海南抱罗大学生养牛合作社海南十大名菜有哪些？-菲力牛肉网

海南抱罗大学生养牛合作社海南十大名菜有哪些？

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海南有什么特产？

我们到一个地方旅居游玩，除了逛景点，看风景，尝美食外，必不可少的一件事就是买一些具有当地特色的特产。不拘是衣物、摆件、还是小吃，我们带回去的不仅是一个物件，而是对旅游地的回忆。

1、椰子制品。来到海南要带走的美食里椰子是必不可少的一项，椰子能制成的美食也很多，椰子饭、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子油等。喜欢吃椰子的人一定是收获满满，送给亲朋好友也是十分可以代表海南特色。

2、海货。海南的海产品种类丰富，很多海货都可以做成干货。常见的有：虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、海蛇干以及琼脂等，买回去可以慢慢品尝。

3、热带水果。海南岛属于热带季风气候，四季如春，盛产的水果种类繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、木瓜、杨桃、火龙果、龙眼、莲雾、山竹、番石榴等。但是水果可能不是特别好带的。

4、特色茶类。喜欢喝茶的朋友可不能错过海南的特色茶。除了传统的五指山红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶，民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效。鹧鸪茶茶质醇厚，味甘辛、香温、香气浓郁，被文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”。槟榔果茶是采用海南的槟榔和名茶为原料制成，具有消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。

5、特色酒类。黎族特色的山兰酒，采用黎族山区特有的山兰稻和黎山特有的植物自然发酵而成，山兰酒不仅是绿色酒品，也是黎族有重大节日才会饮的酒。喜欢品酒的朋友可以买一些。

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海南人喜欢吃什么

我是海口的。海南的饮食主要以清淡类为主。海南人大多都非常友善、纯朴。至少我认识的朋友是这样的。对于老一辈，要让他们接受辣椒，可能比较困难。但是对于年轻一代，还可以。至于腊肉，海南也有。不过要因人而异，有的人喜欢吃，有的人不喜欢。你尽管向他们介绍你家乡的特产吧，即使他们不喜欢，他们也会尊重你的。同时，他们也会热情地邀请你品尝海南的美食的。我觉得我就是这样兼包并蓄，只有是好的东西，我都愿意接受。即使我不喜欢，我也会尊重他人的想法。当然还要保留自己的观点。接着，介绍下海南的特产：土特产品椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶热带果脯及鲜果：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔传统名菜“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。“四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。另外“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”等都是海南特色美食，到了海南不尝此类实在可惜！

海南十大名菜有哪些？