养牛就是选好牛王,有哪些好方法
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雷公山27岁“牛王”去世,500余人送葬,它有多牛
在我国漫长的农耕历史中,牛作为勤恳劳作、开荒拓园的象征,被誉为是天仓谷种下凡、拯救黎明百姓的社稷神,因此从古代大禹时期开始,民间就素有敬牛、拜牛的风俗。
7年前,贵州省雷山县望丰乡乌响村的“雷公山牛王”去世,它的主人李正书以苗家最高礼仪为其下葬,全村以及来自全国各地的500余人为它送行,另有15名男子为它抬棺。
以后在牛王每年的忌日,它生前的主人一家都会带着茅台酒来悼念它,以表达思念之情。主人家对待一头牛竟然有如此重的礼节和深情,他们之间又有什么样的故事呢?
一眼之缘,买下牛王
1986年,一头小牛在雷山县大塘乡新联村出生了,它在第一个主人家只生活了2年就被卖到了丹寨羊吾。
没多久,它又被卖到了雷山乌的掌排,在这里,它的主人朱学强发现自家的牛天生具有斗牛的潜质,便对它进行训练,然后带着它去参加一些小规模的斗牛比赛,而它也从不辜负主人的厚望,每次比赛都能获得奖旗。
成年后的牛有着粗壮的鼻梁、厚实的眼皮、深邃的双眼、宽大的胸膛、稳健的身躯、乌黑发亮的皮毛,它的外观让人一看就能吸引住眼球。1998年,在雷山县一次斗牛大赛上,时年44岁的李正书一眼便喜欢上了这头牛。
李正书是雷山县望丰乡乌响村人,还是黔东南州斗牛协会会员,他深受父辈们的影响,从小便对牛情有独钟,他16岁开始跟长辈们学习养牛、识牛、斗牛。
当第一眼看到牛王时,李正书就有了买它的念头。
斗牛比赛结束后,李正书找到了朱学强,提出要购买牛王。
朱学强出价4000多元,李正书一时凑不齐这么多钱,但又非常喜欢牛王,就与侄子李应军商量,两人一起出资,以4280元的价格买下了牛王。就这样,牛王再一次更换了主人。
主人悉心照料,牛王出征次次凯旋,赢得“雷公山牛王”称号
李正书把牛买回来后,从来没有把它当做牲口或者是参加斗牛比赛的工具喂养,而是当做自己的家人一样照料。他按照父亲教给自己的饲养技巧,精心为牛搭配营养餐,每天还牵着牛在村里四处遛弯。
乌响村的村民每次看到李正书和牛在村里散步,也都会热情地走上前去,与他们打招呼。不仅李正书与牛王之间建立了深厚的感情,村里的人也逐渐地喜欢上了这头牛。
经过李正书1年的悉心照料,牛王的身体更加强壮了,于是主人便开始带着牛王出征应战。
牛王从来没有让主人失望过,每次出征都是凯旋而归。牛王最出名的一次战役是2006年2月,在榕江县举办的牛王争霸赛上。
牛王从出场开始,经过初赛、复赛一路到决赛,都是在几分钟内打败对手。
比赛组委会不仅为牛王颁发了冠军锦旗和奖金,还赐予了它“雷公王”的美誉。
在这之前,斗牛界的业内人士和媒体都习惯称呼它为“大宽角”,从这次比赛之后,取而代之则是“雷公山牛王”的称号。
牛王从1999年至2009年的10年间,先后在贵州省的各地参加斗牛比赛20余次、声名远播,其中取得第一名成绩的有11次,为主人获得奖金共计13万多元。这样的战绩在雷山县是独一无二的,在贵州省内也是少有的。
李正书与牛王的深厚感情,不仅是因为牛王为他争得了荣誉和奖金,还有牛王的通人性,让主人很感动。
李正书说,有一次参加比赛时,对方选手还没有到场,牛王就带着他绕场走了3圈,然后牛王跪在地上,向观众们致谢,顿时观众席响起了热烈的掌声,当时的场景,让他终身难忘。
牛王退役,主人一家将它当“老人”一样饲养
牛王虽以雄姿征战于赛场多年,但终究有体衰的一天,主人李正书心疼它,便在2009年让它光荣退役了。
依据贵州当地的习惯,退役后的斗牛,主人通常会选择将它卖掉或者宰杀。当年就有人愿意以5万购买牛王,但是李正书与家人商量后决定,既不卖也不宰杀,而是为它养老送终。
李正书的儿子说,这么多年,家里人与牛王朝夕相处,牛王就像是家里的一位老人,他们是不会按照惯例处理它的。
李正书与家人们就这样把牛王当做“老人”一样饲养,伙食标准与以前参加比赛时一样,也不让它干农活。
尽管主人家还是一如既往地对牛王悉心照料,但是牛王的身体却一天不如一天。
2012年底,牛王的左脚受伤了,李正书和妻子守在它身边8天8夜,喂药、喂食物、喂水。牛王的受伤部位有所好转,李正书夫妻俩那颗悬着的心才放下。然而,牛王的生命在之后的日子里也就撑了几个月时间。
牛王葬礼500人送葬、15男子抬棺,年年茅台酒祭祀
2013年5月17日下午,牛王再也支撑不住了,永远地闭上了眼睛,享年27岁。
看着自己喂养了15年的牛就这样离去,李正书的眼泪顷刻间夺眶而出。当李正书把牛王过世的消息告诉村里人,村民一下子就来了130多人,也都围着牛王流眼泪。
李正书远在浙江务工的孙女李分福听到牛王过世的消息,立刻赶了回来,想送牛王最后一程,因为牛王在她的成长历程中,带给了她无数的欢声笑语。5月的天已经很热了,为了表达对牛王的尊重,李分福依然身着苗家在重大节日才穿的盛装为其送葬。
牛王的第二任主人朱学强,也赶来为牛王送行,他感慨地说:牛王是他这辈子饲养过的最好一头牛了。
李正书则以苗家最高规格的葬礼为雷公山牛王送行,他与家人将牛王安葬在了望丰乡非物质文化遗产爬坡节的举办地——“五岔路”的坡边,还为牛王立下了墓碑,借以铭记牛王生前的荣耀和深情厚谊。
在雷公山牛王的葬礼上,乌响村全村人以及来自国内的斗牛爱好者500多人为它送葬,主人家挑选了村里年轻力壮的15个成年男子为牛王抬棺,还有芒筒芦笙队和唢呐队一路送行。
从2014年起,每到牛王的忌日,李家的人都会聚集在牛王的墓碑前进行祭祀,主人将一瓶苗家最珍贵的贡品茅台酒轻轻地洒于牛王的墓前,以追忆过往。
想要让老母牛多产一些公犊,有哪些好方法
牛奶、牛肉价格都很高的,所以人们养牛的积极性也特别高。牛繁殖的特别慢,牛的怀孕时间是9个半月左右,所以牛每年只能生一胎,而且多数都是单胎,只有极少数会生双胞胎。所以,牛多数都是每年生一个犊,如果想让母牛每年生2个犊,那只能想办法让母牛生双胞胎。
把牛拉回来,牛累了就没再搞事。村里的人问我为什么把牛拉回来,我把事情跟他们说了一下,几个老人跟我说,下跪的牛不要卖,不能杀,养着。这种牛老一辈叫牛王,如果是放养的牛,它可以带一群牛。要卖它,得买头牛再养,怎样的牛都可以,牛圈不能空着。
就目前国内的肉牛繁育水平而言,能做到一头牛一年下一个牛犊就已经很厉害了,而且盈利水平也会很高,不必刻意追求一胎多犊!很多大型基础母牛养殖基地,母牛空怀率很高,产后很长时间配不上种,不能保证一年一犊。母牛的饲养管理与营养标准,还是一个艰巨的课题!说实话我在农村生活那么久,真的只见过一次母牛一胎产双胞胎的现象,99%都是一胎一牛犊,双胞胎的现象是非常难见到的。在以前农民养牛本身就是为了用来种地,所以大部分都养一头,母牛即使产仔后期也会卖掉。所以大部分人不会去为了让牛多产一只而大费周章,因此大多数都是一胎一只,我家里养的一只母牛生了好几胎都是一只,从来没有生过双胞胎。
像是熟悉这些牛的生产过程,其实大多数情况下还是会生产一头奶牛的,所以像是生两头牛犊的,也就是人们常说的双胞胎的情况,因为这样生两头牛犊的情况不仅是和这些牛本身的情况有关系,而且当下的一些科学技术的迅速发展,其实也是能够通过一些工作使得牛能够一年生两个牛犊的。
杀牛,最好的方法是
工业化屠宰场的方式,安全快捷清洁,高压电枪电晕,从后肢吊起来,中空放血刀捅进喉咙,牛血沿着刀连着的管子流走。
牛科动物的共同特点是体质强壮;有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑。
门牙和犬齿都已经退化,但还保留着下门牙,而且下犬齿也门齿化了,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草,所以相应的力气就很大,如果不科学化的屠牛,容易发生问题。
扩展资料:
少数民族牛文化
我国少数民族也有慰问耕牛的习俗,称为“献牛王”。贵州的罗甸、安龙等地的布依族,以农历四月初八为牛贺岁。这一天,让牛休息一天,让牛吃糯米饭。仡佬族的牛王节也称“牛神节”、“敬牛王菩萨节”、“祭牛王节”,每年农历十月初一举行。
那一天,人们不再让牛劳动,并用上好的糯米做两个糍粑,分别挂在两个牛角上,然后将牛牵到水边照影子,以此种方式为牛祝寿。在贵州榕江、东江一带的侗族中,每年夏天六月初六举行“洗牛节”,届时春耕已结束,人们把牛牵到河边洗澡,并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛,祈祷耕牛平安健壮。
参考资料来源:百度百科-牛
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