怎么养牛才能长肉快点呢,怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

怎么养牛才能长肉快点呢,怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎么养牛才能长肉快点呢,怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

现在各种催肥饲料、催肥剂品类繁多,有不少效果还不错。科技的进步加上营养水平的提升,大大加快了肉牛的生长育肥速度。

但是也同时暴露出一个问题,那就是牛虽然长得快,但是肥油、肥膘太多,导致肉牛屠宰率不高,如何提高肉牛屠宰率、如何让肉牛多长瘦肉呢?通过对比,养牛之家发现选择良种肉牛品种、适当提高营养水平、科学饲养以及适时屠宰等对提高牛的瘦肉率有所帮助。

一、科学饲养

牛的生长规律是小牛长骨、中牛长肉、大牛长油,而传统养牛多采用“吊架子”的方法,在小牛、中牛阶段低水平饲养,生长缓慢,后期骨架长开再进行强度育肥,所以很难养出高瘦肉率的牛。科学的饲养方式应该是:前期、中期都应给予充足的营养,特别前期保证钙、磷等矿物质及微量元素的摄入,中期保证蛋白质饲料的摄入,以便发挥其生长特点,提高效益;后期则应适当限制营养,特别是能量饲料的摄入,以减少脂肪沉积,提高牛的瘦肉率。除外之外,也可采取自始至终给予充分饲养的“直线育肥”方式,同样可充分发挥其生长优势与提高瘦肉率。

二、适当提高营养水平

相当一部分的养牛户,并不能理解科学配比日粮对提高营养水平的重要性,反而一味的认为只要饲料量达到了营养水平就达到了。另外一方面,养牛户为了节省饲料成本经常随意修改日粮配比方案,玉米便宜了就多喂玉米,麦麸便宜了就多喂麦麸,豆粕价格高便少喂一些。这些做法均不利于提高营养水平。

日粮中蛋白质的水平对瘦肉生产关系很大,当日粮中蛋白质水平从8%提高到16%时,良种肉牛的瘦肉率可从70%提高至80%以上,杂交改良牛的瘦肉率可从65%提高至75%以上。因此,在配比牛的饲料时必须有一定量的蛋白质,只有这样牛的瘦肉率才能有保证。一般情况下生长育肥牛日粮中蛋白质前期不低于16%、中期不低于14%、后期不低于12%。

三、适时屠宰

当牛达到一定体重及年龄后,其料肉比便会大大增加,而且脂肪沉积速度也会加快。牛最佳出栏屠宰时间,良种肉牛体重650~750千克为宜,杂交改良牛体重以450~650千克为宜。

四、选择良种肉牛品种

在实际养牛过程中,特别以舍饲为主的情况下,应选择生长速度快、屠宰及瘦肉率高的良种肉牛品种,亦可选择杂交改良牛(即良种肉牛做父本、本地牛种做母本进行二元杂交、三元杂交或级进杂交)。相比之下,良种肉牛品种(例如夏洛莱牛、西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛及其杂交改良牛)要比非专门化肉牛品种(例如黑白花奶牛、育肥母牛等)瘦肉率高10~20个百分点,其售价(活牛)每斤同样会高出1~2元。

五、附:肉牛持续肥育法

持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12―18月龄,体重400――500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式,也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,故总效率高。生产的牛肉鲜嫩,仅次于小白牛肉,而成本较犊牛肥育低,是一种很有推广价值的肥育方法。

1、放牧加补饲持续肥育法

在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后,以放牧为主,根据草场情况,适当补充精料或干草,使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标,随母牛哺乳阶段,犊牛平均日增重达到0.9―1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克,第二个夏季日增重在0.9千克,在枯草季节,对杂交牛每天每头补喂精料1―2千克。放牧时应做到合理分群,每群50头左右,分群轮放。在我国,1头体重120-150千克牛需1.5―2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑,狠抓秋膘。

2、放牧―舍饲―放牧持续肥育法

此种肥育方法适应于9―11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳,哺乳期日增重0.6千克,断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主,进行冬季舍饲,自由采食青贮料或干草,日喂精料不超过2千克,平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4―10月份),要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。

转入舍饲,自由采食青贮料或青干草,日喂精料2―5千克,平均日增重0.9千克,到18月龄,体重达490千克。

3、舍饲持续肥育法

采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划,然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育,犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄,强度培育和12―15月龄屠宰时,需要提供较高的饲养水平,以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划,要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段,分别采取相应的饲养管理措施。

养牛技术分享:如何才能养出高档雪花牛肉

养牛技术分享:如何才能养出高档雪花牛肉

只需雪花牛肉才干称得上高档牛肉,但是并不是一切肉牛品种都能长出雪花牛肉,国际可用于消费雪花牛肉的肉牛品种有鲁西黄牛(原有品种)、渤海黑牛(原有品种)、雪龙黑牛(杂交品种)以及安格斯牛(引进品种)等。其他肉牛品种在高档雪花牛肉的养殖方式下,也可产出一定雪花牛肉,但由于产出量低、质量差,故无消费价值。

饲养环境要求高

由于高档牛肉追求一种极致,所以必需给牛一个舒适的生活环境。

听音乐:在牛采食、休息时需求放不同音乐,以增强食欲和促进消化;

做按摩:每天需求给牛做刷拭按摩,以促进血液循环和放松肌肉;

睡软床:即发酵床,可将粪污中止发酵降解,使牛舍环境给为干净。

饲养方式很共同

要想牛脂肪堆积到肌肉纤维之间构成雪花牛肉,必需中止共同的饲养。

在牛生暂时先采用高营养水平饲喂一定时间使牛添加脂肪,再改为低营养水平饲喂一定时间使牛添加肌肉。如此循环,便可以使牛长出雪花牛肉。营养水平控制以及改换周期,决议了雪花牛肉分布密度、外形以及肉质等。

幼牛期,每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤,可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤,包括玉米面60%,麦麸30%(豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐,两星期牛舍消毒一次,定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫,初次与第二次要间隔四天,两次可以用驱虫净去清。育肥期:每天每头牛需草8--12市斤,精细料5--8斤,后期追肥每天需草12--15斤,精细料8--10斤,青草加量30%。

怎样喂牛长得快

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酒糟属糟粕类饲料,据有关报道,在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸,使粗蛋白的含量由35%升高到39%,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高。酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点,还能有效预防牛发生瘤胃臌气。可以显著增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。无论白酒糟还是啤酒糟,均含有一定量的酒精,有利于牛食后安心趴卧和反刍,有缩短出栏时间的效果。给牛投喂酒糟大约20天左右牛的皮毛光亮柔顺了。喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性,且比正常饲喂条件下的牛屠宰后的净肉率提高3%-5%,每头牛净赚300-600元,其经济效益相当可观。1.啤酒糟直接喂牛。一般在小公牛育肥中,酒糟用量占日粮干物质的40%左右较合适,高的可达60%,架子牛一般占30%—35%的效果较好,可提高胴体品质等级,且对牛没什么危害。据养殖户试验,在整个催肥期大量使用啤酒糟喂育肥牛,用量达每头牛每天20千克左右,适当补饲精饲料和缓冲剂,牛的平均日增重在1千克以上,没有产生任何问题。2、酒槽尿素育肥法。此法大体分三个阶段。第一阶段是育肥第一个月,日粮比例为:酒糟15千克,干草2.5千克,玉米面1千克,尿素50克。第二个阶段即育肥第二个月,日粮比例为:酒糟12.5千克,干草3.5千克,玉米面1千克,尿素50克,与前段相同;食盐,根据体重、按国家标准每天喂1次。最后45天为第三阶段,日粮比例为:酒糟22.5千克,干草2千克,尿素75克,食盐、玉米面与第二阶段相同。育肥期间,最好单槽饲养。前2个月日喂2次,饮水3次。一般要求限制运动。2个月以后喂4次,上下午各晒太阳2.5小时。早晨4:30上槽饲喂1.5小时,饮水后下槽;下午13:30—15:00;晚上19:00—20:00、22:30—23:00各喂一次以上配合好的饲料。3、啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂牛。将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合,搅拌均匀后装入事先已准备好的水泥池,发酵1周后使用。饲喂泌乳奶结果表明,虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组,但能明显地降低饲料成本。4、啤酒糟微贮后喂牛。将玉米秸切成2—4cm的碎段,与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀,并将秸秆水分控制在55%左右(手握紧不滴水为宜),然后将其装入池内,发酵30天,用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。5、啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛。鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后,在高效复合菌的作用下微贮,可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%,粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。饲喂奶牛的结果表明,在其他条件相同的情况下,饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比,乳脂含量提高了3.75%,日产奶量提高了3%。啤酒糟喂牛的注意事项要注意谷物酒糟类和其它谷类加工副产物原料的营养组成及其受到品种和季节影响的潜在差异;贮存时间和温度控制;通过比较谷类干法加工副产物和其它饲料原料营养成分来设计配方,从而提高动物生产性能。具体说要考虑以下6点:1.应掌握适宜的喂量。每头奶牛日喂量以7—8千克为宜,生产性能明显提高,对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量一般不超过10千克(尤其是夏季),最高***为15千克。2.尽量喂新鲜啤酒糟。啤酒糟含水量大,变质快,因此饲喂时一定要保证新鲜,对一时喂不完的要合理保存,如需要贮藏,要晒干贮藏,并以窖贮效果好。夏季啤酒糟应当日喂完,同时每日每头可添加150—200克小苏打。3.注意保持营养平......>>

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肉牛吃什么饲料长得快,养牛春节对联七字

肉牛吃什么饲料长得快,养牛春节对联七字

一般肉牛吃草料、青贮饲料以及精料补充料长得快,其中草料和青贮饲料属于粗饲料,常用粗饲料加精料的方式饲喂牛,而精料补充料又包括了能量饲料、蛋白质饲料以及矿物质饲料,每种饲料在精料中的所占比也不同,能量饲料的比重约为60-70%,蛋白质饲料的比重约为20-25%,矿物质饲料约占精料的3-5%。

一、肉牛吃什么饲料长得快

1、草料

(1)草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草、蔬菜类饲料等,其特点是营养较丰富,粗蛋白质含量较高,通常可达12-25%,粗纤维含量在植物生长早期较低,后期就较高。

(2)在青饲料中,豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好,常用来喂牛吃的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草和胡萝卜等,虽然青饲料适口性好,易于消化,但容积大,含水量多,若饲喂过量,易导致牛拉稀。

2、青贮饲料

(1)将新鲜青绿的多汁饲料收获后,进行风干、切碎、密封贮存以及经乳酸发酵一系列的过程所得到的饲料就是青贮饲料。

(2)青贮饲料在保持青饲料的营养价值上,提高原料的适口性,同时调节了青饲料营养均衡的供应,是喂牛常用的饲料。

3、精料补充料

(1)喂养肉牛,除了需要草料、青贮饲料等粗饲料,也需要精料,常将精料分为能量饲料、蛋白质饲料以及矿物质饲料。

(2)玉米、高粱、大麦等是能量饲料,在精料的比重约占60-70%。

(3)豆饼、棉子饼、花生饼等等是蛋白质饲料,约占精饲料20-25%。

(4)矿物质饲料主要包括了骨粉、食盐、小苏打、微量元素以及维生素添加剂,约占精饲料量3-5%。

二、养牛春节对联七字

1、景象升平开泰运,金牛如意获丰财。

2、瑞雪纷飞清玉宇,花牛起舞贺新年。

3、金榜题名光耀第,喜牛拱户院生财。

4、牛增财富新春喜,燕舞祥和旧主欢。

5、名题雁塔登金榜,牛拱华门报吉祥。

6、腾龙快牛逢新世,送犬迎牛贺大年。

7、犬过千秋留胜迹,牛肥万户示丰年。

8、犬过千秋留胜迹,亥年跃牛奔小康。

9、人增福寿年增岁,鱼满池塘牛满栏。

10、爆竹升天送牛岁,春花遍地缀牛年。

怎样养牛能让肉牛肚子大

怎样养牛能让肉牛肚子大

适当增加食盐,并给予充足的饮水,即先喂干草(玉米秸秆),以满足牛高速生长的需要、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次,中午再饮1次.5~2公斤。育肥结束时体重要达到450~550公斤才出栏。育肥牛每天在固定的时间喂饲2~3次,每次饲喂1.5~2小时。

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