广东和北方养牛的优劣势(为什么南方的养牛业与北方的差距那么大呢)
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关于北方养牛的经验
冬季肉牛增膘管理要点
把牛喂饱喂好
饲料是使牛增膘长肉的物质基础，早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。在科学搭配草料上，需粗料切短、浸泡发酵；精料适中，青料充足。育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，也锻炼胃肠功能，增大胃容量。同时需多喂质优、适口性好的青饲料，以提高消化利用率。饲喂量应逐渐增加，突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引起消化不良。
为让肉牛吃饱吃好，可同时加喂适量萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜、油菜等青绿多汁饲料，这样既能补充维生素和微量元素，还可改善饲料的适口性。
把好肉牛饮水关。冬季肉牛以吃干草为主，每天都需要大量的饮水，因此要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛的釆食，也影响牛对饲料的消化和吸收，使牛被毛、皮肤干燥、精神不振。俗话说：草饱、料力、水精神，说明供水的重要。
供给肉牛吃的水要清洁，温度要适宜，一般以20℃为宜。对有条件的牛场，均应设置自动给水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水；没有条件的，每天也要定时供给清洁饮水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。有问题可以百度我的用户名
想养牛,养什么牛好
"想养牛，养什么牛好?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
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在农村养牛是一个比较普遍的现象，而且大多数时候，养牛只是用来耕地。然而，随着机械化进程加快，养牛更多时候是为了盈利，说的直接一点，就是赚钱。所以，肉牛成为了当前养牛的重点对象。那么，回到问题本身，什么牛好养呢？
养牛是为了赚钱，那么当前一些比较出名的肉牛品种是不能够忽视的，比如西门达尔牛、利木赞、夏洛莱牛等等大型的肉牛品种。这些肉牛品种，具有体重大、屙体质量高、产肉性能高、出肉率高、生长快等特点，促使其能够适应市场的需求。
选择这类肉牛品种也是需要注意，一是投资较大，大型肉牛品种，平均一头牛从出生到出栏，总的成本不下10000元，养殖10头，光是引进品种就不低于50000元，再加上牛舍投入，饲料成本，人工成本以及药品防疫费用等等，总的投入不下100000元。投资大，意味着风险大，需要谨慎选择；二是根据大型肉牛品种的采食力非常强，采食速度快，采食时间长，日采食时间长达7~8个小时，日采食量达到48.5kg。所以，在养殖的时候一定要注意及时提供充足的食物。
根据产地情况，本土的牛可分为三大类型，即北方牛、中原牛和南方牛。北方牛，有蒙古牛、哈萨克牛、延边牛；中原牛，包括秦川牛、晋阳牛、南阳牛和鲁西牛；南方牛主要是黄牛品种，比如有名的湘西黄牛。在这众多肉牛品种之中，鲁西黄牛、秦川牛、南阳牛、延边牛和晋阳牛，被称为"五大两种"。所以，养牛当然要择优而养。
相对而言，本土的肉牛在那些外来的大型或者杂交的肉牛面前，处于劣势。但是，并不是说本土的肉牛就没有什么优点。其实，本土肉牛比较适合于小型养殖，因为其食量一般，价格相对低，养殖的成本也就低，可作为初步踏入养牛行业的尝试性养殖。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
为什么南方的养牛业与北方的差距那么大呢
南方湿度大发病率高是一方面，另一方面四季不分明，主要以青牧草为主，气温高牛的能量消耗也高。而北方冬季漫长，只有干草多搭配精料饲养，活动量低牛会积累大量脂肪来抵御严寒，体质会变的更加强壮。
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