四川适不适合养牛娃 葱香牛蛙四川做法
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葱香牛蛙四川做法
主料
牛蛙500g
辅料
调和油适量食盐适量料酒适量葱适量姜适量面酱适量生抽适量
步骤1
牛蛙让店家给杀好去皮，自己剁成小块
步骤2
加生粉，料酒，盐腌10分钟
步骤3
准备好红椒，葱姜
步骤4
炒锅多加点油，七成热下腌好的牛蛙过下油捞出
步骤5
炒锅留少许底油，煸香葱姜和干红椒
步骤6
加入面酱和其实调味品炒匀即可
四川盆地适合养殖什么水产
四川盆地温度适宜，大部分地方都不会冬季太冷夏季太热，且土地肥沃水系发达，很适合水产养殖。而且四川人喜欢美食也擅长做美食，适合养殖的水产可多了:龙虾、田螺，宵夜的畅销食品;鲫鱼、乌鱼，养生人士和家有小宝宝家庭都喜欢;牛蛙、美蛙，火锅里见;泥鳅、黄鳝，川菜馆常见美味;当然，其他黄辣丁、草鱼、鲤鱼、鲶鱼等等也不错。
四川水煮牛蛙最正宗的做法
主料：牛蛙350克，
辅料：生菜150克，
调料：大葱10克，白皮大蒜10克，姜5克，干红辣椒5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克
做法
1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好;
2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟;
3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;
4.继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;
5.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;
6.依次放料酒、盐、酱油，等快熟时;
7.放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
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