怎样保存豆渣养牛，发酵好的豆腐渣怎样能长期保存
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不发酵的豆渣能放多长时间
不发酵的豆渣保存时间很短，夏天高温季节一天后就会发酸发臭，冬天最多能存放3天。所以豆渣要及时用坛子或者塑料袋装好密封进行发酵，这样才能保存3个月左右。
生豆渣密封能保存多久
生豆渣密封可以保存3-5天。因为生豆渣中含有较高的水分和蛋白质，容易变质、发酵产生异味，并且会吸收周围的氧气，从而导致营养损失和细菌繁殖。如果要长期保存，建议冷冻保存以延长保质期。另外，为了保持质量和口感，建议及时食用新鲜的生豆渣。
发酵好的豆腐渣怎样能长期保存
1.
厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来,以延长保存期。
2.
晒干储存。把豆腐渣的水分排除,将水分控制在13%-14%。
3.
可以将豆渣用塑料袋装好、扎紧,放在冰箱的冷冻室里面保存,需要的时候提前拿出来解冻即可。因为豆渣的营养成分主要是蛋白质和粗纤维,所以,冷冻处理不会破坏其原有的营养成分。
4.
用青贮窖保存。一定要压紧,水分尽量控制在70%以下,夏季注意遮阳,类似青贮的
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