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徐二养牛，养牛怎样储存青饲料

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关于奶牛

只有母奶牛产奶,公奶牛不产奶!

科学家们已经想尽办法来提高奶牛产母牛犊的比例:

(1)"奶牛X/Y精子分离—性别控制"项目通过专家鉴定

[来源：新华网内蒙古频道时间：2005-10-21作者：记者张章]

9月27日，由内蒙古赛科星生物技术有限责任公司主持完成的“奶牛X／Y精子分离——性别控制产业化关键技术的研究”项目，通过专家鉴定。该项目的精子分离速度以及种公牛利用率等指标已经达到国际领先水平，它有利于推动我国奶牛养殖业迅速规模化，对奶加工工业发展的奶源

基地有着很重要的作用。

内蒙古自治区科技厅聘请国内同行有关专家，在呼和浩特和林格尔对该项目进行了技术鉴定。鉴定委员会专家们认为，该公司首次从美国XY公司引进精子分离专用设备SX－MoFlo，并通过精子染色技术的改进使该设备的生产效率提高了1．5倍以上，分离速度提高到5000－6000个精子／秒，分离准确率达95％以上。同时解决了国外因种公牛个体差异造成的精子分离效果差（X与Y精子分离准确率）的难题，使种公牛利用率提高到90％以上，扩大了种公牛遗传资源的利用率和性控冷冻精液生产效率。

该项成果不仅具有重要的学术意义，而且具有广阔的产业化应用价值。该项目试验中在改进了冷冻液配方（添加糖类和酶类生物活性物质）和冷冻工艺流程后，共配种母牛1261头次，其中妊检576头，受胎342头，取得了较好的效果，为下一步大面积推广应用奶牛性控精液奠定了基础。

内蒙古赛科星生物技术有限责任公司成立于2003年，是我国首家取得美国XY公司授权，并利用进行哺乳动物精子分离研究和乳、肉牛性别控制商业化技术应用的生物高科技企业。“奶牛X／Y精子分离——性别控制”项目由赛科星公司主持，由中国农业大学、内蒙古大学、北京奶牛中心、内蒙古自治区家畜改良工作站共同参加完成。

(2)方兴未艾的奶牛性别控制

奶牛养殖收益主要来源于产奶收入和产犊收入两部分。目前，市场上奶牛公、母犊价格悬殊10倍以上，广大奶农迫切希望提高奶牛母犊生育率。但是，正常情况下，奶牛繁殖公、母犊的机率各占一半。为此，世界各国在奶牛生产中积极研究和应用精子分离、胚胎性别鉴定和控制受孕环境等方法，人为控制奶牛后代性别，选择性生产母犊，提高奶牛养殖效益。

精子分离技术依据X与Y精子的差异理论，如X与Y精子的DNA含量差异、X与Y精子的运动能力不相同等，对精液进行处理，分离X、Y精子，进行人工授精。受精后，X精子与卵子受精发育成雌性个体，Y精子与卵子受精发育成雄性个体，从而获得预期性别的后代。精子分离的方法有离心法、沉降法、过滤法、荧光色素标记法、电泳法、免疫磁力法、流式细胞光度法等。这种方法准确率很高，但技术复杂，很多操作环节必须在大型实验室中进行，仪器设备十分昂贵，在我国尚处于中试阶段，有些方法在理论上还存在争议。据报道，大庆市田丰家畜良种性别控制繁育基地内，科学家已经进入试生产阶段；新疆畜牧科学院与美国康乃尔大学专家合作，在呼图壁种牛场利用精子分离技术生产的首批22枚性控胚胎目前已产下犊牛11头。

胚胎性别鉴定以胚胎分割和胚胎冷冻技术为基础，对胚胎做性别鉴定后移植。胚胎鉴定的方法有观察X、Y染色体的细胞学方法和用特异抗体来测定雄性胚胎细胞表面H-g抗原的免疫学方法。这种方法准确率最高，但推广应用存在三个突出问题：一是配套技术（如胚胎分割等）难度大。二是成本高。在实际生产中，供体牛一般要求单产在8000公斤以上，每次采胚仅5－7枚。如果一年采胚超过3－4次，则易发生生殖系统疾病，产奶损失亦较大。同时，冲胚液、胚胎培养液等药物全部依靠进口，导致供体牛前期处理费用大。目前，生物工程公司生产一头母犊，成本在4500－5000元之间，和市场上母犊售价相当。三是受胎率低，仅在50％左右。目前，在我国实行商业化运作的生物工程公司很少。据报道，北京安伯胚胎生物技术中心、中国农业大学、加拿大太平洋遗传中心的专家分三批给108头黄牛移植胚胎，怀胎56头，成功率达52％。

控制受孕环境的原理是含有Y染色体的精子耐酸性差，含有X染色体的精子耐酸性较强，当解冻液的pH低于6.8时，含X染色体的精子活力强于含Y染色体，易与卵子结合，母牛怀胎后多产母犊。控制方法有两种，一种是精氨酸法，以生理盐水稀释精氨酸，输精前20～30min向阴道输入某一浓度溶液1～2ml，10％浓度产雌性多；一种是PH控制法，解冻液pH为6.4时，产母犊比例最高，达到71.0％。这种方法取材容易，操作方便，成本低廉。据报道，宁夏中卫县畜牧站张巨顺、河南省虞城县畜牧局陈寿南、温岭李方来等已进行了多次试验，但效果不稳定。据悉，北京三牛兴业科技发展有限责任公司已成功研发一种奶牛性控胶囊，其性控产母犊率达到80％以上，并已获得国家专利证书。

(3)用生母神液-“母犊素”提高牛产母犊的应用试验

努尔买买提1赵健康2阿布力孜•吾斯曼2马合木提1保善2

（1..新疆温宿县品种改良站，新疆温宿843100；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐830052）

摘要：应用“母犊素”分别对荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛提高产母犊率的试验，结果表明试验组牛平均产母犊率为76.3%，对照组为38.4%，比对照组提高37.9%，差异极显著（P＜0.01）。品种间的差异不明显，产母犊率最高的为杂种牛达81.0%,取得了较为理想的效果。

关键词：母犊素牛母犊

1前言

随着养牛业的发展，为提高养牛业的经济效益，各地加大了对品种改良的力度，然而由于冷冻精液配种技术的广泛应用，出现了牛产母犊的比例下降的现象，根据部分资料统计，应用冷冻精液配种的牛产母犊率为32.4%～46.2%，严重地制约了养牛业的发展，影响了各地品种改良的进程，也影响了养牛户经济效益的提高。

奶牛是单胎动物，自然状态下，奶牛总头数的增长率低于9%。一头母牛一年只能繁殖1胎，终生也只能提供3-4头有效后代(母牛)。采用目前常规的人工受精繁育技术，远不能满足产业发展的需要。我国养牛发展缓慢，生产水平低下，其重要原因是良种繁育技术落后，繁育周期长，良种化率低，只有通过迅速提高良种化水平，扩大良种牛群体，才能实现养牛业的高产、优质、高效。

近20年来国内外有很多关于性别控制方面的实验与研究，如利用X、Y精子的个体大小、密度及所带电荷用离心法、过滤法、电泳法等将x精子与y精子分离，获得所需性别精子，以及胚胎移植前的胚胎性别鉴定技术等。然而由于受成本等原因在生产实践中推广应用并不普及，特别是如何解决冷配母牛产母犊率下降的研究未见报道。为了彻底改变目前奶牛产母犊率比例低的现状，新疆农业大学动物科学学院1996年成立了“母犊素”研究课题组。经配方筛选、试剂合成、毒性实验、初试应用，终于研制出了奶牛性控针剂“母犊素”。

本次试验在新疆生产建设兵团122团，哈巴河县、温宿县进行，取得了良好的效果。

2材料与方法

2.1试验牛的选择与分组

参加试验的牛有：兵团122团的荷斯坦母牛370头，其中试验组牛160头，其余的210头为对照组；哈巴河县的80头杂种母牛全部为试验组；温宿县的640头母牛，品种分别为荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛，分别设试验组和对照组，共有8个组，每组80头牛。

2.2试验药品及冻精来源

“母犊素”（中试品）由新疆农业大学动物科学学院研制生产，为液体制剂，剂量分别有1.1ml∕支（1安培尔）和1.3ml∕支，10支∕盒。

细管冻精由新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站提供，品种分别为荷斯坦牛和西门塔尔牛。

2.3试验时间和方法

本次应用试验的时间为2002年7月至2003年10月。

试验组与对照组的牛均为自然发情的牛，试验组的牛在发情配种前0.5h用颗粒输精器将“母犊素”1支准确地输入到子宫颈内3㎝处（与输精部位一致），然后缓慢撤出输精器，隔0.5h进行输精，输精方法为常规的直肠把握子宫输精法；对照组只作输精处理。其他条件试验组与对照组相同。在试验开始作好记录，包括妊娠、产犊、犊牛性别统计等记录及分析。

3结果与分析

3.1试验结果

经对3个试验点的1090头牛的试验表明，试验组和对照组的受胎率分别为77.3%和78.1%，二者差异不显著（P＞0.05），平均产母犊率分别为76.3%和38.4%，试验组较对照组提高37.9%，差异极显著（P＜0.01），从试验结果分析不同品种间的产母犊率在71.9%～81.0%之间，不同品种间差异不显著，最高的为杂种牛，其次为土种牛，详见表1，本次试验取得了良好的效果。

表1“母犊素”试验统计表单位：头、%、ml

试验地点

品种母犊素剂量试验组对照组母犊率提高（

百分点）

配

种

数

受

胎

数受

胎

率产犊数配种数受胎数受胎率产犊数

公

母母

犊

率

公

母母

犊

率

兵团122团荷斯坦牛1.316013584.43010577.821017985.21215832.445.4

哈巴河杂种牛1.3805872.5114781.0

温宿县荷斯坦牛1.1806480.0184671.9806581.3353046.225.7

西门塔尔牛1.1806075.0164473.3806277.5362641.931.4

杂种牛1.1806277.5164674.2806075.0362440.034.2

土种牛1.1805467.5114379.6805366.3302343.436.2

平均56043377.310233176.353041978.125816138.437.9

3.2效益分析

按目前的市场行情，1头母犊的市场价格比1头公犊高1000～2000元，（纯种荷斯坦母犊比公犊市价高4000—5000元），仅433头试验组怀孕牛就可多产母犊164头，其中土种牛、杂种牛及西门塔尔牛88头，增加的直接经济收入约88000元。多产荷斯坦母牛犊76头，增加的直接经济收入约30万元，同时可促进牛群结构的改善，增加产奶量，提高牛群的改良效果，对推动少数民族地区经济发展起到积极的作用。

4讨论

4.1不同品种的牛对“母犊素”的使用效果虽然统计分析差异不显著，但存在着土种牛、杂种牛使用效果好于其他牛的现象，可能存在着土、杂种牛的受饲养管理环境的影响，以及对“母犊素”的敏感性存在差异，有待进一步研究。

4.2不同的剂量与牛的体重大小之间有一定的相关性，从表1可看出，1.3ml∕支“母犊素”处理效果好于1.1ml∕支的处理效果，由于荷斯坦母牛和西门塔尔母牛体重较大，应用1.3ml∕支的取得了较好的效果。建议体重为600㎏以上的牛，每次每头“母犊素”的用量增加到1.7ml，500㎏的牛用1.5ml，450㎏以下的1.3ml，可能会取得更佳的效果，有待进一步试验验证。

参考文献：

[1]徐林平，韩建林，曹世祯.牛的性别控制[J].中国奶牛，2000，（5）：31-32.

[2]赵健康，保善等.“母犊素”对提高牛产母犊效果的研究与应用[J].新疆畜牧业，2003，（2）：30-31.

Anexperimentimprovingfemale-calvingratebyusingmuduse

Nurmamat1ZHAOJiangkang2Abliz•osman2Mahmut1Baoshan2

（1.LivestockBreedingandImprovingStationofWensuCounty，Wensu,Xinjiang,843100;2.CollegeofAnimalScience,XinjiangAgricultureUniversity,Urumqi,Xinjiang,830052）

Abstract:Byusingmudusu,anexperimentaboutimprovingfemale-calvingratewasexecutedingroupsofHolstein,Simmental,hybrid-cowandlocal-breedingcow.Theresultshowthatfemale-calvingrateintestgroup(76.3%)was38.4%highthancontrolgroup(37.9%)(P＜0.01).thefemale-calvingrateinlocal-breedinggroup(81.0%)washighestinallgroups.

Keywords:mudusucowfemale-calf

作者简介：努尔买买提（1965—），男，新疆人，本科，畜牧师，主要从事畜牧生产、管理工作。

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养牛怎样储存青饲料

一般养牛饲料添加剂以鲜嫩的玉米秸秆、黑麦草、苜蓿、花生叶、甘薯叶、桐树叶等为主要原料，及时晒干，粉碎即成。这类绿色植物饲料属于无公害型添加剂，因在鲜嫩时加工而成，营养丰富，可替代饲料中的部分添加剂，对促进畜禽发育有良好的作用。网址：http://www.rouniu108.cn以饲料总量50%的比例饲喂畜禽和鱼，价格不到玉米的1/2，而氨基酸、维生素、粗蛋白等含量却高出玉米的1～3倍，平均节粮40%～50%，降低饲养成本30%。家畜基本料以玉米秸秆、稻草、花生秧、甘薯藤为主要原料。制作这类绿色植物饲料，只需将秸秆或藤类适时采收、清洗、晒干、粉碎即成。这类饲料主要用于饲喂奶牛、肉牛及草食性鱼。饲喂时可加入饲料总量的40%～60%。在鱼饲料中添加40%左右的玉米秸秆粉或稻草粉，可使饲料成本降低1/2。一、玉秸青贮以窖贮方式较好。养牛基地有土窖和永久窖之分(永久窖以砖、石、水泥构成)。窖地选在地势较高、水位较低、土质坚实的地方。窖的大小根据牛的多少和地形而定。一般窖深1.5米，宽度2-2.5米为好，大永久窖可宽至5米。窖留有坡度，以方便出入。

二、玉米秸青贮选料很重要，最好是玉米成熟后，随掰随割随运。此时玉米秸很新鲜，除基部2-3个叶发黄外，其他叶子均为绿色，含水量达60%-75%。玉米秸不能带根及泥土。

三、将新鲜的玉米秸铡成2-3厘米长的段后马上填窖，随铡随填，摊平后踏实，尤其对边、角，越实越好。不要带入铁钉和铁丝。永久型大窖青贮，可边填秸秆边用拖拉机来回轧实，直至高出窖口60-80厘米为止，土窖需在底部和周围铺衬塑料地膜，以防透气透水。

四、青贮填料后，要及时封窖。养牛基地一般采用地膜(长度和宽度依窖的大小而定)，从一端铺至另一端，宽度要余出30-40厘米，以便压土。然后排除内部空气，上压10-15厘米厚的湿土。土窖边缘处的土，五、玉米秸青贮可长期保存。养牛基地一般贮后30-40天便可开窖饲用。开窖时先从一端开始，除去压土，清理开口周围的杂物，徐徐敞开地膜，以露出青贮好的玉米秸为止。随用随开，每次出料足够喂1次或1天的即可(每头牛每天以15-20公斤为宜)。出料后立即将开口盖好。

六、麦秸氨化，首先要配制氨化液。较理想的配方是：100公斤水中加入生石灰4公斤，充分搅拌，过滤去渣后，再加入尿素18公斤，溶解后即可使用。有些地方利用液化氨，效果也不错。

七、养牛基地首先建一长4米，高1.5米，宽2米的水泥池(以半地上为好)，按每百公斤麦秸加入35公斤氨化液，充分搅拌后装池，随装随踏实，当麦秸高于池口30厘米时即用地膜封严并以湿土压边。经过一段时间(夏天10-15天，冬天60天，春天约30天)，便可饲用了。

八、50公斤麦秸与17.5公斤氨化液调匀，用专用秸秆氨化机打成长80厘米、宽60厘米、高40厘米的草捆，用塑料带绑紧，立即装入黑色塑料袋，暴晒1天后上垛，10天后便可使用。此法占地小，投资少，节省能源，氨化充分，可使粗蛋白增加1倍，消化率提高20%以上。

九、此法也叫“液氨”氨化法。将待氨化的麦秸与水按10:3的比例调匀，堆成圆形垛，每垛约1000-1500公斤，外罩塑料套，其基部压土封严，然后由专用“氨化枪”插入垛内喷放液氨，并不断变动放氨位置。氨的喷放量为麦秸量的35。放氨后立即将口扎紧。一个月后，开垛散去余氨，即可饲用。我国的绿色植物饲料资源极为丰富，牧草类、树叶类、菜叶类和农作物秸秆类等都大有开发利用价值。用绿色植物饲料饲喂肉牛，具有成本低、效益高、投资少、见效快、来源广、易加工、营养好、省粮食等许多优点，可获得良好的经济效益和社会效益。

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