澳洲怎么养牛(请问澳大利亚农场主们怎么样放牧)-菲力牛肉网

澳洲怎么养牛(请问澳大利亚农场主们怎么样放牧)

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全民养牛中国最早做共享互联网养牛的平台，利用国内资金,在澳洲取得独厚的牧场资源，运用互联网取得大数据,重构产业链条，有效规划产品,达成零库存、零损耗、零渠道,开拓新消费形式下的商业模式。全民养牛推出了两大核心产品，分别是“养牛吃肉省钱”和“养牛交易赚钱”。前者是指消费者用5000元认养一只澳洲安格斯小牛，经过一年生长期，可获得120斤牛肉，足够全人吃一年，市价超过14800元。后者是指消费者用5000元认养一只澳洲安格斯小牛，成长过程中，每周养殖回报率上涨300%。高收益低风险，实体投资看得见，自养牛稳收益。

请问澳大利亚农场主们怎么样放牧

分区围栏放养为主，粗牧和圈养为次，因为澳洲能放牧的地方很少，能耕种的更少，所以澳洲采用混合农业，即种小麦与牧羊混合经营，他们有绵羊与小麦混合经营带，牛、羊与经济作物混合经营带，粗放牧牛带、粗放牧羊带。

澳洲的牧场是承包制度，也就是说，一个牧场主有十几英亩到几十英亩的地，他们只能在这么大的牧场上放牧。所以澳洲的牧场有着非常严格的管理制度的，它们在规划上都非常整齐，该怎么放牧有官方规定，牧场主只能在尽量降低成本，如围栏放牧的公司，雇佣费非常高，每年草场和围栏的维护费也不菲，至于听音乐，喝啤酒，吃最好的禾草都是那些具有庞大财力的大公司才会做。

澳洲的放牧，是放牧归放牧，喂牧草归喂牧草，一个区一个区非常有规划，牧草种植区是牧草种植区，牧草贮藏区是牧草贮藏区，放牧区是放牧区，育肥区是育肥区，繁育有繁育区，挤奶有挤奶区。

澳洲牧场主要饲喂的牧草，为生长的禾本科牧草、人工种植的新鲜苜蓿、玉米、大豆、豌豆、大麦及干草。育肥期饲喂的育肥牧草也以大麦、苜蓿为主要饲料。

很多地理优势的牧草，种植的牧草以70%的红、白三叶草籽和30%的黑麦草籽的混播，三叶草喜欢温暖的气候，夏季生长量大，起固氮作用，而黑麦草则在冷凉、潮湿的冬、春、秋季都能生长。这种科学的植草法能使草场全年产草量比较均衡。基本上能确保牧场一年四季都有旺盛的牧草，且此类牧草的含氮量高，能充分保障及提高奶牛乳汁的蛋白质含量。

牧草种植区，每年的12月就要收割牧草，将这些收割后的牧草经过晾晒后打捆，或用塑料膜打捆后就地贮存，以供枯草期饲草不足时补饲。

别相信网上说的，什么澳洲适合放牧，什么天然的牧场，澳洲的牧场是经历数代人的经营，才有现在的环境。事实上的澳洲，适合耕种的土地很少，水资源也严重缺乏，降水量也少，所以牧场除了放牧还要清除牲畜的粪便，澳洲的牧场从来都是苍蝇满天飞。

澳洲非常注重生态环境的保护和治理，发展可持续生态畜牧业，对这些苍蝇，他们不能使用杀虫剂，牲畜的也不能使用生长激素、转基因、荷尔蒙等药物，但是会加强牲畜疫病的防检工作。高效的养殖方式，是提高了畜牧业的市场竞争力最主要因素，这也是和官方极力推广的教育与科研功不可没的。

由于澳洲的官方禁止百姓引用地下水，还要求牧场主尽量做到草畜平衡，不过度畜牧，不至于水土流失，所以在澳洲某些牧场，也有研究出类似围栏放牧的模式，他们的牧场用围栏围成一个巨大的迷宫，围栏很长很长，他们驱赶牲畜在围栏里不停的向前走，不停的做运动，牲畜只能向前走，不能向后退，这样前面的牧草吃光了，后面就让牧草恢复生长，等牧草旺盛了，再牲畜又驱赶了过来。如果牧草还没恢复生长，牲畜又来了，他们就会向其他牧草收购牧草。

所以在澳洲，除了养猪、养牛、养马、养羊，这大力种植牧草，也是一条以草兴牧，种草致富的路子。

澳洲牛奶怎么样

澳洲是牛奶生产大国，同时其奶源更是世界公认的优质奶源。

奶制品是澳洲人主要食物之一，95%在澳洲生活的人，每日都摄取牛奶、芝士、奶油或其他奶制品。全澳洲有至少一万个生产牛奶的农场，每年生产约100亿吨的牛奶，这些牛奶除了满足澳洲国内需求，还出口到全球接近110个国家。

澳洲的奶制品出口占了全球约15%的份额，其中欧洲、新西兰和中国是对澳洲奶制品需求最大的国家。数据显示，近十年内，澳洲出口到中国的奶制品呈几倍增长，在2011年更是达到100万吨！

澳洲的牛奶是名副其实的“放心奶”。澳洲的牛奶质量有保证，在于澳洲得天独厚的放牧环境以及政府、行业、非政府组织、消费者严厉的监督。澳洲奶牛主要的品种是带有黑白花斑的荷斯坦牛，这种牛因对环境适应能力强，牛奶和肉的产量高，而受到大多数农场主的喜爱，数量大约占全国牛只总数的70%。

澳洲人口少，大片山地或荒原可以作为放牧之用。所以农场面积广，常常覆盖几个山丘，一望无际。农场主根据牧场面积和牧草质量而确定放养奶牛的数量。

经过长年探索，现在人工草场一般以70%的红、白三叶草籽与30%的黑麦草籽混播。三叶草喜欢温暖的气候，夏季生长量大，起固氮作用，而黑麦草则在冷凉、潮湿的冬、春、秋季都能生长。

澳洲长期水源不足，常常闹干旱，于是政府资助农场采用先进的“无死角灌溉”系统，使用最小水量低角度喷射，确保全面覆盖，没有灌溉死角。这样每一个山头、农场与农场之间的草地就连绵不断，固水性增强，能够更好抵御干旱天气的侵害，将干旱对畜牧业的影响减至最小。

在用水紧张的时期，政府会限制人的用水量，可是对牛群，还是一直提供充足和干净的水源。人们经常说奶牛“吃的是草，挤出来的是奶”。据科学研究，奶的味道和奶的质量，确实与奶牛吃什么以及生活环境密切相关。

由澳洲联邦和地方监督机构、农场主和澳洲奶制品组织合作推行的“全国奶制品安全规范准则”，对牛奶饮用前的每一个环节进行了详细的规范和指导。例如在牛只进入农场前，农场必须确保牛只健康、牧草和水源干净、喂养和灌溉系统安装完毕，并得到当地食物安全局颁发的运营资格证。

牛只在农场时的喂养、挤奶、疾病处理等等步骤和技术都有详细的规定。给牛使用的抗菌药，都要经过药物局和食品安全局严格测试，安全性要达到“人可食用”的标准，并设有药物残留的最高限度，监管部门还会对牛奶定期抽样检查。

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