张家口养牛的人，想养牛去哪里买牛安全-菲力牛肉网

张家口养牛的人，想养牛去哪里买牛安全

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想养牛去哪里买牛安全

目前交通方便，信息灵通，各地区牛的价格差别不大。有些养牛场、中介或者牛贩子把一头牛便宜几千块钱，这是不可能的，对他们来说只是一种营销手段。所以，如果当地有牛，尽量在当地买小牛，如果当地没有，就选择就近买小牛。这样可以减少出去买犊牛的麻烦，节省一些运输费用，减少犊牛的运输。

如果当地或周边没有犊牛，或者价格确实高，质量确实不达标，那么考虑到外地购买犊牛，可以选择赤峰、内蒙古、张家口、河北、四平、辽源、公主岭、锦州、辽宁、南阳、河南、莱州、山东等地区。这些地区是北方主要的肉牛产区和交易区，一些大型的牲畜交易市场每次可以上市几千头甚至上万头牛，选择性很强。(我不太了解中国南方的肉牛产区和交易区，就不给你腿甲了。知道的可以在文章底部留言。)

在外地购买犊牛要注意以下几点:

1.你一定要提前了解每个肉牛品种的外貌特征、生长特征，以及饲养方法和技巧，防止卖家以次充好；

2.不要贪小便宜。一些网上黄牛卖家报价远低于市场价。如果真的去了，根本买不到便宜的牛，反而容易上当受骗；

3.尽量选择大一点的小腿。小牛越大，抵抗力和适应能力越强，长途运输和环境变化带来的压力越小。

4.买牛的时候一定要精挑细选，避免病牛和亚健康牛混在一起。装车前找当地畜牧部门做检疫，从买牛处买口蹄疫和牛肺病血清注射，或者小牛到货后注射。

张家口市禁牧条例

第一章总则第一条为了保护草原、森林资源，维护公共利益，改善生态环境，根据《中华人民共和国草原法》、《中华人民共和国森林法》、《河北省封山育林条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本条例。第二条在本市行政区域内从事牧业及其管理活动，适用本条例。第三条本条例所称禁牧，是指各级人民政府在规定的期限，划定的草地、林地和湿地等区域，对放养牛、羊等草食牲畜实行全面禁止（全禁）、阶段区域禁止（休牧）、阶段区域交替禁止（轮牧）的管护措施。第四条禁牧应当遵循生态优先、统筹规划、科学管理、应禁必禁、协调发展的原则。第五条市、县级人民政府负责组织和协调本行政区域内的禁牧工作。

市、县级人民政府农牧、林业主管部门负责本行政区域内禁牧的监督管理工作；发展改革、财政、公安、环保、国土、水务等部门，应当按照各自职责负责禁牧相关工作。

乡级人民政府负责本行政区域内禁牧的实施和监督检查工作。第六条国有企业事业单位管理的草地、林地等，由国有企业事业单位负责管护；村集体经济组织管理的草地、林地等，由村集体经济组织负责管护；通过承包、租赁、拍卖等形式获得使用权的草地、林地等，由使用人负责管护。第七条市、县级人民政府应当将禁牧工作纳入当地经济和社会发展计划，禁牧工作所需经费列入本级财政预算。第八条任何单位和个人都有遵守禁牧规定的义务，同时享有对违反禁牧规定的行为进行监督的权利。第九条各级人民政府应当加强禁牧工作的宣传教育，对禁牧工作中做出显著成绩的单位和个人给予奖励。第二章管理和保护第十条市人民政府应当根据土地利用总体规划、生态建设规划和环境保护规划等，结合全市不同地域情况，制定禁牧总体规划；县级人民政府根据禁牧总体规划制定本行政区域禁牧规划，在具备休牧、轮牧条件的区域制定休牧、轮牧规划。

禁牧规划应当包括禁牧区域、禁牧期限、禁牧方式等内容。第十一条在禁牧范围内禁止从事下列活动：

（一）放养牛、羊等草食牲畜；

（二）擅自移动或者毁坏禁牧标志、界桩、围栏等设施；

（三）法律、法规规定禁止的其他活动。第十二条县级人民政府农牧、林业主管部门和乡级人民政府应当加强对禁牧区域的管理，健全管护机制，落实管护责任。

农牧、林业主管部门应当按照各自职责，在禁牧区域设置标志、界桩、围栏等设施，公示禁牧要求。第十三条各级人民政府应当加强禁牧工作队伍的建设和管理，提高禁牧工作人员的政治、业务素质。禁牧工作人员应当遵纪守法、尽职尽责。第十四条禁牧区域的养殖户应当对牛、羊等草食牲畜实施舍饲圈养。

各级人民政府对实施舍饲圈养的养殖户应当给予政策扶持。第十五条各级人民政府应当加强禁牧区域内农村产业结构调整，拓宽农民增收渠道。第三章法律责任第十六条违反本条例第十一条规定，由县级以上人民政府农牧、林业主管部门或者其委托的农牧、林业工作机构按照下列规定处理：

（一）在禁牧范围内放牧的，责令其停止违法行为。拒不改正的，可按每只（头）牲畜处以三十元以上九十元以下罚款；致使植被受到破坏的，责令限期恢复植被，造成损失的，依法承担赔偿责任。致使林木受到毁坏的，依法赔偿损失；补种毁坏株数一倍以上三倍以下的树木。拒不补种树木或者补种不符合国家有关规定的，由县级以上人民政府林业主管部门组织代为补种，所需费用由违法者承担。

（二）擅自移动或者毁坏禁牧的标志、界桩、围栏等设施的，责令其限期恢复原状；逾期不恢复原状的，应承担赔偿责任，并可处二百元以上五百元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第十七条当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施：

（一）到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国行政强制法》的规定加处罚款或者滞纳金；

（二）申请人民法院强制执行。第十八条阻碍国家机关工作人员依法执行公务的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》有关规定处理；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

我国有很多马,并且马肉也是一种肉,但为什么感觉几乎没人吃

为什么马肉很少人吃。一是中国的肉马很少以前老人家说家有一匹马就是多个劳力，说明马很通人性。二是马肉中的酸味个人肉中的酸味是一样的老一辈口传饥荒年为了让自己孩子活命割自己肉喂孩子，也有极端的吃人肉。所以很多地方不是不吃马肉而是不敢去吃马肉。

马肉做肉干是比牛肉能量大吧！牧区是吃的！但吃的少！马肉吃多了上火！还有骆驼肉！一般冬天会弄点马肉做凉菜用！最近几年吃马肉更少了！别的地方不知道！而且因为自然条件原因，养马的也少了！毕竟马得奔跑！现在牧场都划分给牧民了！那点操场不够那群奔跑！

有种俗语说天上龙肉地上驴肉，说明驴子的肉是非常好吃的，为什么和驴子的近亲马的肉却不好吃呢，太奇怪了。马稀少且珍贵。就拿牛肉来说，我们老家山地，牛是重要的生产生活伙伴，而且价值比较高，所以我们老家很少有吃牛肉。

马肉非常好吃，不是吃马肉的人少，是养马比养牛成本高，一匹马吃的草比一头牛吃的草多的多，大部分马都没有牛重吃的还多不划算，还有吃马肉得分季，马肉是造热的，夏天本来就热，吃了马肉会更加热会受不了，适合冬天吃。那个吃不饱的年代，谁家里死了狗牛羊一样拿来吃，没听见说吃马肉的，附近村也有养马的！马死了拿去埋了都不吃！在中国，一种食物人不喜欢吃，那只能证明真的不好吃，家里的老人说马肉是酸的！

在新疆北疆，云南，贵州等地都有各种吃马肉的做法。吃的少一方面是马肉性热，冬天可以吃，夏天不能或者少吃。另一方面饲养马需要更大的人力和物力消耗，饲养成本太大，一般人没有那个能力。有的人说马肉不好吃，那真是自己见识浅薄了，把马肉做好了绝不比你的驴肉差！

马肉确实没有其它动物的肉好吃，要不绝对有人养也有人买，养马成本高只要肉好吃卖家绝对会把价加高把成本弄回来。关键是:马肉不太好吃，要不成本在高也有人养也有人买。为啥有些动物肉贵到了天也有人把它们吃绝了种成了极危烯少的动物。马肉能吃但不是大众化食品。中国人除了他妈不吃，啥动物都不是被人吃了。我一生吃过牛，羊，猪，鸡，色等动物的肉就是没吃过马肉。不过有几种动物我建议还是少吃点多集点福报吧！牛，马，猫，狗还是少吃点。吃多了伤感情，伤福报。在下来国家保护动物尽量不要去吃不要伤害它们。吃了它们的肉犯法还伤福报。少说是最佳的选择。

马是最特殊的人类伴侣动物，没有任何一个动物可以相比。可以说，人类的文明进步是马驮出来的，帝国的形成，人类的交流，文明的交汇，都几乎是马最初来完成的，马是缔造出来专门辅佐人类完成地球统治的伟大的动物！熏马肉、熏马肠在北疆哈萨克族的食品中占有高的地位，从季节、制作、吃法上都很讲究，是哈萨克族饮食中的一个文化，冬吃马肉、夏饮马奶。

吃马肉最多的时候是七六、七七年，当时马流行四号病，我们生产队一年就死了七匹马。经检验后证实人吃了没事，就扒了皮分给社员们了。最可惜的是一个驾辕的红鬃马，特听话懂事，当时生产队在河套柳毛趟子开荒，没有车道，地面坑坑洼洼。坐在这挂马车上特稳当，此马稳坑特好。马得病死后，车老板是个年青人，当时把他心疼的搂着马脖子痛哭，分这个马肉时他也没要。

在物资匮乏时期，中国人也是吃马肉的，只是近年来中国经济发达了，人们不需要在为肉花费太多心思了。中国人虽然不吃了，但在中亚，吃马肉还是很普遍的，马肉香肠还是日常食品。

河北张家口有两种有名的肉食，柴沟堡熏肉和万全马肉。马肉香着呢，我年轻的时候经常吃。现在吃不到了，因为没有卖的了。为什么有驴肉香马肉臭的说法？这就是老祖宗的聪明之处。马是一种重要的战略物质，培养不易，杀了吃太可惜，老祖宗不希望人们吃马肉，故找了个马肉臭的说词。就好像不希望人吃燕子，故说燕子肉酸是一个道理。再则，马是重要战略物质，不会轻易杀了吃。而等马老死了，不用说，那肉肯定好吃不了。而养着专门吃得马，那肉才叫一个香。为什么说现在买不到马肉了？因为马的出肉率低，养马卖肉成本高不划算。现在追求经济效益最大化，一切快养，谁还养马卖肉呢？

马驴是替人类驮物载重的功臣，我们家乡的人不宰杀苦力，养其终老，市面上有卖驴肉的，也有人吃，但马肉不在列，也不敢吃，因为驴马抵御病毒的能力不同，马肉更容易感染病毒，上世纪八十年代一个村庄的人，因为食用病马肉，导致死人和多人中毒事件，奉劝大家勿食“人类帮手”，更别杀餐！马肉不流行，我个人觉得一是太贵了，铁打的骡子纸糊的马，意思是马太娇贵了不好养，还有就是马本来也很贵出肉率还很低不划算，再就是可能真的像老人说的，马肉可能会致病。

马肉市场上很少有卖，一般冒充驴肉卖了。农村偶有杀马吃肉的，一般邻居分享，卖的不多。荆轲刺秦王，据说爱吃千里马的肝。马革裹尸，马肉哪里去了。大规模养肉马的没听说过，偶有宰杀，不可能形成产量。毕竟马是辛勤为主人劳动一生的。应该给马个善终。

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