国时管辂初见裴使君，清谈终日，因酷暑，将床移至庭前树下，竟夕而谈。就简书筠：晋徐伯珍少孤贫，学书无纸，以竹叶、箭箬代替。这两句形容其祖父的恬淡、简约。

[17]降生二句：指庾信的父亲庾肩吾，降生于世有贤德的人家，且其人亦是“贞臣”。侯景之乱时，庾肩吾不受贼职，潜奔江陵，故以贞臣称之。

[18]文词二句：指庾肩吾的才华、品德超越群伦。甲观，太子宫，庾肩吾曾为东宫通事舍人、太子率更令、中庶子等职。漳滨，漳水出湖北南漳县与沮水合流，流经江陵入长江。庾肩吾住在江陵，又曾为驻江陵的湘东王中录事咨议参军。

[19]有道而无凤：指梁简文帝受制于贼臣，虽为有道之君，却因身处乱世而不见祥瑞之凤。

[20]非时而有麟：比喻庾肩吾生不逢时。非时，指生不逢时。麟，祥兽，是贤人的象征。

[21]既奸回二句：指庾肩吾为侯景所遣去假传圣旨，又为侯景之党宋子仙所逼，后虽逃至江陵，未几而卒。奸回，指侯景之流。奰（bèi）逆，指处心积虑地谋反。仁人，即庾肩吾。

[22]王子二句：以下是庾信自叙。王子，指周灵王太子晋。滨洛之岁，十五岁。刘向《列仙传》：“王子乔，周灵王太子晋也。好吹笙，作凤鸣。游伊、洛间。”《竹书纪年》：“晋平公使叔誉聘于周，见太子晋，与之言，五称而三躬。告平公曰：‘太子行年十五，而誉弗能言，君请事之。’”兰成，庾信的小名。射策，应试。这两句是说自己年十五侍梁东宫讲读。

[23]始含香二句：意思是自己曾为尚书郎，又转为东宫学士。含香，见应劭《汉宫仪》：“桓帝时，侍中刁存年老口臭，上出鸡舌香与含之。后尚书郎含鸡舌香，始于此。”建礼，指建礼门，汉尚书郎起草文书，昼夜值班于建礼门。庾信一开始当安南府参军，很快就转为尚书度支郎。矫翼，指登仕途后初显身手。崇贤，太子宫门。

[24]游洊（jiàn）雷二句：意思是自己身在东宫。洊雷，《易》：“洊雷震。”《系辞》释为“主器者莫若长子，固受之以震。”此处喻太子。齿，列。明离，在《易卦》中，为一象征光明之卦象。胄宴，太子的讲宴。

[25]既倾蠡二句：即“管窥蠡测”之意，这是庾信自谦才智疏浅。蠡，舀水的瓢。

[26]方塘二句：写东宫中景色。方塘、钓渚指宫中池馆。

[27]侍戎韬二句：指在东宫陪伴太子。韬，剑衣。武帐，见《汉书·汲黯传》：“上（汉武帝）尝坐武帐，黯前奏事。”文弦：即琴弦，张揖《广雅》：“琴五弦，文王增二弦。”

[28]乃解悬二句：意思是自己在东宫颇受礼遇，任兼文武。解悬而通籍，指宫门名册上有其记名，供出入查对。崇文、会武，指身兼文武官职。庾信任东宫学士时，又为东宫领直，春宫兵马并受节度。

[29]居笠毂二句：指身任掌兵之职。笠毂（gū），兵车。兰池，汉宫观名。典午，即司马，司马为掌兵之官，故典午即掌兵之官。

[30]论兵二句：意思是自己曾与湘东王论水战之事，也曾出使东魏。江汉之君，梁元帝为湘东王时，庾信曾与之论中流水战事。拭玉，意谓出使。《仪礼》：“宾人北面坐，拭圭。”郑玄注：“宾，使者。拭，清之也。”西河之主，以战国时魏武侯指代东魏君主。《史记·孙子吴起列传》载：魏文侯以吴起为西河守，以拒秦韩，魏文侯卒，起事其子武侯。“武侯浮西河而下，中流，顾谓吴起曰：‘美哉山河之固，此魏国之宝也。’”庾信本传载其出使东魏，“文章辞令甚为邺下所称。”自“王子滨洛之岁”句至此为庾信历数自己在梁时甚有声名。

[31]于时二句：这是说梁曾经一度歌舞升平。

[32]里为二句：指梁朝盛时的物质富足和文化兴盛。冠盖，见《水经注》：“宜城县有太山，山下有庙。汉末多士，其中刺史、二千石、卿长数十人，朱轩华盖，同会于庙下。荆州刺史行部见之，雅叹其胜，号曰‘冠盖里’。”邹鲁，孔孟故里，此处喻梁的文教礼乐之盛。

[33]连茂苑二句：指梁天监年间立建兴苑与缘淮作塘的两大工程。茂苑，吴国的繁茂林苑。海陵，今江苏泰县。横塘，在今江苏江宁县西南，因缘江筑堤围之成塘，故名横塘。

[34]东门二句：意思是梁朝地域广大，东至于海，南至交阯。东门，见《史记·秦始皇本纪》：“立石东海上朐界中，以为秦东门。”鞭石成桥，见《述异记》：“秦始皇作石横桥于海上，欲过海观日出处，有神人驱石，去不速，神人鞭之，皆流血。今石桥其色犹赤。”作者以此指梁地东至于海。铸铜为柱，指东汉马援南征交趾，立铜柱，以为汉之南界。

[35]橘则二句：意思是家家富足。《史记·货殖列传》：“蜀、汉、江陵千树橘……渭川千亩竹……此其人皆与千户侯等。”

[36]西赆（jìn）二句：指外国朝贡不绝。赆，赠送。琛，在此作献宝解。浮玉、没羽，均为外国的珍宝。[37]吴歈(yú)二句：指太平时歌舞。歈，歌。艳，乐曲的引子。

[38]草木二句：比喻百姓的欢悦安乐。

[39]班超二句：指梁与当时并存的北方非汉族政权关系和睦，没有战争。班超，东汉名将，出使西域，通三十六国，汉和帝永元七年封定远侯。王歙即王昭君的侄子，封和亲侯，数次出使匈奴。

[40]马武二句：指梁朝承平之际，不事甲兵。马武，东汉将领，曾上书光武帝欲进军匈奴，光武不许，自此诸将莫敢言兵事。冯唐，西汉人，汉文帝论将帅功过，常顾问之。

[41]岂知四句：指梁朝祸机潜伏，侯景之乱亦在酝酿之中。渔阳，秦郡，秦二世元年，发闾左贫民戍守渔阳，逾期便斩，当时陈胜为戍长，遂起兵。离石，今山西离石县。刘渊为离石之将，在此起兵叛晋。这两句比喻侯景起家于戍兵。

[42]天子四句：指梁武帝过于喜文崇佛。删诗书，指梁武帝著《毛诗问答》、《尚书大义》等。定礼乐，指梁武帝为大臣所撰《五礼》断疑。重云之讲，指梁武帝曾在重云殿讲说佛经。开士林之学，指梁武帝置士林馆，延揽学士。

[43]谈劫烬二句：指梁武帝溺情佛教，所关心皆佛教事。劫烬之灰飞，见《搜神记》：汉武帝凿昆明池，深处无土，满是灰烬，满朝不解，到了东汉明帝时，西域僧人到洛阳，依据佛经解释说那是天地经历了大劫而残存的灰烬。常星，即恒星，汉时避文帝刘恒讳而称常星。据传说，释迦牟尼诞生之夜，天空不见恒星。

[44]地平二句：指城池不设守备。地平，不设防。鱼齿，山名，在今河南省境内，春秋时楚师伐郑，涉于鱼齿之下。兽角，见《吕氏春秋》：“猛兽之角，能以为城。”

[45]卧刁斗二句：刁斗被置于仓房里，骏马被拴在馆阁前，指军队不习战事。刁斗，古时军营用具，白天用以做饭，夜晚用以巡夜报时。荥阳，城名，在今河南。龙媒，骏马名。平乐，汉明帝时长安的馆阁名。

[46]宰衡二句：指群臣没有谋略，只尚清谈。宰衡，指当时深受梁武帝信用的重臣朱异，他对侯景之叛反应迟钝，致使梁朝没能及时应对。缙绅，指官僚士大夫阶层。庙略，朝廷的军国政策。

[47]乘渍水二句：比喻梁朝形势危惧。胶船，用胶黏合的船。周昭王失德，南征渡汉水时，船人用胶船载王，船至中流胶解船散，周昭王没于水。朽索，腐烂了的绳索。用朽索驾驭六马，结果必然是索断马惊，失去控制。

[48]小人二句：指叛军将至，上至士大夫，下至百姓，都将遭到残害。小人，此指平民百姓。猿鹤，《抱朴子》：“周穆王南征，一军尽化，君子为猿鹤，小人为沙虫。”

[49]敝箄(bēi)二句：比喻大难临头，已无可挽救。敝箄，破旧的箄。箄，一种竹屉，熬盐时，将之敝于甑底，盐多附着于箄上。阿胶：产于山东东阿的驴皮胶，据说煮胶的水越煮越清。语本《淮南子》：“阿胶一寸，不能止黄河之浊。”

[50]鲂鱼赪（chēng）尾：鲂鱼即鳊鱼。见《诗经·周南·汉广》：“鲂鱼赪尾，王室如毁”。赪，浅红色。

[51]四郊多垒：指战事吃紧。

[52]殿狎六句：均为梁朝将亡、叛军将至的征兆。江鸥、野雉，古人有“野鸟入处，宫室将空”的说法。湛卢，宝剑名，此剑本吴国所有，后为楚昭王所得，风胡子说：“今吴王无道，杀君谋楚，故湛卢去国。”艅艎，船名。《左传·昭公十七年》：“楚人大败吴师，获其乘舟馀皇。”被发，野蛮部族的标志。周平王东迁时，辛有到伊川，看见一些人披头散发祭于野，认为这很失礼，说：过不了一百年，这儿将会变成野蛮戎人的地方。后来，秦、晋果然将陆浑之戎迁至伊川。

[53]彼奸逆：指侯景反复无常，不断叛变其主。奸逆，侯景，本为北魏军吏，后投东魏，又降西魏，再降梁，也因此称之为游魂放命。

[54]大则：这是在说侯景本性凶残，大则像鲸鲵一样蚕食诸国，小则如枭獍一样连同类都会残害。鲸、鲵，喻其有吞食弱小之性也。枭，食母之恶鸟。獍(jìng)，食母之恶兽。

[55]负其二句：这是在说侯景为夷狄出身。牛羊之力、水草之性，指北方游牧民族食养牛、马、羊，逐水草而居。肆，放纵。

[56]非玉烛二句：指侯景本性难改。玉烛，见《尔雅》：“四时调谓之玉烛。”璇（xuán）玑，古代观察天文的仪器。《尚书》：“璇、玑、玉衡，以齐七政。”

[57]值天下二句：指侯景降梁时，梁武帝毫无警戒，还有意笼络他。羁，络马的笼头。縻(mí)，系牛缰绳。

[58]饮其二句：指梁武帝接受侯景的请降，并封赏甚厚。《南史·侯景传》：“景用王伟计，以太清元年二月遣其行台郎中丁和上表求降。帝诏群臣议之，尚书仆射谢举皆言纳景非便，武帝不从，遂纳之。封景河南王、大将军、使持节、督河南北诸军事、大行台，承制如邓禹故事。”

[59]见胡柯二句：指梁人对侯景有好奇之心而无戒备之意。胡柯，出自古西域鄯善国。鸟卵，即鸵鸟卵。大夏、条枝，均为西域古国。

[60]豺牙二句：指侯景暗中图谋反叛。虺（huǐ），毒蛇。潜吹，暗中放毒。

[61]轻九鼎二句：指侯景的野心。九鼎，周有九鼎，乃三代以来天子权力的象征，《左传·宣公三年》：“楚子伐陆浑之戎，遂至于洛，观兵于周疆。定王使王孙满劳楚子。楚子问鼎之大小、轻重焉。对曰：‘在德不在鼎。……成王定鼎于郏鄏，卜世三十，卜年七百，天所命也。周德虽衰，天命未改。鼎之轻重，未可问也。’”三川，战国时秦武王尝言欲坐车通三川。三川指当时周室的伊水、洛水、黄河流域。

[62]始则二句：指萧正德事。萧正德为梁武帝的养子，因为未立为太子，心怀愤恨，侯景叛乱，便与之勾结，引狼入室。奸臣介胄，指朝廷不知萧正德奸心，反而还任命他为平北将军去拒阻叛军。

[63]既官政二句：指侯景先立萧正德为天子，攻入台城后，又将其降为侍中大司马。萧正德觉得自己被骗，于是密书一封给鄱阳王萧契，让他带兵前来，侯景截得此信，杀了萧正德。逷（tì），远。师言，是说泄漏军机。见《左传》：“齐寺人貂始漏师于多鱼。”

[64]望廷尉二句：廷尉，掌刑狱之官。逋囚，逃犯。此指侯景，侯景得罪东魏所以才奔梁的。穷寇，指侯景降梁后，与东魏作战时，兵败涡阳，故称为穷寇。

[65]狄泉之苍鸟：晋永嘉间，在周狄泉盟会的地方发生地陷，而后有一苍一白两鹅出现，苍者飞去，有人说那是胡人的象征，后来出了刘渊之乱，果然是胡人得势。此处以刘渊喻侯景。

[66]横江：在今安徽之和县东南。侯景兵败涡阳之后，曾退袭寿春而据之，后又从寿阳发兵攻粱。

[67]地则二句：指梁将败亡。石鼓鸣山，有兵乱则石鼓鸣。金精，即太白星，《汉书·天文志》：“昴者，西方白虎之宿。太白者，金之精。太白入昴，金虎相薄，主兵乱。”

[68]北阙二句：大难临头的征兆。北阙，代指梁朝帝都。梁普通五年，传说有龙斗于曲阿王陂。东陵，梁皇室的陵墓建陵。据说陵口的石辟邪起舞，墓道中还有大蛇在格斗。

[69]尔乃二句：指侯景攻入台城后纵兵杀掠。桀黠（xiá），凶狠狡黠之人。构扇，发动叛乱。冯陵(pínglíng)：仗势欺人。畿甸，京都附近方圆五百里。

[70]拥狼望二句：指侯景所率的北方军队攻占了梁朝都城。狼望、卢山，都是匈奴地名。黄图，畿辅，王朝建都之处。赤县，战国时邹衍称天下有九州，中国处赤县神州。

[71]青袍二句：指侯景的军队。大同年间有童谣说：“青丝白马寿阳来。”侯景于是有意乘白马，青丝为辔。后侯景围台城，部将皆穿着梁赏的青布做的袍子。

[72]天子二句：指台城被围。天子，即梁武帝。履端，正月的意思。废朝，不再上朝。单于，即侯景。长围，指侯景在台城外筑起的包围工事。《南史·侯景传》：“贼既不克，乃止攻，筑长围以绝内外。”[73]两观二句：指皇宫已首当其冲，危在旦夕。两观，宫门的双阙。

[74]白虹二句：语出《战国策》：“聂政之刺韩隗也，白虹贯日；要离之刺庆忌也，苍鹰击殿。”比喻梁武帝将遭不测。

[75]竟遭二句：指梁武帝被困于台城。夏台之祸，夏台在今河南巩县西南，桀囚汤于夏台。尧城之变，据说尧德衰，被舜囚于小城阳，俗谚将之称为“囚尧城”。

[76]官守二句：指粱武帝众叛亲离，梁诸王子间互相残杀而不打侯景。干，盾。戚，斧。

[77]陶侃二句：这两句谓梁已无力平定侯景之乱。陶侃，东晋名臣，苏峻反时，陶侃借军粮给温峤，助其平定叛乱。顾荣，晋陈敏反，顾荣手挥白羽扇临阵平叛，叛军溃散。梁虽也有如陶、顾之将，却于事无补。

[78]将军四句：写侯景围台城，使内外隔绝，援兵不至。《司马法》：“将军死绥。”绥，退却。长围，叛军筑长围，以绝内外。烽，告急的烽火。鸢（yuān），风筝。梁武帝被困台城，将告急书信系于风筝，但侯景发现后即射落。

[79]乃韩分二句：指援军败绩。《南史》载：“侯景至，援兵百万皆走。”

[80]失群二句：形容梁军溃散遁逃景象。《左传·襄公十八年》平阴之战：“齐侯畏其众也，乃脱归。齐师夜遁。邢伯告中行伯曰：‘有班马之声，齐师其遁？’”杜预注：“夜遁，马不相见，故鸣。班，别也。”又长勺之战：“曹刿曰：‘吾视其辙乱，望其旗靡。’”

[81]婴城：闭城自守。

[82]卷舌：缄口不言。

[83]昆阳二句：比喻叛军攻城猛急，双方接斗酣烈。《南史·侯景传》：“景造诸攻具飞楼、及飞楼、幢车、登城车、钩堞车、阶道车、火车，并高数丈，车至二十轮，陈于阙前，百道攻城。……鼓叫沸腾，昏旦不息。”昆阳之战象，见《后汉书·光武帝纪》：“王寻、王邑围昆阳，驱虎、豹、犀、象之属以助威。光武率敢死者，乘锐奔之。城中亦鼓噪而出，震呼动天地，虎豹皆股栗。”常山之阵蛇，见《博物志》：“常山之蛇名率然，有两头，触其一头，一头至；触其中，则两头至。孙武以喻善用兵者。”

[84]五郡二句：指梁武帝诸子援兵为叛军所阻，父子兄弟不能相救。五郡，当指湘东、邵陵、武陵、庐陵、南康五郡，为梁宗室分封之地。三州，湘东王在荆州，武陵王在益州，邵陵王在郢州，此三王为武帝亲子。

[85]护军：指韦粲，与侯景战，战死后封护军将军。其祖父、父亲都是将官，故下文说“三世为将”。原作“二世”，据吴兆宜注《庾开府集笺注》改。

[86]济阳忠壮：指济阳人江子一，其弟子四、子五。台城被围，江子一兄弟三人率百余人出战，江子一兄弟身先士卒，皆力战死。

[87]敌人：或作“狄人”，指侯景。归元：指叛军送还江子一的遗体。《南史·江子一传》：“贼义子一之勇，归之，面如生。”元，头颅。《左传》：“先轸免胄入狄师，死焉。狄人归其元，面如生。”[88]尚书：指都官尚书羊侃，负责都督城内诸军事，守御有方，病死后，台城遂陷落。

词条字数限制剩余部分注释详见参考资料。公元548年十月（梁太清二年），大盗篡国，金陵沦陷。我于是逃入荒谷，这时公室私家均受其害，如同陷入泥途炭火。不想后来奉命由江陵出使西魏，却有去无归。可叹梁朝的中兴之道，竟消亡于承圣三年。我的心情遭遇，正如率部在都城亭内痛哭三日的罗宪，又如被囚于别馆三年的叔孙婼。按照天理，岁星循环事情当能好转，而梁的灭亡却物极不反了。傅燮临危只悲叹身世，无处求生；袁安居安常念及王室，自然落泪。以往桓君山的有志于事业，杜元凯的生平意趣，都有著作自叙流传至今。以潘岳的文彩而始述家风，陆机的辞赋而先陈世德。我庾信刚到头发斑白之岁，即遭遇国家丧乱，流亡远方异域，直到如今暮年。想起《燕歌》所咏的远别，悲伤难忍；与故国遗老相会，哭都嫌晚。想当初自己原想象南山玄豹畏雨那样藏而远害，却忽然被任命出使西魏，如同申包胥到了秦庭。以后又想象伯夷、叔齐那样逃至海滨躲避做官，结果却不得不失节仕周，终于食了周粟。如同孔嵩道宿下亭的旅途漂泊，梁鸿寄寓高桥的羁旅孤独。美妙的楚歌不是取乐的良方，清薄的鲁酒也失去了忘忧的作用。我只能追述往事，作成此赋，暂且用来记录肺腑之言。其中不乏有关自身的危苦之辞，但以悲哀国事为主。

我年已高而归途遥远，这是什么人间世道啊！冯异将军一去，大树即见飘零。荆轲壮士不回，寒风倍感萧瑟。我怀着蔺相如持璧睨柱之志，却不料为不守信义之徒所欺；又想象毛遂横阶逼迫楚国签约合纵那样，却手捧珠盘而未能促其定盟。我只能象君子钟仪那样，做一个戴着南冠的楚囚；象行人季孙那样，留住在西河的别馆了。其悲痛惨烈，不藏于申包胥求秦出兵时的叩头于地，头破脑碎；也不减于蔡威公国亡时的痛哭泪尽，继之以血。那故国钓台的移柳，自非困居玉门关的人可以望见；那华亭的鹤唳，难道是魂断河桥的人再能听到的吗！

孙策在天下分裂为三之时，军队不过五百人；项籍率领江东子弟起兵，人只有八千。于是就剖分山河，割据天下。哪里有号称百万的义师，竟一朝卷甲溃败，让作乱者肆意戮杀，如割草摧木一般？长江淮河失去了水岸的阻挡，军营壁垒缺少了藩篱的坚固，使得那些得逞一时的作乱者得以暗中勾结，那些持锄耰和棘矜的人得到乘虚而入的机会。莫不是江南一带的帝王之气，已经在三百年间终止了吗！于此可知并吞天下，最终不免于秦王子婴在轵道旁投降的灾难；统一车轨和文字，最终也救不了晋怀、愍二帝被害于平阳的祸患。呜呼！山岳崩塌，既已经历国家危亡的厄运；春秋更替，必然会有背井离乡的悲哀。天意人事，真可以令人凄怆伤心的啊！何况又舟船无路，银河不是乘筏驾船所能上达；风狂道阻，海中的蓬莱仙山也无可以到达的希望。因踬者欲表达自己的肺腑之言，操劳者须歌咏自己所经历的事。我写此赋，为陆机听了拍掌而矣，也心甘情愿；张衡见了将轻视它，本是理所当然的。

商水县详细资料大全

商水县属周口市，位于河南省东南部，周口市西南部，西邻郾城区，南连上蔡县，东接项城市，北靠川汇区，西北、东北与西华、淮阳县隔沙河相望。

商水县城位于新城区街道办事处与周口市川汇区连线，有大、小3路公车互通。全县辖9镇11乡、1个国营农场、3个街道办事处、1个产业集聚区管委会，共有573个行政村，17个居委会，总面积1270平方公里，耕地面积139万亩，总人口123.80万，常住人口89.52万人，城镇化率32.33%（2016年）。

商水县地处冲积洪积平缓平原过渡区，地势平坦，西北高东南低，共划分为褐土、潮土和砂礓黑土3个土类。

主要土特产有邓城叶氏猪蹄、周家口牛肉、小磨香油、爬河双黄鸭蛋、红提葡萄酒、郝岗辣椒、胡吉粉条等。

旅游景点有马村遗址、章华台遗址、白塔寺柏林、邓城叶氏庄园、郝岗寿圣寺塔、舒庄陈胜故里、扶苏墓、许村汉代白果树、大武元代白果树、白寺曹丘生墓、白鹭森林公园、沙河沙滩游乐场、百里汾河画廊等。2019年5月9日，经省级专项评估检查，达到脱贫摘帽标准，正式退出贫困县序列。

基本介绍中文名称：商水县外文名称：ShangShuiCounty别名：阳城、溵川行政区类别：县所属地区：河南周口下辖地区：3个办事处、9个镇、11个乡、1个国营农场、1个集聚区管委会***驻地：新城办事处电话区号：（+86）0394邮政区码：466100地理位置：河南省东南部面积：1270平方千米人口：123.80万（2016年）方言：中原官话-漯项片气候条件：季风半湿润气候著名景点：马村遗址、章华台遗址、白塔寺柏林、邓城叶氏庄园、陈胜故里等机场：周口通用机场火车站：周口站周口新火车站车牌代码：豫P地势：地势平坦，西北高东南低行政代码：411623GDP：￥206.4亿元(2016年）历史沿革,行政区划,地理环境,商水荣誉,经济概况,第一产业,第二产业,第三产业,交通状况,社会事业,旅游资源,名胜古迹,生态旅游,十大名吃,特色农产品,商水名人,历史沿革春秋战国时隶属楚国。汉代称汝阳，以汝水为名。隋代改为溵水。宋太祖赵匡胤为避父讳（其父名赵弘殷），讳“殷”、“溵”等字，“殷”、“商”为同一王朝名，改“溵水”为“商水”。商水一景商水地域在西周时，属沈国。春秋时，蔡昭侯十三年（公元前506年）沈国被蔡国所灭，此时其县境西部属蔡国，东部属顿国。楚昭王二十年（公元前496年），楚国先灭顿国，后又灭蔡国。战国时，属楚国。秦，在阳城（含舒庄乡扶苏寺村）置县，属陈郡。陈胜、吴广起义时期，改阳城为扶苏。西汉时，属豫州汝南郡，县境分属阳城、汝阳、博阳三县。其后其县名屡经变换，至隋开皇十六年（596年），在其地域上又分置了殷水肥（治所为商水老城，另一说在今邓城镇潘堂）。大业初年（605年），并汝阳县入殷水县。皇泰元年（618年），置扶苏县，与殷水县同属陈州淮阳郡。唐武德五年（622年），并扶苏县入殷水县，属河南道。贞观元年（627年）属陈州。兴元元年（784年）属陈州淮阳郡。五代，县名仍称殷水，属陈州。宋建隆元年（960年），改殷水县为商水县。1947年8月18日，商水县城第一次解放；10月23日，商水县城第二次解放；11月成立商水县民主***，12月又在其今日辖地西部成立了郾商西县民主***。中华人民共和国成立后，县名商水。1949年～1953年，商水县属河南省淮阳专员公署，1953年～1965年属河南省许昌专员公署，1965年后属河南省周口专员公署，1979年周口专员公署改为周口地区行政公署，商水县属之。1988年4月，省***豫政〔1988〕65号档案批覆：同意商水县撤销谭庄乡、巴村乡、白寺乡、魏集乡、黄寨乡、邓城乡、固墙乡、练集乡，设立谭庄镇、巴村镇、白寺镇、魏集镇、黄寨镇、邓城镇、固墙镇、练集镇。实行镇管村体制，原辖行政区域不变。1996年5月，经省***批准，撤销胡吉乡，设立胡吉镇。实行镇管村体制，原辖行政区域不变。2000年6月，周口地区撤销，设立周口市（地级市），商水属周口市管辖。2006年1月，省民政厅下文批准：商水县李埠口乡整建制划归周口市川汇区管辖，撤销商水县城关镇，商水县新设定老城、新城、东城3个街道办事处。2009年7月，经省***批覆，商水县产业集聚区成立。2012年8月，经省***批准，周口市将川汇区太昊路街道办事处的冯庄、柴堂两个建制村划归商水县城关乡管辖。2014年底，商水县辖老城、新城、东城3个街道办事处，邓城、谭庄、巴村、白寺、固墙、魏集、黄寨、练集、胡吉9个镇，城关、汤庄、化河、张明、郝岗、张庄、大武、舒庄、姚集、平店、袁老11个乡及1个国营农场、1个产业集聚区，共573个村委会，17个居委会，1458个自然村，4464个村民小组。行政区划商水县辖1个产业集聚区、9个镇、11个乡，1个国营农场、3个办事处：产业集聚区、黄寨镇、练集镇、魏集镇、固墙镇、白寺镇、巴村镇、谭庄镇、邓城镇、胡吉镇、城关乡、平店乡、袁老乡、化河乡、姚集乡、舒庄乡、大武乡、张明乡、郝岗乡、张庄乡、汤庄乡；商水县农场；新城办事处、老城办事处、东城办事处。县人民***驻新城办事处。行政区划图地理环境商水县位于河南省东南部，东临项城，南与驻马店上蔡接壤，东经114°15′-114°53′、北纬33°18′-33°45′之间，县域东西长60公里，南北宽25公里。商水县地势平坦，西北高东南低。地处暖温带南部，属亚热带向暖温带过渡区，为季风半湿润气候，全年温度适宜，四季分明。年日照时数平均2094.9小时，年平均降水量785.1mm，无霜期历年平均为223天，年平均气温14.5℃。1月份到2月份最冷，平均气温0.2℃；7月份到8月份最热，平均气温27.8℃。商水县河流纵横，沙颍河、汾河、清水河等顺势流过，浅层地下水充足，约为2.315亿立方米。富水区415.63平方公里，占总土地面积的31.8%；中等水量区626.26平方公里，占总土地面积的47.9%；小水量区264.96平方公里，占总土地面积的20.3%。商水县商水荣誉2011年被确定为国家扶贫开发大别山片区重点县，2012年被确定为河南省中心城市组团式发展县。先后荣获全国粮食生产先进县、生猪调出大县、秸秆养牛示范县、国土绿化模范县、河湖管护体制机制创新试点县、双拥模范县、科普示范县、科技进步先进县、平安农机示范县、扫黄打非先进集体、农业综合执法先进单位、计画生育优质服务县、全国计画生育基层民众自治示范县、全省林业生态县、职业教育强县、平安建设先进县、信访工作先进县、“红旗渠精神杯”先进县、全国唯一巧媳妇工程示范县等荣誉。经济概况2015年，商水县完成地区生产总值206.4亿元，同比增长8.5%；全社会固定资产投资155.1亿元，增长22.4%；社会消费品零售总额70.6亿元，增长13.2%；公共财政预算收入6.4亿元，增长12.4%；城镇居民人均可支配收入20270元，增长9.5%；农民人均纯收入8272元，增长13.2%。第一产业2015年全年农林牧渔业总产值1052278万元，比上年增长4.3%。其中：农业产值707101万元，比上年增长4.9%；林业产值31345万元，比上年增长4.5%；牧业产值269992万元，比上年增长1.6%；渔业产值8687万元，比上年增长4.2%；农林牧渔服务业产值35153万元，比上年增长17.6%。全年粮食种植面积达到230.64万亩，比上年增加0.12万亩。其中：夏粮播种面积110.81万亩；秋粮播种面积119.83万亩。粮食总产量“十二连增”。全年粮食总产量1052440吨，比上年增长1.59%，其中：夏粮总产量563862吨，比上年增长1.60%；秋粮总产量488578吨，比上年增长1.58%。商水农业全年肉类总产量92189吨，比上年下降2.2%，其中猪肉产量63700吨，比上年下降4.2%；家禽肉产量11520吨，比上年增长1.6%。禽蛋产量34080吨，比上年增长1.6%。猪年末存栏623000头，比上年下降7.4%，猪当年出栏821050头，比上年下降3.2%。家禽年末存栏6349609只，比上年增长5.6%，家禽当年出栏9931034只，比上年增长1.2%。第二产业2015年全县规模以上工业主营业务收入达333.7亿元，增长6.1%；实现利润总额39.6亿元，增长3.9%。成功申报认证省级高新技术企业、省级工程技术研发中心各1家，市级工程技术研发中心3家，市级科技项目11项、科技成果3项。5家企业进入市“新三板”挂牌后备企业资料库，河南康伊特食品有限公司在深圳前海融资平台成功挂牌。周口隆达电厂、正大集团100万头生猪全产业链、中原经济区东部智慧型物联港等3个省重点项目累计完成投资20.2亿元，占年度计画的110%；13个市重点项目累计完成投资37.9亿元，占年度计画的114%，商水县产业集聚区被省***确定为一星级产业集聚区。朱集美人指葡萄园第三产业2015年固定资产投资155.1亿元，同比增长22.4%。社会消费品零售总额70.6亿元，同比增长13.2%。城镇居民人均可支配收入20270元，同比增长9.5%；农村居民人均纯收入8272元，同比增长13.2%。公共财政预算收入6.4亿元，同比增长12.4%；公共财政预算支出41.3亿元，同比增长17.3%。金融机构各项存款余额191.7亿元，同比增长12.6%；其中住户存款余额161.4亿元，同比增长17.0%；金融机构各项贷款余额46.5亿元，同比增长2.6%。商水风景交通状况公路：宁洛（南京-洛阳）、大广（大庆-广州）和商周（商丘-周口）三条高速在商水交汇，宁洛高速在商水境内有周口、谭庄、项城三个出口。省道S206、S213、S217、S219贯穿全境，S102、S238将升级为国道G329。铁路：漯阜（漯河-阜阳）电气化铁路穿境而过，西接京广线、东接京九线。水路：距离周口港仅9公里，境内有商水港，货物可入沙河、通淮河、汇长江。高铁：郑合高铁（郑州-合肥）在建，预计2020年建成。航空：郑州中原航空港、周口西华通用机场。社会事业2015年财政民生支出累计达到110亿元，占公共财政预算支出的70%。城镇居民人均可支配收入20691元，五年新增8938元，年均增长12.0%；农民人均纯收入7976元，五年新增3935元，年均增长14.6%。民众就业、就医、住房、出行等条件不断改善，累计新增城镇就业3.8万人、农村劳动力转移就业7.25万人，新型农村合作医疗、新农保实现全覆盖，解决了77.33万人农村居民和在校师生饮水安全问题，新建、改建农村公路448.8公里、危桥1369延米，11.64万农村贫困人口实现稳定脱贫。郝岗寿圣寺塔旅游资源商水旅游标志商水历史悠久、文化灿烂。悠久的人类文明为后人留下了大量的珍贵遗存，县境内的古遗址51处，古墓葬（群）27处，古城址7处，古建筑2座，古塔1座，古树2棵。国家级重点文物保护单位2处，省级重点文物保护单位6处。历史文化有马村遗址、章华台遗址、白塔寺柏林、邓城叶氏庄园、郝岗寿圣寺塔，舒庄陈胜故里，扶苏墓、许村汉代白果树，大武元代白果树，白寺曹丘生墓等。生态旅游：朱集美人指葡萄园、黄寨名贵花木植物园、魏集白鹭森林公园、八里湾千亩玫瑰园。名胜古迹阳城故城遗址河南省重点文物保护单位。阳城故城遗址在今商水县舒庄乡的扶苏村北，为秦朝末年中国第一次农民起义领袖陈胜的诞生地。该城由内城和外城组成，城墙由夯土筑建。外城东北部夯土墙现仍高出地面，长约200米，其余为间断残存。连线一起外城墙东西长800米，南北宽500米，城走向为一直线。城基部宽20米。内城东西分别距外城东西城墙各270米，北墙利用外城的北墙，每边长250米。城内地面散布战国秦汉时期的瓦砾很多。内城至今当地还俗称“金銮殿”。在内城东南角发现有“扶苏司工”陶器残底四件。郝岗寿圣寺塔该塔与古镇逍遥隔河相望，为九级楼阁式砖塔。高41.5米，平面呈正六边形。据一级塔门楣上的四行“明道二年------岁三月一日丙寅时，戊寅时日葬利院主僧建功德碑塔。”刻字推算，此塔应建于宋明道二年，即1033年。塔基部每边长4．2米。塔室内砌有盘旋的塔道，可逐级登高至塔顶。塔体从底至顶渐收匀称，成六棱锥体形。塔顶用铸铁铸成形似宝葫芦样的宝顶，使塔体结顶得到最完美的点缀，给人以挺拔隽秀之感。该塔的建筑年代久远，建筑风格独具。它的完整存在，给研究宋代佛教在中原腹地的传播提供了难得的实物佐证。被录入《中国古塔精萃》之中，1986年被河南省人民***公布为省级重点文物保护单位，2006年被国务院公布为全国重点文物保护单位。邓城许村白果树该树位于商水县邓城镇许村西南角，长在三国时的灌溉渠上。树高35米，干围7.5米、覆盖地面一亩许。树干距地表1.5米处有一明显细腰,下有似鞋底样和圆形的凹痕。被后人传说为汉光武刘秀在此歇息时拴马所勒，树根也被坐骑踏出蹄印。历经千年风霜，白果树仍枝叶繁茂，苍劲挺拔，成为远近闻名的寿星古树和人文景观。叶氏庄园叶氏始建于清嘉庆元年（1796年），成于同治7年（1868年），历时73年，耗白银170余万两。主体建筑一宅三院，一院三节，每院楼房69间，共207间。宅西100间群楼，又名转厢楼，系叶氏当铺院；宅南100间群楼，系叶氏粮库。总共有楼房400多间，均系灰色砖瓦硬山式建筑，占地100亩。是中原腹地清代民居建筑装饰艺术宝库中的珍品，是我国目前保存最为完整，建筑规模最大的清代民间庄园之一。具有非常重要的历史、艺术和科学价值。1986年河南省人民***公布为省级重点文物保护单位。2006年被批准成立商水县叶氏庄园民俗博物馆。2013年被国务院公布为全国重点文物保护单位。商水郝岗圣寿寺塔白塔寺遗址白塔寺遗址位于商水县平店乡东10里青龙河和孙凹沟河交汇处，东西长267米，南北宽200米，面积53400平方米，整体呈凹字形。现地表遗存有民国初期所植柏树近800棵，袁世凯家族墓地神道碑五通。遗址文化层有龙山时期、夏、商、周时期的大量遗存。浅层有西汉至明的遗存，在遗址上暴露的有灰坑、汉墓，出土的有灰陶折沿罐、高颈罐、鼎、鬲、几何纹榫口砖等。在遗址的东南部有仰韶时期的遗存，西南部有大汶口时期的遗存，应是古代人类生存繁衍的聚集地。1978年被商水县革命委员会公布为县级重点文物保护单位。2006年被河南省人民***公布为省级重点文物保护单位。马村遗址马村遗址位于商水县西北24公里的谭庄镇马村东北0.5公里的农田间。东西长300米，南北宽310米，略高于地面。文化层厚约4米，呈近似圆形的分布。北部有干渠为西北至东南走向通过，把遗址分切为二。遗址东边紧靠隐水故道，与大莲湖村隔河相望。该遗址的发现，对研究中原腹地的文明史具有十分重要的价值。扶苏墓位于舒庄乡扶苏村，高6米，直径10米，相传为秦太子扶苏死后葬于此。墓北100米处有秦将蒙恬墓。据《史记》记载，扶苏死于上郡（今陕西榆林），葬于此似有不确，很可能是“陈胜起兵，自称公子扶苏”、“盖涉筑其城”，堆其墓，用以“从人望也”，这也从一个方面证明了陈胜的诞生地——阳城就在这里。1978年公布为县级重点文物保护单位。该城址地下保存完整，规模较大，且又有内外城之分，与史料和传说均一致。阳城故城遗址和扶苏墓的存在，为研究陈胜起义及战国时期的城池建筑和历史，提供了大量的实物资料。曹丘生墓丘生墓位于商水县西南12千米的白寺镇郭小寨村东0.3千米处。南距青龙沟30米，封土圆形，底径23米，高4米。墓周围地面略高表面散布很多战国末至西汉初的板瓦，筒瓦残片。墓东100多米处的窑坑内和东部，发现大量仰韶时期的红陶片。商水人今天仍流行一句谚语说：“南京到北京，商水一丘生。”生态旅游朱集美人指葡萄园“美人指”葡萄属日本品种，外型典雅，晶莹剔透，酷似美女手指，且色泽艳丽，口感纯正，易保鲜，耐贮存，切片不流汁，是当今葡萄类领先品种，是葡萄中的贵族。商水县练集镇朱集村“美人指”葡萄园区建于2002年，种植“美人指”葡萄500亩，是河南省同类葡萄品种面积较大，品种较优，棚架设备较先进，公司加农户管理模式比较科学的综合性开发园区，于2003年被省批准为无公害绿色食品生产基地。黄寨名贵花木植物园商水县黄寨镇名贵花木植物园于2001年组建，位于商水县黄寨镇境内，占地面积1500亩。培育珍贵稀有名贵树种130万棵，按正常现行价比计算，产值、销售额均可超过13000万元，利润可达1200万。该场自组建以来，为商水县、周口市乃至河南省农田林网工程、退耕还林工程、淮防林工程、村镇绿化工程提供了优质壮苗近1000万株，多次受到县林业局、市林业局、省林业厅的通报表彰，省林业厅领导及林业专家曾多次莅临该场指导工作，并将该场的管理经验向全省推广。商水白鹭森林公园位于魏集镇西4公里，省道217、213连线线北1公里，交通十分便利。“白鹭森林公园”在新老汾河交汇处，周口最大的花卉基地——魏集镇连同花木场院内，占地面积500余亩，各种珍稀花卉100多种，花卉树木数十万株。汾河故道横贯基地全境，“白鹭森林公园”内汾河故道全长1300多米，水产养殖面积80余亩，河内养殖各种鱼类（大闸蟹、野生甲鱼、鳝鱼、花鲢、青鱼、鲳鱼、鲤鱼等）数十万尾。沙河沙滩游乐场沙河是淮河最大支流，沙河商水段是中原境内最具有历史文化的生态河流，被称为中国多瑙河。百里汾河画廊汾河商水段是豫东地区唯一一条没有污染的河流，浅层地下水充足，生活饮用水、地表水源地常年保持一类水质，达标率100%。被誉为中原最美生态河、“豫东百里画廊”。十大名吃邓城猪蹄：邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。1997年6月，原国务院总理***来周口视察工作，邓城叶氏猪蹄作为本地特产，特意宴请***品尝。***品尝后对其赞不绝口，给予很高评价，认为其肉香味美，确实名不虚传。固墙手擀面固墙手擀面：传说项城袁家喜食手擀面，聘有一来自韩屯的师傅，专门为其做手擀面。一次，有一来自韩屯的亲戚来看望韩姓师傅，到袁家时天色已晚，只好留宿，刚好师傅才擀好一案板面条，以供袁家人第二天食用。师傅便在面上铺一棉布，上覆一草席，便让客人睡在上面。第二天早起，师傅揭起草席，面条仍不粘不连，韧性十足，令人叹为观止。固墙手擀面有自己的独特之处，遇水不散，出水不粘，温润凉爽。观其形如玉带临风；察其色若飞雪鳞鳞；品其味似玉兰入口；可谓面中极品！倘若用一细白瓷碗盛之，配以番茄鸡蛋，蒜泥黄瓜，佐以凉啤，美极！爽极！享此美味，此乐何极！固墙热豆腐：在点制过程中不用石膏，全用清浆，豆腐精细、鲜嫩、松软，浇上特制的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精盐、味素、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等），美味可口。若能无菌处理后精包装，吃时加热后再浇辣椒汁（可烘干制成调料），可申请专利，远距离运输销售。邓城杠子馍：杠子馍由来已久，相传邓城叶绍逸后世子孙叶道成于二十世纪三十年代潜心于此，钻研出一套成熟的制作方法，使其以独有的风味饮誉于世。其后，代代相传。邓城杠子馍以其味美清润、甜滋可口、贮藏时长，为时人所青睐，是本地饮食业特有食品，为中秋、春节馈赠佳品。巴村盆面条：盆面条历史较为悠久，始于西汉，盛于东汉。史载西汉末年，社会动荡，农民起义爆发，东汉开国皇帝刘秀率兵路过商水县巴村镇，不慎偶感风寒，四肢乏力，卧床不起。当地一段姓农民端上一碗红通通的麻辣油盆面条，刘秀顿时食欲大增，转瞬吃完，全身出汗，大呼：“吾愈已，痛快，再来一碗。”从此以后，凡路过巴村镇的权贵高官、平民百姓都会品尝一碗盆面条。拐子鸡：李尊亭，年轻时在鹿邑孔集学习烧鸡制作技术，在原有配料、制作工艺上进行创新。因其腿部残疾，人送外号“李拐子”，故其制作的烧鸡称为“拐子鸡”。成品拐子鸡色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。黄老五大盘鸡：创始人黄振营，因排行老五，故称黄老五。1994年在商水开始起以“特”、“正”、“微”、“五”四种口味和“麻中带辣，辣而不爆”的风格，赢得食客好评。淮阳、平顶山、深圳、山东等地都有加盟店。溵川卤肉：创始人王三周，其高祖父是一位厨师，擅长制作卤肉。2011年，王三周注册“溵川卤肉”商标，溵川卤肉由此兴起。小庄狗肉：张庄乡小庄狗肉起源于清朝乾隆年间。相传李饶祖上在京城王府井大街经营狗肉，有一次权臣和珅下朝路过，循着香味来到此店，品尝后赞不绝口。从此常来光顾，狗肉店由此名声大振。传到李饶这一代，李饶回到家乡小庄经营狗肉，自此小庄狗肉便在商水一带流传开来。小庄狗肉色泽红润，味道鲜香，肉质精细，是冬令佳品。二府过缸牛肉：起源于清初，据《李氏宗谱》记载，李传兴的先祖李兰分自黄河北岸的封丘县迁移到今商水县袁老乡二府村，以黄牛屠宰加工为营生，经过代代传承创新，逐步形成一套独特的牛肉加工技术。至李传兴时，已历十四世。二府过缸牛肉味美肉烂，色泽自然，不上色，不含任何添加剂。水分少，耐储存，夏季1周，冬季10天内不入冰柜也不会发腐。特色农产品一、邓城叶氏猪蹄——号称中华第一美蹄。二、周家口牛肉——致力于打造中国最“牛”牛肉。三、李家小磨香油——地方名牌，祖传老店。四、爬头河双黄鸭蛋——是土生土长无任何人工影响的生态鸭蛋。五：香之缘香油——致力于打造中国芝麻产业第一品牌。六：红提葡萄酒——自己种、自己酿、法国技术、国际品牌、中国味道、商水价格。七：黑色农庄系列——开黑店、卖黑粮、不赚黑心钱。八：李寨大白菜——山东有胶白，商水有“李白”，一样的白菜，不一样的味道。九：郝岗辣椒——不求最辣，但求最香，真的香辣。十：胡吉粉条——抗癌食品、自然劲道。商水名人陈胜（？－公元前208年），字涉，阳城（今河南商水县）人。中国历史上第一次农民起义领袖，秦朝末年农民起义的领袖之一，与吴广一同在大泽乡（今安徽宿州西南）率众起兵，成为反秦义军的先驱；不久后在陈郡称王，建立张楚政权。后被秦将章邯所败，遭车夫刺杀而死，陈胜死后被辗转埋葬在芒砀山。刘邦称帝后，追封陈胜为“隐王”。袁绍（？－202年6月28日），字本初，汝南汝阳（今河南省周口市商水县袁老乡袁老村）人。司空袁逢之子，汉末著名军阀。出身名门望族，自曾祖父起四代有五人位居三公，自己也居三公之上，其家族也因此有“四世三公”之称。袁绍初为司隶校尉，于初平元年（190年）被推举为反董卓联合军的盟主，与董卓交战；但不久联合军即瓦解。此后，在汉末群雄割据的过程中，袁绍先占据冀州，又先后夺青、并二州，并于建安四年（199年）击败了割据幽州的军阀公孙瓒，势力达到顶点；但在建安五年（200年）的官渡之战中大败于曹操。在平定冀州叛乱之后，卒于建安七年（202年）。袁术（？－199年），字公路，汝南汝阳（今河南商水西南）人，袁绍之弟。初为虎贲中郎将。董卓进京后以袁术为后将军，袁术因畏祸而出奔南阳。初平元年（190年）与袁绍、曹操等同时起兵，共讨董卓。后与袁绍对立，被袁绍、曹操击败，率余众奔九江，割据扬州。建安二年（197年）称帝，建号仲氏，但未受人承认。此后袁术奢侈荒淫，横征暴敛，使江淮地区残破不堪，民多饥死，部众离心，先后为吕布、曹操所破，元气大伤，卒于建安四年（199年）。宋玉(约公元前298年－约公元前222年)，又名子渊，崇尚老庄，战国时期宋国公族后裔，楚国文人。中国古代四大美男之一，曾事楚顷襄王。好辞赋，为屈原之后辞赋家，与唐勒、景差齐名。所作辞赋甚多，流传作品有《九辨》《风赋》《高唐赋》《登徒子好色赋》等。《登徒子好色赋》巧妙地运用烘托的手法描绘了美女，不少辞句如“东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤”等历来被视为展示女性之美的经典之笔。文章还刻画了一个丑女形象说明登徒子的好色，并借章华大夫之口，表明自己的爱情观。全文寓理于事，刻画生动形象，比喻精巧传神，具有很高的艺术成就。《汉书·卷三十·艺文志第十》录有赋16篇。所谓“下里巴人”、“阳春白雪”、“曲高和寡”、“宋玉东墙”的典故皆他而来。曹丘生：据《商水县志》记载，商水县白寺镇曹河村人，战国初期律法始祖。商水人今天仍流行一句谚语说：“南京到北京，商水一丘生。”对丘生的传说甚多。其一：丘生死后，丞相萧何为修汉律，来这里盗墓，取走丘生的律书，回去才写成汉律。这显然与历史事实不符，因为丘生在孝文帝时才死，汉律早已确定。

其二：丘生是个孝子。在家读书时，母亲给他送饭时，他用一目望母，一只手接饭，后思己过，便挖眼一只，断手一只。

在丘生死后，人们因为他游扬季布，而把丘生当作举荐贤人的代名词。商水历史名人还有袁良、周防、钟兴、袁安、袁京、袁敞、袁原、周举、袁彭、袁汤、袁成、袁盱、李巡、袁逢、袁绍、袁术、任谅、张撰、姚晔、孙奕、姚仲孙、谢方直、李胜、杨安仁、王浚、王相、张质、乔履信、赵湡、赵龙章、肖俊德、李辅、王心一、屠尔敏、赵百元、王炳扬、杨凌阁、叶复元等。

海南有一种草不怕旱怕风种植可养牛羊

忘忧草-百合科萱草属草本植物编辑词条萱草（Hemerocallisfulva、OrangeDaylily）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。基本信息中文学名黄花菜拉丁学名Hemerocalliscitrina别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱界植物界门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目百合目Liliflorae亚目百合亚目SubordoLiliineae科百合科Liliaceae族萱草族Hemerocalleae属萱草属Hemerocallis种黄花菜分布区域安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东等地环境分布山坡、山谷、荒地或林缘生态习性陆生植物生活型多年生草本植物日照喜光照水分耐旱，不耐湿温度喜温，不耐寒土壤微酸性和中性及微碱性海拔2000米以下食用价值酿酒，凉拌、炒、汆汤或做配料药用价健胃、利尿、消肿工业价值叶可造纸和编织草垫特殊用途做纸煤和燃料，观赏价值毒性无毒象征意义永远爱你，伟大的母爱，慈母原产地中国目录1基本信息2形态特征3生长习性4主要品类5分布范围6黄花菜主要价值7观赏价值8营养价值9历史追溯10繁殖技术11注意事项12适宜人群13选购技巧折叠编辑本段基本信息忘忧草【学名】：HemerocalliscitrinaBaroni【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、（北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到）。【英文名】：Daylily【汉语拼音】：HuangHuaCai【分类】：百合科（Liliaceae），萱草属鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。[1]折叠编辑本段形态特征摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。折叠编辑本段生长习性黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。折叠编辑本段主要品类衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。折叠编辑本段分布范围折叠原产地晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省，邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，邵东县、祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006共产出干黄花菜4．1万吨。折叠原产地保护2004年，国家质量监督检验检疫总局公告（第161号），根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，经河北省、黑龙江省、浙江省、河南省、湖北省、湖南省、陕西省、甘肃省质量技术监督局初审推荐，我局依法受理了蠡县（麻）山药、赞皇大枣、方正大米、天台乌药、卢氏黑木耳、偃师银条、恩施紫油厚朴、邵东黄花菜、桃源大叶茶、商洛丹参、武都橄榄油原产地域产品保护申请，经形式审查合格，现予以公告。折叠编辑本段黄花菜主要价值折叠药用价值采集秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。性味甘，平。①《昆明民间常用草药》：性平，味甘，有小毒。②《云南中草药选》：甘微辛，平。功效[2]养血平肝，利尿消肿。忘忧草治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。应用《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。（③方以下出《云南中草药》）⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。（⑦治小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：中国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。折叠食疗价值忘忧草1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。折叠经济价值黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。折叠编辑本段观赏价值黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。折叠编辑本段营养价值黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。折叠编辑本段历史追溯早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。在英名daylily是“一日百合”的意思，点出了萱草花期只有一天的短暂。[4]忘忧草萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称她忘忧，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。”诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”王冕《偶书》“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”陶潜的饮酒诗：“泛此忘忧物，远我遗世情”。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。”萱草既可入药，又可作菜肴。北方人唤作黄花菜，广东人叫做金针；《本草纲目》载曰：“今东人采其花而货之，名为黄花菜。”黄花菜始见载于《诗经》，《古今注》载“欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男，妊妇佩之，必生男”，故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食，因而宋朝以前吟咏萱草者，大都属意忘忧、宜男的含义。宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。忘忧草《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法，并谓萱花“干而货之，名为黄花菜”。相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖。陈为感谢黄妇女之恩而，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对其精心管理栽培，结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立，开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘，便将黄花菜起名金针菜。清朝年间，永州地方官员（当时祁东县与祁阳县未分设，属永州府管辖）开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈，兴奋不能自已。赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽、黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备，是补血、养血、美容的良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。折叠编辑本段繁殖技术忘忧草一、分株繁殖法：选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法：黄花的根是肉状茎，每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇，每个隐芽蔟含有六个隐芽，交替排在肉状茎的两侧，隐芽一般不萌芽，只有在主侧芽受到损伤时，萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性，把根状茎按照隐芽簇的分布，有意用刀切开，通过培养，一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强，繁殖系数高，因此要选择生活力强、发育快、成活率高，年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株，每亩老黄花通过分芽繁殖，可新栽黄花4-6.70公顷。1．分芽技术：分芽繁殖一年四季都可进行，最好在春秋两季，把挖起的黄花株丛抖净泥土，扒去枯叶和衣毛，露出主侧芽，按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断，然后从上往下，依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀，将根状茎分成若干段，每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去，以此类推。忘忧草以上两种方法不论采取哪一种，每段带3-7厘米的肉质根1-3条，为萌动，发芽提供营养。2．栽培方法⑴把种块直接栽大田。整地作畦，施农家肥5000千克，硝酸磷肥40千克，畦宽2米，每畦栽2行，大行距1.20米，小行距80厘米，株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块，芽向上，根向下放展，覆土3厘米，栽后用小水浇足，水渗后覆膜。1月后注意放苗，要加强苗期管理，达到早发苗，发壮苗。⑵先育苗再移植，把切好的种块栽在苗床上，行距15厘米，株距10厘米，每亩苗4.50万株，苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快，苗壮，成活率高。3．种子繁育法1．选种。选择生长健壮、无病虫、栽植5-8年的黄花，初花期每个花薹上留5-6个粗壮花蕾不采摘，让其结果，留作种子。其余花蕾继续采摘，作为商品出售。采种用的黄花初花期每隔7-10天喷1次氨基酸2000倍液，喷2-3次，待朔果成熟，顶端稍裂口时，摘下脱粒。种子要放在通风干燥处，妥善保管。2．育苗。选择阳畦或温室等场地，用肥沃的菜园土做苗床，并进行土壤消毒。种子用25℃的温水浸种48小时。播种时每畦（1.50-7米）施腐熟过筛的有机肥200千克，把畦平整后浇足底水，待水渗后，按行距15厘米，株距3厘米开沟点种，播后覆土2厘米。采用阳畦育苗，可在上面插小拱秆盖膜，棚内温度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃，1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温，适应外界气候，防止幼苗徒长。在苗期要加强田间管理，保持土壤湿润。注意防病治虫，要多中耕并喷一些叶面肥，促进幼苗生长发育，为来年的移栽培育大苗、壮苗。折叠编辑本段注意事项黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳。干黄花菜与鲜黄花菜相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。[3]折叠编辑本段适宜人群一般人群均可食用。[1]1．孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2．患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。折叠编辑本段选购技巧很多朋友反映：市场购买的黄花菜很酸，味道全变了。食品安全问题一直很严重，黄花菜也不例外。在这里给大家详细介绍一下怎样挑选黄花菜，以及不同黄花菜存在的质量和价格差异。黄花菜有原品菜和保鲜菜2种，原品菜有天然原品菜和加工原品之分。保鲜菜有农户制作保鲜菜和工厂加工保鲜菜之分。另外市场上还有一些商家为了更有利于竞争，在加工菜上作文章，根据加工菜里面的添加剂含量不同而确定销售价格。在有些北方的黄花菜中，还有很多硫熏菜，需要仔细辨别清楚。黄花菜质量鉴别和影响价格因素有3点：颜色、干度、添加剂。颜色A：纯正绿色天然黄花菜，一根黄花菜必须头尾黑色，中间黄白色，细看黄花菜表面无杂质，无白色粉末，闻起来有清香味道。取一根黄花菜咀嚼，有甜味，此种菜价格比较高，一般超市里面经常看到。B：头尾区分不明显的黄花菜，一般属于B类型，B类型和C类型比较好区分，就是B偏向于A的颜色。此菜是农户在加工的时候添加了少许食品添加剂焦亚硫酸钠，闻起来有些许刺鼻气味，根据气味的浓淡可以推测添加剂含量的多少。已经不属于绿色食品了，质量差一个级别，价格自然就差许多，一般菜市场会经常看到。C：此类菜为含有添加剂-焦亚硫酸钠的保鲜菜，焦亚硫酸钠是国家允许的食品添加剂，根据添加量的不同，保鲜菜又分为不同的等级，添加剂含量可以从保鲜菜的表面看出，或者闻菜的气味，一般保鲜菜表面会含有白色粉末一样的东西，那就是添加剂的结晶体。表面白色粉末越多，质量就越差，消费者购买须谨慎。此类菜的颜色为黄白色，颜色均匀，如果遇到带有结团、粘稠一块的保鲜菜，请不要购买。D：此类为C类的加工保鲜菜，质量和C类差不多，但是干度比较好。颜色比较暗，属于正常现象，如果有结团、发霉、发黑现象也须谨慎购买。干度颜色不同影响菜的质量，干度不同将影响菜的价格。A类菜一般上达到93以上干度，摸起来扎手，有些根条可以直接折断。B类菜干度比A类菜稍微潮湿，在干度上价格也比A类菜降一个价位。C类菜一般在60-80干度，价格比较便宜。D类菜比C类菜要干，价格要高出1-2元一斤。添加剂-焦亚硫酸钠一般上，A类菜是绝对禁止有添加剂的，否则自动划归为B类菜。除了A类菜，其他都是含有添加剂的菜。硫熏菜北方的菜比较多为硫熏菜，硫熏菜和B类菜差不多，但是B类菜更接近于A类菜，带黄白色。而硫熏菜也是接近于A类菜，但是偏黄色。忘忧草图

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