世界十大养牛品种排名?世界十大牛场

世界十大养牛品种排名?世界十大牛场

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世界上最好的牛中牛

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契安尼娜牛

契安尼娜牛,是意大利古牛品种,(Chianina)原产地及育成经过契安尼娜牛产于意大利中西部地区契安尼娜山谷,为意大利古老的役用品种,1932年开始良种登记,后育成了世界上体型最大的肉牛品种。成熟的公牛站高达1.8米(5英尺11),和被阉割的公牛可能达到2米(6英尺7英寸)。母牛平均体重为600到900公斤,公牛的体重超过1600公斤(3500磅)。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。

世界十大牛场

世界十大牛场

一是安溪养牛场,澳大利亚养牛场,面积有23677平方公里,其大小相当北京市和上海市面积总和。在这么大面积上牛群最多时也仅有17000头牛,因为澳州人养牛方式不是靠数量,而得依靠牛的质量。

二是中国黑龙江的牡丹江农场,三是中国安徽的现代农场

世界四大名牛

世界四大名牛

牛肉界的四大名牛

神户牛肉。它是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,让人爱而不舍。当然,价格也是相当的美丽!

奎宁牛。它产于意大利中部,是现在世界上最大的肉牛品种体型高大,四肢较长,骨骼粗壮坚实,肌肉丰满。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。

夏洛莉牛。它原产于法国勃艮第,于当地餐牌上占有重要席位。夏洛莉牛全身纯白色,夏洛莉牛肉是法国的顶级极品。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

安格斯牛。它起源于苏格兰东北部,1800年以后才被开始单独识别出来,作为优种肉牛进行饲养的。一山和牛的牛排均是选择的安格斯牛,每一块牛肉的剖面,都有绝美的大理石纹油花,瘦肉和油脂巧妙地相互交织,口感细腻紧致!

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