怎样养牛排锅,煎牛排的锅
• 阅读 32• 作者 书生山亦
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煎牛排的锅
最好要用平底不粘锅,这样煎出来的牛排又嫩又不会粘锅,锅里倒入黄油,放入腌制好的牛排,两面煎熟,再加入一些迷迭香,黑胡椒汁就好了。
牛排汤锅的做法和配料
牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤,汤的口味醇厚香浓,再把提前入过味的牛肉骨,牛排等放入锅中第二次入味就可食用了,其间还可以添加一些新鲜的蔬菜,我们推荐土豆片,萝卜片,宽粉丝,藕片和一些菌类,打破传统的蘸料,口味已然无可挑剔,最后用涮过肉类和蔬菜的浓汤往白饭上一浇,行了,热乎乎连汤带饭,舒坦,在冬季吃牛排火锅不仅美味而且营养价值极高,牛肉属性温热,萝卜平喘祛痰,不仅美味且时尚,还可滋补养颜。
原料:
牛骨头、胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老鸡。
高汤做法:
1、牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤;
2、大锅,牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉;
3、配菜一份豆腐,一份青菜,一份粉,一起煮着。
家用牛排锅怎么使用
开锅第1步:先抹上橄榄油,用油先给它隔断
开锅第2步:加三分之二的水,使用导热盘
这样可以避免珐琅锅底刮花生锈或烧黑。用内圈火苗,比最小火稍大,加热5分钟后,关火。
开锅第3步:倒水,把水渍擦干净
开锅第4步:抹第二次油,小火干蒸5分钟,放置一晚。
第二天把剩余的油擦干净就可以上牛排啦!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的怎样养牛排锅和煎牛排的锅问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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