养牛多久可以吃牛肉?肉牛能吃吗
大家好,今天给各位分享养牛多久可以吃牛肉的一些知识,其中也会对肉牛能吃吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
牛按月龄分类
(1)犊牛育肥:主要用来生产小白牛肉。犊牛出生后6~8个月龄出栏,期间仅喂全乳或部分脱脂乳,不喂粗饲料,体重达到250~350kg时屠宰上市。小白牛肉呈白色或稍带粉红色,!肉质细嫩又多汁,味道鲜美,是当今最高档的牛肉,肉的价格高出一般牛肉的数倍甚至10倍以上。
(2)幼牛育肥:指18~24月龄前出栏的育肥牛,也叫小肉牛。主要利用幼牛生长快的特点,供给高营养水平的全价日粮,进行强度育肥,使出栏体重达到450kg以上。牛肉质地鲜嫩多汁,脂肪含量少、口感好,是上等的牛肉。
(3)成年牛育肥:指成年或近成年的牛育肥。这类牛在体况发育到了一定程度,经短期育肥后达到改善肉质、增加产肉量的目的。肉质和饲料利用率均不如幼牛,胴体脂肪也多,只能作为一般牛肉上
你好!请问一下!肉牛每天吃什么呢?
这要看肉牛在哪个国家养殖了。
我国的肉牛是严格按照草食性的饲料进行饲养的。有青饲料,还有各种农作物的草料,以及饲料厂生产的饲料。
但是美国的牛肉就不一样了,在美国牛的内脏和牛的骨头基本上是没有人要的,除了有一部分可以出口给中国以外,大部分的这些,剩余的材料,都被一些饲料工厂拿去制作牛饲料了,对你没有看错,他们用牛的骨头和内脏制作成,供牛食用的饲料。
这也是,为什么在很长的一段时间内,中国禁止进口美国的牛肉。
这两年因为一些众所周知的原因,中国放开了这限制,被迫又重新从美国进口牛肉制品。美国牛肉因为使用牛的内脏和骨粉,它的肉质是,相比于其他国家的牛肉的肉质中最差的。同时它的进口价格也是相比于欧洲的其他牛肉,最便宜的一种牛肉。
但是由于商家抓住了中国人崇洋媚外的心理,所以把进口美国牛肉打造成很高端的形象。在超市里面,以正常牛肉5倍甚至10倍的价格进行出售。
在上世纪的90年代,美国的牛肉曾经因为大量泛滥的疯牛病,而广受诟病。以牛内脏和牛骨粉作为饲料给牛吃,很可能就是疯牛病的一种传播途径。并且发生了若干例,疯牛病传播给人类造成死亡的案例。
不管现在的美国牛肉中是否还含有疯牛病,但是用这种不安全的饲养方式来饲养牛,肯定是有安全隐患的。
肉牛能吃吗
答肉牛能吃,肉牛也叫菜牛,产肉率高,生长期短,能快速满足人们对牛肉的需求但是,肉牛生长期短,质量略差,口味差,不如农村养牛的好
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