乳转肉养牛模式？肉牛生态养殖模式定义是什么-菲力牛肉网

乳转肉养牛模式？肉牛生态养殖模式定义是什么

大家好，如果您还对乳转肉养牛模式不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享乳转肉养牛模式的知识，包括肉牛生态养殖模式定义是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

在我国养肉牛更赚钱,还是养奶牛更加的赚钱

肉牛是一类以生产牛肉为主的牛，特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好、肉质口感好，不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品，目前来说肉牛养殖的前景非常广阔，下面我们就一起来看一看养肉牛什么品种好吧！

养肉牛什么品种好？

1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肌肉丰满，四肢结实，难产率低，成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强，耐粗放管理。

2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克，产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。

3、夏洛莱牛：夏洛莱牛肌肉发达，骨骼结实，四肢强壮，生长速度快，瘦肉产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克，日增重可达1400克，屠宰率一般为65～70%。

4、鲁西黄牛：鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，产肉率较高，肉质鲜嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。

一头肉牛赚多少钱？

1、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。

2、饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏，除夏季高温月份外其他时间平均每月可增重100斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重60～80斤，算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。全程需要精饲料2800斤左右，粗饲料6000斤左右，按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，共需要饲养成本4240元。

3、其他成本：疫苗药品费用100元/头(含口蹄疫、牛肺疫血清)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800元/头。

4、利润分析：成本总计12040元/头，现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下，一头1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元。

如何养牛才能赚钱？

1、品种选择：养牛养得好不如品种选得好，有些品种喂得再好就是不见肉牛体重增加快，这个原因表明肉牛品种对于肉牛生长速度有至关重要的作用，所以养牛户在选择肉牛品种的时候，一定要谨慎。

2、饲料搭配：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草、杂草、牧草都属于粗料，玉米面、小麦麸、豆饼、酒糟、菜籽饼、豆渣都属于精料，要按照肉牛体重、品种进行合理搭配。

3、防疫管理：养牛场防疫管理不单单利于生长，还减少了疾病的发生，间接地提升了利润。管理不当是直接导致亏损、失败的直接原因，不可小视，亡羊补牢是断不可取的，希望养牛者要注意这一点。

4、销售价格：销售时候的价格高与低在于地区、品种、膘情、行情等，如果每头牛每斤少卖0.2元，1000斤以上的肉牛少卖200元，100头就少卖2万元，这个看似很渺小，但是数量多了价值非常大。

肉牛育肥有哪些方法

肉牛育肥方法及饲料配方：

（一）持续育肥技术

持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄体重400～500千克）。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效率高，生产的牛肉鲜嫩。

1、放牧加补饲持续肥育法

在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9～1千克。冬季日增重保持0.4～0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1～2千克。

2、放牧+舍饲+放牧持续肥育法

此种肥育方法适应于9～11月出生的秋犊。哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持0.8千克，到12月龄可达到320千克左右转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重0.9千克，到18月龄，体重达490千克。

3、舍饲持续肥育法

犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育到12～15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等制订肥育生产计划。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2～3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

（二）架子牛育肥技术

1、架子牛的选购

架子牛选购要把好几关。

（1）品种关架子牛品种应以杂种牛为主，二元、三元杂交牛均有较好的肥育效果。本地黄牛也可以，只不过育肥效果差一些。

（2）年龄关牛的增重速度、胴体质量、饲料报酬等，均和牛的年龄有着密切的关系。年龄较小的牛，主要是靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重，饲料中粗料可占较高的比例，饲养成本低，饲养期短，经济效益相对较高；年龄大的牛则主要依靠体内贮积脂肪增加体重。架子牛的年龄最好是1.5～2岁，经2～6个月育肥就能达经济成熟，出售屠宰。具体按育肥选择牛的年龄：计划饲养100～150天出售的，应选择1～2岁的架子牛；秋天购牛第二年出栏的，应选购1岁左右的牛，不要买膘情好，体重大的牛；利用大量粗料育肥牛时，以购2岁左右的架子牛为好。

（3）体重关架子牛的体重一般以12～18月龄，体重在300千克左右（250～350千克）较好。

（4）健康关架子牛的健康状况要从以下几方面加以注意：

第一，牛精神不振，两眼无神，眼角分泌物多，胆小易惊，行动倦怠，这种牛可能健康状况不佳，不宜选购。而两眼有神，行动正常的牛常是健康牛。

第二，若牛被毛粗乱，体躯短小，浅胸窄背，尖尻，表现出严重饥饿，营养不良，说明该牛早期可能生过病或正有慢性病，生长发育受阻，不宜选购。

第三，让牛走一走，看牛站立和走路的姿势，检查蹄底，如果牛表现出负重不均，肢蹄疼痛，肢端怕着地，抬腿困难或蹄匣不完整，则说明该牛有腿部疾病，要谨慎选购。特别对于拴系饲养，牛舍地面较硬时，肢蹄疾病常可能导致牛中途淘汰。

第四，购牛时要通过观察牛的采食、排便、反刍等，判断牛的身体状况，初步确定是否患有消化道疾病等。

2、过渡期饲养

待育肥的牛因长时间、长距离的运输，草料、气候环境的变化将引起牛体一系列生理反应，需要通过科学的调理，使其及早适应新的饲养环境。架子牛购回后，一般需要15～21天过渡饲养。

牛到场后先喂给清洁水，加适量食盐调理肠胃，增进食欲，以后逐渐添喂粗料和精料，由少到多，经5～7天后，转为正常饲喂，到过渡期结束后，转入正式育肥。

过渡饲养期具体应该做到：

第一，新到架子牛应在清洁、干燥的地方休息，保持安静环境。

第二，提供新鲜清洁饮水和适口性好的饲料。

第三，细致观察牛的食欲、粪便、反刍情况及四肢状态，发现情况及时处理。

第四，及时驱虫，包括体内和体外驱虫。

待过渡期结束，牛体一切正常，便可按大小、品种分群调入育肥舍饲养。

3、催肥技术

（1）糟渣类催肥在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好，白酒糟也可以。架子牛育肥中一般酒糟用量占饲料干物质30%～35%。

在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项：

①不宜把糟渣类饲料作为日粮的惟一饲料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。若与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。

②长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头每天1万～10万国际单位。

③糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。

④糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。

⑤饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入0.5%（饲料鲜重）的尿素或其他蛋白质含量高的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。

⑥在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。

（2）青贮料催肥青贮玉米是肥育牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。

一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中添加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率，如在饲料中再加2%尿素，效果更好。

打算长期养牛,养殖肉牛和养殖奶牛哪个更赚钱

饲养肉牛主要是以牛肉为效益，饲养奶牛主要是以牛奶生产为收益。肉牛的养殖周期短，牵牛，养殖6个月左右就能卖出去，奶牛的养殖周期比较长，牵小牛回来要2~3年才能见效。无论养殖肉牛还是奶牛，产生的经济效益都比较好。饲养肉牛和奶牛的经济利益不同。肉牛主要以牛肉为利，奶牛主要以产油为利，但无论是饲养肉牛还是养牛，都能给养殖户带来非常好的收益。

在养殖技术方面，肉牛养得更好，肉牛也比奶牛更结实，养奶牛需要周围有挤奶的干净场所，奶生产阶段要加强卫生管理，防止奶牛患上乳腺炎。奶牛得了乳腺炎，很容易增加养殖费用，养肉牛的话，定期做相关防疫就可以了。如果比较熟悉肉牛市场，肉牛的养殖周期短，一般养殖6个月左右就可以卖，肉牛从小养的话可以卖一年半左右，奶牛的养殖周期比较长，抓小牛养的话要等2-3年左右

肉牛和奶牛哪个更赚钱，就要根据当地市场行情掌握专业的养殖技术，做好饲养管理。无论是肉牛养殖还是奶牛，经济效果都比较好。因为现在大家的生活水平提高了，对牛肉等高质量肉类的需求也越来越大，生产乳制品的企业也越来越多，对原料牛奶的需求也越来越大。

奶牛和肉牛有很大的差异。奶牛有比较大的乳房，这也是牛奶的来源。肉牛的乳房已经退化，比较小，身上有很多肉。我们日常生活中看到的奶牛大部分是白底的黑花，但肉牛大部分是棕色的。肉牛和奶牛之间有很多差异，但这并不意味着两者之间没有一点相似之处。一般肉牛也有奶，但那种奶没有很多人能从这种牛奶中获利，还可以吃奶牛的肉，但人们在奶牛能产奶的时候杀牛不吃肉。一般不同地方饲养的牛品种不同。当地牛和外地牛如何选择，品种方面如何考虑，都是牛农户的主要关心。

肉牛生态养殖模式定义是什么

肉牛养殖模式.docx

肉牛养殖方式自繁自养自繁自养是指养殖场(户)从母牛饲养、产犊、犊牛、架子牛育肥直至肉牛出栏为止,将肉牛养殖生产的各个环节都在本场完成。养殖场(户)饲养繁育母牛生产的犊牛后,公牛犊由本场直接育肥后出售,母牛渎养大后自己留作种牛或出售。自繁自养的优点是不需要购买良种,肉牛没有气候差异的影响,没有水土不服的后顾之忧,也没有运输造成的应激反应,不需要适应期,经济效益较好。缺点是周期长,需要场地大,资金占用时间长、周转慢。二、饲养繁殖母生生产和销售续牛饲养繁殖母牛生产和销售犊牛是指养殖场(户)只饲养繁殖母牛,生产犊牛,在犊牛断奶后直接出售。繁殖母牛养殖是我国肉牛产业的基础,这种养殖方式在我国农户中比较普遍。以前农村饲养繁殖母牛在利用母牛繁殖犊牛的同时,还把母牛作为耕地、拉车的劳力使用,如果有放牧场地的,还可以依赖自然资源饲养繁殖母牛,主要是放牧饲养或配合部分舍饲的方式生产犊牛,这样出售育成犊牛尚有利可图,并可依靠多养母牛来增加获利。农户少量舍饲散养繁殖母牛生产犊牛,依靠农户家中不宜直接出售的秸秆等农副产物,通过生腹变废为宝和集小钱为大钱的方式。如今母牛作为役牛的用途基本没有了。同时,自然资源的利用越来越受到限制,单纯饲养繁殖母牛的收益不高,比较效益也低,而且风险较大,这也是我国肉牛生产发展的软肋。带续母牛养殖经济效益低,成为制约肉牛业发展的关键问题。三、专业育肥架子牛专业育肥架子牛是指养牛场(户)不养母牛和犊牛,只购买架子牛,利用架子牛补偿生长的特点,改善架子牛的营养水平和饲养管理条件,达到架子牛肌肉快速生长增重的目的,经过3~4个月,使它的活重达到450~500千克出栏,上市销售,每年可育肥多批这种养殖方式具有饲养周期短、资金周转快、饲料利用率高、便于组织生产、经济效益高等特点,但是资金投入大。四、高档牛肉生产高档牛肉是指按照特定的饲养程序,在规定的时间完成育肥,并经过严格屠宰程序分割到特定部位的牛肉。(3)白牛肉是指利用奶牛或者生后3月龄左右(100~156天),完全用全乳、脱脂乳或代用乳饲喂,体重达到150~206于克时屠宰的犊牛肉,因尚未喂青、粗饲料,肉呈白色,故称白牛肉。

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养奶牛的牛舍能养肉牛吗