怎么规范化养牛行为管理？养牛的利润与成本-菲力牛肉网

怎么规范化养牛行为管理？养牛的利润与成本

很多朋友对于怎么规范化养牛行为管理和养牛的利润与成本不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

在家乡规模化养牛，该如何设计养牛场？有具体数据吗？

导读：关于养殖场建设，不管是养牛还是养猪，现在都归属于重污染性企业。在建设规划的前期就需要考虑污染性的问题？另外关于养殖用地来讲还是需要审批手续的，随着养殖业的规范化发展，对于养殖业也出台“禁养区”，在禁养区范围内不能进行养殖场的建设。关于养殖场的设计规划来讲，远离人口密集区，保证当地的生态环境不被破坏为前提。

【上图1：山上养牛场】

养牛场建设前期准备

【1】了解养殖场建设相关政策

?关于禁养区相关问题

现在由于环保的严格要求下，对于养殖业来讲归属于重型污染企业。现在关于建设养殖场来讲必须要遵守的2点就是禁养区和环评问题，关于禁养区的要求相当的严格。在禁养区范围内的养殖场一律属于违法建筑，在限期内拆除。禁养区大概粗略的分为5个禁养范围，①居民饮水水源保护区；②风景旅游区和自然保护区；③国家重点保护的文物文化区；④居民聚集地或者医疗教研人口集中区；⑤政府规定的其他禁养区域。

?养殖环评（养殖污染评估）

在禁养区范围内已经明确了不能养殖了，在可以进行养殖场建设的区域内进行养殖。在建设养殖和养殖过程的对环境的污染情况也是需要进行评估的，在建设施工中也要做到对当地生态环境的保护，尤其是建筑垃圾，不能随意的丢弃。在养殖过程中的污染主要就是养殖粪便处理、养殖污水处理和养殖人员的生活垃圾处理，对于养殖污染的处理设备对污染物进行处理后，达到标准才可以进行排放。相关部门也会不定期进行养殖场排污情况进行抽样检测，一旦发现就需要停产整顿，直到达标后，重新养殖。

【2】养殖场选址

?养殖环境

养牛场建设选择地势及地形宽阔,地势高燥、平坦、背风向阳、有适当坡度(1%~3%）。在图1中可以明显的看出养牛场及周围环境，是在山上，环境也非常好，可以满足一面背风，三面透气，环境干燥。此养牛场还远离人口居住区，并不会造成养殖气味污染、噪声污染。还有重要的一定养殖场一定不能选择低挂潮湿的场地，不宜作养牛场场址。在雨季的时候，会造成大面积的积水造成病菌的传染。

?基础资源

养殖场建设的最基础的条件就是通路、通电和通水。通路主要解决养殖饲料运输、牛运输、养殖资材等生活用品的输送方便，通电也是必须的，不仅保证人员生活和工作用电，还要保证养殖设备的正常运作，也是需要用电的。水源是人和牲畜必须的资源，一定不能缺乏，一般都在养殖场就近打井来满足的。

养牛舍设计规划（100头牛）

【1】牛舍尺寸设计

养殖100头，一般指的都是育肥牛舍。在养牛的行业中的要求一般一头牛占地1.2米宽基本就可以，也就是说这个是最低的要求，长度在4米左右就可以完全的足够一头成年的肉牛。根据个体牛的占据空间来讲，100头牛需要的牛舍大概在60米长、10米宽，基本就可以满足了。在养殖牛舍采用的双面养殖，中间大概在1.5米-2米的过道就可以，方便添加饲料和清理牛粪。

【2】牛舍建设材料

关于养牛的牛舍现在最常见的有两种形式，一种是独立立柱和顶部彩钢板，四周没有任何遮挡。另一种是大跨度的砖混结构建筑，屋顶也是采用彩钢板。另种不同形式的养牛舍在使用年限和造价的差别非常大，类似与遮雨棚的牛舍也可以用10年左右，砖混结构的牛舍可以用20年以上，不过价格也是简易牛棚10几倍。

牛舍内部设计（砖混结构牛舍）

【1】牛槽设计

在牛槽的设计中一般采用固定的，因为牛的力气比较大，还有另一个原因就是牛在吃草料的时候喜欢顶牛槽，所以必须要设计一个固定结实的牛槽，以免被牛弄倒。在牛槽的尺寸上一般宽度为60公分，高70公分，深度为25公分，基本可以满足牛的进食量。对于牛槽的制作材料一般为水泥浇筑或铁板焊接而成，都是需要经过固定牢固的。

【2】过道、粪尿沟及牛粪池建设

在牛舍中间的过道设计一般在1.5-1.8米之间都可以的，主要方便员工走动和饲料车的通行。关于粪尿沟设计来讲，建议有一定的角度，方便用水冲洗的时候自动流入到牛粪池中，减少工作人员清理牛粪的麻烦，牛粪池建议修建的大一下，100头牛可以修建50-100立方左右，这样清粪池定期的清理就行了，不用天天的去清场。

养牛附属设施

【1】草料发酵池

养牛的饲料一般都是经过发酵的，养牛场都有自己的发酵池。100头牛的饲料，需要建设一个在200吨的发酵池。设计方式，一般都在土地上挖坑，结构为长方形的，底部为坡形的，大概在15度左右的坡，方便运输车辆的进出。这个文字的形容起来比较麻烦，稍后你看图就能明白是怎么回事了。

【2】装卸牛场地

在养牛场还有一个比较头疼的问题，就是牛的装卸比较麻烦。牛本身体型比较大，人为不可能将牛搬到卡车上的。一般会在牛场设计一个高度与卡车高度接近的坡，在坡的两侧需要建设一个2米宽、高1.5米，长度在4米作用的金属栏过道，牛直接从这个过道上车，还是比较轻松的。

【3】消毒池的建设

一般在养殖场建设2种消毒池，一种是车辆的消毒池，另一种就是工作人员的消毒池。进出车辆的消毒池一般建设在养殖大门口，消毒池采用钢筋水泥浇筑的，可以称重50吨的级别，长5米、宽3米，深度40公分，消毒水需要在20公分左右，需要淹没轮胎就可以了。关于工作人员的消毒池就比较简单了，只是消毒鞋底就可以了，设计尺寸在长3米，宽2米，深度10公分就可以了，太深了鞋就会湿了。

养殖污染物处理

【1】水冲洗清理牛粪

水冲洗牛粪主要是在牛舍中的方式，牛舍内的本身有一定的角度方便粪便和尿液流入，在清理的时候直接采用高压水枪把牛粪冲进粪池当中，这样的方式省时、省工、高效率。

【2】固液分离设备

对于蓄粪池也是需要清理的，这个时候由于蓄粪池内都是粪和水的混合物，是无法通过车辆直接运输走的，这个时候需要把固体和液体分开来，也就是我们说的固液分类设备，经过设备粪便基本是出乎干燥的状态，车辆是可以把牛粪运输走。对于分离出来的液体在经过专用设备的处理后，达到排放的标准后在进行排放或进行二次使用。

总结：这是我对建设一个养牛场的基本过程的介绍，整体的过程基本就是这样的。但在实际的建设规划中的很多细节，我这里也没有办法给你体现出来。养牛场本身属于比较大的项目，很多事情都需要现场核实后才确定，在这里我也只是给你养牛场建设的一个基本的思路。

牛价一直上涨，现在养牛赚钱吗？

养牛能否赚钱这个问题，如果在高价期来说牛价高利润就大，并且销路也要比低价期好，但是也不能完全取决于市场价格，其实很多养牛户自身问题也比较重要，比如每个人卖牛方式不同就单说这差价都可能导致赚取的利润，育肥牛价格普遍比较高，而很多养牛户现在都是买小牛育肥，这种情况导致的就是小牛犊价格高大牛便宜，饲养周期长可能利润也就比较低。养牛这个行业本身就有赚钱和赔钱的情况，这个时候如果牛价高再赚不到钱那么和养牛人自身问题就非常大。

现在农村养牛的越来越少，养殖户的竞争力不是来自于同行而是市场，现在很多买牛人都是通过交易市场买牛，所以价格也比较统一稳定，而养牛户对养牛户这种非常少，有的养牛户根本不知道市场牛价具体情况，可能顶多知道当地贩子给的价格，所以很多网友报价都非常乱都是贩子给的价格当作当地市场价格。

中国肉类产品需求逐渐正大，因为国人生活水平提高，国内产能提升，而源头也就是饲养方面还是以传统养殖比较多，这样的情况可能就么有规范化养牛的赚钱，规范化养牛首先他们对于信息都很看重，销售渠道也比较多，而牛肉需求到屠宰场供应再到养殖户供应，这个产业链上小养殖户几乎利润都被中间商拿走。

针对牛价上涨问题，其实养牛户希望的是持续上涨，因为只有一年的上涨期限很多养牛户还没有出栏，所以没有做爱高价期间赚钱，而担心最多的是就是高价买的牛担心到时候价格下跌，有人说现在牛存栏量减少会促使牛价再次上涨，小编则认为目前的牛价已经比较高，再上涨的话可能比较离谱对于市场也没有好处，因为涨势很高的话一旦下跌那么可能受伤害的是养牛户。

2019年对于禽畜市场来说是一个好年，多数禽畜价格都是一个高位运行阶段，比如羊价、猪价、鸡鸭的价格，有的人想利用这个涨价期赚钱，有的人则是担心价格会下跌，其实牛价很明确即便再上涨不会和去年那样一路大涨，顶多就是小幅波动就像异地差价调整一样，大跌的可能性也比较小，今年牛价多半还是以稳定为主。

养牛的利润与成本