怎么辨别草原散养牛肉，青藏高原散养黄牛肉的特点
大家好，关于怎么辨别草原散养牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青藏高原散养黄牛肉的特点的知识，希望对各位有所帮助！
散养牛和圈养牛的区别
放养牛，即自然放牧：
1、生长发育较慢，牛比较瘦。
2、不需要有太多的饲养管理。人工成本，饲料成本降低。
3、对于疫病防控较少或不易防控，一旦出现疫情，难以控制。
4、不利于集约化、规模化发展。
5、由于放养的饲喂属于自然放牧，牛有更多活动空间，所以肉质会比圈养好。
圈养牛：
1、牛生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成牛肉的比例提高，单位草量能产出更多的牛肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。放养一只牛年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产犊成活率高。放养牛由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病牛，所以犊牛夭折现象经常发生。圈养牛可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
散养牛和圈养牛区别
1、散养的牛饲料成本低，成长漫长，肉质要比圈养牛好，但是生长周期长，收益也就效率也就拉长。
2、圈养牛饲料成本大，生长、育肥周期短，收益见效快，在市场价格方面没有放牛的价格高，肉质要比放养的差一点。
3、圈养投资大，牛圈设施要齐全，当然成本大。
青藏高原散养黄牛肉的特点
用的都是他们自己散养，而且吃的都是青草，所以它的牛肉非常的香，营养价值很高，吃起来肉质比较硬，很有嚼劲，同时吃起来是非常好的，但是因为它的价格太贵，很多人都可能不会买来吃，你要是比较好吃，可以去到青藏那边的专卖店里面买。
关于怎么辨别草原散养牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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