平房养牛的好处？为什么农村都喜欢盖两三层的房子

其实平房养牛的好处的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么农村都喜欢盖两三层的房子，因此呢，今天小编就来为大家分享平房养牛的好处的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

五年级写作文阜阳家乡的美景

1.作文我的家乡阜阳

阜阳历史悠久，名人辈出。这里是春秋时期政治家管仲故里，诗人嵇康的桑梓。中国文学史上著名的“唐宋八大家”中欧阳修、曾巩、苏轼曾在这里为官多年。区内古迹遍布，人文蔚盛，交相辉映。颍州西湖历史上曾与杭州西湖齐名，颍上县小张庄和八里河南湖公园先后被联合国环境保护署命名为“全球500佳”。

阜阳交通便捷，四通八达。京九铁路自北向南贯穿全境，与商阜、漯阜、青阜、阜淮四条铁路在境内构成“米”字型框架，直接与陇海、京广、京沪等铁路干线接轨，形成八线引入、五路交汇的铁路网，京九铁路阜阳编组站是京九线上最大的铁路枢纽。4C级阜阳民航机场可起落大中型客机，已开通合肥、北京、上海等航线。东连京沪高速、西接京珠高速的界阜蚌高速公路一期工程竣工，二期工程正在建设；山东东营至香港高速的重要组成部分阜六高速公路将于2006年建成通车；合阜高速公路也将在“十五”期间建成通车。境内淮河、颍河、泉河、茨淮新河等六条航道可入江达海，是中原通往华东的水运要塞。

阜阳气候适宜，资源丰富。这里气候温和，四季分明，雨量适中，光照充足。是国家大型商品粮、棉、油、肉生产基地，全国秸秆养牛示范基地和全国山羊板皮重点产地。境内煤炭、石油等矿产资源蕴藏丰富。

阜阳经济快速发展，综合实力逐年增强。改革开放以来，特别是1992年以来，阜阳经济步入了快速发展的轨道，对外开放不断扩大，城乡面貌日新月异，人民生活水平逐步提高，各项社会事业全面发展。轻工、纺织、机械、化工、食品、医药工业等已成为阜阳经济崛起的支柱行业。优越的投资环境，使数百家“三资”企业、近千家内联企业如鱼得水，蒸蒸日上。

阜阳的经济发展软环境日趋完善。市委、市***下大力气治理经济环境，专门设立行政服务中心，实行一站式服务，简化办事程序，提高行政效率，2003年全市共引进市外资金24.5亿元，招商引资实现了良性循环。

阜阳发展潜力巨大，前景美好。未来5至10年，阜阳人将按照“优化一产、强化二产、繁荣三产”和“建设皖西北中心城市”的总体思路，努力把阜阳建成区域性的优质安全农产品供应中心、加工制造业中心和现代商贸物流集散中心。

阜阳，一座生机勃勃的新兴城市。勤劳、朴素的阜阳人民将凭借东西结合部、南北过渡带的区位优势，承东接西、呼南应北，竭诚与海内外朋友和有识之士通力合作，携手发展，共创美好明天！

2.适合五年级写的美丽家乡安徽作文六百字普通作文

我的家乡莆田山清水秀，气候温和，物产丰富，养育着三百万人口，是闽“金山角”的一部分。素有“荔城”、“文献名邦”、“田径之乡”之美称。我深深地爱着我的家乡。家乡土地广阔，纵横千里，景色优美，清清的河流，连绵起伏的山峦，有文明的二十四胜景，如“东山晓旭”、“石室藏烟”、“紫宵怪石”、“湄洲妈祖庙”、“湄洲潮音”、“广化寺”等，别有一番情趣，令人称羡，家乡无处不美，到处皆景，葱绿的花草树木，累累的果树林，成群的牛羊鸡鸭，芳香的稻谷，拔地而起的高楼大厦，装饰着家乡的城市与乡村，山山水水，景致宜人，家乡美称“荔城”，素以品种多、产量高、质量优的荔枝而文明，郭沫若曾写诗盛赞：“荔城无处不荔枝。”夏天，在木兰溪畔，在山头庭院，郁郁葱葱的荔枝树长着一串串荔枝，颗颗像顽皮的纸娃娃，入口汁多，香甜可口，与家乡的又一名果――-龙眼相媲美，见上一眼，使人垂涎三尺，收获季节，只听到一片欢乐的笑声，到处洋溢着江南独特的诗情画意。龙眼、荔枝可以制成龙眼干、荔枝干，远销海内外市场，为家乡的经济贸易立下了汗马功劳。家乡的街道条条宽敞平坦，商店林立，阳光染红了那巨大的玻璃窗，橱窗里陈列着各种各样的商品，琳琅满目，晶光耀眼，一个个柜台，一排排货架，五光十色、万紫千红。竞相展示家乡的富足与美好。改革开放后，人们走向了致富道路，给家乡带来了经济腾飞的年代，几十个大型鞋革企业生产出来的鞋，美观大方，高质量，高档次，畅销国内外。一座座公园建起来了，花香弥漫不息，酒店、休闲厅遍布全城，夜里，大街小巷，家家户户，灯火通明，绝不亚于仙楼琼阁，现代化家具走遍千家万户，电脑、DVD、电视机、电冰箱，在每一家，每一户安家落户，一到节日，人们欢歌载舞，真是国富民安，世世代代哪曾见过，乡村的粉墙上，写着“振兴中华，造福子孙”的鲜红大标语，地塘里、水库中鱼儿欢跳，小河里鸭子戏水，山坡上，果实累累，田野中，稻浪翻滚，阳光在欢笑，人们在欢笑，幸福伴随着人们……家乡，您就像一位美丽温柔无私的母亲，锦绣前程使您变得越发年轻！您用哪甘甜的乳汁辛勤地哺育着勤劳勇敢的家乡人民，哺育红的花，绿的草。您像一颗灿烂的明珠，为祖国的贡献永放光芒！家乡，我深深地爱着您！！

补充：

希望你采纳我的回答，谢谢

3.我的家乡在安徽阜阳杨桥的作文200字四年级

我的家乡阜阳，是一个美丽的地方。也是一个非常繁荣的地方。

我的家乡阜阳位于安徽省西北部，位于华北平原南端、淮北平原的西部，是淮海经济区重要组成部分。

在史志上曾这样描述阜阳这片土地：“襟带长淮，东连三吴，南引荆汝，其水洄曲，其地平舒，梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛之道，淮南内屏，东南枢辖。”泉河、颍河穿市而过阜阳。这里曾是姜子牙、甘茂、甘罗、管仲、鲍叔牙、嵇康的故里，宋代诗人晏殊、欧阳修、苏轼都曾在此为官，并留下了“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄”等千年传唱的诗篇。阜阳古称“颍州”，早在西周时就是胡子国国都，可谓物华天宝、人杰地灵。

阜阳还号称江淮粮仓，而且这里还有著名的三清贯颍、文峰塔等文化名胜古迹，非常的美丽。

这就是我的家乡阜阳，这里有许许多多美丽的地方，说也说不完，只能等你亲自来试一下了。

4.四年级作文,阜阳我爱家乡的什么

我爱家乡的河我爱家乡的河，它是那么美，那么迷人，那么令人心旷神怡，它虽然比不上波涛澎湃的大海，比不上众人皆知的漓江，但它有着自己特殊的美--对人们的特殊奉献。

春暖花开的季节，柳树垂立在小河边，一簇簇姑娘柔发似的枝条浮在水中，活泼欢快的小鱼儿在水中自由自在地玩耍，蜻蜓点水，小河泛起圈圈波纹，荡起笑的涟琦。小河灌溉着农作物，农作物向它点头致谢，鸭子戏水，小河欢迎它。

这时候的小河，是温柔可亲的。炽日炎炎的夏天，孩子们都跑到河边，前仆后继地跳进河里嬉戏打闹，欢声笑语接连不断。

碧绿的荷叶上，荷花千姿百态，有的含苞欲放，有的亭亭玉立，美得像一幅画卷。孩子们银铃似的笑声，风儿呼呼美好的心声，鸟儿们吱吱喳喳那优美动听的歌声，交织在一起，汇成了一曲充满生气的交响乐。

这时的小河是热闹富有孩子气的。凉风习习，秋叶飘落的季节，有些老人坐在河边闲谈钓鱼，有些小孩在河边快乐地玩着过家家，有些青年人乘着竹筏顺流而下。

男女老少偶尔听听小河清脆悦耳的歌声，看看小河生机勃勃的景象，欣慰的笑了，似乎觉得这也是一种幸福。冰冷刺骨，寒风凛冽的冬天，人们有时选个太阳日，来到河边晒晒太阳，有时练练太极拳。

一些孩子们兴高采烈地玩着打雪仗，堆雪人。这时的小河是温馨的，恬静的。

我爱家乡的河，爱它的流水涓涓，爱它的清澈见底，爱它的勃勃生机，更爱它对我们无私的奉献--带来的无穷乐趣与欢笑。我爱你，家乡的河。

5.求五年级400字作文“我爱家乡”~~要求写出家乡的美丽富饶,安徽~

我爱我的家乡，我的家乡坐落在安徽省黄山，这里山美，水美，人更是勤劳。

家乡四面环山，一年四季绿水长流。这几年退耕还林政策的落实，山野更加浓绿了。家乡山形状各异，有的像青龟，有的像骆驼，还有的像天鹅扑水。骆驼山上的驼峰饱满有滋味，看了都想往上爬一下，体验体验骑驼峰的感觉。山上有很多岩洞，犀牛洞、水帘洞、旋风洞……最有名的应数双龙洞了。双龙洞洞口很窄，窄得只能一个人匍匐进去。内洞很宽，能容下五六座房子。洞顶有一条由石灰岩自然形成的彩虹，看上去非常耀眼。洞底有条干沟，沟的左面有些形状弯曲似是龙身的石灰石。这些石头蜿蜒盘旋，相互缠绕，中间还有一颗圆圆的石头，看上去就像龙珠，所以当地的人们给它们起了一个美名，叫“双龙戏珠”。

家乡的山美，水也美。一条四季长流的小河横跨村前，远看就像一条飘带，近看，河水清澈见底，河底游鱼沥沥可数。你可别小看我们家乡小河里的小鱼，它们可是招待贵宾的佳品。因为我们这里四季如春，河里的小鱼生长都普遍慢，所以鱼味香、嫩、甜、爽，尝过的人都会回味长久，齐口称赞。傍晚，夕阳斜照，山影倒映在小河里，清灵灵的河水倒映着夕阳下瓦蓝瓦蓝的天空，那翻景致，再高明的画家也画不出来啊！

家乡的人们多么勤劳！人们一年四季忙碌不停。你看，田野里，刚收完稻谷，机器声又响起来了，人们正为冬种忙碌。有准备撒油菜的，有种植蔬菜的，有育春烟苗的……听，那边的小鸟嬉戏，这头的小鸭舞蹈，顽皮的小牛犊奔前跑后，好一派热闹的乡村景象啊！

人们用勤劳的双手敲开了乡村致富开放的大门。现在，家乡的人们不像以前那样走茅坡，赶茅路了。你瞧，一条宽阔的马路直接通到了村寨。小伙子有了面包车、汽车，中老年也有了摩托车，三三两两，成双成对，欢歌笑语，好一派乐融融的景象。难怪经常在村前大树下乘凉的老人们经常把这句话挂在嘴边：“党的政策真好啊！”

我爱家乡的山，爱家乡的水，更爱家乡勤劳的人们！长大了，我也要积极投入到家乡的建设中，把家乡建设得更加美好起来。

6.作文：家乡的美景

我有时候在MSN上和朋友聊天，说，作为一个北方人……朋友惊问，你是北方人？不会是东北的吧？我说我是安徽阜阳人，阜阳就在安徽的最西北部啊，朋友便呵呵地笑。

对于远在北京的他们来说，黄河以南皆是南方，我自称北方人，实在有点大言不惭。但在我心中，阜阳就是一座很北方的城，而且越来越北方了。

美食：很混沌，很丰富阜阳小吃的妙处，都在于这种混沌的丰富，再简单的小吃，味道里都要有很多层次。南人食米，北人食面。

非要严格地抠字眼，难免有失偏颇，但说这是个大趋势，基本上是没问题的。阜阳的吃食，多以面食为主，我小时候最爱去粮店，不是热爱那些大米白面，是喜欢看那里摆放的极其壮观的油炸馓子，金灿灿的一盘盘，码得像小山似的，油香四溢，我现在看到“米烂陈仓”这个词，就会很没道理地想起那个场景。

后来才知道，馓子是少数民族兄弟的发明，如今仍是开斋节美食中的主角，在阜阳如此普及，大约跟这是一座多民族聚居的城有关吧。阜阳的很多吃食，都有一种好像得在西北才有的异族情调，我小时候跟爸妈逛夜市，每每看到小吃挑子上除了挂着汽灯，还有“清真教门”的木牌子。

后来木牌子渐渐地不见了，思之令人惆怅。前几年我去开封，在那里的小吃摊子上又见这样的木牌，宛若童年重来，又有与故人重逢的狂喜。

尽管那牌子很少挂出，但阜阳的美食，多有一种非汉族的粗犷和丰富。比如格拉条，用机器轧出来的一种像面条、更圆而粗的面食，外地人打旁边一看，总不明白这玩意有什么好吃的，但我想念家乡的味道时，最忆的，便是这低调朴素的格拉条。

格拉条的风情，得在搭配了各色作料与配料之后才能体现出来。作料主要是辣椒油和芝麻酱。

辣椒油的辣，芝麻酱的香，混在一起，又香又辣，相得益彰。配料则没有一定之规，也最能决定一家格拉条店的成败，寻常为豆角豆芽之属，讲究点的，则会加入许多情理之中意料之外的东西。

我在小城中常去的一家，多了一样碎花生米，说起来好像很平常，但格拉条本身的劲道与口感，豆角与豆芽质地不同的鲜脆，都是偏软性，唯独花生碎粒香而微硬，是恰到好处的那么一点拨，因为细碎，并不要抢十成风头。将上述一切，放在一起大嚼，是一种天下之美皆在唇齿之间的丰富，起码那一刻，我对生活是满意的。

阜阳小吃的妙处，都在于这种混沌的丰富，再简单的小吃，味道里都要有很多层次。芝麻酱以特别的出味能力，活跃在各种小吃之上，我在合肥吃凉皮常觉得寡淡，就是因少了芝麻酱的掺合，辣椒油和酱油醋们各自为政，无法形成你中有我我中有你的胶泥感。

阜阳总是刻意要把最简单的，做得不简单，我读书时候校门口卖的八宝粥，不过几毛钱一碗，但竟有藕粉芝麻麦仁葡萄干陈皮玫瑰等十好几种原料，卖八宝粥的女人，极有耐心地，打面前的瓶瓶罐罐里取出来，放入一只小瓷碗，再将长嘴铜壶里的热水缓缓兑入，藕粉变成半透明的糊糊，五颜六色的食材沦陷于其中，互相渗入，失去自我，成为我们口舌中旖旎的风光。一般说来，城市都是越变越没有风格的，这两年回阜阳，却见它北方的特色愈加浓重，好友带我去阜王路一带吃小吃，竟然是羊头与羊蹄，好大一块煮在铁锅里，热气蒸腾，要吃就现盛上来。

虽然我未敢问津，但是在清寒的天气里，坐在被油烟熏得黢黑的小铺子里，望着外面路上来来往往的人流，以及更远处清河广场上那个正咿咿呀呀地唱着豫剧的戏台，一时间，竟有种在远方的怔忡。是的，生活在别处，当我们远离家乡，在异乡生存，被一次次回望的家乡，也就成了值得品味的别处了。

美女：彪悍的作女们我认识的阜阳女人中，有许多很能折腾的作女，生命不息，折腾不止。说过美食，轮到美女了。

曾几何时，我对阜阳的美女像对阜阳美食一样自信，认为就我到过的地方而言，在阜阳见过的美女是最多的。后来我们主任帮我普及了一下统计学知识，我在阜阳所以见到了数量最多的美女，是因为我在这个城市待的时间最长，如果能够精确地拿数目除以时间，就会发现不是那么回事。

但不管怎样，走在阜阳街头，你一定不会感到寂寞的，也许是相对靠近淮河，两岸流民来来去去，南北结合的优势体现在相貌上。阜阳的女孩子，一般说来，皮肤和五官硬件都说得过去。

另一方面，阜阳虽是一个小城市，却甚是讲究穿着。半年前，出版公司的策划同我去阜阳签售，一抬眼看到一家专卖店，十分吃惊，据他说，就是在北京，也只有在比较高档的商场，才能看到这家专卖店的身影。

写到这里我想到一件事，老有人批评我结婚生子之后不修边幅，且呈每况愈下之势，其实我的形象指数走低，未必和我的家庭生活有关系，更有可能的，是我离开阜阳的年头越来越长，它对我的影响力也越来越小了。不管怎么样，单是说容貌，排除个人感情而言，阜阳女人并不比其他地方的女人特别多少。

个人以为，吾乡女人胜在性格，当然，每一个地方都有各种性格的人，我说的，还是我的个人经验，或者说，就我视线范围内比较突出的一群。在阜阳，是有许多像我妈那种温良恭俭让的女性，也许还占据了大多数。

但是，你知道，像我妈这类人是没有什么好写的，。

7.我爱家乡阜阳作文500字谢谢了

我的家乡坐落在安徽省西北部，虽然她只是一个发展中城市，但是我爱我的家乡。

这几年，家乡发生了翻天覆地的变化。

我首先要说的是家乡的路，以前的街道又窄又脏，晴天一身灰，雨天一身泥。记得刚上幼儿园大班的时候，妈妈给我买了双新球鞋，也真是巧，正赶上下雨，我打着雨伞向学校走去，雨越下越大，道路越来越泥泞。你可能不知道，我原来上幼儿园时的道路两旁堆的全是一些散沙，被雨水一冲，全流到路上来了，虽然是水泥路，可一下雨跟“黄沙路”差不多。我到幼儿园时，两只脚已经湿透了。一看，我那双白球鞋也变成了黑鞋，鞋边上还沾满了黄沙。当时，我就想：这条路什么时候才能变成一条下雨时不会弄脏鞋的路呢？

市长好象听到我的心声，第二年便把那条路重新整修了一番。现在的道路平坦又宽阔，并且在路的两旁还种着茁壮、挺拔的芭蕉树，它们一个个昂首挺胸，就像军容威武的战士那样，整整齐齐地守卫在路旁。现在每当我经过这条道路时，心情就象花儿沐浴着春雨一样舒畅。道路两旁，以前的低矮平房不见了，取而代之的是一排排造型独特、错落有致的住宅小区、写字楼。

家乡的路变了，环境也变了，变得更美了。人们在工作之余，有了更多的休闲好去处。星期天邀上几个好友，到生态园、颍洲西湖、八里河、迪沟去转一转，玩一玩，那里的景色美不胜收。生态园中最漂亮的要数植物园了。春天到了，植物园里成了花的海洋，火红的石榴花、一串红，雪白的梨花、桔花，粉色的樱花、桃花，还有那好多叫不出名字的花儿，争奇斗艳、竞相开放。观赏完了植物园的美景，我们再去颍洲西湖看看，感受一下湖的魅力。西湖的水面，微风吹拂，激起层层涟漪，忽闪忽闪的泛泛推开，在蓝天的映衬下显得格外湛蓝、空远，显得出奇的宁静。泛舟湖上，如在人间天堂，令人流连忘返。

现在的家乡不仅环境美，人们的生活也美。家家有彩电、冰箱、空调，绝大部分家庭都添置了电脑，有的人家还买了私家车，一有空闲，便带着家人去兜兜风，别提多惬意了。即使没有私家车，也不用为出行发愁了。现在交通四通八达，飞机、火车、汽车、出租车，各种交通工具任你选。日子过得真是芝麻开花――节节高。

家乡的变化真是快，这都是党的政策好，党员干部带着家乡人们走上了富裕的小康大道。

这就是我的家乡――阜阳！

我爱我的家乡！

8.五年级作文家乡的景色（400字）

我的家乡在安徽，那里有著名的黄山，我也好久没回家看看了.坐车去我家的路上，一路没有几家房子，每家房子很大，人也不算多，但是你一定不会因为人少，房子少而感到无聊孤单，一路上有山作伴.山故意把自己打扮得怪模怪样：像大象，像兔子，像乌龟……千姿百态.山有高有低，高的直插去天，敢戏白云呢！横着看山像一条条岭，侧着看呢又成了峰，这正像古代诗人苏轼所写的："横看成岭侧成峰，远近高低各不同."高山上有许多树木，虽然不是珍贵，有名的树木，但是我认为这些树比那些树更有名，你看到的话也一定和我一样想.树木你挨我挤的，有的树往前倒，有的倾斜着，十分有趣！树木有多少种绿颜色呀.深的，浅的，明的，暗的，绿得难以形容.恐怕只有画家才能描绘出这么多的绿颜色来呢！树上枝繁叶茂，有许多鸟在这做巢，繁衍了好多幼雏.有一个地方的景色十分有趣，在一棵大树下，有一块石头，石头的形状成"L"形，紧靠着树，像一个人坐在那里，树叶像一把撑开的绿绒大伞，密不透风，奇怪的是，树叶只往石头那一个方向长，帮石头遮雨挡阳.下车后，走在羊肠小道上，路旁的花朵姹紫嫣红，竞相开放.向河里望去，河水清澈见底，还可以看见许多螃蟹在水里爬行呢.水面上有一排大石头，这是通向对面菜园的必经之路，菜园里有着辣椒，茄子，南瓜……田野上还有菜花，每到春天下起春雨，菜花们便手拉着手儿一起吮吸着春雨，开得更艳了，这时农民伯伯一定高兴得眉开眼笑，啊，真是"春雨贵如油"呀！一天过去了.第二天早上，鸟儿们开始唱歌了，公鸡也在啼鸣了，这时不得不起床了，走出屋门，到处都是鸟声，到处都是鸟影.大的，小的，花的，黑的，有的站在树枝上叫，有的飞起来，有的在扑翅膀，真可以称得上第二个"鸟的天堂".我爱我的家乡！俗话说：百闻不如一见.听了我的介绍，心动了吧.心动不如行动，赶快来欣赏我的家乡的美景吧.

9.小学五年级作文：《美丽的家乡》不少于450字

在一个平凡、宁静的小镇里，人们和和美美，那儿就是我可爱的故乡。

每当晨光熹微的时候，人们都早早的起来了，在滨河路边徘徊，呼吸着新鲜空气。老人们、姑娘们在这儿练太极、舞剑、跑早操，各种各样的人做着各种各样的事情，好不热闹。

当阳光一点一滴地洒向大地时，同学们已经陆陆续续地走进美丽校园，从校园里传出朗朗的读书声，晶莹的露珠在草尖儿上滚来滚去，好像也听的津津有味呢！太阳徐徐上升，霞光四射，这时，滨河路上的人寥寥无几，大多都在农贸市场。在农贸市场里，商贩们扯着嗓字吆喝着，想多招来一些顾客买自己的货物。

消费者呢，左逛逛右瞧瞧，提着个菜篮子在市场里穿梭着。在这一片热闹非凡的吆喝声中，还夹杂着顾客们爽朗的笑声。

傍晚，落日像喝醉了酒的红脸醉汉，跌到了河的那一边。把水映得一半红，一半黄，这真是“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”啊！家乡的黄昏是恬静的，路边的花草都在晚风中安静的睡着了；家乡的黄昏又是热闹的，在河边洗衣服的人来来往往，络绎不绝；一些老婆婆还在这里练腰鼓，“咚打咚，咚打咚”，清晰悦耳的腰鼓声划破了夕阳的宁静。

太阳落下了山，夜幕来临，月亮高高地悬挂在深蓝的空中，星星眨巴着眼睛看着人们。每当这时，滨河路上华灯初上，五光十色的霓虹灯闪烁着耀眼的光芒，给美丽的滨河路披上了一件华丽的彩衣，使它显得更加美丽，更加迷人。

五光十色的霓虹灯倒映在清凌凌的河水里，显得更加五彩缤纷。我爱我美丽的家乡。

10.描写一处景物的作文（五年级水平450字左右）最好写家乡的景物,我

我的家乡在罗田，它是一个美丽的地方。

我每次都跟奶奶去乡下周家村时，总要去河边玩一玩，那里景色实在太美了！

春天悄悄地来到了人间，沉睡了一个冬天的小河苏醒了，无声无息地流着。小河两岸钻出嫩绿的小草，不知哪里飞来一群小鸟，它们叽叽喳喳地歌唱，仿佛在赞叹美丽的小河。清晨，明媚的阳光洒在清澈透明的小河上，使蔚蓝的河水变得波光粼粼，像撒满了金子一样，闪闪发光。

夏天的小河最是美丽又可爱。河水“哗啦哗啦”地唱着歌儿，欢快的流淌。夏风轻轻地吹起来，岸边的花儿都在翩翩起舞，“绿色的衣裳”也随风飘动，可爱的捕捉害虫专家青蛙也来了，它“呱呱”的叫着，好像在为这些歌唱演员叫好。

秋天来了，小河岸边花儿也谢了。小草也枯了，黄色的叶子像一只金黄色的蝴蝶，翩翩起舞，美丽的小河也铺了一层厚厚的树叶。

冬天来了，寒风怒吼着，刀割似的刮在脸上。为了不让小河孤单，我和我的同伴们用纸折成了许多小船，顺着水流漂去，小河又恢复以前的快乐。

啊！家乡的小河真美呀！我爱我美丽的家乡。

〖简评〗本文把家乡四季的变化写得生动具体，语言优美，层次清晰，非常可爱！

谁知道蒙牛集团的老总牛根生详细的成长经历谢谢

牛根生：蒙牛做大的秘密

http://www.511511.com2005-12-159:54:00

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(关键词：牛根生蒙牛秘密)

牛根生简历：

1978年成为呼和浩特大黑河牛奶厂的一名养牛工人

1983年任内蒙古伊利集团（原呼和浩特回民奶食品厂）厂长

1992年担任内蒙古伊利集团生产经营副总裁

1998年底被内蒙古伊利集团免去生产经营副总裁一职

1999年至今创办内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司并担任董事长兼总裁职务

牛根生获得的荣誉有：“2002年中国十大创业风云人物（之一）”；“2002年中国经济最有价值封面人物”；“中国民营工业行业领袖”；“2003年中国企业新领袖”；2003cctv“中国经济年度人物”；2004年“中国策划最高奖”等

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司由自然人出资，采取发起设立方式于1999年8月成立。目前，公司属于中外合资股份制企业。从成立至今的短短几年时间内，蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。

蒙牛的发展速度实在令人目眩，短短几年时间所获得的增长，是一些有几十年、甚至上百年历史的企业都不敢奢望的。说起蒙牛，无论如何也不能离开牛根生，这个豪爽的西北汉子，究竟有什么样的“魔力”，能够让一个原本幼小的企业成为中国乳业中的一个奇迹？

乳品与人类：蒙牛发展到现在已经6年了，成为中国乳业的三大巨头之一。而在成立之初，蒙牛只有一间月租金200元的小平房？牛根生：蒙牛是1999年成立的，当时在呼和浩特的一个居民区里租了一间小平房作为办公室，一共只有53平米，月租金200多元。蒙牛成立的时候，仅仅在内蒙，以伊利为首的乳品企业就有数百家。和蒙牛同在呼和浩特市的伊利集团那个时候已经上市多年，有完整的冰品、液态奶和奶粉生产销售体系，当年的纯利润达到八千多万元。而1999年蒙牛刚诞生的时候，没有奶源，没有厂房，没有市场，可以说是一无所有；

乳品与人类：在成立的当年，蒙牛的销售额就达到了4000多万。这是怎么做到的？

牛根生：当时我们募集到了1000多万元的启动资金。为了打开市场，从这笔启动资金里，首先拿出了三个300多万。第一个300多万用在了蒙牛在呼和浩特市的广告宣传上。几乎一夜间，呼和浩特市的人都知道了蒙牛。

第二个300多万，用在了对那些承包、租赁、托管的企业进行技术改造和设备更新上。我们拿出标准、产品要求，利用别人的设备去生产，但品牌是我们自己的。

第三个300多万被运用在了蒙牛自己“添置家当”上——蒙牛建厂一期工程的第一笔投入资金。1999年12月28日，仅仅用了半年时间，蒙牛的冰淇淋生产线就正式投产了。

乳品与人类：蒙牛是以利乐枕起家的，选择这样一种产品是怎么考虑的？牛根生：当时，中国的牛奶市场存在着两大问题：一是利乐包牛奶虽然品质好却价格贵，诸多消费者可望而不可即；二是巴氏杀菌奶虽然保质期短，但品质不稳定，消费者也不是很满意。

利乐枕是超高温灭菌奶，价格比利乐包便宜，保质期也比较长，同时也能确保产品品质。所以利乐枕牛奶投入市场，立刻获得了消费者的青睐。

乳品与人类：蒙牛是中国乳业里和外资合作比较早的企业，您认为与外资的合作给蒙牛带来了哪些方面的好处？

牛根生：我们坚信中国市场大发展会造就一批强势的品牌和企业，蒙牛在这个最大的新兴市场上，一定会让世界知道。蒙牛乳业一直都以国际竞争的眼光来制定发展战略，整合全球资源。

蒙牛从1999年的小企业发展到现在，有很多的投资者、合作者找上门来。2002年12月19日，摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资等全球知名的投资机构共同向蒙牛注资。投资商看好的是蒙牛良好的发展态势，而蒙牛看重的是投资商的国际化背景。这些国际金融资本的注入，使我们的股权结构更合理，管理更加规范。蒙牛在香港成功上市，就是花全球股民的钱，来做中国乳业的事。

乳品与人类：蒙牛是一个默默无闻的小企业开始做起来的，但是现在已经发展成为中国乳业领先的大企业，您认为对于乳品行业的企业家来说，要将企业做大、做强最重要的是什么？

牛根生：对于做企业，思路决定出路，布局决定结局，在乳品们行业，还有吨位决定地位。除了这些之外，我认为一个乳品行业的企业家必须在四个方面要有前瞻性，就是大远见、大胸怀、大责任感、大产业链。

乳品与人类：人才对任何企业的发展都非常重要，尤其对蒙牛这样一个年轻，但又在高速发展的企业，就更显得至关重要了，蒙牛是怎么解决人才问题的？

牛根生：蒙牛有一个经验和执行力都非常强的团队，这些人都是在短短几年内自发聚集到蒙牛来的，蒙牛没有去拉过任何一个同行的人，没有去挖任何同行的墙角。

蒙牛有自己做事的原则，有负责任的文化，蒙牛用文化来凝聚人。我们倡导的是“有德无才，培养使用；有才无德，限制使用；有才有德，破格重用；无德无才，坚决不用。”我们经常开生产会议、思想经营交流会，这有利于经常性的统一思想，并从企业内部培养自己的人才，形成我们决胜市场的拳头。

乳品与人类：现在整个乳品行业面临着生存的困境，您认为企业应该如何看待自身与社会、与同行的关系？

牛根生：通过多年实践，我们深深地体会到，每个企业都有自己的生态圈，同时企业与企业之间又组合成一个更高层次的生态圈，一个光顾自己的企业不会有出路。企业的生存价值不在于你为你带来指望，而是在于你能为别人带来指望。股东投资求回报，银行注入图利息，员工参与为收入，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收。只有消费者、股东、银行、员工、社会、合作伙伴六者的‘均衡收益’，才是真正意义的‘可持续收益’；只有与最大多数人民大众命运关联的事业，才是真正‘可持续的事业’。如果你拿走别人该得的利益，别人就会离你而去，企业这样这个生态圈就破坏了。未来的竞争已经不是一个企业与一个企业之间，而是一个生态圈与另外一个生态圈之间的竞争。

乳品与人类：2004年中国乳业的竞争非常残酷，您认为2005年的中国乳品市场会是什么样的局面？

牛根生：2005年的中国乳业情况，相比于2004年，竞争应该会有所缓解。最近我注意到南方一些乳企开始提高奶价，因为再这样残酷地竞争下去，谁也不好活。但在北方，在相对成本比较低廉的情况下，伊利和蒙牛受仍然自然占有优势。

但是我们不能因此就懈怠下来。今年，在产品的研发和上市上，我们的动作肯定比以往年份要快，因为消费者的需求也在不断地变化、不断地提高。

我要一篇关于海泊桥历史的文章,有急用!!!

提起海泊村,老青岛人十个有九个不知道。因为,一则小,从未被真正行政区划过；二则历史短,是上世纪三四十年代才形成的“移民村落”；三则和“吴家村”首尾相连,被外人误为吴家村。“海泊村”既有异于“吴家村”、“康家庄”等以姓氏命名的历史悠久的真正村落,又不同于“上街”、“四方”一类真正意义上城镇“村落”,这个靠近繁华的“东镇”、在德国炮台和台柳路哨卡双重“保护”下、以海泊河命名的小村落,反映了一群殷实农民在中国历史上第一次“工业化”进程中,欲进又怕、恋恋不舍、迫不得已的心态。

“七七事变”之后,“游击队”、“自卫团”在乡下蜂起,打家劫舍、绑票撕票成风,乡下的殷实人家大都变卖家当跑到青岛。从此,海泊村有了这样几十户人家,开始了一种城市化独门独户、亦工亦商亦居的生产劳作,一种乡村化自给自足、不失风范、爱面子、讲信用的生活方式。这其中有老孟家、老徐家、老王家、老杨家、老丁家、老范家、老刘家,上述几家大都是昌邑人或靠近昌邑的平度人。昌邑人贩丝绸的多,无以为计只能以“织布”为业,商号有什么“成记”、“和记”、“东来成”、“义发和”、“洪昌”、“三新”等等。当时的青岛纺织业已经赫赫有名,只不过发达的纺织业都是日资工厂所为,海泊村这几家小工厂（作坊）无资本、无技术,仅是依靠客商云集的便利条件,利润微不足道,勉强维持生计而已,有家底的还要时不时地贴上几个,根本谈不上发展、壮大。也有极个别的例外,比如说“三新”,谁都不知道他家掌柜的是谁,只有一个姓崔的职员管事,海泊村小织布厂都是从他那儿买纱。别看他家不起眼的几张机,可大出大进的纱线,足以骇住当时海泊村的“四大家族”！都道是这家有背景,大家都想与姓崔的套个近乎,买点“优惠纱”什么的,无奈这姓崔的油盐不进,只谈生意不论其它,谁也摸不着深浅,更甭说从他那儿得到过好处了,充其量混了个“面儿熟”。到了国民党接管青岛时,“三新”更加红火了,连洋人都到他那儿进纱,解放前人家关门歇业了,直到解放后才陆续着传出那家是敌产,改革开放后人们又传说“三新”成了宝岛台湾一家赫赫有名的大纺织公司。

范家“成记”三掌柜又是另外一个例外啦！范家三掌柜是个“遗腹子”,小他大哥范大掌柜的13岁,特殊的身世使他倍受范家老太太的宠爱,再加上人又聪明精干,年轻好学可塑性强,压力也小,“赔了是家里的,挣了是自己的”,因此思想开往,很快适应了城市生活。上个世纪40年代初,自行车问世了,日本人开始在青岛生产自行车,范家三掌柜立马意识到这是个好买卖,仔细观察、偷学技术、自绘图纸、垒起化铁炉、招收工人,大干特干了起来,从此一发不可收拾,在海泊村作坊中,逐渐成了气候,还自己设计施工盖起了跨度、高度都在十米开外的厂房。这可不是一般人能干得了的事,这让人不仅知道了范家三掌柜聪明能干,而且还让外人都以为范家“成记”发了。实际并不然。到了上个世纪40年代末老范家弟兄仨将老家底分了,这时候的老三家日子名正言顺地红火起来,而老二家孩子少,靠着丈人家的财势也过得去,只有年过半百心力俱瘁的老大,把活钱全部给了两个弟弟,自己只分得了有六张木架子织机的作坊,媳妇女儿全天干活,还只能勉强度日。

解放了,国家纺织品实行统购统销,海泊村移民第一次有了喘息的机会,满足之意自不必说,随着公私合营进入高潮,这一行当参加合营的业户越来越多,欢乐的锣鼓声在海泊村这个小小的村落里,整日响个不停,也是一时的佳话。当然也有没加入合营的业户,如开酱园的老方家、开牛奶房的老赵家,还有范家三掌柜的……范家二掌柜的也入了弟弟的伙,说了些不中听的话,让人家给汇报了,工会把他弄了去教育教育,不料想他受不了斗争,回家后找根绳上吊死了。

渐渐地“家庭出身”这一词汇出现的频率越来越多,海泊村的老移民眉头越皱越紧,在农村他们不是地主就是富农,到了海泊村又毫无例外地成了资本家,海泊村长大成人的新一代纷纷与家庭划清界线,告别旧家庭,奔赴革命的大家庭。范家大掌柜的三闺女和四闺女分别参军,与共产党的干部结婚,算是彻底划清了与旧家庭的界线。

1964年海泊村破天荒出了一件轰动全国的大事：范家三掌柜（当时自行车厂的科长）的三闺女在新兴力量运动会上获得了一项武术冠军。本来能获得冠军就很了不得了,更加了不得的是这小女孩跟着国家主席刘少奇、国家总理周恩来出访了十几个国家,如此殊荣总让海泊村人津津乐道。那年过年的时候,不知谁发现了一张年画上的人物居然是她———手舞长穗剑,一个坐盘姿势,清丽健美。谁料到文化大革命开始了,海泊村的老移民大多被批斗,遣返回乡。范家三掌柜的自然不能例外,就连他那个武术冠军三闺女也难逃干系,跟着被遣回了老家！范家大掌柜的深恐自己被查出曾轮流担当过海泊村连甲甲长一职（当时有规定：敌伪保长是具有重大历史问题,必须到公安局报到的罪犯之一；海泊村小,不够十甲连保,故不设保长,只设甲长,遇到派捐纳税出丁,均有轮值甲长负责,范大掌柜轮过几次）,又不敢主动坦白争取宽大处理,困绕无路只好找跟绳子,追随乃弟、弟媳去了。

海泊河的清水好多年就不淌了,上世纪50年代开始,错埠岭以东修了十几座水库,截断了这条季节河有限的水源；海水也泊不到海泊桥了,一是河床淤积,二是海边修了不少的石栏。上世纪六十年代到八十年代海泊河成了吴家村造纸厂和新和化工厂的排污河,使这条青岛市区少有的、河名诗情画意的河流变成了臭气熏天、蚊蝇泛滥污水沟,海泊村更是不堪入目；从上个世纪40年代末开始,海泊村的人口不断膨胀,先是难民,后来是公私合营和房屋改造,独门独户变成了大杂院,往日的宁静单纯不再有了,方正体面、严肃认真、安分守信、礼让谦和、循规蹈矩、不卑不亢的文化氛围也渐渐消失了。1993年,市政府成立两岸改造指挥部,决心改造污浊不堪的海泊河,给两岸市民改善生活环境,这是青岛市最后一个政府拨款的改造工程。

海泊村拆迁的那年,海泊村最著名的人物———当年跟刘少奇和周恩来出国访问、年画上的主人公———名骚一时的武术冠军———范家三掌柜的三闺女因癌症离开了人世,多舛的命运和练武人的刚烈使她才活了45岁。如今,随着“海泊人家”的兴建,破败不堪的海泊村消失了,连着原本不该消失的东西也消失,令人心生无限遗憾。(撰稿人：范国治)

海泊村补遗

海泊村是因海泊河得名的。1941年的海泊河,河底与河帮都不像现在而是泥土的。海泊河在小阳路（现在的人民路）上的桥,也比现在的窄许多,只能并排跑两辆汽车。那时海泊河的北面还有一条支流,是从东面的茹姑庵一带流过来的,只有三四米宽,流经现在的20中门前,然后从如今的海慈医院后门处流进海泊河主流。这条支流早已铺上水泥板,桥东的部分,变成没有路牌的路。原来的河,变成阴水沟。当年的海泊村,就在支流桥的东北面。台柳路从海泊村的北半部穿过,海泊河的这条支流,则沿着海泊村南侧的边缘由东向西流,因此紧贴着台柳路和海泊河支流的海泊村,自然是东西长,南北短。

再说说1941年时海泊村的周围环境。海泊村的北面、东面有些庄稼地,那时没有鞍山路；西面,也就是小阳路南端和威海路北端的西面,是一片荒草和树林,如果从海泊桥徒步去大康纱厂（现在的国棉一厂）,走的是草地上踏出的小路；南面至海泊河主流,地面不大,有一些房屋；海泊河支流以南,威海路以东,是一大片低洼的沼泽地,这里的养牛场。那时的海泊村,有500户人家。全村没有一座楼,尽是鳞次栉比的小平房,红瓦和灰瓦的屋顶。村中除了纵贯东西的台柳路,就是密如蛛网的大小胡同。街头有公用水龙头和公用厕所。那时台柳路是从青岛去李村的惟一大道。海泊村还靠近小阳路和威海路两条交通干线,因此海泊村的工商业比较兴旺,尤其小工厂、小作坊遍地开花。再加上村周围可耕种的土地又很少,村里十户有八户是靠做工生活,务农为生的越来越少。所谓的农业,仅仅是在河边种点小麦,房前屋后种点蔬菜。全村没有一头耕地的牲口,也没养一头猪,只有鸡鸣犬吠显示着乡村情调。也有卖艺为生的。记得408号住着这样的夫妻,女的姓张,一只眼睛,山东琴书说的好,吐字清楚,腔调动听。她丈夫是个盲人。海泊村的日伪派出所（百姓叫小衙门）,在村西,即在现今的海慈医院,当年这里是一片树木。村中有一所小学。村西北角还有土地庙,村民在这里送去世的人“上西天”。

那时海泊村的商店主要集中在台柳路上,有土产店、日用百货店、农具店、烟酒店等等。由于台柳路是交通要道,不少顾客是来往的行人。台柳路上的义源烧锅,那时已有十几年的历史。要说那不过是只有十几个伙计的手工作坊,所用的原料又是发霉的地瓜干,所用的设施也不过是蒸馏、发酵用的几口大锅、大缸,但是酿造出的白酒却在周围的村镇很有名声。由于原料便宜,酒价低廉,海泊村的人家喝酒,都忘不了义源烧锅。远近有许多酒店都到这里来批发,生意兴隆。那时海泊村在经济上有“八大家族”之说,都是坐地户土财主。其中有永昌织布厂、义发和织布厂、三信织布厂,和加工木材的山东木厂,以及制作纺织机件的恒兴铁工厂等等。当时村中还有一个生产铁锅的铁工厂。海泊村交通方便,这一带又有廉价的劳动力,吸引外地人纷纷来海泊村建厂。海泊村的永生茂织毯厂,就是从南方来的一对年轻夫妻在这里选址、投资兴建的。厂里有两台织毯机,连同倒线,共有八九个工人。经营也不错的。

紧靠海泊河支流北岸的和隆织布厂,可算海泊村的大厂了。大掌柜的姓吴,三十七八岁,中等个,山东人。他曾在沈阳开织布厂,因日本鬼子控制棉纱,难以营业,1940年他带着技术大拿周机师来到青岛,与二掌柜的合资在海泊村买地、盖房,办了这家织布厂。开业时有12台织布机,两台倒线机,二十多个工人。后来发展到20台织布机,三十多个工人。二掌柜的姓王,四十几岁,也是山东人。两个掌柜、一个机师、一个帐房先生、一个里外跑腿的小伙计,再加上伙房师傅,一共六个非生产人员。织布用的棉纱来自日本人的大康纱厂。工厂生产平纹白布,不能像太平镇大织布厂那样织提花布。

周技师也四十多岁,东北人,性格直爽,是由工人提升的机师,经验丰富,又实打实地干活。为了不耽误生产,他常常夜以继日地抢修机器。他教徒弟也很诚恳、耐心,是吴掌柜的膀臂。吴掌柜当过工人,懂技术,又善于接受新事物。他非常重视产品质量,不准以次顶优。对织布质量好的女工,除了当众表扬,还发奖金。对次布多的女工,即便沾亲带故,也是该罚则罚,该解雇则解雇,绝不手软。这与忽略产品质量盲目追求利益的小厂相比,实在高明多了。吴掌柜另一高招是,用人不疑。下属有主动权,怎么办都自己说了算,条件是必须把事办好。在选人用人上,周机师可酌情办理,事后打声招呼即可。吴掌柜对职工要求严,处分宽。那时织布利润不高,织布女工虽然每天干十多个小时,一月的工资也就是两袋“炮车”面粉的钱（3元8角一袋）。为生活所迫,不少女工挖空心思偷棉纱,可是吴掌柜不主张搜身,而是在对待工人上尽量好一些。比如有些织布厂,工作时间不给女工准备开水,怕女工喝水后上厕所,少干了活。吴掌柜的却要伙房按时把开水送到车间。他说冬天工人喝点热水还暖和点。其实发下多少棉纱,能织出多少布,吴掌柜心里有数。即使发觉哪个女工偷棉纱,一般也不开除,而是教育、观察。村庄里面织布厂,大都不愿用本村的女工,因为离家近,偷棉纱方便。但是吴掌柜不这样做。他说女工事情多,离家近上下班省时间,更能干好活。吴掌柜的善心,感动了厂里的女工,偷棉纱的现象比别的织布厂少多了。

那时家远的工人,上班都捎饭,大多是地瓜干,玉米面饼子、咸鱼是好的。六个非生产人员,由伙房管饭,两个掌柜的与大家同桌。粗粮细粮都吃,午餐四个菜,晚饭两个菜。和同行业相比,也是不错的。跑腿的小青年姓林,黄县人,那年才16岁。每逢办公室开饭,小林总要边吃边给大家盛饭,而且放筷子又不能比大家晚,两个掌柜的一吃完,他还得给倒茶水。吴掌柜知道小林吃不饱,于是他预先告诉大师傅给小林留点饭菜,小林饭后可以去伙房“补差”。

王掌柜原来是做买卖的,颇有小商人意识,明明对织布一窍不通,却在工人面前摆架子,还特别爱沾女工的“便宜”。由于和隆织布厂是他与吴掌柜合伙投资的,吴掌柜也对他奈何不得。好在生产、人事大权都在吴掌柜手里。正因为吴掌柜在经营理念和管理措施等方面比一般小厂高明,所以和隆织布厂这个小企业,在日伪统治的恶劣环境里,得以生存、发展,并且迎来青岛解放的好年月,直至光荣地走进1956年工商业公私合营的行列。

虽然1941年海泊村的经济,以工商业为主,农业占的比重很少,表现出向城市过渡的特点,但是海泊村依然保持乡村的风情、习俗。过年每家都摆供祭祖,除夕夜通宵守岁；初一早晨还黑灯瞎火的时候,全村就给辈分最大的老人拜年,然后村民再相互“恭喜发财”,等天亮了大家年也拜完了。那时过年,书香门弟、财主人家不用说,凡是经济来得稳的村民都穿长袍马褂。再加上家家贴对联,户户放鞭炮,一派乡村年味。大年正月,村民去海云庵、茹姑庵逛庙会,去东镇逛萝卜会,兴高采烈地看茂腔戏、柳腔戏演出；还自己办杂耍,诸如踩高跷、跑旱船、扭身歌等。因为海泊村是个小村,开展文艺活动的人力物力都有限,因此这些杂耍都是与西吴家村等邻村合办的。和隆织布厂就为村里办杂耍捐过款,这也是吴掌柜的一个开明之处。表面上看,1941年的海泊村是一片升平景象。实际不然,村民们过得是受压迫、受欺凌的日子,是提心吊胆的日子。那是日伪政权统治青岛的年月,大工厂都有地下党组织,通过工会为工人争取权益。日伪政府为了搜捕地下党员,常常以查户口为名深更半夜闯有进百姓家。“查户口”原来只是查流动人口比较多的市区,后来狗急跳墙了,连偏僻的市郊小村落也不放过。一天夜深人静,海泊村的村民早已熄灯睡觉了,突然日伪宪兵警察“冬冬”山响地敲着村民的门,随即是“汪汪”的狗叫,每一个从梦中惊醒的村民,都心跳不已、惊慌失措,有的人吓得翻墙逃跑了。这晚被他们抓走了两个青壮年,其实这两人并不是共产党员。海泊村究竟有没有藏共产党员,那时谁也不知道。即使真藏有个把共产党员,在那秘宫似的胡同里又如何能搜寻得到呢？

那时人们的文化程度普遍较低,高小毕业（小学六年）就是说得过去的文化水平。在海泊村更是如此。吴掌柜初中毕业就“高人一等”了。读过高中一年级的周机师,不仅是“和隆”的文化尖子,也是海泊村的骄傲。从“和隆”的小伙计小林子女的成才,可见62年来青岛市民的文化素质有多么大地提高。小林高小毕业,他的女儿尽管由于家庭出身不好高考时遭到不公平待遇,但后来还是边工作边读北大的函授学院,拿到了大专文凭,当了小学校长。小林的儿子高考正赶上了改革开放的好年代,解除了出身不好的枷锁,考取了海洋大学,毕业后留校任物理系办公室主任。在1941年海泊村的小林身上,无论如何也是看不出他日后会有两个高级知识分子儿女的。

时过境迁,原来污浊脏乱的海泊河经过几次大规模的改造,已变得整洁、美观了。河岸两侧还有焕然一新的、风景宜人的海泊河公园。原来的海泊村已经没有多少痕迹了。取而代之的,是正施工的“海泊人家”居民楼群。虽然尚未竣工,但是已显示出高大、雄伟的现代化大都市的风采。

临水而居的白族人善于烹制什么并招待贵宾

白族很善于脆制火腿、香肠、弓鱼、猪肝炸、油鸡嫩、螺蛔酱等品种众多的食品。妇女们多会制作蜜饯、雕梅、苍山雪婉甜拇的手艺。白族人民是一个好客的民族，每逢客至首先邀请上座，即奉献烤茶、果品，再用八大碗、三酪水等精致丰盛的莱君款待客人。白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多，如：炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵�、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。烤茶是白族敬客食俗之一。茶水色浓味醉，别具一格。烤茶一般斟三道，俗称“三道茶”。有“头苦、二甜、三回味”的说法。婉梅、雕梅是白族妇女的传统食品。风花雪月的白族佳肴“五朵金花”的故乡——大理，是白族的聚居地，素以“风、花、雪、月”四景著称。苍山洱海，南诏古迹，佛教名山，丝绸古道……都是令人心驰神往的游览胜地。作为历史悠久的“文献名邦”，大理还奉献了风花雪月般的白族美食种种，甚有几绝独树一帜。首推“大理砂锅鱼”，选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。二推“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄像弥渡山歌一样闻名三迤，成为白族人民的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱。它以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮，精制而成，可用绵纸严密包裹好，悬挂起来，随吃随取，一次吃不完，可将其余部分重新包好悬挂，十月余色味不变。弥渡卷蹄食法多样，或蒸吃、或煮吃、或煮后凉吃，或单食，或配菜烹制，皆醇香可口，佐餐下酒均直。更令人悦目的是那胭脂红的色彩，比之金钱时花，别有一番南疆浓情的意蕴，令人想到朵朵金花俏丽的小脸蛋，不禁赞叹大理山美、水美、人美、情更美了。三推“木瓜鸡”。木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。四推“邓川乳扇”。邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户几乎都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。它携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。五推“喜洲粑粑”。它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，美色可餐。六推“鹤庆猪肝炸”。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。好客的白族人招待贵宾有独特的礼节

“三道茶”。头道茶。主人热情地迎客入门，边交谈边架火煨水,待

水开，把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热，然后放入一小撮茶叶

，并执罐不停地抖动，待茶叶颜色微黄，散发出诱人的清香时，才冲

入开水，只听“哧嚓”一声，罐内茶叶翻腾，涌起一些泡沫溢出罐外

，像一朵盛开的绣球花。白族人认为，这是吉祥的象征。等泡沫落下

，又冲入沸水，茶便煨好。这就是第一道茶，人们也叫它“雷响茶”

。这头道茶，色如琥珀，晶莹透亮，主人往盅里斟上两三滴，兑入少

许开水，便双手举杯齐眉递给客人；白族人有“酒满敬人，茶满欺人

”的尊客例规，所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多，可

是那味道苦中带香醇，别有一番韵味。

二道茶。品完头道茶，主人便往砂罐内重新注满开水，接着拿出

一个小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖，沏入热茶时，那碗里

茶水翻腾，薄仁片抖动似蝉翼。品尝之时，茶香扑鼻，味道甘甜。这

就是第二道茶，又叫“甜茶”或“糖茶”。

三道茶。先舀半匙蜂蜜，再加上三两粒红色花椒放入盅内，沏上

茶水后，客人边晃动茶盅边饮，其味甜而微辣又略苦。接着主人把用

牛奶加工的乳制品乳扇取一张，放在火上烤烤，待乳扇发泡呈黄色后

，揉碎放进茶碗里同时加入一些红糖冲入热茶水，稍用筷子搅拌后再

敬客。这样既可以饮到香茶，又能品到白族特产乳扇，故而有的地方

把第三道茶叫“扇茶”。

据说，“头苦、二甜、三回味”的“三道茶”原来是白族人家接

待女婿的一种礼节，后来演变成了白族人招待贵宾的独特礼俗。

为什么农村都喜欢盖两三层的房子

思维文化属性，中国人追求高大上，觉得自己有面子，结果房子盖好了，没钱装修三年过去还是那个样子，你会发现农村都是普及化，没钱装修多得很，现在回家住都很少，有的邻居看到你没有住，也没有装修还在家里养猪🐷，养牛呢。

还有农村有个思维属性，就是你家是三楼，我家必须比你高一楼，要么有意识的比你高一点就可以了，那怕是亲兄弟姐妹都是一样，只有心里舒服，排比心、虚荣心满足在农村最能体现出来，只有在农村生活过，是农村出来的人都有体会发言权。

除此之外，其实与生产、生活习惯有很大的关系。两年前我父母也是在老家盖了个小二层，开始的时候，我们也不是很想让爸妈在老家盖房子，后面老爸老妈也是详详细细说明了想法：

首先，农村的大部分人都是从事农业生产劳动，比如种植农作物、农副产品、经济作物；养殖等，但一般的农村家庭都没有修建厂房，所以需要有足够的空间来存放农资、农具等生产资料。我们家式种植大棚香菇的，杂七杂八的农具也特别多。

其次，很多城市家庭可能都是家里的长辈和儿子儿媳两套房子分开住；而农村由于很多医疗、娱乐、教育设施不是很健全，为了方便相互照顾，很多家庭都是三代四代人同住在一起，人多自然需要的房间就多一点。即便现在的很多年轻人平时都不在家，但逢年过节的也都会选择回农村老家陪伴亲人一起过节，所以两三层的房子能满足一大家人的居住问题。

还有就是以前的农村老房多是土木结构，房子也小，很多都年代久远、甚至有的墙体常年经风历雨，也不结实了，有些瓦房可能还漏水，住着拥挤不方便不说，还不安全，也需要翻修，父母一辈的人在小房子住了很大半辈子，也希望新建的房子宽敞一点～

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