养牛多元化养殖技术养牛一定要种草吗？-菲力牛肉网

养牛多元化养殖技术养牛一定要种草吗？

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养牛一定要种草吗？

养牛当然自己有地种草更好，不用花钱买草了。但养牛不一定要种草，买草或自己到处割草也行。

再就是看你怎么个养法，养多少头？一头还是规模养殖呢？反正和种不种草没有绝对的关系。

草原牧场养牛，有天然的牧场不需种草。一般农村养殖户，多数也没有自己种草。他们的饲草来源是这样的，养一两头的散户，多以割草结合放牧。养殖数十头牛的养殖户，既不种草也不割草也不放牧了。都是收集（购买)作物秸秆藤蔓类贮存喂养，必要时配以饲料。农村多为庄稼地，也没有可放牧牛群的地方和草地。

农村养牛以圈养为主，有青草的季节，可能购买些青草喂牛。通常都是以作物秸秆为主要食草。

食草的来源，是在秋收时大量收集粉碎的玉米秸秆等贮存，建造有贮存池，贮存的草料保证够牛吃到次年新秸秆下来。

收集方法是，养殖户有玉米收获机，秋收时给农民协商好，收获玉米不收费，只要粉碎的玉米秸秆。多数农民还是同意的。

因为秸秆还田本身就利弊共存，大量的秸秆还田，如果粉碎不细碎掺埋在土内，真的是影响小麦的生长。还有秸秆上带有的病菌及虫卵，给下茬作物带来了潜在的影响和危害。直接把玉米秸秆给予养牛户，养殖户有了廉价的饲草来源。农户又不用掏收割费用了，又减少了病虫害发生的几率，又利于小麦的生长，真谓是一举多得！

养殖肉牛如何实现效益最大化？

怎样实现肉牛养殖产量和利润的最大化研究（张明昌）引子：进入2013年以来，我国牛肉价格居高不下；一方面是市场有效供给严重不足，一方面是深加工企业经营不畅；市场鱼目混珠。在昆明清真农贸市场，笔者曾经去做过调查：经销商看到笔者走到他的摊位前。笔者：牛肉多少钱一斤？商户：要注水的，还是要好的？笔者：你分别报个家。商户：注水的50元，不注水的65元。由此可以看出，牛肉市场目前是一个什么样的状况。为此，笔者在调查研究的基础上；开始对肉牛养殖如何提高经济效益和增加产量进行研究。一、政府应该把促进肉牛养殖放到发展畜牧业的工作首位随着社会的进步，人们生活水平的提高；肉食品消费结构正在发生着改变。过去以消费猪肉为主，逐步向牛羊肉方向转变。牛羊肉消费群体的增多，必然给牛羊肉价格上扬创造了空间。价格上扬有给一部分收人偏低的消费群体带来了困难，特别在一部分回族朋友特别是农村的回族朋友已经吃不起牛肉。从消费心理角度分析，他们就瞄准价格低的注水牛肉。一句话，就是我国目前肉牛养殖业的发展滞后；牛肉的的有效供给满足不了市场需求。为了改变这种状况，国家在发展养猪业的同时；应该加大牛羊养殖业的政策扶持；认真落实我国农业十二五规划中，关于发展畜牧业的有关政策。把发展牛羊养殖放到发展畜牧业，进行畜牧业养殖结构调整的首位。向扶持养猪业一样扶持牛羊养殖，千方百计提高存栏率和出栏率。生产出质量优良，价格能够被大部分消费者接受的牛羊肉，满足市场需求。二、采取示范基地与养牛合作社农户联动的方式发展肉牛养殖肉牛养殖周期常、一般在18月龄至24月龄出栏；如果一个规模养殖场自繁自养；在国家不给任何扶持利用牛舍饲养的情况下，一头能繁母牛一年的饲料费、管理费、一年需要3960元，一年产一头犊牛如果在30千克；它的价值才1500元左右，由此可以看出饲养一头母牛一年将亏损2460元。如果舍养一头犊牛到18月龄出栏，平均每月费用18元，18月龄需要9720元；如果按照单个牛体重达400千克计算，（2013不变价）可以收人12000元，利润为2280元。以上数据表明；自繁自养每月利润。由此笔者提出：示范基地与云南合作社农户联动的模式发展肉牛养殖，是使养牛合作社、农户与示范园合作双赢的有效办法。一、养牛合作社可以充分利用当地的饲料资源、自然草山进行肉牛饲养；除了人工管理费，其它的支出机会为零；当农户把犊牛养殖到15月龄时，单个体重已经达200-250千克，由示范园统一收回育肥；按照（2013年）不变价计算，价值达6000元-7500元，除去人工工资一头牛至少有3500元利润，按照每户养牛10头计算，可以获利35000元.示范园采取科学方法进行短期育肥3-4个月出栏，确保日增重1千克-1.5千克；一头肉牛可以获利2000元。采用以上方法，可以实现互惠双赢的目的；带动肉牛养殖业的发展。宣威市星月清真食品有限公司《无公害肉牛养殖科技示范园》也将采用这一运作模式，对养牛合作社、养牛户实行紧密和松散型的合作。科技园为农户实现统一配种、统一疾病预防、统一科技服务，统一回收育肥。第一、充分利用糟渣饲料。农区酒糟、豆腐渣、糖渣、酱油渣多，产量高，是喂牛的好饲料，第二、合理利用粗饲料。牛是草食动物，应以粗饲料为主，精料为辅。但农区优质青干草少，不够用，喂秸秆粗饲料营养太差，消化率低，只能起壮肚作用。如麦秸经氨化后，营养价值能从5%提高到9%，牛爱吃，牛的采食量可增加到20%，再如稻草氨化后，有机物消化率可提高19.7%，粗纤维消化率提高22.8%，牛采食量可增加到30%。

第三、为肉牛创造好环境。牛虽有抵抗寒冷的能力，但消耗营养大，牛就要多吃料，用来维持自身需要和御寒，有剩余才能用于长肉，如营养满足不了需要，还要动用牛自身储备的油脂，牛就要消瘦、失重，这样养牛很不经济，会大大提高饲养成本。因此，冬养肉牛，首先要有温暖、卫生、干燥、不潮湿和空气新鲜的好环境。

第五、选用杂交牛育肥。用当地黄牛育肥长得慢，效果差。用架子牛育肥应选购夏洛来、利木赞等改良品种的杂交牛，能较好发挥肉牛的杂种优势。肥育90天，日均增重可达到1.28千克~1.46千克，效益好。

第四、牛入圈先驱虫。牛在放牧和舍饲过程中，感染寄生虫多，为消除寄生虫对牛体营养的掠夺，肉牛入圈先驱虫。可用伊维菌素（虫克星）驱虫，如用粉剂可拌料喂，每千克体重0.1克。如用针剂，为每千克体重0.2克。

养牛的草籽种植方法

一、土地关

廉价土地是种草养牛第一要素，良田种草并不划算。如一亩地产800斤小麦和1000斤玉米的情况下，同时可以收获小麦秸秆800~1000斤和3000~5000斤新鲜玉米秸秆，总价值可达2000元以上。然而种植皇竹草、甜象草以及墨西哥玉米草等高产牧草，种植管理得当的情况下每亩产量仅为20000~30000斤，总价值仅为1000~1500元。

二、草种关

1、选择产量高的牧草。牧草种类繁多，由于养牛所需粗饲料较多，应该选择高产量的牧草为主，此类牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、苏丹草以及高丹草等。为了使饲料多元化肉牛营养更均衡，可以在选择1~2种高产牧草为主，再配合种植一切其他种类牧草，比如高蛋白的苜蓿草！

2、草种质量。网上卖草种的商家众多，但主要以江苏宿迁以及山东济宁为主，说实话这两个地方的牧草种子质量均没有保障，存在假种、劣种以及出芽率低等问题。大家可以在当地种子站购买，或者购买牛友正在种植且产量稳定的草种。

3、草种种植。种草并不简单，不同牧草种植时间不同，且种植要求不同。大家在种植之前一定上网查找一下，牧草种植时间与要求等问题。

三、种植关

种草简单，但是让牧草高产就不简单了。要想让牧草达到一个较高的产量，种植管理一点不比种小麦、玉米等粮食作物简单。水肥一定要得当，特别是水一定要跟上。同样的牧草，同样的田地，水跟不上产量可能会降低一半以上。

四、收割关

收割是种草养牛中一个较为繁重的工作。收割多为人工或者配合手提式割草机为主。在车辆适合通行的地方，还可以用车拉草，不适合车辆通行的地方只能采用人背的方式。只要不要是平原草场，就别想采用大型收割机械。在平原种植，养殖三五十头牛的情况，购买大型收割机械也不会划算。

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