广东养牛怎么选牛种牛头？养牛牛头朝什么方向

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东养牛怎么选牛种牛头，养牛牛头朝什么方向这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

道滘话是怎么说的

一、方言

道滘邻近莞城，道滘方言属于东莞粤语，语音、声调、词汇、语法等基本与莞城镇话相同，但有点差别：如在个别字音上，莞城话“水”和“所”、“菜”和“错”不分，道滘话却分明，偏近广州音；在个别字词汇上，如莞城话的“饮水”、“返屋企”、“饭粥”，道滘话叫“食饮”、“去归”、“饭糜”……道滘方言，严格起来讲，可分两支：一支“东莞水”，发音偏近莞城话；如闸口村、南城村、永庆村、厚德村、北永村等东莞水流经的村落。一支“大汾水”，发音偏近望牛墩镇及洪梅镇，如小河村、大鱼沙村、九曲村等大汾水流经的村落。“大汾水”方言的发音，“饮”和“忍”、“海”和“匪”、“身”和“心”不分，都读成REN、FEI、SHEN。

道滘方言词语举例：

1、天文地理

天皓（天亮）齐黑（天黑）热头（太阳）

村仔（农村）水氹（水坑）定方（地方）

2、时令、时间

家下（现在）醒朝（明早）成日（整天）

日头（白天）鼠日（哪天）下昼（下午）

晚头黑（夜晚）朝头早（晨早）

3、农事、植物

莳田（插秧）标花（扬花）绞米（碾米）

耕田佬（农夫）田荠（荸荠）油麻（芝麻）

花棯（花石榴）黄碌（柚子）

4、动物

鸡兰（小母鸡）鸡春（鸡蛋）马骝（猴子）

雀仔（鸟儿）鏾鸡（阉鸡）飞鼠（蝙蝠）

姑蝇（苍蝇）炮足（蜈蚣）蛤（青蛙）

禾蜎（蚯蚓）

5、房舍、家具

天厦（厅）地栿（门坎儿）下间（厨房）

杌（凳子）被窦（被窝）交椅（椅子）

6、称谓

老子（父亲）老母（母亲）新抱（儿媳）

后归公（继父）后归婆（继母）娘仔（闺女）

膝（重孙）爷乸（父母）大人公（家公）

7、身体

头壳（脑袋）后枕（后脑勺）背梅（背脊）

肋赤下（胳肢窝）栋指（中指）大髀（大腿）

屎肚（肚子）尻臀（屁股）

8、病痛、医疗

结恭（便秘）扯虾气（哮喘）冷着（着凉）

焗着（中暑）麻墨屎（雀斑）迭茶（抓药）

热气（上火）

9、衣着、穿戴

着衫（穿衣）联衫（缝衣）背褡（背心）

笠衫（汗衫）裤头（短裤）手砈（镯子）

甩色（退色）颈巾（围巾）

10、饮食

食饮（喝水）食用（伙食）冷饭（剩饭）

搛餸（挟菜）打边炉（吃火锅）饮胜（干杯）

整餸（做菜）饭焦（锅巴）豆腐霉（腐乳）

11、日常生活

起身（起床）返工（上班）去归（回家）

洗身（洗澡）透凉（乘凉）嫽（玩耍）

倾计（聊天）闹交（争吵）打交（打架）

12、红白大事、迷信

长头（头胎）身己（身孕）驮仔（怀孕）

出月（满月）过身（死）神心（虔诚）

挂纸（扫墓）溪钱（纸钱）喊童年（叫惊）

13、工商业

事头（老板）伙记（伙计）帮趁（光顾）

水脚（路费）抖木佬（木匠）碎纸（零钱）

14、文化教育

学仔（学生）返学（上学）解馆（放寒、暑假）

上堂（上课）踢燕（踢键子）讲古（讲故事）

15、动作、心态

企（站）踎（蹲）狂（怕）揾（找）

畀（给）眼热（眼红）交带（嘱咐）

16、形容词

谐（粗糙）滑脱脱（光滑）癐（疲劳）

当衰（倒霉）呃（聪明能干）曳（顽皮、差）

百厌（顽皮）精（机灵）蛮塞（野蛮）

伶俐（干净）爽瘾（有趣）

17、方位、代词

入内（里面）麻口（外面）鼠个（谁）

也嘢（什么）鼠的（哪些）佢（他、她）

点解（为什么）点样（怎样）嗰个（那个）

18、副词、介词、量词

蚊蚊（刚好）即午（立刻）是但（随便）

卒之（终于）冚班栏（全部）横掂（反正）

一啖饭（一口饭）一蔸树（一棵树）妥（完）

畀（被、给）

道滘方言探趣（叶泽南供稿）

形容词组的特殊结构

普通话的形容词结构是形容词加上后面相迭的修饰词如红彤彤、白茫茫、黑压压、绿油油。广州话也用这种结构：红卜卜，黑麻麻，白雪雪，其后边相迭的修饰词有些与前边的形容词意思一样，有些则没有意义，只起着增强语气效果的作用。

但道滘话的形容词组合是由前面的形容词及后边一个修饰词组合，中间用个“呀”字相连，如红呀刺、白呀雪、黑呀摸、密呀集、长呀锚等，但与普通话、白话不同的是，后边的修饰词都有具体的意义，从性质、程度、场面、情景等方面补充说明前边的形容词，况且使用贴切，大大增强前边形容词所描绘和表达的效果。红呀刺意为红得刺眼，白呀雪像雪一样白，黑呀摸——黑得看不见，要摸着辨认：密呀集——密得像所有东西集中在一起；长呀锚——船锚都连着长铁链，在深水里也能到水底；短呀切——像刀切过一样短；圆呀辘——像车辘一样圆。这样的形容效果普通话是望尘莫及的。

道滘方言的形容词组合还有另外一种结构，就是形容词后边配上一个该词形容范围内较典型的物或人作参照，中间加个“过”字，意为超过。例如：老过彭祖，彭祖乃传说中最长寿的人；咸过盐胆，盐是咸的，想必盐胆是最咸的东西了；蛮过番鬼，蛮是不讲道理，番鬼指外国人，八国联军侵略中国，后又强迫中国签订了许多不平等条约，我们的祖先认定了番鬼最不讲理了；胆大过喃么，喃么佬是驱魔捉鬼之人，敢操此业者肯定大胆了；臭过大列，大列是从前道滘埋死人的坟地之一，其臭可想而知。还有苦过黄莲，甜过蜜糖，清过水鬼尿等等，比起普通话中很老、太咸、极大胆、臭得不得了，生动活泼得多了，让人回味无穷。

趋吉避凶的词语

道滘方言与东莞方言同宗，由广州方言（白话）派生出来，故与白话一样，有许多趋吉避凶的词语产生。

白话中空屋的空字与凶字同音，听起来不舒服，因而取凶的反义词“吉”，空屋、空车、空船说成吉屋、吉车、吉船。又如：猪肝、猪舌，肝与干同音，干者无水也，舌与蚀同音，蚀是亏本之意，此乃生意人之大忌，故取干的反义词“润”，蚀的反义词“利”，称之为猪润、猪利。猪的脾俗称猪连贴，但贴是倒贴，也是生意人的忌讳，故美其名称猪还利。帆与烦同音，出门最怕麻烦，亦取其反义词顺利，把帆称为里。

道滘方言也一样，例如鱼鳃的鳃字与衰同音，不吉利，取其反义词旺，道滘人把鱼鳃称为鱼旺。又如断口的红砖，本来应叫烂砖、断砖。但建房是人生少有的大好事，不好说烂、说断，又不能用烂的反义词“好”，这样会无法区分真正的好砖，故用烂的同音字“硬”的反义词“软”来称呼，有时泥水师傅叫小工拿几个软口砖来，非道滘人真是摸不着头脑。桌子不平稳，在桌子脚上楔上砖头木片，但楔与蚀同音，所以取蚀的反义词“赚”，楔高一点说成赚高一点。还有喜庆之日如果哪样东西用完了吃光了，要说用起了，食起了，大概起与喜同音之故，建屋称起屋，其意亦然。

二、谚语

道滘方言的谚语，大致可分两类：一类是生活哲理性的；一类是农时季节性的，也称农谚。举例如下：

起早三朝顶一工，起早三年唔使穷。

食唔穷，着唔穷，唔晓打算一世穷。

人争一啖气，佛争一炉香。

人穷志唔穷。

清明前后，莳仔滑溜。

头造白撞，尾造秋淋。

芒种莳田两造空。

初八廿四，水大鸡返寺。

三、歇后语

道滘方言中的歇后语，按其义和出处可分成三类：一类是出于谐音；一类出于推断；一类出于当地的市井故事。举例如下：

年晚鸡公——唔敢啼（提）

外甥担灯笼——照舅（旧）

番鬼灯笼——照远唔照近

火烧南巫馆——无晒符

新华珠整饼——无嗰样整嗰样

道滘佬着长衫——预休死

道滘佬着长衫——预休死

这个歇后语的故事发生在本世纪二十年代。道滘西村有个家境殷实的农夫，适逢丈人做大寿，丈人是个富有而又体面的人家，农夫的妻子为了面子，要农夫穿上结婚拜堂时着的长衫，去给丈人拜寿。农夫是个老实巴交的种田人，很不习惯穿长衫。农夫的妻子又劝又逼，农夫终于拗不过妻子，最后闭着眼睛，蹬着脚说“预休死，穿就穿吧。”道滘方言，预，预备；休，了，时态助词。“预休死”其义就是下定决心，连死也不怕。这个歇后语原语是：“西村佬着长衫——预休死。”后来传到外地，成了“道滘佬着长衫——预休死”。

道滘的歇后语（叶泽南供稿）。

语言是劳动人民在生产劳动和生活实践中创造和不断丰富的。由于地域不同，生活环境和生活习惯有异，产生了许多地方色彩浓厚的词语，从道滘的歇后语中可见一斑。

新华珠整饼——无个样整个样

新华珠乃解放前道滘著名的饼家。这天，伙计向老板请示，今日做什么点心，老板直截了当说：无个样整个样。其原意为哪个品种卖完了就做那个品种，但在流传中则引申为本来不应该不可能发生的事现在搞出来了。

前头仔食辘堆——有得食哭，无得食又哭

前头仔即丈夫前妻所生儿子，辘堆，道滘年果，添丁过春节时分赠给亲友之食品，由白糖糯粉油炸而成。旧社会后母娘刻薄前头仔几成定论，这位后母添丁了，忙着炸辘堆，前头仔围着油锅想吃，后母偏不给，哭了，哭得后母不耐烦，也认为不吉利，就在油锅中捞起个滚烫的辘堆放到前头仔的手上，前头仔给烫得又哭起来。这比喻事情成败得失都没有好结果。

死人灯笼——报大数

以前人死后，送丧的队伍前边打着两个灯笼，上丧船后就插到船尾两侧，尸体下葬后烧掉。灯笼谷箩般大小，白色，黑字或蓝字，上书死者年龄。那时，人计虚岁，已比实足年龄大了一两岁了，死时还要加三岁，谓天一岁地一岁人一岁。虚岁是七十二岁，灯笼上却写着七十有五。虚岁是七十七岁，按其计算方法充其量也只有八十岁，灯笼偏偏写上八十有余。那年代人均寿命较短，人们祈求长寿，连死了也虚报岁数标榜一番，对死人来说也是一种慰藉。

补锅仔睇相——你教晓佢

补锅仔，新村人，四五十年代常来道滘与人看相，盛传十分灵验。一日几位中年妇女串谋考验其睇相本领，为混淆视听，几个人蓄意调换衣服穿，还把头发搞乱，团团围着补锅仔说：“都说你睇相灵，如果你能看出我们其中哪位是富婆，我们就帮衬你。”补锅仔一听，知其用意，便使出看家本领——察颜观色伺候。他显得神情自若、滔滔不绝地说：“这容易，富婆有其特殊的气质和相貌，眉宇之间有一股非凡之气，鼻形适度而润泽，耳廓和谐而丰腴。”这本是泛泛之词，但对一班农村妇女来说却深不可测，听他讲一句就偷偷往富婆面上看一下、验证一番。补锅仔早已心领神会，说：“这位就是！”妇女们赞口不绝，争相帮衬。补锅仔大获而归。这歇后语深刻地揭露了睇相骗人的伎俩。

番鬼灯笼——照远唔照近

番鬼灯笼，中秋灯饰之一。取名番鬼，可能由外国传入，它是圆柱形的，上下分别是圆形纸板，侧面用彩纸折成。因硬纸板不透光，燃点后地上留下一个大圆黑影，远处反而有光线照亮，这歇后语一般指某人或事物，附近得不到其好处，远处反而得益。

细蚊仔（小孩子）剃头——还有一点

解放前穷人，尤其是孩子多的家庭，孩子剃头都是由父母操刀。至于发型，男孩只有一个式样，周围刮光，只在脑门上留一块头发，人们戏称椰皮头，也叫帮（锄头）口装。因非职业刀手，手势差，剃刀又钝，小孩都被刮得哇哇大哭，挣扎要走，故此还得要人按住，像擒拿刑事犯般，最后还难免留下一两个渗血的刀口子，孩子们视剃头为苦差，不肯就范。大人要哄，说剃完头怎样怎样，许猪许羊，连摘星星月亮也应承。剃时还得给点零食。但孩子还是不耐烦，刚开始就问：“怎么还没完？还有多少？”大人哄他：“快了，快了，还有一点。”“一点是多少？”看来没有清晰的回答不行。大人见小孩手里拿着一块瓜角，就说：“只有瓜角那么多。”逗得围观者大笑。这等“享受”，可能现在的孩子永远也无法体验了。

销魂柳钓塘虱——唔敢见人

销魂柳，男，道滘厚德人，从艺粤曲，唱子喉，销魂柳是艺名。三十年代的留声机唱片有他演唱的粤曲。后来不知因同行所妒还是得罪人，被毒破金，讲话声音嘶哑。四十年代曾在烟馆赌档靠卖零食糊口，其小食甚为精致，推销时扭腰碎步学花旦走路取悦客人。解放后禁烟禁赌，无以为生，其时年过六十，个高瘦削，一副瘾君子态。因无所长，唯有钓塘虱为生。他在塘边垂钓，必有好事者缠着他问长问短，探究梨园逸事，花边传闻。钓鱼须环境幽静，人声嘈杂鱼不上钓，况销魂柳已破声，说话困难不方便作答，更加上自己落拓，觉无颜面。索性改在晚间垂钓。塘虱鱼本是喜阴鱼类，昼伏晚出，此举收获也丰。儿时亲友造访，因羞于称呼客人，躲在一角，父母便向客人解释：这孩子是销魂柳钓塘虱——唔敢见人。这歇后语道出了旧社会艺人坎坷悲惨的命运遭遇。

蓝金钱——粘（读年音）到死

春节、结婚或新居入伙，人们都贴对联，那对联是红颜色的。但从前家中有亲人死了，过春节要贴白色的对联，贴在门楣横额下边的“金钱纸”是蓝色的，道滘人对照这种风俗习惯，把那些专会计算人，占人家便宜，损人利已或惹是生非者称为“蓝金钱”，意为与其接触必定吃亏或倒霉，道滘话贴讲成粘（音年），这粘也有接触之意，但歇后语有因果倒置之嫌，因为蓝金钱是人死了才粘的，不是粘了才死人的。

销魂柳卖金钱蹄——贵人食贵嘢

在销魂柳钓塘虱的歇后语中，曾提及销魂柳被人毒至破金，离开梨园，在道滘的赌摊烟馆中捧着个托盘卖小食度日之事。他亲手泡制腊鸭肾、桂花扎、金钱蹄、卤掌翼等，十分精致、美味，但十分昂贵。单说那金钱蹄吧，他把猪蹄剔出骨肉，只留猪皮，宛若那高筒皮靴模样，再把瘦肉、肥肉、猪肝、火腿配以花雕酒、桂花末等配料腌制后填入猪蹄皮中，扎紧，隔水蒸熟，再放入卤水里浸卤而成。卖时再切成铜钱般厚薄的片状，故称金钱蹄。该小食的确色、香、味、型俱全，但每片索价五角，那时五角钱可买一斤猪肉，但在赌场内，对于那些赢了钱的人这根本不在乎，另那些在烟馆消遣的也不是等米下锅的穷人家，吞云吐雾之后，口涩味苦之余，也不会计较价格高低，偶有嫌贵之人，销魂柳则妙答说：“贵人食贵野嘛！”

南丫打坣——以大为准

六十年代，田多人少的南丫大队是公社支援的对象。堤围有险段，立即组织调动公社属下的工厂、企业单位的员工前往协助打坣、加固堤围，各支援单位按人数分配地段筑堤，到完成时，主管部门要评比验收，其标准由高度宽度衡量，看各单位是否符合要求。因堤围是抗洪、防台风和潮汐的重要防线，验收标准要严要求，因此主持者挑选筑得最大最高的为标准，比它小比它矮的堤段要返工，人们故称南丫打坣——以大为准。后把这歇后语引申为：对事物的观点，做法有争议时，以较高级别的领导说的话为依据。

屎蚊筹当苏木——哋好嘢

道滘以前盛产黄麻，黄麻收成后，剥下皮稍作加工卖给收购部门，而麻骨晒干作燃料用，那时物质缺乏，生活水平也较低，人们便把麻骨截成十四、十五厘米长的一段段，再破开两边，大便后揩屁股用，称之为“屎蚊筹”。筹即筹码，条形竹片，以前货物出入仓或上落船作筹码记数，“屎蚊筹”取名筹，可能与其形似。屎蚊筹这东西用后丢在便缸中经尿液浸泡会变成枣红色。苏木，中药也，能散淤活血，熬出水的颜色也是枣红色，中药店出售的苏木是一段段的木质片状，民间在裹糯米粽或做糯米团时利用苏木作天然色素。片状苏木不论颜色、形状都与屎蚊筹相似，人们讽刺把那些无用的东西也执拾收存的人为屎蚊筹当苏木。“哋好嘢”意为识货，知道是好东西，这话含反意。

四、儿歌

道滘流行的儿歌大都是古老的儿歌，在民间口头上流传，都是妇女带小孩时教小孩唱的，歌词琅琅上口，其内容大都是反映乡村风情，有些是小孩子边做游戏边唱的。这些儿歌，乡村中的妇女和小孩都会唱，不知唱了多少代人。人们习惯把儿歌的第一句歌词作为这首儿歌的歌名。举例如下：

打髀仔

打髀仔，唱髀歌，今年好过旧年多。头造三棵割一斗，尾造四棵割一箩。炊的如龙（年糕）大过磨，整的辘堆大过四耳箩。

炮仗雨

炮仗雨，早禾田，三担谷，四分田。

点趾问脚字

点趾问脚字，四马为骑，班班捩捩，跳上横山。横山好养狗，北山好养牛。牛蹄脚，马蹄脚，踢、踢、踢，踢着个中间大小姐。缩埋头颈似虾公。一只虾公三啖饭，一个虾头等阿爸返。

挦栋指

挦栋指，打栋梁。劏鸡乸，破鸡肠。鸡肠曲，煮饭粥。饭粥燶，煮虾公。虾公跳落锅，仔爷仔乸度，度得筲箕连一锅。大烫斗，细烫斗，人出拳头你出手。鱼仔揾埋鱼乸食，鱼乸生春大过水牛头。牛头跌落井，捡个大麻饼。麻饼跌落塘，捡粒大槟榔，槟榔跌落“禽渠”窟，拉紧××（被人打的姓名）打百一。一二三四五六七。

鸡兰仔

鸡兰仔，跳上篱头生个春，阿妈捡埋蒸仔食，阿嫲捡埋染网巾。染得网巾十二顶，顶顶卖返钱二银。唔好卖晒，留埋一顶畀阿妹戴。戴起去红街。赚大银，起大屋。娶埋新抱来推谷。落雨淋淋去点灯，无休一条花手巾。谁人捡到畀返我，我买一个槟榔畀你两姐妹分。

五、盲佬歌

旧时盲佬歌多由盲人唱，老百姓平时也学唱。其内容上可分两类：一类是盲人上门乞讨时唱的祝福性的歌，歌词都是吉庆语；另一类是叹世性的苦情歌，叹世道艰辛。举例如下：

今贺喜

今贺喜，贺门庭，贺得家和万事兴：家中添贵子，人口保安宁，福如东海乾坤永，寿比南山日月明。

日头落

日头落，北风天，日日做工去田边。冷暖衣裳无两件，春夏秋冬年过年。

六、民间故事

天有多高

这是道滘很久以前的事了。

一私塾老师接到学生吴财主的儿子投拆，说学生放学后到他家花园里偷芒果吃。私塾老师立即向学生训话，临完时说：“你们真是不知天高地厚，连吴财主花园的芒果也敢偷！”

一位姓黄的学生一本正经地问“先生，偷东西的确不对，我们也真的不知天高地厚，你告诉我们天有多高吧！”

老师本来正在气头上，但是学生问得认真也不发火了，仔细一想，这问题确实不好答。他想了一下就说：“哪位学生能回答这个问题？总之书上有记载的，有文化、有地位的人说过的都可以为据。”学生都静静思考。

好一会，一位姓叶的学生举手回答：“天与长安路一样高。”老师问“有何根据？”叶生答：“唐诗有云：‘日出长安路’，日在天上，故天和长安路一样高。”老师捋着胡子微笑：“好！”

姓刘的学生受启发，也举手答：“天有三层楼房高。宋词有句：‘三层楼上可摘星’。老师连声说妙。

吴财主的儿子也举手：“先生，我爸的话能作根据吗？”老师连忙说：“你爸是有名望、有地位的人当然可以。”吴公子说：“天只有几丈高。我爸常骂我：‘日头几丈高还不起床！’”众人乐不可支。

学习成绩最差的跳皮鬼、姓卢的学生也居然举手回答：“天只有我两个屁股那么高！”老师有点发怒：“胡说！”跳皮鬼毕恭毕敬地答：“不敢，那天我爬在地上掏蟋蟀，你说我屁股翘得半天高，你是有文化人，说话算数，一个屁股半天高，天不就我两个屁股高吗？”众学生皆大笑，老师闭着眼摇头。

（叶泽南作，载于1999年11月15日道滘报第三版）

开封有个包青天道滘有个叶青天

1993年10月期间，电视连续剧“包青天”正在放映，收视率甚高。可见人民敬仰公正廉明，明镜高悬的清官，敬佩包拯大人不畏权势，深入调查，事实求是的思想作风，高尚品行。道滘在清代也有个“叶青天”。

叶缙光，字弢园，道滘人，自幼聪明好学，于清嘉庆辛酉年（公元1801年），乡试考中第29名文举人。当时有匪首简帝龙作乱，道路不通。叶缙光改装偷到广州，向省禀报。匪帮大怒，准备杀害叶缙光一家，缙光严密防御，引清兵逮捕简帝龙等40多名匪徒，解往抚署（即省政府）。简帝龙说：“坐者你的人，立者我的人，我已于抚署附近埋伏火炮为号。”粤督即派兵搜查，果然在附近搜出大炮。粤督将简帝龙等人处以刑法，给予叶缙光奖励。

又有一次，海贼张保企图枪劫道滘，叶缙光率领乡人抵御，壮士卢全锡等8人战死，相持一个多月，叶缙光保卫了家乡。后来张保接受清廷招抚，道滘解围。后封叶缙光为大挑官清流知县，到任后，叶缙光处理土豪数人于法，兴利革弊，宿案一清，有叶青天之称号。

有一年，刚巧清流县的学宫倒塌，叶缙光说：“教先学校不建，何以育才？”他牵头捐款，提倡修建学宫，还未建成，叶缙光病死在清流县，贫不能归。当地绅民纷纷捐款，给他家人运回棺木回乡安葬。当地军民泪送“叶青天”。

（叶振锵整理，载于1993年10月30日《东莞日报》）

上手材捧红小武王李松坡

二三十年代，在岭南，是粤剧的全盛时期，粤剧戏班也从单一的过山班分出省港大班，粤剧大老倌集中在省城（广州），香港大班里，人们也从“到乡下睇戏”转向到“省城睇戏”。乡下的过山班多者三四十人，小者为“八仙”班，只有一些二三流水平的演员。但过山班的演员吃苦耐劳，一专多能，练就一身铁打的本领。南洋各地，聘不到一流水平的演员，常从过山班中挑选一些好演员，冒充“名伶”。李松坡就是这样受聘到南洋演出，而被上手材棒为“小武王”的。

上手材，道滘永兴坊人，十二三岁失学，跟南巫佬学八音。一九一一年到广州拜舅父上手玉为师，一九一五年携带四个弟弟到南洋演出和授艺。

李松坡从乡下班走江湖，见到的只是乡间农舍。被聘到南洋献艺，他一上码头，就被南洋的高楼大厦和南洋的戏班、广告、高票价唬住。南洋戏院将他捧为粤剧名伶。李松坡有自知之明，生怕对不住南洋观众，更怕被“踩台”后无脸返“唐山”，决定辞职回东莞。

第二天清晨，李松坡按南方人惯例，上茶楼“一盅两件”。恰遇上手材三兄弟叹茶。大家知道，一出国门，黑头发、黄面皮者皆是同胞、老乡，何况上手材与李松坡同是东莞老乡？上手材见李松坡乍到，自然以先为主，挥手相邀，同台品茗。茶过三巡，上手材见李松坡愁云满脸，一肚忧郁，便问是病是忧。李松坡异国遇老乡，又是同行，当然直肠直肚，直诉衷情。上手材听了，哈哈大笑，立即说：“不是我沙尘材沙尘（东莞话沙尘有自高自大之意），你可知道，戏行有句谚语‘三成老倌，七成棚面’！有我上手材，你怕什么？放胆做戏啦！”

当时的粤剧，由于音响不佳，咪头不灵，演的多是武戏为主。而伴奏的音乐手，不是在今天的台侧或音乐池，而是在今天挂布景的台正中。戏迷看戏、先看棚面。棚面音乐手多，行档齐全，自然是好戏，棚面不齐，自然是差戏班。而当时的棚面音乐手，为了提高效率，表现自己，是随着主角后面，亦步亦趋，边走边奏的。当晚李松坡演出，尚未出虎度门（台口），上手材与四个弟弟、徒弟，一齐吹响大笛，敲响锣鼓，一时间惊天动地。那时候，看戏者只为消闲解闷，观众一边喝茶吃果、“倾计”（谈话），忽被大锣大鼓震惊，注意力不由集中台上，只见台上上手材立在正中，鼓起个大肥肚腩，吹起大笛，雄声直冲云霄，不由得为之振奋拍掌。

李松坡一脚刚出虎度门，全体棚面乐手，一齐拥去，一齐大呼，“小武王李松坡啊！”一排锣鼓，一片欢呼，观众即时在脑海中刻上小武王——李松坡的印象，对李松坡的演出，更是兴趣大增。

李松坡本在乡下练就一身武打本领，确有真功夫，当晚在上手材的鼓舞下，更为落力，因此一炮而红，成了威震南洋的“小武王”。

翌晚，名伶梁笑初出场，只有喉管全一人随后支撑，远远比不上李松坡的架势，演出大为逊色，喉管全无可奈何，只好叹曰：“独力难支啊！”从此，李松坡小武王，名扬四海。李松坡回广东后，享誉四乡，成了名符其实的小武王！

（张铁文作，原载《东莞日报》1996年7月27日）

开洗衣店亏5万他找到新商机

开洗衣店亏5万他找到新商机

创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。下面是我为大家整理的开洗衣店亏5万他找到新商机，希望对大家有所帮助。

去年一月，一家名叫“红橙黄绿服装救治医院”在沙坪坝开业，该店洗染一件衣服最便宜都是50元，但是，重庆有一半左右的干洗店都是它的客户。很少有人知道，店主正是在开干洗店亏损后，才发现的这一商机。

开干洗店半年亏5万

二○○五年十月，当时刚考上重大自动化研究生的王宁花4万元在江北一社区接手了一家转让的小干洗店。当顾客知道研究生小伙为他们洗衣服后都非常信任他，洗衣店生意也越来越好，一个月有一万多元的营业额，王宁还请了两个帮手。

可王宁却越来越坐不住了，他发现，虽然营业额不错，但半年下来，洗衣店倒亏了5万多元。

王宁说，每天洗涤的衣服很多，但一个月总有几件衣服洗花、掉色、串色，一旦出现这些问题，只有赔钱给顾客。曾经有一个月，他一下赔了五件衣服，赔偿了六千多元，一个月基本白干。一次，工人将一位女士的大衣洗串了色，他还差点被告上了法庭。

转行挣干洗店老板的钱

王宁注意到，因为重庆缺乏专业的服装救治店，别的同行也有同样的困惑。这就是商机！王宁关了干洗店，向一个加拿大师傅拜师学艺，转行学习解决服装救治技术。

二○○七年一月，王宁又从亲戚朋友处借了4万元，在沙坪坝开了我市第一家“红橙黄绿服装救治医院”，专门针对干洗店开展服装救治业务。

王宁说，去年底，他曾经救治过一件价值230万元的貂毛衣服。当时，一家全国连锁的高档干洗店洗涤不慎，将衣服洗缩水并烫伤。经过他的技师处理，貂毛衣服恢复了原样。整个过程花了三天时间，收取了4000元费用。

“现在，重庆已经有一半左右的干洗店都在我的红橙黄绿服装救治医院解决衣服遇到的麻烦。”从开干洗店挣洗衣服的钱到现在挣干洗店老板的钱，王宁也开始迎来稳定的利润。

投资回报：三月可收回成本

衣物救治目前还是个新兴朝阳产业。据《中国洗衣》统计，我国每年洗衣店因设备、技术不专业、不规范而造成的直接经济损失竟达数千万。全国有13亿多的老百姓和4-6万家洗衣店，按每年每人救治一套和4-6万家洗衣店每月救治一套服装来计算，每套按60元计算将近800亿元。

王宁说，开家“服装救治医院”前期需要设备和技术投资大约3万元，每件衣服收费50元-300元不等，如果成本控制适当，三个月就能收回成本。

拓展：

回乡创业故事

初夏时节，重庆市南川区木凉乡气候宜人，满眼葱绿。重庆市慧迪肉牛养殖有限责任公司就在该乡玉岩铺村海拔800米的一处坡地上。牛舍周边，庄稼果树长势喜人，不远处的山坪塘水清波静。

迷彩服、牛仔裤、黑胶鞋，一头汗水两脚泥，年轻的面庞充满朝气，又带着几分腼腆。这是24岁的公司经理霍之亚给人的第一印象。

院坝坐定，好客的霍家人端上了农家的香茶和自己包的粽子。“我出生那年正赶上北京亚运会，所以老爸给我起了这个名字。”从8年前外出打工，到前年回到农村，霍之亚说起了他的农村创业故事、他的梦想。

时间越长就越想自己创业

2006年，霍之亚跟随父母去广东中山打工。“6年时间，总共在三家企业干过，”霍之亚说，其中有两家是电子厂，一家是制鞋厂。在前两家企业，他是当工人，工资比较低，起初只有1000元左右，后来涨到1800元，到第三家企业他已经成为了管理层，工作没那么累了，工资也能拿到4000元左右。

“收入还不是我决定返乡的主要原因，”霍之亚说，他们一家都在一个地方打工，钱不算少，彼此还能照应，按一般人的想法来说也过得去了。“但我一直觉得，在外打工始终是为别人干，时间越长就越想自己创业。”霍之亚透露，也不是没有想过在广东创业，但考虑到竞争激烈，人地两生，“估计也搞不过人家。”还有就是，爷爷奶奶已80高龄，他的心里也惦记他们。

如果说这个想法最初还只能憋在心里的话，是近年来东南沿海部分企业不景气的现状和西部家乡的发展让年轻人下定决心跟父母“摊牌”。6年间霍之亚回过农村老家两三次，每次回来他都能感受到家乡的变化。“南川的路都不认得了，村里的条件改善速度也比我想象快，”霍之亚说，“回来不光是探亲，也在看、也在问，琢磨着什么项目最合适。”

“他跟我说要回乡创业，我首先问他准备做什么。”霍之亚的'父亲霍仁才说，当儿子回答他“养牛”的时候，他吃了一惊，同时也生出几分赞许。“养殖业不容易被淘汰，牛肉的市场需求很大，而且在我们南川，养猪的多，养牛的少，他说的这些我都认同。”霍仁才说，但他提醒霍之亚：搞养殖是很辛苦的，怕脏怕累的话做不长。“我不怕，能坚持。”霍之亚的坚定态度让霍仁才最终作出了举家返乡、支持儿子创业的决定。

2012年7月，霍之亚一家回到南川，在木凉乡玉岩铺村租下了40亩地，开始建设他们的肉牛养殖场。

一出门就挨了当头一棒

霍之亚没有想到，他回乡搞养殖，一起步就摔了个大跟头。

“前期准备和建设都很顺利，”霍之亚说，养殖场选到了比较理想的位置，土地流转租金也不高，当地政府在路、水、电等各方面都积极帮助他们解决困难。到了2013年年初，霍之亚就开始张罗着买牛了。“之前我们对牛的品种进行了反复筛选，决定从山东买，4个优质品种，116头肉牛，”按照霍之亚的预想，这批牛养一年到一年半就可以出栏，如果成本控制得好，每头牛能挣到500元到600元。

2013年3月25日，这一天霍之亚一辈子都忘不了。“从山东运到我们这里，正常的时间应该是30个小时左右，但我们这批牛却在路上用了70多个小时。”霍之亚说，由于没有经验，长途运输途中有些环节没有协调好，导致到达时间大大延后，又逢阴雨天气，一下子就病了几十头。霍之亚慌了神，急忙找人来给牛治病，“南川区的兽医我们都请到了，买药的钱也花了不少，但人家都说错过治疗的时间了，没办法。”

3个月后，116头牛剩下62头。“看着牛一头头倒下，心里别提多难受了。”说起这事，霍之亚神情黯淡。54头牛的买牛款加上给牛治病的钱，70万元一下子打了水漂，“就像一出门就挨了当头一棒，真是打疼了。”

痛定思痛，霍之亚开始认真总结教训。“那个时候光看着市场好，净想着养牛的好处，没想到风险。”霍之亚说，原以为牛疫病少，但不知道一旦得病不好治;原以为本地养牛的少没什么竞争，但没想到养牛少兽医也少。“不讲科学，再好的市场也没你的份。”意识到知识的短缺，霍之亚开始认真学习，参加培训班、网上找资料、向别人请教……去年第二次去山东买牛，对于运输途中牛的保温、喂食等方面他更是格外注意。如今，养殖场的120头牛健康成长，已到出栏期。“后来这些牛一直没生过病，我都能算半个兽医了。”霍之亚笑着说。

成立公司以后，霍之亚和父亲明确了分工：他负责技术，父亲负责采购和市场。走进牛舍，霍之亚熟练地指导工人给牛喂食、除粪，还不时亲昵地抚摸牛头。“我们这几个品种都比较好，前几天运了4头到广东试销，每斤牛肉能比当地的牛肉多卖6块钱，”霍之亚说，这样算下来，120头牛全部卖掉，亏损就可以补回来了。

发展循环产业是我的梦想

120头牛，每天产生牛粪就有三四吨，牛粪怎么处理？会不会污染环境？这个问题霍之亚在决定搞养牛场的时候就已经想好了。可以看到牛舍旁边有一个沼气池，“通过沼气池，牛的粪便就转化成沼气、沼液和沼渣，”霍之亚操作起他们购买的净化处理专用设备，“沼液和沼渣经过脱水净化后就可以直接用作肥料，不会污染环境。”

借鉴其他养殖场的经验，霍之亚建起了一个300多平方米的蘑菇种植厂房，开始利用牛粪种植双孢菇。牛粪太多了用不完，霍之亚又开始在循环产业上动起了脑筋。“发展循环产业是我的梦想，也是养殖业的方向。”霍之亚说，牛粪可以养蚯蚓，蚯蚓又可以养鸡、养鱼，把产业链拉长一些，也可以多带动周边的村民增加收入。下一步，他还想尝试组建一个专业合作社，搞一体化生产、规模化经营、配套化服务。

说到目前的困难，霍之亚表示，一个是贷款不容易，另一个是村里的道路还不够宽，肉牛运输有些不便。“做什么行业都不轻松，困难还得自己多想办法克服。”他说，回乡创业以来，他得到了来自各个方面的许多鼓励和支持，除了乡政府和农业、畜牧部门外，作为回乡创业青年，团市委还把他列为“未来企业家培养青锋计划”扶持对象，为他提供资金和技术支持。

作为一名90后，霍之亚也有自己的爱好。“但现在养殖场人手少，忙得基本没什么业余时间了，也就是看看书上上网。”他说，因为要住在养殖场，他如今很少去城里玩，“有时朋友回来了去参加一下聚会，都不敢太晚回来，怕牛场这边有事。”

与很多同龄人相比，霍之亚显得很“土气”。“以前在广东也挺时尚的，现在没法讲究了，衣服也不敢穿好的，牛舍有事随时得上，身上老是有牛粪味儿。”霍之亚笑道，累是累点，但挺充实，对前景也有信心。“你今年24，再给你4年时间，到28岁就得干出点名堂了，到时候我就全放手不管了哟！”一旁的霍仁才半是玩笑半是认真地对儿子说。“4年后你就想抱孙子了？”“之亚压力大不？要加油哦！”……几位公司员工参与进来，打着趣。欢笑声中，霍之亚的脸红了。

养牛牛头朝什么方向

很高兴能够回答这个问题，因为我也是养牛的，我们小型养殖场养牛建造牛圈，牛头朝向问题要从以下几点定：①牛场场地的选择位置（可以从地势、地形、水源、环境）需要合理规划，方便以后再发展的需要。②牛场内部格局（按管理区、生产区、粪便排污区）合理③不同地区牛舍类型不同，南北方注意通风防暑，保暖防寒。④牛床、牛槽关系到牛头朝向：牛床长度约为170到190㎝，宽约120㎝，牛床建造成一定坡度，前高后低，然后牛槽就建造在前面位置高的地方，牛头吃草料就是朝着牛槽这个方向了，低的地方是牛拉粪便，这样刮牛粪就很方便的。

所以说，养牛牛头朝哪个位置，也不是那么固定的，是根据自身场地位置等以上所说的来规划，希望我的回答对你有所帮助，谢谢。

文章分享结束，广东养牛怎么选牛种牛头和养牛牛头朝什么方向的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！