怎么赞美养牛的人呢，赞养牛能致富的诗-菲力牛肉网

怎么赞美养牛的人呢，赞养牛能致富的诗

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描写观察日记牛的作文

那条大公牛，不是熟手，可不容易驾驭，胆小点的，望着那威猛的样子，都怕走近去，其实它很懂事，不过犟牛一边颈，性子特别倔而已，想靠鞭子制伏它，办不到，摸熟了脾性，什么样的重活都不在话下。想了解更多相关精彩内容，接下来请欣赏我为大家精心准备的文章。

观察日记牛1

诗人臧克家曾这样赞美黄牛，是啊，它的一生都在默默的、勤劳的为人类做贡献。

它是食草类动物，有着强健的身体。它的眼睛呈黑色，像个硕大的玻璃珠，鼻子上被套了个钢圈环，你可别小看了这个圈环，当它不听话时，主人就会用力拉起圈环，黄牛就会疼的“哞哞”直叫，就会暂时收回自己的犟脾气。

头上的双角短小却尖锐如刺，有着四肢强健的大腿，而它的尾巴却极其特殊，像一把小扫帚，也是它身体上缺一不可的重要部位，它每天要付出很多很多的劳动，需要为人类做很多很多的工作，身体上的汗腺不断分泌，而它自己又不会擦去那纷沓而至的汗珠，可恶的苍蝇蚊子就会蜂拥而至，聪明的它就想到用尾巴来横扫侵犯者，保护自己。

牛的一生都在一心耕种，默默奉献。当小牛犊慢慢健壮，主人就会让它在烈日炎炎的农场里辛苦的犁地、拉车。而当它因为累想停下来歇息时，主人就会猛拉它的鼻子，抽搐它的身体。没办法，只好迈开步子继续劳作。当它到了“暮年”，不能再继续干活时，就意味着离开“牛世”的日子来临，主人或者将它卖去，或者无情地将它杀掉。

离开“牛世”的它，仍在为人类贡献着。它活跃于市场上，价格不菲的牛肉，富有极高的营养价值。牛皮也更加常见，我们用来玩耍的篮球，穿的皮鞋，系的皮带……，都来自于它的身体。

文学巨匠鲁迅曾言：“牛，吃的是草，挤出来的是牛奶。”他还曾赞美牛：“横眉冷对千夫子，俯首甘为孺子牛。”的确如此，牛的一生中，不管多艰苦，它都在勤劳的做着每一件事情。

由此，我想到了辛勤的老师，她们一生默默奉献在三尺讲台上，为我们传授知识，教我们做人道理，无私付出却不求回报。

我喜欢牛的憨厚无私，喜欢牛的任劳任怨，它那可贵而又伟大的精神值得我们学习。

观察日记牛2

今天，我格外兴奋，为什么呢?告诉你们吧，等一会儿，老爸和老妈要带我去华侨农场，看宰牛。以前在电视上看过斗牛，可从来没有见过宰牛。

出发了，一路上，我开心极了，犹如有人送我钱一样高兴。来到华侨农场的辉伯伯家，我闻到一股浓浓的牛屎味。于是，我问伯伯：“咦?怎么会有牛屎味呀?”伯伯回答说：“这很正常，养牛场就在隔壁。”我又问：“伯伯，你明知道这儿有牛场，一定会很臭，为什么还选择住在这儿呢?”伯伯又回答：“这才是原生态生活嘛。这附近没有工厂，多闻闻牛屎味儿，可是很健康的哦!只不过，臭是臭了点。”说完。伯伯一家就和我们一起去牛场选牛。哇噻!好多牛啊!我从来没试过一次竟能看见这么多头牛。我抢过老爸的手机，拼命地照相。即将面临的“牛小弟”不知灾难将至，十分配合，好像在对我说：“茄子”!

很快，照完相后，“牛小弟”就被带去屠宰场。一开始，“牛小弟”还挺听话。当它见到磨得亮闪闪的刀时，拼命地挣扎起来。屠夫拿起刀，向牛的脖子上，发起致命的一击。小牛非常顽强，刀插在了它的喉咙里，血流不止，可它还在垂死挣扎。屠夫又在它的肚子上划了一刀，血淋淋的内脏什么的，全部被人挖了出来。那场面，血腥得让人想呕吐。我实在控制不住自己的情绪，眼泪不停地在眼眶里打转。

到了晚上，我们把牛肉带去朋友家的半山别墅里加工。晚饭，我几乎没有怎么吃。因为一大盘血淋淋的牛肉，就摆在我眼前。这一顿饭，除了蔬菜和饭，其它牛肉做成的食品，我一样都没吃。因为看着牛肉，我就想起了“牛小弟”被宰的场面，心里翻江倒海一般。

活着的时候，要为人们干重活;需要的时候，就会被人们宰杀。这，就是一头牛的命运。都说好人有好报。可是，温顺善良的牛，怎么就没有好下场呢?

观察日记牛3

我家喂养着许多牲畜，在这众多的牲畜中，最老实忠厚，最勤劳善良的，非水牛莫属了。

这头水牛膘肥体壮，威风凛凛，足有千斤重。它全身灰黑色，长满灰黑色的细毛。水牛的头呈三角形，顶上长着一对又尖又灵活的耳朵，它的耳朵不但可以转动，听各个方向的声音，而且还可以扇打蚊子。它的耳朵下面，两个角又粗又硬，又尖又弯，就像汽车的方向盘。水牛的嘴又大又长，鼻孔大大的。它的腰身很粗，背宽宽的，四条腿强健有力，长长的尾巴一甩一甩，能灵巧的赶走蚊子。

我家这头水牛性格实在有些古怪。说它老实吧，的确是呀。我每天都要去放牛，早晨我骑着它上山，傍晚又骑着它回家，。骑在牛背上，既轻松又舒服，我握住牛角方向盘，指挥它向前向后，向左向右，它乖乖地听我的话。可是，一旦遇到其他的牛，它非要斗一斗。它低下头，喘着粗气，红红的眼睛像要迸出，弓着身子，夹紧尾巴凶猛地冲向对方，只听猛地一声响，牛角相撞。顿时天崩地裂，尘土飞扬，我在一旁心惊胆战，瑟瑟发抖。很快，对方体力不支败下阵来。这时，我家的水牛还不依不饶，紧追不舍。遇到这种情况，只有几个身强力壮的大人才能把它拉回来。

这头水牛非常勤劳。每到犁田的季节，它是那么不辞辛苦。在田里，它是那么听话。等爸爸架好犁头，一声口哨，“嘘——哧-哧-”它立刻使劲往前拉。“喔——”父亲一声令下，它马上停下来，“转!”听到命令，它又立刻转身。它这样干活，一干就是十几天，不但要把我家的田犁完，有时还得帮邻居家，可它从不叫苦。

牛真是人类的好伙伴，我们应该好好对它。

观察日记牛4

今天，我在浏览网页的时候，突然，看到一则新闻的标题让我很是触动。那么，到底是什么新闻标题呢?这则标题是《水牛幼崽遭鳄鱼突袭，被吃掉整条腿仍坚强逃跑》，这是一头多么坚强的水牛呀?

那么，到底是一则怎样的视频呢?当时的时候，有好几头水牛跟随着主人来到河边，而其中有一头水牛正在河边乘凉。可是，它并不知道这个时候危险正悄悄来临。它并不知道一条鳄鱼正向它逼近，当主人发现的时候，就对着水牛大声喊道：“快跑，鳄鱼来了!”那个时候，水牛还没来得及反应过来，那条鳄鱼就张开大嘴咬住了水牛的一条腿。水牛顿时感到一阵疼痛，它拼命地想要逃跑，可是，鳄鱼紧紧地拽住它，它根本就逃脱不了。通过一番激烈的争斗之后，水牛终于逃脱了，它终于脱离了鳄鱼的虎口。可惜，它的一整条腿被鳄鱼咬下，顿时，鲜血淋淋的，真的是惨不忍睹了。由于水牛失去了一条腿，它连走路都走不好，失去了平衡。可是它还是跌跌撞撞地向岸边逃离。它要远离那个恶魔。它拼命地向岸边跑去，最终，它因体力不支，而摊到在岸边。但它仍然坚强地站起来，朝自己的同伴走去。在这样的生死关头，它还想着要归队。不过，幸好在它的坚持下，虽然失去了一条腿，但毕竟保住了自己的小命。

当我看完这个视频的时候，我真的深深地触动了。这是一头多么坚强的水牛呀!在这生死攸关的关头，它还是坚强地归队，真的是看的让人心痛。不过，这头水牛的精神真的是值得大家学习的。当我们遇到困难的时候，我们应该要像那头水牛一样，要坚强地勇敢地面对。

观察日记牛5

我最喜欢邻居家的那头水牛，每个星期天都要去看看它。

有些人不认为牛可爱，那脚走起路来太慢了。可我却不这样认为，弯弯的角像月牙儿一样，那大眼睛圆溜溜的，怎能叫我不喜爱呢?

牛不仅外貌让我喜爱，而且它的勤恳，不图回报的精神更让我值得学习。一到春耕夏耕除了晚上，它哪还有休息的时间。牛在泥田里走来走去，哪还有快速之理?它被一些人在身上抽打，当我看到这幕时，宁愿打在我身上。也不愿打在牛身上啊!它没有埋怨，没有记恨人类，勤勤恳恳，为民造福。而它吃的又是什么?喝的又是什么?吃的只不过是干草，喝的只不过是池塘里的水，偶尔在水塘里泡一下澡，没用的时候就被卖了。我爱的牛呀!

我的愿望是等自已有本领和权利后就不许人类殴打牛，我也要像牛一样勤勤恳恳不图回报。

我喜欢牛，更喜欢它那无私奉献的精神。

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文学作品中的牛

李纲：病牛

耕犁千亩实千箱，力尽精疲谁复伤。

但使众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。

此牛在未病之前耕耘过许多田地，让人收获过千万担的谷物。在它老病时，却遭到冷遇，没有谁来同情它。到了最后病牛只能空怀有“但使众生皆得饱”的良好愿望，这是一个流尽血汗仍愿奉献到底的崇高形象。

孔平仲：禾熟

百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。

老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧斜阳。

注：箱，通厢，仓廪。

此诗中的“老牛”在完成自己一年的耕作后，从“禾黍香”“谷登场”的丰收中获得了“粗了耕耘债”的轻松与满足，正悠闲自得地享受着主任给自己的奖赏，它不争不怨，知足而乐，随遇而安。这是一个知足而乐，悠然自得的形象。

[url=javascript:;]古代[/url][url=javascript:;]诗歌[/url]中对牛的咏赞

一提起牛，就被看作勤劳的象征。它吃苦耐劳，默默无闻，温和驯良，深受人们喜爱。一代文豪[url=javascript:;]鲁迅[/url]先生曾自喻为牛，手书“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”诗句，作为自己的座右铭；毛泽东，周恩来，董必武等都曾自喻为牛；郭沫若先生还愿做牛尾巴，茅盾先生甚至愿做牛尾巴上的毛；当代大画家齐白石自称“耕砚牛”，李可挚一生酷爱画牛，在自己的画室里挂着“师牛堂”的横幅，所有这些都表明了人们对牛的莫大喜爱。

这种爱牛、敬牛的心情和言行，在古代的咏牛诗中有着更集中更深刻动人的描写、反映和寄托。人们对牛的热爱、同情和敬意，其感情的深厚真挚非同一般，使得牛比任何动物都光荣。可以这么说，牛是最受人喜爱的“自然生灵”。它不但能耕田，运输，拉磨，甚至连战争，都有它的身影。抛开功用不说，就本身而言，牛身体提供的东西也是其他家畜所不可比拟的。牛能提供牛肉、牛奶作为食品，牛皮作为原料，牛骨牛黄作为药材。当然，牛粪还是很好的肥料。

牛的用途如此之大，如此之多，再加上它性情温良，任人驱使，任劳任怨，这就使它更为人们所喜爱，所以很早就引起诗人们的注视和讴歌。那么，古代诗人对牛作了那些咏赞呢？

这里，主要从以下五个方面谈谈古代诗人眼中的牛。

一、纯粹的写景状物之作，或是诗中提及的一物。

这类诗，多数是写其它事为主，在行文中有零星的歌咏牛的诗句。这样的诗，从最早的诗歌总集《[url=javascript:;]诗经[/url]》至清代的诗，都能找到。

如《诗经王凤君子于役》中写的“日至夕矣，养牛下来......日至夕矣，养牛下括”，是颇有诗意的写景名句。它让我们看到了农村傍晚的景色。

《楚辞天问》中的“有扈、牧竖，云何而逢？击创先出，其命何从？恒秉季德，焉得夫朴牛？”则说明了我国养牛的[url=javascript:;]历史[/url]悠远，从商朝已大量的养牛。

以后的诗，多散写牛的形态，如“黄牛黄蹄白双脚”（南宋杨万里《观小儿戏打春牛》）。“尔牛角弯环，我牛尾秃速”（明高启《牧牛词》）。“丝杨影里系乌犍，双脚弯环卧溪碧。”（清顾绍敏《牧牛词》）。这些，只能算是状物的诗句。

能较全面地写牛的形象与活动情形的，我们可以看《诗经。小雅。无羊〉。

“谁谓尔无羊，三百维群。

谁谓尔无牛，九十其犒。

......

尔牛来思，其耳湿湿。

或降于阿，或饮与池，或寝或讹。

......

这首诗歌较全面地描绘了牛的生活、饮食、住处、交配等方面，这首诗也是我们今天所能看到的最早的一首对牛所具体描写的诗。

二、牛的性情温顺宽和

熟悉牛的人都知道，牛没有骡马的暴躁，没有驴的倔强，是农村老人、儿童、妇女皆可放牧役使的大家畜。这充分反映了牛的性情温顺。[url=javascript:;]古诗[/url]中也多次写到牛温顺的性情。如唐朝元结的《将牛何处去》中写道：“相伴有田父，相欢惟牧童”，这里没有点出是牛主人还是牛，我们不妨看作二者皆有。可以与“田父”、“牧童”相伴相欢，自然是最温顺的动物了。

牛不欺老幼，从袁枚的《骑牛》中可以清晰地看到“相牛之背笑不休。此是人间安稳处，七十老翁有所求。呼僮扶上不拖空,牛亦相怜身不动。”“鞭之不前行徐徐”，这是牛驮着七十老翁袁枚行走时的情景，人上牛时牛“身不动”，走时“行徐徐”，牛颇道人性，怕伤着老人。这正是牛性情温顺的表露。

牛能与弱小动物和睦相处。唐朝陆龟蒙的《放牛》诗中写道：“荒坡断堑无端入，背上时时孤鸟立。”清代王恕的《牧牛词》中也写道：“牛蹄彳亍牛尾摇，背上闲闲立春鸟。”牛这样的庞然动物，竟允许小鸟在它的背上歇息，充分显示了牛性情的温和。这是何等温良、宽容和友爱的自然生灵啊！

由上面所引的诗展示的现象和情景，本来都是牛的本性和本能。可是诗人把它向着人的心灵和感情提高升华，使牛具有一种美好品格和善良灵魂的审美对象。诗人在牛身上观察到的、发掘出的和赋予的美，不是外在的形态美，而是内在的品格美和灵魂美，这种美寄托着诗人对人际关系的理想。

三、牛的用途大而多

敬爱的周总理生前提倡：人应该像牛一样努力奋斗，团结一致，为人民服务而死。我们应该效法牛去辛勤地工作。牛主要被用于耕田，也用作驾车和作战等。对于牛的这些本领和劳绩，古代诗人进行了大力描写，给与了高度赞扬。对于牛的用途，我在这里详细地总结一下，看看诗人是如何描绘的。

（一）耕种

牛耕的历史很长，是我国两千多年封建社会乃至今尚未实现机械化的许多农村生产上的主要役畜。在众多的咏牛诗中，牛的形象是吃苦耐劳，任劳任怨，一心为人类造福。如前面提到的《将牛何处去》。在众多的歌咏牛耕的诗歌中，当推宋代梅尧臣的《耕牛》诗和王安石的《和圣俞农具诗》。

看梅尧臣的诗：

破领耕不休，何暇顾羸犊。

夜归喘明月，朝出穿深谷。

力虽穷田畴，肠未饱刍菽。

秋收风雪时，又向寒坡牧。

诗的前四句写了牛耕作时环境的恶劣：崎岖坎坷的山谷，异常炎热的天气，耕作时劳动的繁重艰辛“破领”。后四句写了牛的生活情况，耕作时吃不饱，寒冷是吃枯草。诗人一方面赞颂了耕牛的吃苦耐劳精神，另一方面对耕牛的饥寒交迫困境倾注了莫大同情。他通篇比兴，以耕牛的四时辛勤耕耘而不得温饱来比喻广大农民终日劳作而缺少衣食，寄托了诗人对穷苦劳动人民的同情。

牛给农民带来了什么呢？王安石的诗给了我们一个明确的答案：

“朝耕及露下，暮耕连月出。

自无一毛利，主有千箱实。”

这首五言绝句，不仅写出了牛耕作的勤劳，还赞扬耕牛虽然对众生贡献很多，而自己却一毛不取的无私奉献精神。读这首诗，很自然的联想到王安石的身影，或许他是借赞颂耕牛来表白自己的心曲的。

在古代，由于马的特殊作用---作战，使得马价甚高。即使马在耕作上有很多优点，农民也是不敢奢望。而价格稍低的牛，自然就成了农民的首选对象。因此，在古代牛耕一直占主要地位。

（二）运输

牛除耕田外，还常拉车。我国古代很早就有记载，《楚辞》就有商祖先王亥能服牛驾车的传说，“有扈，牧竖。”《诗经。小雅。大车〉中也有“皖彼牵车，不以服箱”的诗句。《[url=javascript:;]史记[/url]》载，西汉初大臣多坐牛拉的车，但专门写牛拉车的诗却很少，多散见于诗中。如唐代[url=javascript:;]白居易[/url]《卖炭瓮》中有牛拉车的描写：“晓驾炭车碾冰辙，牛困人饥日已高”，“系向牛头充炭直”，我们不难看出，卖炭翁是用牛拉着车去卖炭的。

专门写牛拉车的诗，梅尧臣的《十九日出曹门见水牛拽车》是较好的作品：

只见吴牛事水田，只见黄犁负车轭。

今牵大车同一群，又与骡驴走长陌。

昂头阔步尘蒙蒙，不似绥耕泥陌陌

一一夜眠头向南，越鸟心肠谁辩白。

这首七律描写的是南方水牛拉车的情景，并借以寄托作者的相思。

牛的运输功能无疑又提高了牛的身价，使农人倍加喜欢它。描写牛驾车的诗篇，从这个方面丰满了牛吃苦耐劳、任劳任怨、开拓前进的形象。

（三）战争

牛不仅耕田驾车，力尽筋疲，还曾多次奔赴战场，历尽杀伤，这也是它的可爱之处。从奴隶社会到近代的义和团运动，都有关于牛战的记载或传说。虽然直接描写牛战经过的诗不多，但诗人们通过吟诵有关牛战的历史[url=javascript:;]故事[/url]和传说，热烈的赞颂牛在战场上的功勋。把这些故事和传说集中地描写得较好的是唐人李峤的《牛》：

“齐歌初入相，燕将早横功。

欲将桃林下，先过梓树中。

在吴频喘月，奔梦屡惊风。

不用五丁力，如何九折通。”

在这首诗中，与战争有关的是第二、三句，第三句可以从《尚书》中查到。其中“燕将早横功”是指我国古代的一场著名的“火牛战”，也是指我国战争史上“火牛战”的胜利开端。古代咏牛诗所写的牛战，都是以牛方的胜利与成功而告结束的。牛在这种诗中的形象是不怕牺牲，英勇无畏的。这也是它深受人们喜爱的一个原因。

（四）祭祀

在奴隶社会，封建社会初期，祭祀活动在国家中占重要地位。《尚书》中记载“国之大事，戎祭而矣。”祭祀所需物品是牛、羊、猪，从《诗经。小雅。无羊〉中“三十维物，而牲则具。”这两句诗，就说明了用牛、羊进行祭祀。《礼记》里也有许多记载，如“祭天子以牺牛”，“中央土，食稷与牛”之类的话。

四、人对牛的态度

牛的性情如此温顺，而用途有如此之多，农人怎么会不喜欢它呢？诗人怎么会不赞美它呢？

（一）农人爱牛如爱子

古代诗人用许多诗篇描写和反映了众生，特别是广大农民热爱牛的感情和事迹，下面就说说农夫如何爱牛，诗人如何赞牛的。

农人爱牛，首先表现在对牛的饲养和保护上，农人饲养牛，总是尽心尽力。这一点，我们可以从春秋时期齐桓公的相宁戚年青时作的《饮牛歌》中看出，其辞中有“短布单衣适至干,从昏饭牛薄夜半。”自己穿这单衣才到小腿，但却顾不得寒，喂牛一直到深夜，可见饲牛之艰辛与勤谨。

农人在保护耕牛上，有很多措施。冬季为了给牛御寒，专门用草麻之类编织成器物给牛披上，称牛衣。古人在诗中多次提到它。如汉代有王章“病卧牛衣”之典，宋代[url=javascript:;]苏轼[/url]的词《浣溪沙》中就有“牛衣古柳卖黄瓜”之句。这种牛衣的使用，反映了对牛的关心和爱护。

农人爱牛，还表现在反对滥杀耕牛，鄙视食牛之人等方面。他们认为牛是对人类有大贡献的动物，人们应当感谢它，爱护它，不应该杀它吃它。即使在饥荒时节，也不忍杀牛来充饥。这方面，清朝蒋士铨的《卖牛图歌。为两峰作〉中就明确写道：“田干无处用牛力，田家不忍杀牛食”，“皇天生牛任至劳，饿鬼劫到不可逃”。农民迫不得已要出卖耕牛，其内心的难过和对牛的依恋之情是难以表达的。清朝袁承福《老翁卖牛行》生动地描绘了人与牛依依惜别“念牛作多年功，洒泪别牛心不忍”，“买牛人自鞭去，老翁泪湿东西路。”

农人爱牛的诗很多，古代咏牛诗中对牛的赞美，描写农夫如何疼爱牛，比较有代表性的是北宋梅尧臣的《牛衣》：

“覆牛畏严霜，爱之如爱子。

朔风吹栏牢，御冬赖苜麻.

恶薄将异鞯，贪栖乃同被。

重处不忘劬，老农非可鄙。”

这首五律，描写和赞扬了老农爱惜牛的情形。特别是结束两句，总结上文，赞扬老农，对老农不忘牛的劳苦，“爱之如爱子”的精神，作了肯定和赞颂。

（二）诗人赞牛

贴近人民生活，同情百姓疾苦的诗人，能感受到牛的作用，能体会到牛的重要性，所以诗人歌咏它，赞美它。对于劳动方面的赞美，前面已提到了许多，这里不再多加重复。元朝吴澄的《题牡牛图》，从另一个崭新的角度赞美牛。这首诗刻画了群牛过河的形象，即描摹出了牛的情态，又写出了牛的高贵品质，舐犊之情，“已济伺同队”的集体主义精神等，都显示了牛的精神境界之高。为此，作者发出由衷地赞美：“此牛如人有恩义”。作者又联想到社会上的人，父子相离，不顾他人，只顾自己，于是产生感慨：“人不如牛多有之。”人不如畜，这是对社会上品质低劣之人的批斥，也是对牛的高度赞美。

任何事物都有对立面，虽然很多人爱牛赞牛，但总有少数浅薄无知的庸人不惜牛力，虐待耕牛，甚至杀牛食肉。对这些人，使人们惊醒了无情的接露和贬斥。对某些遭遇不幸的牛表示了深情的怜悯和叹惋。如唐朝李家明的《咏卧牛》，元朝杨果的《老牛叹》，宋元的《老牛》等诗，都是催人泪下的产品。杨果在诗中写道：“服箱曾作千斤键，负重致远人所怜。”“而今弃掷非故主，饱食不如盗仓鼠。”他对牛的身后同情和痛惜之情，寄寓在对老牛命运遭遇的描述之中，讥喻人们要充分认识耕牛对人的功劳，从而爱护牛，体恤牛，关心牛之劳饥，而不要只知役使牛，无视牛的饥寒病苦。

五、牛之精神万古存

由前面的描述我们不难看出，一个勤劳温顺，不计个人得失，只顾他人奉献的高大形象出现在我们面前，那就是牛，牛的精神。农民爱牛，爱的是牛的用途和温顺，诗人赞牛，赞的是牛的精神和品格。

在长期的社会生产和社会生活中，人们逐渐体会到了牛的伟大，于是就把自己思想与牛结合在了一起，这就使牛的形象更加辉煌，我们可以从以下两方面去分析：

（一）农民生活的写照

长期与牛一起劳作的农民，很早就发现了牛与自己是多么相似，于是就在诗中表现出来:

“渴饮颖川水，饥喘吴门月。

黄进如可种，我力终不歇。”（唐刘叉《代牛言》）

这首是借牛之口写的“代牛言”，实际上也是劳动人民生活的缩影。吃上不敢奢望，渴时喝浑浊的河水，饥时对月喘粗气，生活是多么艰辛。虽然食不裹腹，但却创造了无穷的财富。即使创造的财富再多，仍不得休息。“黄金如可种，我力终不歇。”统治者多么的贪婪，而牛又是多么的勤劳。诗人措辞委婉幽默，寓意深长，寄托着作者对劳动人民的同情和对那个不合理社会的愤慨与不平。

（二）诗人理想的化身

牛的吃苦耐劳，付出多而夺取少，默默无闻一心工作等优秀品质，多为使人们所歌咏赞颂。诗人甚至以此自喻，抒写自己一心为国为民的理想。这些诗中，最著名的当推南北宋时期李纲的《病牛》诗：

“耕犁千亩实千箱，历尽疲惫谁复伤。

但得众生皆饱暖，不辞羸病卧残阳。”

这首诗，第一句写牛的功绩卓著，第二句写牛的悲惨遭遇，让人对比之下感到悲伤气愤，但三、四句笔锋一转，写出了一个别人难以企及的境界，只要广大人民都能吃饱穿暖，我自己瘦弱中病倒在夕阳下也无妨。此诗用感人的笔墨，勾勒出牛那崇高而又伟大的形象。特别是后两句，是[url=javascript:;]中国[/url]古代咏牛诗中将牛的精神境界升华到可与历史上先哲圣贤们并列的地步，也是广大人民和诗人们热爱牛，赞扬牛的主要原因和重点。

在写牛的同时，自然地寄托着作者的理想。在北宋、南宋两次罢相的李纲内心是多么痛苦，但他想到的是国家和人民，只要国家安全，人民幸福，自己“羸病卧残阳”也十分欣慰，这不正是诗人理想的写照吗？病牛的形象正是诗人自己鞠躬尽瘁，死而后已的光辉思想的[url=javascript:;]艺术[/url]体现。它与屈原的“亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔”，于谦的“粉身碎骨会不怕，要留清白在人间”等诗句，有异曲同工之妙，写出了诗人那高尚的情操。

综上所述，牛是一种大有益于人类的动物。古代咏牛诗描绘和赞美了牛的美好形象。这种美好的形象，主要不是美在形貌，而是美在品格和心灵。诗人描写和赞美了牛对人类的诸多贡献及带给人类的巨大利益，抒发了人对牛的热爱和敬意。一些官僚文人也借讴歌牛来抒发自己的政治感慨，表达自己对社会人生的看法。王安石曾说过：“丹青难写是精神”，可古代诗人们多用赋笔歌咏，将牛人格化，让人与牛通过对话、表情、行为等方式，交流思想感情。这是古代咏牛诗在表现艺术上的高超。

咏牛诗作为人们理想的载体，象征着勤劳勇敢，无私奉献的精神，在这里，这种牛的精神是难以用区区几千文字来表述的。它是人类文明中的瑰宝，会千载万世的被人们传诵，成为人们的精神食粮。

赞养牛能致富的诗