淮河以北养牛羊作用大吗(而大多数南方人喜欢吃米食)

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为什么大多数北方人喜欢吃面食,而大多数南方人喜欢吃米食

一方水土养一方人。南北方因地域不同，气候不同，植物生长环境也不同，所以南北方生活习惯也就不同。

最主要的就是因为南北方的地理位置不同，所以南北方的生活上是有很大的差异的。饮食差异，生活习惯差异，性格差异，还有风俗习惯上的差异。

北方天气寒冷，干旱少雨，适宜生长小麦、小谷子、玉米、高粱。所以长期以来北方人喜欢吃面食，他们习惯吃面条，饺子，馒头等面食。不喜欢吃米饭。

我的父亲在北方工作，我以前经常去看望父亲。那时我刚上班，一个暑假里，我去85铁厂看望我的父亲。我父亲一个人在那里上班，每天都是吃食堂。我在那里二十多天，大多吃的是馒头和玉米面窝窝头。食堂从来没有做过米饭。

后来我父亲调回天津了。我们全家也早就带户口到父亲身边了。只有我一个人还在老家，因为我已经工作了。但我几乎每年都会去天津。因为我父亲在北方工作好多年，习惯北方的生活，还有我妹婿、弟媳都是北方人，所以生活上和南方截然不同。他们最喜欢吃饺子，吃捞面。尤其是我妹婿吃捞面就和过年一样。他们做面食丰富多彩，手工闲熟，既快又好吃。他们不喜欢吃米饭，他们过节大多都吃饺子，炒菜喝酒。

而南方气候温热，适宜生长稻米。加上雨水多，最适宜稻米生长。所以长期以来南方人以大米为主食。

记得我在无锡学习几个月，一天三顿饭都是米饭，从来吃不到面食，我很不习惯。因为我们江苏好像米面都吃，习惯于早晚面食，中午吃米饭炒菜。

我有个朋友的媳妇是无锡人，他们一起生活很不习惯她媳妇一天三顿饭都少不了大米。我朋友不习惯，往往自己多受累，做两样饭。最搞笑的是她媳妇，晚上吃米饭吃菜，喝汤又是米汤。我朋友晚上就吃稀饭和馒头。她做的稀饭也是很好吃的，是大米和大豆、花生一起做成的。既有营养有好吃。但是她媳妇不肯吃。南方人认为这都是猪食。

所以南北方生活习惯不同，来自于地域差异，气候差异，长期养成的习惯不同。随着交通发达。南北方市场一样，货物齐全，凡所应有，无所不有。所以人们的生活习惯也有所改变。不管你生活在哪里，都能随心所欲。想吃啥就吃啥了。

＃北方人＃

1、地理原因，北方适合生长小麦种值面积很大，气候干燥，小麦比水稻在北方更容易成活，主食也就慢慢变面食，馒头。

2饮食文化

南方人

1、气候有关，南方比较炎热，四季分明，这种气候，食用米饭，简单快捷，而且不会导致炎热天气变的更加聒燥

2、地理文化有关，南方降水较多河流遍布，适合水稻种植，长久以来南方人把米饭作为主食，长气候和地理导致南方人偏爱米食。＃

地域不同，生活习俗不同，但不是绝对的，位于我国北方的东北三省，也有一部分沼泽湿地盛产大米，有很多人爱吃米食品，土豆炖肉加米饭挺好。

有一句话叫“靠山吃山靠海吃海”。意思是当地能为人们提供什么生活物资，人们就利用什么物资。比如海边的人可以以打鱼为生，大海能为人提供鱼类，人就多吃鱼；大草原能养牛羊，当地人就以放牧牛羊为生，饮食就以肉、奶为主；北方主产麦子、玉米等旱作粮食，人们以此磨面而食，时间久了，养成爱吃面食的习惯；南方雨多，水田多，适宜种水稻，人们长期以大米为食，就养成了爱吃大米的习惯。但是，这些习惯也不是一成不变的。现在交通便利了，南北方物资交流方便了，各地米面都供应充足，人们吃食的选择性多了。就像北方吧，爱吃大米的人也多了，特别是很多小孩子，爱大米胜过爱面食。南方是否也有此情况，我不太了解。

一方水土养一方人，南方人之所以喜欢吃米饭，是因为南方祖祖辈辈就是吃米饭长大的，当时交通闭塞的南方，北方的面食显得奢侈了。

现在交通运输方便了，物流快递让南北货物畅通无阻的，手机一点就可以将东南西北的货物送到家门，面食在南方也很普遍了，之前鲜见的饺子馆，兰州拉面，也遍地开花，但作为土生土长的南方人，米饭始终作为主食，面制品只能当作点心调理下口味，天天吃饺子太单调了。

我的家乡位于广东珠三角洲，是美丽的鱼米之乡，盛产水稻，所以本人从记事起，天天吃米饭，是吃米饭长大的。

南方传统美食也是用糯米，粘米做的，面食是我的空白，蒸的馒头，包子总是不够蓬松，不够白的，包的饺子也不够漂亮，煮熟了也笑口常开的，久而久之就不喜欢做了，不喜欢做肯定吃得少了。

南方人说你是“饭桶"，别高兴哈，这句话你知道什么意思吗？[大笑][大笑][大笑]

中国南方与北方的划分就是以中国南北地理分界线—秦岭--淮河为界，在分界线的南北方，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有明显的不同。北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。这就是一方水土养一方人，地域条件的差异造成主产农作物的不同，进而造成饮食文化的不同。

一、南方多种水稻，以米类食物为主

在南方地区，冬季不结冰，一年四季常绿。而且雨量充沛，年降雨量普遍在1000毫米以上，河流的水量较大，汛期时间长，河水含沙量较小，不利于小麦的成长。因此南方主要是水田，农作物主要是水稻和茶叶等，一年两熟或三熟。人们平常所说的“北麦南稻，南船北马”就是这种差异的真实写照。

其实，在中国的南方地区，以前也有小麦种植的，只是冬小麦亩产普遍在三四百斤，在农家的粮食收成中，只占水稻产量的三分之一。而且小麦后期扛不住阴雨天气，赤霉病非常严重（至今无有效治理办法），以至于南方这些地方几乎不种植小麦了，因此有很多人认为南方不能种小麦。

正是由于这种适宜气候条件形成了种植习惯，同时也形成了南方的饮食习惯：喜食大米，或者说当家主食是米饭，吃面食较少。

二、北方多种小麦，以面食为主

在北方地区，河湖冬季结冰，大部分地区年降水量较少，多在400至500毫米，而蒸发量多在1000毫米以上。另外，降水多集中在夏季，只有夏季才形成汛期，时间也比较短，河流的含沙量较大，不利于水稻的存活。冬季则天寒地冻，许多地方，什么也种不了。因此，北方耕地多为旱地，主要作物为小麦和杂粮。在每年的冬季或初春时节选种耐旱强的小麦，产量也高，亩产可达千斤左右。

现在的情况，也不尽然，北方如果水利设施好，种水稻的也不少，如：宁夏、甘肃和东北都有种植，尤其是东北水稻，由于温度相对低，生长期长，口感好，营养成分高，虽售价高，但受消费者欢迎。所以，在北方种水稻也是普遍现象。

三、总结

总之，主要是地理气候条件的差异，造成南、北方农业生产及人们生活习俗的不同。

一，适者生存，地理环境所决定。一方水土养育一方人，要想生存就得先解决吃饭问题，北方地区干旱少雨，适合当地种植的农作物有高粱，小麦，大麦，玉米等，相比较小麦加工后的面粉比较可口，也可以做成各类面食，像馍馍，面条，包子，饺子，饼子，基本都和面粉有关联，这都是主食，古时候不像现在这么方便，你不吃面食就会饿肚子，所以要想在北方生存，只能选择面食。南方高温多雨，不适合种植小麦，但是适合种植水稻这种农作物，水稻成熟后再加工就成了大米，像米饭，米粉，年糕，螺蛳粉，过桥米线，都和米有关联，原因和北方人吃面食一样，民以食为天，不吃米没法生存。

二，几千年的饮食习惯的影响。五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，米和面粉以外的粮食称作杂粮，几千年前古人很聪明，已经从成百上千中农作物中培育出适合人类主食的麦子和水稻，北方的麦子加工后获得面粉，南方的水稻加工后获得大米，又利用面粉做成符合饮食习惯的馍馍，各种手工面条，包子，花卷，烙饼，囊等等，五花八门各式各样的面食，除了耐饿还风味独特，从小到大，北方人天天都和面食打交道，已经离不开面食了。同理，南方的大米做成的米饭香甜可口，富有地方特色的螺狮粉，过桥米线更能满足大家的味蕾，一到春节，像汤圆，年糕必不可少，还有那风味独特的米酒，醪糟把米的作用发挥到了极致。

那是因为饮食习惯的原因，一方水土养一方人，生活在不同的环境里，人的习惯也会不同。

一方水土养一方人，从小养成的习惯很难改变，北方人主要是以小麦为种植区域，所以主要的食物都是面食。南方人主要是以水稻种植为主，所以以米饭为主食！

我是南方人，我老公是北方人！我喜欢吃米食，平时主食是米饭，还喜欢吃米做的各种粉。但是我老公喜欢面食，他喜欢吃馒头。但是正所谓一方水土养一方人，他来到南方之后习惯了米食，对于馒头虽然也很爱，但是却吃不习惯了！他经常对我说他很馋馒头，但是现在一吃就会噎着！[呲牙]而我公公更是认为他的胃疼是因为吃米饭导致的。

北方种麦子的多，水田稀少，以吃面食为主。南方水田多，种水稻为主，就吃大米为主。现在市场经济，在全国你什么都能买到，你想吃什么就买什么吃。

这就是风俗和习惯，就像北方人，没有馒头绝对吃不饱，我就是北方，我们这里哪怕是喝水饺也得吃馒头，习惯了，没有馒头总感觉不是那么回事，所以我们家乡绝对是馒头离不了，不管吃什么饭，馒头就是主食，这就是生活习惯。

男方人吃大米也是这样，曾经有个湖北人在我们当地，天天就是大米，早晨起来就是大米，我们当地人总感觉不习惯，经常说你吃馒头不行吗？不行，他们喜欢大米，没有办法，这就是风土习惯。

饮食习惯差异很大，特别南北方，南方人更喜欢吃辣椒，咱们北方根本就受不了，不但饮食有差异，文化差异也很大，毕竟风土人情不一样，至于说南方人喜欢吃米饭就没有什么奇怪的了，这就是饮食差异。

北方人主要食物就是面食，馒头、面条、这是我们的主要食物，还有就是肉食，北方人每年都比南方人多吃很多猪肉，我们这里喜欢香，这就是我们的习惯，包括炒菜都会放很多油，南方人喜欢清淡，所以南北方差异还是蛮大的。

北方人以面食为主，大家总是说不吃馒头干活没劲，确实也是，特别是出大力的，一顿饭都是好几个馒头，吃馒头坚持的时间长，这就是我们的生活习惯。

哀江南赋的注释译文

[1]《哀江南赋》：

“哀江南”语出《楚辞·招魂》“魂兮归来哀江南”句，梁武帝定都建业，梁元帝定都江陵，二者都属于战国时的楚地，作者借此语哀悼故国梁朝的覆亡。作品将家世与国史联系起来，将个人遭遇与民族灾难融汇在一起，概括了梁朝由盛至衰的历史和自身由南至北的经历，感情深挚动人，风格苍凉雄劲，具有史诗般的规模和气魄，是中国辞赋史上的名篇巨制。

[2]我之四句：

追叙先祖，言自己系出庾氏。庾氏祖先在周代为掌庾之官因而得姓庾(本意为仓库)，在汉代因为“论道”而居官。“论道”有二解，《周书》：“兹惟三公，论道经邦。”但庾氏在汉代并无历三公之位者，只有东汉隐逸庾乘子孙为鄢陵著姓，其馀无考。又《周礼》有“坐论”、“作行”、“食货”为经邦大政，《史记·平准书》：“汉兴七十馀年，都鄙廪庾皆满，居官者以为姓号。”如淳注：“仓氏、庾氏是也。”或指此而言。当官，居官受职。

[3]禀嵩四句：

指庾氏世居河南颍川鄢陵、南阳新野等钟灵毓秀之地。嵩华，嵩山、华山。河洛，黄河、洛水。负洛，颍川在洛阳东南五百里，洛阳在北，故云“负洛”。重世，再世。庾氏本鄢陵人，再世之后，分徙新野。临河，指庾氏在新野邑居临淯水。郦道元《水经注》：“淯水又南入新野县。”晏安，安逸。

[4]永嘉：

晋怀帝年号（307－313）。永嘉之乱，怀帝、愍帝先后遇害，晋室南迁，中原为五胡所乱。所以下文说“中原乏主”。

[5]五马：

指晋琅邪王司马睿等五王。晋惠帝太安年间有童谣曰：“五马浮渡江，一马化为龙。”其后中原大乱，晋室琅邪王、汝南王、西阳王、南顿王、彭城王同至江东，而司马睿即位，为晋元帝。

[6]三星：

指荧惑、岁星、太白。《晋书·天文志》载：永嘉六年三月，三星聚于牛宿和女宿之间，星相家占卜后认为此乃晋室东迁之兆。

[7]彼凌江二句：

指晋元帝渡江建立政权，庾信的祖上从此徙居江东。凌江，渡江。播迁，庾信八世祖庾滔当时随晋室南渡。

[8]分南阳二句：

指庾滔曾封遂昌侯一事。赐田、胙（zuò）土，封赏土地给功臣。《左传·僖公二十五年》：“晋侯朝王，与之阳樊、温、原、攒茅之田。晋于是始启南阳。”

[9]诛茅：

锄去茅草。宋玉之宅：在湖北江陵县城北。庾滔过江以后居江陵，从本赋看，居处即是宋玉故宅。庾信因侯景之乱，自建业遁归江陵后，亦居此。

[10]穿径：

开辟道路。临江之府：汉共敖为临江王，在江陵建府第。

[11]水木二句：

指南朝宋、齐的兴亡相继。水木：南朝宋以水德为王，齐以木德为王。山川崩竭，亡国之兆。

[12]家有四句：指庾氏一门自远祖庾滔至宋、齐兴亡之际，多能直道全节。训子、事君，指其家世传忠孝之道。

[13]新野二句：指庾氏在新野、鄢陵世有生祠碑碣。生祠之庙，祖宗祠堂。河南，这里指鄢陵，在河南豫州境内，故云河南，庾氏最早从这里徙出。胡书，蝌蚪文。碣，墓碑。

[14]少微真人、天山逸民：指庾信的祖父庾易。史载其为人志性恬静，不交外物，曾拒绝朝廷征召。少微，星名，也叫处士星。天山，《易·遁卦》：“天下有山，遁。”处士、逸民，均指不做官的贤者。[15]阶庭二句：指庾易的门庭犹如贤士隐居的空谷，朝廷也曾以蒲轮征庾易去做官。空谷见《诗经·小雅·白驹》：“皎皎白驹，在彼空谷。”疏云：“以贤者隐居，必当潜处山谷。”蒲轮，为了使车轮走得安稳，特以蒲草裹轮。古代征聘年高贤士，行此礼仪。此指齐永明三年，曾以蒲车束帛征庾易一事。

[16]移谈讲树：三国时管辂初见裴使君，清谈终日，因酷暑，将床移至庭前树下，竟夕而谈。就简书筠：晋徐伯珍少孤贫，学书无纸，以竹叶、箭箬代替。这两句形容其祖父的恬淡、简约。

[17]降生二句：指庾信的父亲庾肩吾，降生于世有贤德的人家，且其人亦是“贞臣”。侯景之乱时，庾肩吾不受贼职，潜奔江陵，故以贞臣称之。

[18]文词二句：指庾肩吾的才华、品德超越群伦。甲观，太子宫，庾肩吾曾为东宫通事舍人、太子率更令、中庶子等职。漳滨，漳水出湖北南漳县与沮水合流，流经江陵入长江。庾肩吾住在江陵，又曾为驻江陵的湘东王中录事咨议参军。

[19]有道而无凤：指梁简文帝受制于贼臣，虽为有道之君，却因身处乱世而不见祥瑞之凤。

[20]非时而有麟：比喻庾肩吾生不逢时。非时，指生不逢时。麟，祥兽，是贤人的象征。

[21]既奸回二句：指庾肩吾为侯景所遣去假传圣旨，又为侯景之党宋子仙所逼，后虽逃至江陵，未几而卒。奸回，指侯景之流。奰（bèi）逆，指处心积虑地谋反。仁人，即庾肩吾。

[22]王子二句：以下是庾信自叙。王子，指周灵王太子晋。滨洛之岁，十五岁。刘向《列仙传》：“王子乔，周灵王太子晋也。好吹笙，作凤鸣。游伊、洛间。”《竹书纪年》：“晋平公使叔誉聘于周，见太子晋，与之言，五称而三躬。告平公曰：‘太子行年十五，而誉弗能言，君请事之。’”兰成，庾信的小名。射策，应试。这两句是说自己年十五侍梁东宫讲读。

[23]始含香二句：意思是自己曾为尚书郎，又转为东宫学士。含香，见应劭《汉宫仪》：“桓帝时，侍中刁存年老口臭，上出鸡舌香与含之。后尚书郎含鸡舌香，始于此。”建礼，指建礼门，汉尚书郎起草文书，昼夜值班于建礼门。庾信一开始当安南府参军，很快就转为尚书度支郎。矫翼，指登仕途后初显身手。崇贤，太子宫门。

[24]游洊（jiàn）雷二句：意思是自己身在东宫。洊雷，《易》：“洊雷震。”《系辞》释为“主器者莫若长子，固受之以震。”此处喻太子。齿，列。明离，在《易卦》中，为一象征光明之卦象。胄宴，太子的讲宴。

[25]既倾蠡二句：即“管窥蠡测”之意，这是庾信自谦才智疏浅。蠡，舀水的瓢。

[26]方塘二句：写东宫中景色。方塘、钓渚指宫中池馆。

[27]侍戎韬二句：指在东宫陪伴太子。韬，剑衣。武帐，见《汉书·汲黯传》：“上（汉武帝）尝坐武帐，黯前奏事。”文弦：即琴弦，张揖《广雅》：“琴五弦，文王增二弦。”

[28]乃解悬二句：意思是自己在东宫颇受礼遇，任兼文武。解悬而通籍，指宫门名册上有其记名，供出入查对。崇文、会武，指身兼文武官职。庾信任东宫学士时，又为东宫领直，春宫兵马并受节度。

[29]居笠毂二句：指身任掌兵之职。笠毂（gū），兵车。兰池，汉宫观名。典午，即司马，司马为掌兵之官，故典午即掌兵之官。

[30]论兵二句：意思是自己曾与湘东王论水战之事，也曾出使东魏。江汉之君，梁元帝为湘东王时，庾信曾与之论中流水战事。拭玉，意谓出使。《仪礼》：“宾人北面坐，拭圭。”郑玄注：“宾，使者。拭，清之也。”西河之主，以战国时魏武侯指代东魏君主。《史记·孙子吴起列传》载：魏文侯以吴起为西河守，以拒秦韩，魏文侯卒，起事其子武侯。“武侯浮西河而下，中流，顾谓吴起曰：‘美哉山河之固，此魏国之宝也。’”庾信本传载其出使东魏，“文章辞令甚为邺下所称。”自“王子滨洛之岁”句至此为庾信历数自己在梁时甚有声名。

[31]于时二句：这是说梁曾经一度歌舞升平。

[32]里为二句：指梁朝盛时的物质富足和文化兴盛。冠盖，见《水经注》：“宜城县有太山，山下有庙。汉末多士，其中刺史、二千石、卿长数十人，朱轩华盖，同会于庙下。荆州刺史行部见之，雅叹其胜，号曰‘冠盖里’。”邹鲁，孔孟故里，此处喻梁的文教礼乐之盛。

[33]连茂苑二句：指梁天监年间立建兴苑与缘淮作塘的两大工程。茂苑，吴国的繁茂林苑。海陵，今江苏泰县。横塘，在今江苏江宁县西南，因缘江筑堤围之成塘，故名横塘。

[34]东门二句：意思是梁朝地域广大，东至于海，南至交阯。东门，见《史记·秦始皇本纪》：“立石东海上朐界中，以为秦东门。”鞭石成桥，见《述异记》：“秦始皇作石横桥于海上，欲过海观日出处，有神人驱石，去不速，神人鞭之，皆流血。今石桥其色犹赤。”作者以此指梁地东至于海。铸铜为柱，指东汉马援南征交趾，立铜柱，以为汉之南界。

[35]橘则二句：意思是家家富足。《史记·货殖列传》：“蜀、汉、江陵千树橘……渭川千亩竹……此其人皆与千户侯等。”

[36]西赆（jìn）二句：指外国朝贡不绝。赆，赠送。琛，在此作献宝解。浮玉、没羽，均为外国的珍宝。[37]吴歈(yú)二句：指太平时歌舞。歈，歌。艳，乐曲的引子。

[38]草木二句：比喻百姓的欢悦安乐。

[39]班超二句：指梁与当时并存的北方非汉族政权关系和睦，没有战争。班超，东汉名将，出使西域，通三十六国，汉和帝永元七年封定远侯。王歙即王昭君的侄子，封和亲侯，数次出使匈奴。

[40]马武二句：指梁朝承平之际，不事甲兵。马武，东汉将领，曾上书光武帝欲进军匈奴，光武不许，自此诸将莫敢言兵事。冯唐，西汉人，汉文帝论将帅功过，常顾问之。

[41]岂知四句：指梁朝祸机潜伏，侯景之乱亦在酝酿之中。渔阳，秦郡，秦二世元年，发闾左贫民戍守渔阳，逾期便斩，当时陈胜为戍长，遂起兵。离石，今山西离石县。刘渊为离石之将，在此起兵叛晋。这两句比喻侯景起家于戍兵。

[42]天子四句：指梁武帝过于喜文崇佛。删诗书，指梁武帝著《毛诗问答》、《尚书大义》等。定礼乐，指梁武帝为大臣所撰《五礼》断疑。重云之讲，指梁武帝曾在重云殿讲说佛经。开士林之学，指梁武帝置士林馆，延揽学士。

[43]谈劫烬二句：指梁武帝溺情佛教，所关心皆佛教事。劫烬之灰飞，见《搜神记》：汉武帝凿昆明池，深处无土，满是灰烬，满朝不解，到了东汉明帝时，西域僧人到洛阳，依据佛经解释说那是天地经历了大劫而残存的灰烬。常星，即恒星，汉时避文帝刘恒讳而称常星。据传说，释迦牟尼诞生之夜，天空不见恒星。

[44]地平二句：指城池不设守备。地平，不设防。鱼齿，山名，在今河南省境内，春秋时楚师伐郑，涉于鱼齿之下。兽角，见《吕氏春秋》：“猛兽之角，能以为城。”

[45]卧刁斗二句：刁斗被置于仓房里，骏马被拴在馆阁前，指军队不习战事。刁斗，古时军营用具，白天用以做饭，夜晚用以巡夜报时。荥阳，城名，在今河南。龙媒，骏马名。平乐，汉明帝时长安的馆阁名。

[46]宰衡二句：指群臣没有谋略，只尚清谈。宰衡，指当时深受梁武帝信用的重臣朱异，他对侯景之叛反应迟钝，致使梁朝没能及时应对。缙绅，指官僚士大夫阶层。庙略，朝廷的军国政策。

[47]乘渍水二句：比喻梁朝形势危惧。胶船，用胶黏合的船。周昭王失德，南征渡汉水时，船人用胶船载王，船至中流胶解船散，周昭王没于水。朽索，腐烂了的绳索。用朽索驾驭六马，结果必然是索断马惊，失去控制。

[48]小人二句：指叛军将至，上至士大夫，下至百姓，都将遭到残害。小人，此指平民百姓。猿鹤，《抱朴子》：“周穆王南征，一军尽化，君子为猿鹤，小人为沙虫。”

[49]敝箄(bēi)二句：比喻大难临头，已无可挽救。敝箄，破旧的箄。箄，一种竹屉，熬盐时，将之敝于甑底，盐多附着于箄上。阿胶：产于山东东阿的驴皮胶，据说煮胶的水越煮越清。语本《淮南子》：“阿胶一寸，不能止黄河之浊。”

[50]鲂鱼赪（chēng）尾：鲂鱼即鳊鱼。见《诗经·周南·汉广》：“鲂鱼赪尾，王室如毁”。赪，浅红色。

[51]四郊多垒：指战事吃紧。

[52]殿狎六句：均为梁朝将亡、叛军将至的征兆。江鸥、野雉，古人有“野鸟入处，宫室将空”的说法。湛卢，宝剑名，此剑本吴国所有，后为楚昭王所得，风胡子说：“今吴王无道，杀君谋楚，故湛卢去国。”艅艎，船名。《左传·昭公十七年》：“楚人大败吴师，获其乘舟馀皇。”被发，野蛮部族的标志。周平王东迁时，辛有到伊川，看见一些人披头散发祭于野，认为这很失礼，说：过不了一百年，这儿将会变成野蛮戎人的地方。后来，秦、晋果然将陆浑之戎迁至伊川。

[53]彼奸逆：指侯景反复无常，不断叛变其主。奸逆，侯景，本为北魏军吏，后投东魏，又降西魏，再降梁，也因此称之为游魂放命。

[54]大则：这是在说侯景本性凶残，大则像鲸鲵一样蚕食诸国，小则如枭獍一样连同类都会残害。鲸、鲵，喻其有吞食弱小之性也。枭，食母之恶鸟。獍(jìng)，食母之恶兽。

[55]负其二句：这是在说侯景为夷狄出身。牛羊之力、水草之性，指北方游牧民族食养牛、马、羊，逐水草而居。肆，放纵。

[56]非玉烛二句：指侯景本性难改。玉烛，见《尔雅》：“四时调谓之玉烛。”璇（xuán）玑，古代观察天文的仪器。《尚书》：“璇、玑、玉衡，以齐七政。”

[57]值天下二句：指侯景降梁时，梁武帝毫无警戒，还有意笼络他。羁，络马的笼头。縻(mí)，系牛缰绳。

[58]饮其二句：指梁武帝接受侯景的请降，并封赏甚厚。《南史·侯景传》：“景用王伟计，以太清元年二月遣其行台郎中丁和上表求降。帝诏群臣议之，尚书仆射谢举皆言纳景非便，武帝不从，遂纳之。封景河南王、大将军、使持节、督河南北诸军事、大行台，承制如邓禹故事。”

[59]见胡柯二句：指梁人对侯景有好奇之心而无戒备之意。胡柯，出自古西域鄯善国。鸟卵，即鸵鸟卵。大夏、条枝，均为西域古国。

[60]豺牙二句：指侯景暗中图谋反叛。虺（huǐ），毒蛇。潜吹，暗中放毒。

[61]轻九鼎二句：指侯景的野心。九鼎，周有九鼎，乃三代以来天子权力的象征，《左传·宣公三年》：“楚子伐陆浑之戎，遂至于洛，观兵于周疆。定王使王孙满劳楚子。楚子问鼎之大小、轻重焉。对曰：‘在德不在鼎。……成王定鼎于郏鄏，卜世三十，卜年七百，天所命也。周德虽衰，天命未改。鼎之轻重，未可问也。’”三川，战国时秦武王尝言欲坐车通三川。三川指当时周室的伊水、洛水、黄河流域。

[62]始则二句：指萧正德事。萧正德为梁武帝的养子，因为未立为太子，心怀愤恨，侯景叛乱，便与之勾结，引狼入室。奸臣介胄，指朝廷不知萧正德奸心，反而还任命他为平北将军去拒阻叛军。

[63]既官政二句：指侯景先立萧正德为天子，攻入台城后，又将其降为侍中大司马。萧正德觉得自己被骗，于是密书一封给鄱阳王萧契，让他带兵前来，侯景截得此信，杀了萧正德。逷（tì），远。师言，是说泄漏军机。见《左传》：“齐寺人貂始漏师于多鱼。”

[64]望廷尉二句：廷尉，掌刑狱之官。逋囚，逃犯。此指侯景，侯景得罪东魏所以才奔梁的。穷寇，指侯景降梁后，与东魏作战时，兵败涡阳，故称为穷寇。

[65]狄泉之苍鸟：晋永嘉间，在周狄泉盟会的地方发生地陷，而后有一苍一白两鹅出现，苍者飞去，有人说那是胡人的象征，后来出了刘渊之乱，果然是胡人得势。此处以刘渊喻侯景。

[66]横江：在今安徽之和县东南。侯景兵败涡阳之后，曾退袭寿春而据之，后又从寿阳发兵攻粱。

[67]地则二句：指梁将败亡。石鼓鸣山，有兵乱则石鼓鸣。金精，即太白星，《汉书·天文志》：“昴者，西方白虎之宿。太白者，金之精。太白入昴，金虎相薄，主兵乱。”

[68]北阙二句：大难临头的征兆。北阙，代指梁朝帝都。梁普通五年，传说有龙斗于曲阿王陂。东陵，梁皇室的陵墓建陵。据说陵口的石辟邪起舞，墓道中还有大蛇在格斗。

[69]尔乃二句：指侯景攻入台城后纵兵杀掠。桀黠（xiá），凶狠狡黠之人。构扇，发动叛乱。冯陵(pínglíng)：仗势欺人。畿甸，京都附近方圆五百里。

[70]拥狼望二句：指侯景所率的北方军队攻占了梁朝都城。狼望、卢山，都是匈奴地名。黄图，畿辅，王朝建都之处。赤县，战国时邹衍称天下有九州，中国处赤县神州。

[71]青袍二句：指侯景的军队。大同年间有童谣说：“青丝白马寿阳来。”侯景于是有意乘白马，青丝为辔。后侯景围台城，部将皆穿着梁赏的青布做的袍子。

[72]天子二句：指台城被围。天子，即梁武帝。履端，正月的意思。废朝，不再上朝。单于，即侯景。长围，指侯景在台城外筑起的包围工事。《南史·侯景传》：“贼既不克，乃止攻，筑长围以绝内外。”[73]两观二句：指皇宫已首当其冲，危在旦夕。两观，宫门的双阙。

[74]白虹二句：语出《战国策》：“聂政之刺韩隗也，白虹贯日；要离之刺庆忌也，苍鹰击殿。”比喻梁武帝将遭不测。

[75]竟遭二句：指梁武帝被困于台城。夏台之祸，夏台在今河南巩县西南，桀囚汤于夏台。尧城之变，据说尧德衰，被舜囚于小城阳，俗谚将之称为“囚尧城”。

[76]官守二句：指粱武帝众叛亲离，梁诸王子间互相残杀而不打侯景。干，盾。戚，斧。

[77]陶侃二句：这两句谓梁已无力平定侯景之乱。陶侃，东晋名臣，苏峻反时，陶侃借军粮给温峤，助其平定叛乱。顾荣，晋陈敏反，顾荣手挥白羽扇临阵平叛，叛军溃散。梁虽也有如陶、顾之将，却于事无补。

[78]将军四句：写侯景围台城，使内外隔绝，援兵不至。《司马法》：“将军死绥。”绥，退却。长围，叛军筑长围，以绝内外。烽，告急的烽火。鸢（yuān），风筝。梁武帝被困台城，将告急书信系于风筝，但侯景发现后即射落。

[79]乃韩分二句：指援军败绩。《南史》载：“侯景至，援兵百万皆走。”

[80]失群二句：形容梁军溃散遁逃景象。《左传·襄公十八年》平阴之战：“齐侯畏其众也，乃脱归。齐师夜遁。邢伯告中行伯曰：‘有班马之声，齐师其遁？’”杜预注：“夜遁，马不相见，故鸣。班，别也。”又长勺之战：“曹刿曰：‘吾视其辙乱，望其旗靡。’”

[81]婴城：闭城自守。

[82]卷舌：缄口不言。

[83]昆阳二句：比喻叛军攻城猛急，双方接斗酣烈。《南史·侯景传》：“景造诸攻具飞楼、及飞楼、幢车、登城车、钩堞车、阶道车、火车，并高数丈，车至二十轮，陈于阙前，百道攻城。……鼓叫沸腾，昏旦不息。”昆阳之战象，见《后汉书·光武帝纪》：“王寻、王邑围昆阳，驱虎、豹、犀、象之属以助威。光武率敢死者，乘锐奔之。城中亦鼓噪而出，震呼动天地，虎豹皆股栗。”常山之阵蛇，见《博物志》：“常山之蛇名率然，有两头，触其一头，一头至；触其中，则两头至。孙武以喻善用兵者。”

[84]五郡二句：指梁武帝诸子援兵为叛军所阻，父子兄弟不能相救。五郡，当指湘东、邵陵、武陵、庐陵、南康五郡，为梁宗室分封之地。三州，湘东王在荆州，武陵王在益州，邵陵王在郢州，此三王为武帝亲子。

[85]护军：指韦粲，与侯景战，战死后封护军将军。其祖父、父亲都是将官，故下文说“三世为将”。原作“二世”，据吴兆宜注《庾开府集笺注》改。

[86]济阳忠壮：指济阳人江子一，其弟子四、子五。台城被围，江子一兄弟三人率百余人出战，江子一兄弟身先士卒，皆力战死。

[87]敌人：或作“狄人”，指侯景。归元：指叛军送还江子一的遗体。《南史·江子一传》：“贼义子一之勇，归之，面如生。”元，头颅。《左传》：“先轸免胄入狄师，死焉。狄人归其元，面如生。”[88]尚书：指都官尚书羊侃，负责都督城内诸军事，守御有方，病死后，台城遂陷落。

词条字数限制剩余部分注释详见参考资料。公元548年十月（梁太清二年），大盗篡国，金陵沦陷。我于是逃入荒谷，这时公室私家均受其害，如同陷入泥途炭火。不想后来奉命由江陵出使西魏，却有去无归。可叹梁朝的中兴之道，竟消亡于承圣三年。我的心情遭遇，正如率部在都城亭内痛哭三日的罗宪，又如被囚于别馆三年的叔孙婼。按照天理，岁星循环事情当能好转，而梁的灭亡却物极不反了。傅燮临危只悲叹身世，无处求生；袁安居安常念及王室，自然落泪。以往桓君山的有志于事业，杜元凯的生平意趣，都有著作自叙流传至今。以潘岳的文彩而始述家风，陆机的辞赋而先陈世德。我庾信刚到头发斑白之岁，即遭遇国家丧乱，流亡远方异域，直到如今暮年。想起《燕歌》所咏的远别，悲伤难忍；与故国遗老相会，哭都嫌晚。想当初自己原想象南山玄豹畏雨那样藏而远害，却忽然被任命出使西魏，如同申包胥到了秦庭。以后又想象伯夷、叔齐那样逃至海滨躲避做官，结果却不得不失节仕周，终于食了周粟。如同孔嵩道宿下亭的旅途漂泊，梁鸿寄寓高桥的羁旅孤独。美妙的楚歌不是取乐的良方，清薄的鲁酒也失去了忘忧的作用。我只能追述往事，作成此赋，暂且用来记录肺腑之言。其中不乏有关自身的危苦之辞，但以悲哀国事为主。

我年已高而归途遥远，这是什么人间世道啊！冯异将军一去，大树即见飘零。荆轲壮士不回，寒风倍感萧瑟。我怀着蔺相如持璧睨柱之志，却不料为不守信义之徒所欺；又想象毛遂横阶逼迫楚国签约合纵那样，却手捧珠盘而未能促其定盟。我只能象君子钟仪那样，做一个戴着南冠的楚囚；象行人季孙那样，留住在西河的别馆了。其悲痛惨烈，不藏于申包胥求秦出兵时的叩头于地，头破脑碎；也不减于蔡威公国亡时的痛哭泪尽，继之以血。那故国钓台的移柳，自非困居玉门关的人可以望见；那华亭的鹤唳，难道是魂断河桥的人再能听到的吗！

孙策在天下分裂为三之时，军队不过五百人；项籍率领江东子弟起兵，人只有八千。于是就剖分山河，割据天下。哪里有号称百万的义师，竟一朝卷甲溃败，让作乱者肆意戮杀，如割草摧木一般？长江淮河失去了水岸的阻挡，军营壁垒缺少了藩篱的坚固，使得那些得逞一时的作乱者得以暗中勾结，那些持锄耰和棘矜的人得到乘虚而入的机会。莫不是江南一带的帝王之气，已经在三百年间终止了吗！于此可知并吞天下，最终不免于秦王子婴在轵道旁投降的灾难；统一车轨和文字，最终也救不了晋怀、愍二帝被害于平阳的祸患。呜呼！山岳崩塌，既已经历国家危亡的厄运；春秋更替，必然会有背井离乡的悲哀。天意人事，真可以令人凄怆伤心的啊！何况又舟船无路，银河不是乘筏驾船所能上达；风狂道阻，海中的蓬莱仙山也无可以到达的希望。因踬者欲表达自己的肺腑之言，操劳者须歌咏自己所经历的事。我写此赋，为陆机听了拍掌而矣，也心甘情愿；张衡见了将轻视它，本是理所当然的。

寒露的由来

【寒露由来】

每年的10月8日前后（10月8日～9日），太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

【相关典故】

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

常年寒露期间，华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。但是，秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种；另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

【农事知识】

寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

海南和西南地区这时一般仍然是秋雨连绵，少数年份江淮和江南也会出现阴雨天气，对秋收秋种有一定的影响。

“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓紧采收棉花，遇降温早的年份，还可以趁气温不算太低时把棉花收回来。江淮及江南的单季晚稻即将成熟，双季晚稻正在灌浆，要注意间歇灌溉，保持田间湿润。

南方稻区还要注意防御“寒露风”的危害。华北地区要抓紧播种小麦，这时，若遇干旱少雨的天气应设法造墒抢墒播种，保证在霜降前后播完，切不可被动等雨导致早茬种晚麦。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，品种安排上应先播甘蓝型品种，后播白菜型品种。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾，已出苗的要清沟沥水，防止涝渍。华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止，这时清晨的气温在10℃以下或更低的机率逐渐增大，应根据天气情况抓紧收获，争取在早霜前收完，否则在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”，降低食用、饲用和工业用价值，也不能贮藏或作种用。

寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

【节气饮食】

寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”

吃母蟹

俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。

喝“寒露茶”

老南京有喝“寒露茶”的习惯。寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

【节气禁忌】

忌无病乱补

无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。[

忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。

保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

忌多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。

忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食

药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

忌恒“补”不变

有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。

忌越贵越补

“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。

另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

关于淮河以北养牛羊作用大吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。