湖北养牛基地希要木肖吗湖北省长江以南地区种香菇用什么木材比较好？-菲力牛肉网

湖北养牛基地希要木肖吗湖北省长江以南地区种香菇用什么木材比较好？

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华中地区能种植香菇吗？

首先给结论，华中地区适宜香菇栽培。栽培选种非常关键，现在食用菌菌种行业存在非常严重的同名不同种，同种不同名的现象。

以“久香4号”秋栽菌种在湖北的种植为例，具体操作如下

“久香4号”于每年八、九月份点种，当年十一月底至十二月初出菇。菌丝最适生长温度23—27℃，最适出菇温度8—18℃。当菌袋规格为22x60，三面点种10穴，条件适宜时，38天左右菌筒长满菌丝，并在接种穴周围形成少量原基，接种70—75天且温度适宜时，开始自然出菇。“久香4号”的菌筒原基形成一致，出菇前转色一致，出菇后菌筒收缩、菌丝紧密；温度适宜时出菇早、出菇快，出菇整齐、成批；菇体中大个，柄中粗，菇肉厚；易形成花菇，产量高。

（1）栽培季节：湖北地区制作菌筒时间为7月下旬至9月下旬，只要室温低于30℃即可生产菌筒。温度高的地区制袋时间应推迟，温度低的地区制袋时间可提前。

（2）适宜配方：干木屑80.8%，麸皮18%，食用级石膏粉1%，石灰0.2%，水若干（以手捏料能成团，掷地能散为宜）。

（3）灭菌：争取在6小时内达100℃后，不掉火、不降温，灭菌36～48小时即可，在保证灭菌彻底时，不得随意延长灭菌时间至3天3夜以上。。

（4）点种：气温、袋温低于28℃时，严格按无菌操作程序消毒、点种。按三方十穴点种，季节太晚时，应增加点种穴数。

（5）养菌刺孔：接种孔菌丝直径长至8cm以上时，应在袋温28℃以下时脱去套袋，袋与袋相交处用竹杆隔开，通风降温、排湿，防止高温烧菌。菌丝满袋后，原基形成适宜数量时即可刺孔，刺孔要在气温低于25℃时进行，刺孔用4mm至5mm的铁针，每袋刺孔4排共20个，孔深5cm以上，以后两至三周内，重复刺孔两遍，每袋共需刺孔40至60个孔。

（6）出菇：a达到菌龄后，白天最高气温低于20℃时，转色适宜的菌筒可直接上棚出自然菇，若气温较高应推迟上棚时间。若上棚后持续几天高温，菌袋表面会再次形成一层菌皮，致使年内出菇困难。因此，掌握上棚出菇的温度非常重要。b育菇时若菇棚湿度大、温度高，菇面色较黑。这时应注意多通风。c菌筒菌龄不足或转色太浅时，第一潮菇遇较高温度时，出菇太集中，菇偏小，菇质下降。生产上菌筒菌龄应足，转色应略深，出菇时注意菇棚温度，控制在最适出菇温度。d出菇遇连续低温时，出菇慢。这时应增温催蕾。

（7）补水：适宜浸泡补水，注水则出菇不整齐。

图片为“久香4号”出菇

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