养牛能喂黄瓜吗吗(自己在市场买的牛肉能做牛排吗？)-菲力牛肉网

养牛能喂黄瓜吗吗(自己在市场买的牛肉能做牛排吗？)

这篇文章给大家聊聊关于养牛能喂黄瓜吗吗，以及自己在市场买的牛肉能做牛排吗？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

自己在市场买的牛肉能做牛排吗？

回答楼主问题：

首先呢，不是所有的牛肉都可以做牛排（牛后背脊两侧上部的肉），楼主可以先了解一下做牛排常用是哪些部分的肉，在有的放矢的买比较靠谱；

其次呢，我国现在“普遍”的西餐厅里，大多数是美式牛排做法，用的也是“本土牛”身上的肉。如果楼主问的是这种牛排，那在市场上买了，自己在家里肯定也能做。

另外，牛排肉在烹饪过程中（主要是煎），根据肉种类不同，加工时间和程度也不一样，口感当然也会有变化。简而言之，注意火候和味道就好。

说来说去，还得看牛排的分类，因材施“火”，就能事半功倍了。大概把超市能买到的牛排种类、肉质和做法跟楼主说一下。肯定是不全面，但是家庭烹饪的话，足够了。来，咱们看图说话吧：

1、菲力牛排

脂肪含量极少，是牛的叉腰肌，肉质又瘦又嫩，口感好但是没嚼头，老少都可吃，三分五分较合适。

2、西冷牛排

被一圈白色的肉筋包裹，是牛的外脊筋，肉质含有纤维多还能出汁，口感略粗但是有嚼劲，年轻人最爱，除了全熟都可以。

3、肋眼牛排

脂肪如同大理石一般，是牛的胸部肋骨附近肉，油脂丰腴肉汁丰富，口感适中味道足，很受男人欢迎，适合做到全熟。

4、T骨牛排

一边菲力一边西冷，是牛的T字型大骨肉，口感类似于两者的综合体，就是吃起来比较麻烦，依然不建议全熟。

5、牛小排

脂肪纹路细密碎散，是牛胸腔两侧的肉，肉质十分肥嫩鲜美，口感就是油香四溢，特别适合烤制食用，滋滋冒油想象一下。

顺便在给楼主一个家庭“牛排”的菜谱，很简单的用3种食材，也能做出所谓西餐厅的味道，一学就会。我用的是牛腱肉，所以正常来说，不是牛排，但做法和西餐里煎牛排的某些方式类似，所以生拉硬拽算是“牛排”，楼主可以试一试。。

柠香水芹牛排

实际评价：这种中西混合的做法，牛肉软嫩，水芹清脆，酸中带甜，无论男女都爱吃。

用料

食材：牛腱肉200g、柠檬1个、水芹3根

配料：小葱1根

调味：黄记煌照烧汁1勺（15g）

做法

1、备菜：西芹洗干净，去叶子留杆，切成长段；小葱切成葱花，留一段葱白。

2、备肉：牛肉切长段块，约半个食指长、拇指宽一块即可；柠檬一切两半儿。

3、煎肉：少油加热到中火，放入牛肉，双面煎到表面变色，盛出备用。

4、炸油：热锅多油到中火，放入小葱葱白，微炸葱油，30秒左右冒泡，拿出扔掉。

5、调味：保持火候，放入牛肉，再煎10秒，调入1勺照烧汁，均匀翻炒10秒。

6、放菜：放入西芹杆，继续翻炒几下，等西芹变色，转小火。

7、挤汁：拿半个柠檬，把汁水挤到锅中，搅拌均匀，即可关火。

8、盛盘：用筷子把牛肉和西芹分别摆盘，淋一点儿汤汁，撕两小块柠檬做装饰，完成。

小贴士

1、整个做饭过程不超过10分钟，因为牛肉很容易老，煎和炒的时候，都要注意火候。

2、柠檬根据个人口感适量添加，200g肉配半个柠檬已经足够了，不建议再更多。

3、本菜谱选择的是牛腱肉，也可以用牛腩肉，出汁会更多，操作时间应该更短。

以上，希望有帮助，如果觉得菜谱还不错，欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”，定期发送创意美食菜谱，探索生活乐趣~

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农民用粪水浇过的菜能吃吗？

乖孩子，大伯实话告诉你，这菜绝对不能吃。

你想一下，粪水是什么呀，就是大便水，哎呀，恶心死了。你再想想，菜喝了粪水，人再吃菜，这不等于人吃屎吗？所以呀，你千万别吃，否则，你身边的人会笑你。

什么才是可以吃的？

用化肥种的，用农药打虫，看起来干干净净，连叶子都没有残缺，这样的吃起来才有营养。

用饲料喂的，用激素催的，皮红肉嫩，吃了长得快，“懂事”早，要多吃，要不然比不过别人。

好了，大伯读书少，懂的不多，你回去问问你妈妈，爸爸，爷爷，奶奶，他们不但会告诉你能不能吃，而且还会夸你是个“聪明”的孩子。

写完上面的话，心理有一种莫名其妙的悲哀，不知道我们的教育缺失了什么？

曾经有个大学生看我们钓鱼，聊天中他居然问我，鲤鱼能不能吃？直问的我无语。

现在的小孩知道肯德基，知道麦当劳，知道汉堡，游戏不用大人教也会，但是却不知道粮食从哪里来，用粪浇的菜能不能吃？

我不知道这是一种进步还是一种倒退。

国庆节的时候，别人都带着全家去旅游，可是我们没钱，就只好带着小孩回老家帮父母打稻谷。

小孩子先是新鲜好奇，问这问那，然后是把身上搞得一身泥，最后尽兴了，也疲惫了，但是我想他也一定有所收获。

人生在世，吃穿二字。听起来俗，但却是每个人都必须要面对的。现在的小孩吃穿来的太容易，衣来伸手，饭来张口，想吃什么有什么，哪里还知道什么粒粒皆辛苦，在他们眼里，饭是从锅里来，衣服是从柜子里面来的，没有了就买，不喜欢了就换。

记得小时候我们唱过这么一首歌。“幸福在哪里？朋友啊告诉你，她不在柳荫下，也不在温室里。她在辛勤的工作中，她在晶莹的汗水里……。”

现在是21世纪了，可以看到我们的国家更加富强，更加强大，但是总感觉年轻人一代，没有了吃苦耐劳的精神，也许是时代变了，但愿也是我们跟不上时代的步伐而产生的错觉。

也许我的回答语无伦次，不知所云，但是看到这样的问题，我真的晕了。

关于养牛能喂黄瓜吗吗，自己在市场买的牛肉能做牛排吗？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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