养牛场备料时期？怎样饲养肉牛

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于养牛场备料时期，怎样饲养肉牛这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎样饲养肉牛

育肥牛饲养制度的核心是让牛吃饱吃好，多吃快长。

（1）育肥牛各阶段的营养需要量，由技术人员根据牛的体重体膘设计饲料配方和饲喂量，由饲养人员执行；技术人员要经常到牛舍考察饲料配方的合理性、可用性；饲养人员要及时向技术人员反映饲料配方的使用情况。

（2）实行围栏育肥时，食槽24小时有饲料，水槽24小时有水，真真做到自由采食和自由饮水；实行定时定量育肥时，日喂2～3次，第一次喂料时间为早5：00～7：00，第二次喂料时间为中午11：00～12：00，最后一次喂料时间为20：00～21：00。

（3）育肥牛的日粮（配合饲料）必须充分搅拌均匀后才能喂牛，搅拌均匀的日粮（配合饲料）应在3～4小时内喂完。

（4）每次添料不宜太多（不喂“赖槽”），尤其是夏季。

（5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛。

（6）饲养及管理人员实行基本工资加奖金制度，按育肥牛的增重量、饲料消耗量、育肥牛伤亡及药费用量、劳动积极性、出勤率等制订，奖金不封顶，以发挥饲养管理人员的最大劳动效率。

（7）制定肉牛饲养制度，是确保育肥牛在规范化、制度化、程序化的环境中发挥较高的生产力的基础。

畜牧业简介及详细资料

介绍

畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:

畜牧业在国民经济中有着重要的地位和作用，主要是:

①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。

②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。

③通过畜产品出口取得外汇。

④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。

⑤为农作物生产提供有机肥料。

⑥增加农民收入。

⑦为农业和交通运输业提供畜力。

⑧促进广大牧区的经济和文化发展，加强各民族间的团结。

畜牧业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业，即所谓"后院畜牧业"。随着经济的发展，逐渐的在某些部门发展成为相对独立的产业。例如:蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。中国的畜牧业在经历了40年的发展特别是中国***十一届三中全会后，到1990年，畜牧业产值占农业总产值的比重按当年价格计算已达到26.6%。随着相对独立的畜牧业产业的出现，又开始分化出一个强大的工业部门，这就是为畜牧业及生产服务的各种畜牧业投入工业，包括:机器、设备、兽药、配合饲料等的生产，以及各种畜牧业产品的加工业，如肉类加工业、奶品加工业等。因此，广义的畜牧业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。世界上许多已开发国家，无论国土面积大小和人口密度如何，畜牧业都很发达，除日本外，畜牧业产值均占农业总产值的50%以上，如美国为60%，英国70%，北欧一些国家80%-90%。中国自20世纪80年代以来，畜牧生产增长速度远远超过世界平均水平，畜牧业的人均产量或产值，仍低于世界平均水平。发展畜牧业的主要途径包括:因地制宜地调整畜牧业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力;同时增殖家畜数量。

畜牧业的主要特点和要求是:

(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此，保持合理的畜群结构，对加快畜牧业的发展十分重要。

(2)饲料是畜牧业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快畜牧业发展。

(3)畜牧业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。

(4)畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。

由于存在这些特点和要求，因此，发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。

畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。故搞好畜牧业生产对于促进经济发展，改善人民生活，增加出口物资，增强民族团结都具有十分重要的意义。发展畜牧业的条件是:自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多;有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。畜牧业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、经营方式，可分为牧区畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业。

大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在美国、澳大利亚、纽西兰、阿根廷、南非等国家和地区。这些地区有大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，草场广阔，适用于放牧牲畜，因而形成了这种农业地域类型。

畜养类别:

在美国、阿根廷的大牧场上，牧牛占重要地位。

在澳大利亚、纽西兰、南非的大牧场上，养羊占重要地位。

代表国家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧场牧牛业，因其良好的经济效益，成为世界大牧场经营的杰出代表。潘帕斯草原

气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一;地广人稀，而且土地租金很低，为牧场的大规模经营提供了可能性;距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。在欧洲人到来之前，印第安人就在这里自由自在的放牧。欧洲人到来之后，潘帕斯草原逐渐被四周围有铁丝网的大型放牧场所分割，粗放的自给自足的放牧业被密集的商品畜牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧场主雇佣到牧场来放牧牛群。

阿根廷地广人稀，所产牛肉主要供出口。铁路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运;海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。为了保证潘帕斯牧牛业的发展，阿根廷人一方面采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲料，打井机保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化;另一方面饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。潘帕斯畜牧业商品化、专业化、地域化程度高，已成为牧场放牧业的典型。

大牧场放牧业具有生产规模大，商品率高，专业化程度高的特点。

气候温和，草类茂盛，地广人稀，土地租金低，地势平坦，距海港近，科技水平高等。

地价低廉，地广人稀，草类繁多，生长茂盛，温和的亚热带气候，距海港近，出口便利。

商品率高，规模大，培育优良种牛，先进冷冻保鲜技术，改善交通运输条件，开辟水源种植饲料。

1.培育良种牛

潘帕斯最早的良种牛是欧洲人带来的。后来，阿根廷人加强了对良种牛的培育和牛群病害的研究，并在这一领域一直处于世界领先水平。

2.改善交通运输条件

修通了横穿潘帕斯草原的大铁路。这样，大牧场的肉牛可以很方便的运往首都布宜诺斯艾利斯屠宰加工，再装船运往国外。

3.开辟水源

在草原上打了很多机井，以保证牧草的正常生长以及提供牛群和人们的饮用水。

4.种植饲料

种植一些饲料作物或牧草，以补充放牧时天然牧草的不足。

乳畜业是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型，其主要生产对象是奶牛，产品是牛奶及其制品，如奶粉、黄油和乳酪。乳畜业比较发达的地区主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、纽西兰等地。

西欧和中欧一些地区气候温凉、潮湿,多雨多雾,日照少,有利于多汁牧草的生长。奶牛除需要多汁牧草外，还需要含蛋白质较高的精饲料。西欧乳畜业地区既种植优质牧草，也种植精饲料作物。在区位选择上，西欧城市化程度高，人们有饮用牛奶的习惯，因而生产牛奶为主的乳畜业位于大城市周边，而生产乳制品的乳畜业离城市比较远。西欧乳畜业机械化程度较高，有专门的自动化挤奶设备，缓解了劳动力短缺问题。

自新中国成立以来，中国畜牧业迅速发展，畜牧业产值不断提高，自1949年的33.7亿元增加到1978年的209.3亿元;1990年，畜牧业产值进一步增加到1967亿元，是1949年的58倍多，1978年的9倍多;至2010年，畜牧业产值已经超过20000亿元，占全国农业总产值的比重超过为30.04%，可见随着中国畜牧业产值的不断增加，其在农业中的地位也有所提升，2010年畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。同时，还首次提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖加工龙头企业融资提供服务。金融政策的推出有望使规模化养殖企业突破资金、规模瓶颈。畜牧业发展前景广阔。

改革开放以来，中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。2010年中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持续上升，1978年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已分别达到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤，分别是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年，我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的"上升"阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。而随着广大农村居民收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年，但其潜力会更大。总体而言，未来15-20年内，中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期。我国畜牧业的发展仍具有较大的发展潜力。

"十二五"期间畜牧业综合生产能力将显著增强，规模化、标准化、产业化程度进一步提高。预计到2015年，肉、蛋、奶产量分别达到8500万吨、2900万吨和5000万吨，羊毛产量达到43万吨，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。畜牧业良好的发展前景将继续带动兽药行业稳步向前发展。

依据畜牧业区划的分区原则与指标，在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，西南山地区，东北区，黄淮海区，东海区;并分区概述畜牧业资源、畜牧业发展条件和主要问题，提出各区畜牧业发展方向及其主要措施。

农区以舍饲为主的畜牧业称农区畜牧业。农区畜牧业的特点是:

①以耗粮型副产品畜牧业为主。家畜种类主要是消耗粮食较多的猪、家禽、役畜和山羊等，饲料来源是棉子饼、豆粕、谷壳、麦麸、山芋等农业副产品、饲料陈年粮、秸秆和野草、野菜等，并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧业比较发达，如乳役兼用或肉役兼用的养牛业、养马业和养驴业等。

③以舍饲为主。除了在农作物收获后进行短期茬地放牧外，其余时间均在畜舍内进行人工饲养。

④饲料费用占的比重比较高，一般占畜牧费的65%以上。能充分实现农牧结合，经营管理较为细致，生产水平较高。经营方式主要是农家副业，还有国营牧场和畜牧专业户。农区畜牧业仍是中国畜牧业的主要部分。

在草原和荒漠地区，以放牧为主的畜牧业称牧区畜牧业。家畜主要是草食动物。经营管理粗放，农牧结合不密切，饲草供应季节性波动大，易受灾害性天气的威胁，家畜生产力低而不均衡。中国的牧区位于北部和西部边疆，包括内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等省、自治区，共有266个牧区、半农半牧区县(旗)，面积占全国土地总面积50%以上，牧畜头数占全国牲畜总头数的22%。发展的基本原则是:合理利用和保护现有的天然草场;重点进行草原建设和其他建设，如开发水源，贮草备料，改善牧业生产条件;调整畜群结构，发展季节性生产，如羔羊当年屠宰，肉牛早期育肥屠宰，扬夏饱秋肥之长，避冬瘦春乏之短;农林牧结合发展;以及采取适用技术，加速技术改造等。

利用草地直接放牧牲畜，或将草地作为饲草刈割地以饲养牲畜的畜牧业即草地畜牧业。中国草地从植物群落着生的性质，可以分为天然草地、人工草地、半人工草地三类;从草地的分布情况，可以分为北方草场和南方草山草坡两类。中国草地畜牧业存在的问题是:草地资源退化，畜牧业生产力水平低。除经营方式不够先进外，也与这些地区自然条件较差有关。发展草地畜牧业的主要途径是:

①改良草地。

②有条件的地方扩大人工种草。

③建设牲畜棚圈。

④加强服务体系建设。

⑤改革不合理的流通体制。

沿长城南北呈狭长的带状分布，是农区役畜和肉食牲畜主要供应基地之一。本区历史上曾是农牧业交替发展变化较大的地区，以具有汉族经营纯农业与蒙古族经营纯牧业的生产方式为特色。区内旱作农业与放牧畜牧业交错分布，畜牧业兼有纯牧区放牧与农区舍饲的特点。区内科尔沁草原和坝上高原等天然草场以放牧牛、马、羊为主，是肉、乳、细毛的重要生产基地。此外，宁夏的盐池、山东汇农牧业、同心及内蒙古毗邻地区，历来以发展滩羊为主，所产二毛裘皮尤负盛名。

主要分布于城市和大型工矿区周围,以饲养猪、鸡、奶牛等畜禽为主，为城市、工矿区直接提供肉、蛋、乳等畜产品。除郊区农村集体与个人舍养畜禽外，还有奶牛饲养场、大型机械化养猪、养鸡场，形成技术水平和商品率均较高的城市、工矿区副食品基地。

在中国，高等畜牧业人才，主要由中国农业大学和分布于各省(市、自治区)的农(牧)业高等院校来培养;中等畜牧业人才，主要由各畜牧业(农业)中等职业学校来培养，如吉林省畜牧业学校等。

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、钙、磷、可溶无氮物、粗纤维、其他微量元素、某些药物,各种成分的含量随畜禽品种、饲料、饲养方式等不同而不同,随粪便排出后将对空气、水源、土壤等产生污染。废弃物包括蛋壳、内脏、毛发、血液和下脚料，这些废弃物及时回收加工后可成为有用物质，如不及时处理，与粪便一同丢弃，那么也会与排泄物一同成为污染物。

传播共患病

据统计，由动物传给人的人畜共患传染病有90余种，这些人畜共患传染病主要载体是粪便及排泄物。在猪方面，最典型的就是传给人的寄生虫病。2005年6月在四川省发生了猪的链球菌病传给人致数十人死亡的病例。在禽方面，最为严重的就是禽流感病毒感染人的病例，如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在广西叮当镇发生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病，2001年3月份，英国大量偶蹄兽发生口蹄疫,在处理病畜中发生2例工作人员感染，还有炭疽病、布鲁氏病、结核病感染也为常见。在人畜共患传染病中，烈性疾病给人类造成很大威胁。

水体富营养化

家畜粪尿及畜产品加工场污水随意排放极易造成水体的富营养化。这些污物不经处理直接排入自然水体,如水库、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物，如藻类，获得氮、磷、钾等丰富的营养后立即大量繁殖，消耗水中的氧，在池塘威胁鱼类生存，甚至死亡。在媒体上常见的是工业污水引起鱼类死亡，在实际中的畜禽场旁的鱼塘鱼类死亡常有发生;在稻田使禾苗徒长、倒伏、稻谷晚熟或不熟，使水稻绝收。由于水生生物大量繁殖，水中的有机物在水底层厌氧分解，产生硫醇等恶臭物质，使水体变黑变臭,"富营养化"的水体很难再净化和恢复生机，这也是畜牧业生产污染的一个主要对象。

药物残留

由于规模化、集约化畜牧业的发展，大量使用抗生素和磺胺类药物已成为畜禽疾病防治的主要手段，由于经济利益驱动和人们科学知识的不足，滥用药物的现象普遍存在，造成畜禽产品(包括肉蛋奶)药物残留。这些产品通过人们的摄食转移到人体内，影响身体健康。如氯霉素，它主要损害人的造血系统，引起障碍性贫血甚至白血病的发生;有机氯药物中的DDT毒性强且稳定，通过生物可使含微量的DDT富集到严重的致癌危害程度。

重金属公害

重金属公害大的有汞、铅、砷、镉等，重金属不能被降解为无害物，它们进入水体和土壤后，部分被动植物所吸收，并有逐级富集作用，可致使人畜中毒、死亡或患癌症。

饲料添加剂和促生长剂对畜产品的公害

由于人类片面追求经济效益，不顾添加剂和促生长剂形成的公害时有发生。如1999年6月发生在比利时的肉、蛋、奶污染二恶英事件，给比利时及欧洲造成巨大的经济损失;1985年英国发现首例疯牛病，1996年以来法国、丹麦、德国等欧盟各国相继发生疯牛病，给欧洲的肉牛业造成严重的打击，造成的主要原因是动物骨血粉用于饲料添加剂。促生长剂如常见的"瘦肉精"(化学名为盐酸克伦特罗)，在饲料中添加可使猪生产速率、胴体瘦肉率提高10%，虽然能提高经济效益,但其残留给食用的人造成的危害是不可估量的。

制定防止污染的法律法规，加强环境监督

根据我国畜牧业的具体发展情况和水平，找出一套可行的畜牧环境质量标准和畜禽排泄物及废弃物排放标准，为现有规模化畜禽场及新建、改建、扩建畜禽场的规划和管理，提供理论和法律依据，将畜禽场环境治理纳入法制管理轨道。建立健全专业的畜牧业环境质量监督机构，对畜禽场的各方面引起的污染作出相应的规定，摸清畜禽场及对周边空气、土质、水体、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害，针对性地采取措施，以便治理，达到对畜牧业环境治理的目的。

***有关部门应加大对畜牧业污染的治理力度

***部门应通过政策倾斜，调动畜牧业对环境污染治理的积极性，鼓励畜牧企业在经营中不断得到经济效益的同时，合理安排对环境保护和治理的投入，以及对安全畜产品生产的投入，以达到畜牧业持续发展的效果。

提高畜禽的饲料利用率，尤其是提高饲料中氮的利用率，降低畜禽粪便中氮的污染，是消除畜牧生产污染的"治本"之举，为了达到这一目的，除了采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、套用对人体安全又能促进畜禽生长的添加剂等手段外，还套用生态营养原理来开发环保饲料。

通过畜牧业生态工程建设，大力发展生态畜牧业，进行无废物、无污染的畜牧业生产。生态工程是利用现代生态学、生态经济学原理和规律，运用系统工程来指导畜牧业生产，并将通过经济与生态良性循环来实现畜牧业的优质、高效和持续发展。

畜禽疫病是严重危害畜牧业可持续发展的关键，据农业部1993年的畜禽死亡调查估测，猪约为12%，家禽为20%，牛5%，以此推算，一年造成的经济损失就达300亿元左右，这是一个触目惊心的数目。所以，只有建立健全全国自上而下的兽医防疫体系，达到全国性的防治面，减少畜禽死亡率，保证畜禽健康生长，从而保证畜牧业的可持续发展。

利用畜禽疫病诊断监测手段，以及强化畜禽产地、屠宰、运输、市场等环节的检疫监控并逐步加强对饲料和添加剂、兽药和生物制品、动物健康状况、有害物残留、畜禽场环境状况、畜产品加工及销售过程等的安全监控，尤其要加强畜产品销售过程中的监督和执法力度，杜绝不法商贩用不合检疫卫生标准的肉食品来扰乱市场，危害人们身心健康，用靠绿色环境生产绿色畜产品，以达到人类社会的可持续发展，也就促进和保证了畜牧业可持续发展。

1标准化程度不高，整体生产水平较低

在所调查的70个规模养殖场中，基本达到"六化"标准(畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化)的只有2个，比例极低，标准化程度与欧盟、美国等相比差距非常大。

2饲料兽药企业整体实力低，市场竞争力不强

调查的86家饲料生产企业，80%以上年生产规模不足50000t;26个兽药生产企业中，年产值500万元以上的仅占23%，与兄弟省区同类企业相比差距较大。调查的26家兽药生产企业中，18家都是将买来的原料进行简单混合或灭菌分装，产品技术含量低;15家饲料生产企业中12家为引进技术，自主创新能力严重不足。在产品研发方面，26个企业中只有5个设立了专门的研发部，仅占19.2%。

3服务体系亟待加强，难以满足工作需要

30个畜牧技术推广机构中，73%的单位工作条件不能满足工作需要。村级防疫员工资待遇差、学历低、年龄大。74.4%的防疫员年工资待遇不足1200元;高中以上文化程度仅占17.2%;40岁以下的仅占23.4%。70个县站人员编制平均为18.5人，73%的单位反映由于编制太少不能满工作需要，59%的单位近五年没有招录本专业大中专毕业生。56%的县区和40%的乡镇本专业技术人员在70%以下，17%的县区和50%的乡镇46岁以上职工的比例超过50%。在100个调查对象中，69%的县站和60%的乡镇工作经费紧张，难以保障工作正常开展。畜牧兽医工作人员劳动保护缺失。全省只有安塞和吴起等个别县为防疫员办理了医疗保险和意外伤害保险等商业险种。

4人才资源匮乏，与产业发展不协调

在农村缺乏青壮年、有文化的劳动力现象突出。100个调查村中，劳动力年龄在45~60岁的占65%以上，国中以上文化程度不足18%，直接影响畜牧先进技术和管理模式的推广;规模场缺乏既懂专业又懂经营的场长、经理型人才。在调查的70个规模养殖场中，48.5%是外行老板;技术推广缺乏现代畜牧业发展服务型人才。30个畜牧技术推广机构，熟悉圈舍设计及设备配置的技术人员不足8%，会解读DHI报告的仅8人，掌握TMR技术的仅4人;技术支撑缺乏实验室检测、检验人才。20个县级动物疫控中心，能够满足兽医实验室正常工作开展需要的只有11个县，现有人才资源与高速发展的畜牧业不协调。

5制约因素多，政策支持乏力

投资大、风险大、污染大，贷款难、用地难、保险难，"三大三难"问题成为当前制约畜牧业发展的主要因素。户均自有资金5~8万元，但1个年出栏200头的养猪农户需要投资18万元左右;建设1个"石羊模式"(石羊肉鸡模式就是以石羊集团为龙头，采取"公司+农户"的订单模式，由集团与养殖户签订长期饲养契约，指导建设标准化肉鸡饲养圈舍，统一供雏、供料、供药、防疫、回收肉鸡)、存栏5000只肉鸡的圈舍需要投资15万元左右，超出了普通农户的投资能力;68%的调查对象反映疫病风险大是制约畜牧业发展的主要因素，51%的调查对象反映市场风险大是制约畜牧业发展的主要因素;随着新农村建设、生态文明建设、城乡一体化发展、农业可持续健康发展等，环境污染已成为制约畜牧业规模化发展的主要因素。63份调查问卷反映贷款难是制约畜牧业扩大生产的最大障碍，70个规模场仅12家取得银行信贷。58份调查问卷反映用地难制约著畜牧业规模化的快速扩张。对高风险的养殖业缺乏完善的保险体系，例如母猪1000元保险政策与每头母猪3000元以上的成本价悬殊较大，不能有效保护农民的利益，畜牧业保险体系不健全。

蚯蚓的历史蚯蚓适合的环境条件蚯蚓的身体构造是什么

我的资料太长我只是摘抄了一部分菲律宾、新加坡、马来西亚、印度等国也有发展人工养殖蚯蚓行业，使其成为一项全球性的行业。每年国际上蚯蚓交易额达几十亿美元，并且每年仍以30－40%的速度增长。由国外的这种大好形势转眼看国内。应该说潜力很大。在国内基本上这个产业还是刚刚起步。还没有被大多数人所认识。虽然我国养殖蚯蚓的历史并不短，但做为一个产业来进行发展还没有形成一定的规模。70年代末，上海市从日本引进红蚯蚓、大平二号，天津从日本引进北星二号。随后全国十多个省市相继开展了蚯蚓的养殖研究，形成了第一次蚯蚓养殖热。但由于当时没有充分认识蚯蚓的利用价值，大多数养殖蚯蚓中途夭折。本人于83年开始养殖蚯蚓，先后用蚯蚓喂过鸡、鸭、牛蛙、等动物。采取循环养殖、综合利用均能取得一定的经济效益。1990年，本人经过几年在特养业中取得的经验教训，经过学习国内外人工养殖蚯蚓的技术，蚯蚓产品的多种利用，坚定了专业搞人工养殖蚯蚓的决心。1994年，中国科学院生物物理研究所经过8年研制成功了“蚓激霉”胶囊，标志着我国人工养殖蚯蚓的第二个高潮到来。随着蚯蚓被充分利用，涉及的行业越来越多，其中有“蚓激霉”，溶酸胶囊、普恩复等新药的开发、应用于农药、肥料的绿风95、蚯蚓复合氨基酸农药等一系列产品的问世，极大的促进了蚯蚓养殖业的发展。以后随着蚯蚓粪的开发利用，又研制出草坪专用肥、花卉专用肥及蔬菜专用肥。这些肥料以蚓粪为主要原料，适合当前“生态农业”环保农业“的要求，适合绿色食品发展的需要，因为这些肥料既富含有机质和植物所需的多种营养元素，又无毒、无味、卫生安全、使用方便，为发展优质高效有机农业，起到了积极作用。还有饲养蚯蚓既保护了生态环境，又增加了农民收入。由于我国耕地复种指数高，农作物茬口紧，庄稼收获后大量的秸秆急需处理，近年来，不少地方秸杆过剩，堆在田间、地头、村口，造成环境的污染。畜禽饲养过程中产生的大量排泄物和废弃物，在农村乱堆、乱放、随便丢弃，造成道路、沟渠堵塞，严重污染环境。通过人工养殖蚯蚓，变废为宝。几年来，目前许多地方养殖蚯蚓都与养牛场结合，彻底改变了被牛粪污染的环境，同时又促进了养牛业的发展。因此蚯蚓养殖是一项技术、资源、环境、人力为一体的养殖技术。问：要想养好它，首先必须了解它，一般人对蚯蚓比较陌生，请您介绍一下蚯蚓自身的生理特点及生活习性好吗？好的，蚯蚓有六喜六怕。问：这六喜及六怕是什么呢？六喜是指：喜阴暗、喜潮湿、喜安静、喜温暖、喜甜、酸味和喜同代同居。喜阴暗：蚯蚓属夜行性动物，白天穴居泥土洞穴中，夜间外出活动，一般夏秋季晚上8点到次日凌晨4点左右出外活动，连采食和交配都是在阴暗色情况下进行的。喜潮湿：自然陆生蚯蚓一般喜居在潮湿、疏松而富于有机物的泥土中，特别是肥沃的庭园、菜园、耕地、沟、河、塘、渠道旁以及食堂附近的下水道边、垃圾堆、水缸下边等处。喜安静：蚯蚓喜欢安静的周围环境。生活工矿周围的蚯蚓多生长不好或逃逸。喜温暖：蚯蚓尽管世界性分布，但它喜欢比较高的温度。如环境低于5摄氐度时，就停止生长发育，繁殖的最适温度为15－25度喜带甜、酸味：蚯蚓是杂食性动物，它除了塑料、橡胶、玻璃和金属不吃外，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分泌产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食，每日贪食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。喜同代同居：蚯蚓具有母子两代不愿同居的习性，尤其在高密度情况下，小的蚯蚓繁殖多了，老的就要跑掉、搬家。问：再请您介绍一下蚯蚓的六怕是什么呢？六怕是：怕光、怕震动、怕水浸泡、怕闷气、怕农药及怕酸碱。先说怕光：蚯蚓为负趋光性，尤其是逃避强烈的阳光和蓝光，但不怕红光，趋向于弱光。如阴湿的早晨有蚯蚓出穴就是这个道理。阳光对蚯蚓的毒害作用，主要是阳光中含有紫外线。据阳光照射试验，红色爱胜蚓阳光照射15分钟后，有66%的蚯蚓死亡，照射20分钟就会100%死亡。怕震动：蚯蚓喜欢安静的环境，不仅要求噪音低，而且不能震动，受震动后蚯蚓表现不安，逃逸。因此在*近桥梁、公路、飞机场附近不适宜建蚯蚓养殖场。怕水浸泡：蚯蚓尽管喜欢潮湿环境，甚至不少陆生蚯蚓能在完全被水浸没的环境中较长久地生存。但它们从不选择和栖息于被水淹没的土壤中。养殖床若被水淹没后，多数蚯蚓马上逃走，逃不走的，表现身体水肿状，生活力下降。怕闷气：蚯蚓生活时需良好的通气，以便补充氧气，排出二氧化碳。对氨、烟气等特别敏感。当氨超过百万分之十七时，就会引起蚯蚓粘液分泌增多，集群死亡。因为烟气中主要含二氧化硫、一氧化碳、甲烷等有害气体。因此人工养殖蚯蚓时，为了保温，舍内生炉，其管道一定不能漏烟气。怕农药：据调查，使用过农药尤其是剧毒农药的农田或果园蚯蚓数量少。怕酸碱：蚯蚓对酸性物质很敏感。如养殖赤子爱胜蚓和红正蚓，最好把饲料调至成弱酸性，这样有利于蛋白质等物质的消化。以上是蚯蚓在生长过程中的一些特性。在了解了他们的这些生活习性以后重要的就是如何按照它们自身特点来进行有针对性的养殖了(一)蚯蚓种的选择：常见的蚯蚓种类很多，不同种类的蚯蚓，对周围的环境的选择和适宜情况也不同，往往各有所长。要根据养殖的目的和其它情况选择养殖品种。环毛属蚯蚓、背暗异唇蚓、赤子爱胜蚓、红正蚓等，生长发育快，较易饲养，用途较大，特别是赤子爱胜蚓，不仅易饲养，繁殖能力强，而且蛋白质含量高，可作人类的美味食品。至于药用长期以来，人们多用大平二号也就是赤子爱胜蚓的一种。目前，我国人工养殖的蚯蚓种类，主要是赤子爱胜蚓――大平二号。它生长期短，繁殖率高，食性广泛，便于管理，饲料利用率高，经济效益高，无论在室内室外均可人工养殖。问：蚯蚓养殖的密度如何计算呢？你这个问题提的好，养殖密度不可太大，也不可太小。（一〕蚯蚓养殖密度要适当。如果密度较小，虽然种群内个体间的生存竞争不剧烈，每条蚯蚓的增殖倍数较大，但整个种群的单位面积的增殖倍数较小，产量低，相对地耗费的人力、物力较多。如放养密度过大，由于食物、氧气等不足，生存空间拥挤，代谢废物积累过多，造成环境污染，致使种群内个体间生存竞争加剧，往往使个体增重下降，繁殖力也随之降低，病虫害与疾病蔓延，死亡率增高，幸存者逃逸等。为达到高产、优质、低消耗的目的，要摸索出合理的放养密度，使蚯蚓增殖倍数高，生长发育速度快。环毛蚓的养殖密度，以每平方米1000－1500条成蚓为宜。大平二号的养殖密度，可分为两种：种蚓是每平方米2000－3000条，生产蚓以每平方米10000－30000条幼蚓为宜。（二）蚯蚓的饲料与调制1、饲料种类蚯蚓是杂食动物，主要以腐败的有机物为食。只要是无毒、酸碱度适宜（pH值在6－7）、盐度不过高,并且能在微生物的作用下分解的有机物，都可作蚯蚓的饲料，但是蚯蚓一般不吃活的有机体。例如经过发酵的畜、禽粪便，酿酒制糖、食品、木材加工、造纸等有机废料垃圾中的有机物、活性污泥、各种枯枝落叶、腐木、厨房废弃物，以及昆虫的幼虫、卵、动物的尸体，各种细菌真菌等，都是蚯蚓喜食的饲料。在自然界蚯蚓主要选食枯枝落叶等富含钙质的有机物，大平二号蚯蚓较多地选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖原丰富的饲料，尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类食物据实验，选食猪粪和牛粪的蚯蚓最多。由于蚯蚓对甜、腥味特别敏感。所以在饲料中投放一定的烂水果、洗鱼水或鱼内脏，会吸引更多的蚯蚓进食。蚯蚓的进食量与品种和其生长发育阶段、饲料的种类及环境条件有关。如人工养殖的赤子爱胜蚓的进食量为其体重的0.3-1倍,掌握以上情况，对于饲料的合理配制和投喂是很必要的。2、饲料的合理配制蚯蚓的饲料主要有碳素料（即草料）和氮素料（即粪料）组成，碳氮比是衡量蚯蚓的主要营养指标。为了保证蚯蚓生长发育快，繁殖率高，蚯蚓的氮素饲料和碳素饲料不宜单独使用，一般是将含碳量高的饲料如稻草、麦秸与含氮量高的饲料畜禽粪便进行搭配，使碳氮比接近10：20左右。大平二号饲料的适当碳氮比为20：30。如果碳氮比过高，蚯蚓会由于氮素不足，生长发育不良，繁殖力降低。单独使用碳素饲料，虽对蚯蚓不致发生大的危害，但营养不足，不利于蚯蚓的生长繁殖。如果已是成蚓，不求大量繁殖，只是为了维持生命，保种越冬，或处理废弃物，单独使用碳素饲料还是可以的。问：理论上说碳氮比为多少多少好说，实际上如何配制呢？饲料配制具体分为以下5个步骤：1、备料：饲料原料就地取材、因地制宜。基本配方：牛粪70%、麦秸草20%、食用菌渣或木屑10%（间起疏松剂作用）。同时要求去杂和碎细。如是麦秸草要切短、用鲜牛粪先晒几天以减少异味。（饲料原料包括：牛粪、猪粪、杂草、麦秸、玉米秸、稻壳、稻子下脚都可）。2、调整C/N比：各种基料的搭配原则，除参照饲料配方外，还要计算各种基料的碳、氮含量，一般按牛粪70%、麦秸草20%、食用菌渣或木屑10%就可将C/N比调整成20：30。3、发酵：采用堆积法。将上述配料加水拌均，混合后，料的含水量保持在50%左右，而后混合堆积在避风朝阳处，发酵堆宽1.2－1.5米，高1米，长依量而定，自然堆积，不压实，堆表面覆盖未切的稻草和麦草用塑料布覆盖，防干保温，以利微生物分解。4、翻堆：发酵期间进行料温变化监测记录。当料温升高至50－70摄氐度后开始下降，进行翻堆，将料内外上下翻匀，特别将四周未发酵好的饲料埋入堆中。翻堆2－3次后，料温不再升高，饲料呈黑褐色，质地松散、无恶臭、不粘滞，即饲料已达腐熟标准。5、调整pH值：pH值为6－8较适宜，过高过低都不适宜。调pH值时多用自来水淋洗饵料，待下部流出黑水为止。这样即调节了pH值又洗去发酵过程中产生的有毒物质，还调整了饵料含水量。饲料的湿度应保持在60－70%之间，以防止干燥结块或发霉变质。我公司十年来采用县牛粪加秸草直接喂蚯蚓，效果显著，创出了蚯蚓养殖一条捷径。问：据我所知，在南方地区，由于养殖黄鳝、乌龟等，需要大量的蚯蚓做为食料，这是一个广阔的市场。但同时因为南方湿度大，对蚯蚓粪生产不利。如生产大量的肥料需有烘干设备，即增加了生产成本。北方地区需要蚯蚓的数量并不多，但对于蚯蚓粪肥的需求量则很大，南北互补显而易见。那麽养殖蚯蚓的方法是什么呢？不同地区要选择不同的养殖方法。下面我介绍4种方法：1半地下池养殖法此法适合在北方地区冬季寒冷条件下采用,其养殖步骤如下：（1〕修好蚯蚓池半地下式蚯蚓池是从地面向下挖1.5尺深的池子，底面是土的，地面上部砌0.5－1尺高的砖墙，上边盖细铁丝网、牛毛毡或黑色塑料薄膜，以防老鼠、蟾蜍浸入吃蚯蚓。蚯蚓的群聚性强，当这些条件基本满足时，它们是不会逃跑的。池底不需要铺砖或铺薄膜。（2）保持适宜的温度冬天加厚饲料厚度（1尺以上），增盖麦草、草帘和塑料薄膜，防寒保湿，做好越冬保苗工作夏季减少饲料厚度（6－8寸），遮荫和勤浇水以调节温度，做到蚓床内夏天不超过30摄氐度，冬天不低于5摄氐度，以利于蚯蚓的生长和繁殖。（3）保持适宜的湿度。蚯蚓是*皮肤来吸收溶解在水中的氧气而进行呼吸的，湿度不足蚯蚓皮肤干燥，呼吸不能正常进行而引起死亡。夏天一般1－2天在傍晚时浇水一次，春秋季3－7天浇水1次。以手握饲料指缝中有水，但水滴掉不下来为宜，湿度过大蚯蚓会逃走或死亡。（4）密度适宜，及时添料蚓床接种以每平方米10，000多条、重约500克为宜，生产群密度一般再加大一些也可以。10000－15000条为宜。密度过大生长不好，而且孵化率低。养殖过程中需及时添加经过发酵的混合饲料，以满足蚯蚓生长、繁殖对养分的需要。当发现饲料像糟粕一样，有些蚯蚓已钻进砖缝时，说明蚓料缺少。需要添加新料。添加新料时，先把旧料连同蚯蚓堆向一边，在露出的空床上加新料，待蚯蚓进入新料时，再在旧料上铺少量新料，待卵孵化后，将上部蚯蚓连同旧料取走，旧料可作鸡饲料或肥料。问：多少天加一次新料呢？一般7－10天加新料一次，每次2－3寸厚。2、室内立体养殖法这种养殖方法的优点是：占地面积小，使用人力少，便于管理，生产效率比平地养殖高。这种方法一般是采用箱养，饲料箱可用木质包装箱、塑料食品箱或用废旧木材、柳条制作。箱大小、形状不定，每个箱面积以不超过1平方米为宜，这样便于移动和管理。养殖箱的底和箱侧面要有排水兼通气用孔，两侧要有对称的拉手把柄，饲料厚度一般不要超过20厘米，冬季可适当加厚些。问：饲料的厚薄对蚯蚓生长有影响吗？当然有啦！如装料太多，易使通气不良。装料太少，饲料易于干燥，影响蚯蚓的生长和繁殖。饲料表面要覆盖塑料薄膜、废纸板或稻草，因为可接露水使饲料保持潮湿，并减少饲料中的水分蒸发。箱孔的大小，以直径0.7－1.5厘米为宜，其面积可占箱壁面积的20－50%。箱孔除通气排水外，还可控制箱温不致因饲料发酵而过高。同时，部分蚓粪也会从箱孔渐渐掉落，便于蚓粪的分离。问：如将箱层叠起来养殖，这不就变成了立体箱式养殖了吗？对！这样可充分利用空间，增加蚯蚓的饲养量，便于管理，适于专业化常年养殖。床体结构可用角铁焊接或搭架养殖箱于床上，一般以4－5层为宜，床间设有作业道，宽1.5m。室内门两侧可设长50厘米、宽25厘米的进气小门，屋顶设排气风筒一个，以利室内气体交换。室内中间可安装电灯或日光灯，供夜间照明，防止蚯蚓逃逸室内箱养殖法的养殖密度，一般应掌握在每平方米5000－10000条，饲料层上面覆盖着聚乙烯塑料薄膜，以减少水分蒸发。当冬季室外温度降到－1℃摄氐度时。要及时启用加温装置，使室温升到18摄氐度左右，并保持相对稳定。室内气门每天可开2－3次，以保持空气清新。在夏季，要全部打开气门，经常用凉水喷洒饲料层和地面，降温保湿。随着蚓体的生长，可适当减少箱内蚯蚓的养殖密度。在60×40×20厘米规格的箱中，开始时，每箱可放养2000条，在较佳的温度（20℃）、湿度为75－80%的条件下，养殖3－5个月后，可增至18000条。箱筐在层叠和上架时，上下左右之间空隙以5厘米为宜，以利于空气流通。问：如果养殖规模再大，采用什么办法呢？如果养殖规模再大，可采用室内立体层床养殖。该法可进一步降低生产成本，减轻劳动强度，有利于蚯蚓四季生长。用这种办法养殖的产量比平养法增加了2－3倍。室内立体层床一般以左、右双行建造。每行宽一米，长度视房间深浅，中间留人行道，建造的主要材料为砖块、水泥、砂石、底层泥拍实即可。立体层床一般以六层为宜，太高不便操作。每层的间隔高度，从下而上是逐层减少的，如一、二层之间的间隔为40厘米，三、四层的间隔是35厘米，五、六层之间的间隔为30厘米，六层的总高度为210厘米。另外，从第二层起，用厚5厘米、长105厘米、宽50厘米的水泥板两块平着（等）？铺放。每层左、右间隔一米，两头用砖向上叠出空洞以利通风，为节约和便于砌筑搬动，在浇水泥板时可用105厘米长，手指粗细的篾条四根代替钢筋结扎。每块水泥板的重量控制在70公斤左右，浇制水泥、砂、小石子的配比为1：3：5。3、堆肥养殖法将发酵好的饵料堆成宽1－1.5米，厚度0.15厘米，长度不限。将饵料浇好水后，放养蚯蚓，盖好稻草。我公司多年来均采用此方法养殖蚯蚓，特点是投资少，简便易行。还有一种更适于大规模机械化养殖的方法塑料大棚养殖法。4、塑料大棚养殖养蚯蚓的塑料大棚与冬季栽种蔬菜的塑料大棚相似。棚体内设养殖床。但塑料大棚造价较高。条件较好的城郊、养鱼场、养鸡场和养鸭场均可建造。棚体构造及规格可因地制宜，就地取材。大棚常用的型号一般有25型、30型、50型和越冬型的等等几种。现以30型为例说明其构造。30型塑料大棚长30米，跨度为6米，最高点不宜超过2.5米，棚内两侧各为两米长的饲育床，中央留两米的通道。地面可铺设水泥或三合土，棚顶为弧形，上覆盖带色无毒塑料薄膜。大规模饲养时，同型号的塑料棚应并排连在一起，这样，既节省劳力，又便于管理。一般8个并排的塑料棚可安排两人进行饲育管理。据测算，30型塑料棚8个，每月可生产成蚓约20吨，蚓粪100吨。塑料棚受外界气温影响较大，冬季要采取保温措施：第一，增加光照。入冬前，应把带色塑料薄膜改为透明膜，第二，棚外可加风障，薄膜上加盖薄帘，整个棚体衔接处要严密。第三，棚内可设小拱棚，并罩严饲育床。第四，在拱棚内每1－1.5平方米有红外线保温灯一盏。第五，把养殖层加厚到40－45厘米，变为平槽堆放。这样当棚外气温在－16℃时，棚内气温一般为―7℃至－4℃摄氐度，拱型小棚内温度为9℃，床温为8℃，才能保证蚯蚓正常生长，安全过冬。夏季棚内气温较高，此时应采取以下降温措施：第一，利用避光的方法将薄膜换成蓝色塑料薄膜，棚外可盖草帘，并且棚顶内侧可增加牛皮纸隔离层。第二，当棚内温度超过30摄氐度时，可将塑料布的裙边敞开1米高，以利通风降温。第三，棚内可经常洒些水。最后我来说一下如何带动农民发展蚯蚓产业。利用畜禽粪便，生活垃圾，污泥等，搞人工养殖蚯蚓。消灭了污染，变废为肥。但要实现良性发展，必须充分利用蚓粪，生产蚓粪系列产品，才能使这一新兴产业得已健康发展生产蚓粪系列产品，符合我国国情，蚓粪是生产无公害食品，发展绿色食品所必备的肥料之一，随着我国经济的快速发展，人们生活水平的提高，对健康无公害，绿色有机食品的需求将迅速增长，生产无公害，绿色有机食品的肥料，将逐步取代化肥，成为肥料市场的主产品，生产的蚓粪系列产品迎合了社会发展的需求问：那麽公司如何将收购的产品推向市场呢？这得先从蚯蚓用途说起：鲜活蚯蚓直接喂。蚓干：用于做饲料添加剂，出口做鱼铒、钓饵。蚓粪用途很广泛，经过深加工可配制成生物有机肥，有机复合肥，广泛用于蔬菜、草坪、花卉，果树等植物上，不但改良土壤，增产增收，而且还改善了作物的品质。蚯蚓的用途，但需要根据不同地区，不同情况做出相应的销售策略。经过自然干燥，达到含水量15%左右，蚯蚓粉主要用途做为钓鱼饵料或饲料添加剂；蚯蚓干加工成蚯蚓粉，适合北方地区蚯蚓场生产，鲜活蚯蚓做水产鱼、虾、黄鳝的饵料及钓鱼活饵，尤其是养殖黄鳝对蚯蚓的需求量是非常大的。由于蚯蚓的营养物质极为丰富。作为饲料有不可代替的优势。此外一些科研机构、生物制药对蚯蚓都有大量需求，这方面的市场应该是做为蚯蚓本身着重开发的方向。做为蚯蚓最大的利润部分――蚯蚓粪，应该从无污染、绿色食品、蔬菜、园林绿化方向开拓市场。仅蔬菜一项市场空间就非常巨大。此外发达地区的草坪绿化，高尔夫球场对蚯蚓粪肥的用量也是相当大的。仅北京一个地区一年蚯蚓粪肥的用量就达上万吨。人工养殖蚯蚓，主要产品为蚓粪，国外经验告诉我们，养蚯蚓收入的五分之四来源来蚓粪，蚓粪不但可直接用于生产绿色有机食品，还可与其它化肥复合成有机复合肥。蚯蚓的养殖规模一般以中、小型为主，养殖中应注意尽量减少运饵料的费用。一般说我国的南方比北方更适宜养殖蚯蚓，南方生产期10－11个月，北方因气候原因只能生产8个月，南方水产养殖量大，鲜蚓销价更好一些。蚯蚓养殖与实现农牧业的生态良性循环结合起来。具体作法是1按照种草－养牛－养蚓－养禽模式；2按照养猪－养蚓－养黄蟮模式；3按照秸秆加猪粪－养殖蚯蚓－加工肥料模式。4按照养菇－养蚓－养鱼模式。利用蘑菇下脚养蚯蚓，蚯蚓喂鱼，蚓粪加工成有机肥料，生产绿色食品。以上都是发展蚯蚓养殖的较好模式,各地应因地制宜发展,蚯蚓养殖有着良好的发展前景.

蚯蚓立体养殖的两种方式

1.重叠式箱。利用钢架或水泥台作支架，在上面放置活动的殖养箱。箱可以用木、竹、柳等材料制成，也可以是塑料的。规格以长80厘米、宽50厘米、高20厘米为宜，能装50公斤料，两人能抬起。没有支架也可以将箱呈品字形重叠，箱与箱之间用木条隔开，以有利于通气。箱中投放充分发酵腐熟的饲料，每平方米箱面投入孵化日期相近的幼蚯蚓1万条。可养殖40-50天。提取蚯蚓的时间视其饲料取食倩况、蚯蚓的个体大小及群体密度灵活掌握。养殖期间不再投料和放种蚓，也不取粪，除洒水保温和注意检查是否有天敌危害外，不须做其他工作。到采收时，将箱一次性倾倒出来，分离蚓体和蚓粪，然后重新投料、投种养殖。由于没有基料和饲料之分，因此对饲料加工的要求严格，并且要计算好饲料和蚓种的比例及消耗的时间。收集的时间宜安排在大部分蚯蚓环带突出、个别蚯蚓开始产卵的时期。用这种方式养殖蚯蚓，既可在室内、室外，又可有床架、无床架，便于与“三群公养”结合起来，便于殖养场所的搬迁，提高劳动效率，也提高了设施的利用率，适合企业生产和机械化操作，是一种值得推广的殖养方式。2.百叶箱式。百叶箱式殖养法，原理与重叠式箱养是一致的。百叶箱式结构为钢筋水泥，各箱斜向相连，每层相间的距离以20厘米为宜，形如气象台使用的百叶箱。斜向箱分成对称的两列，中间为贮料间。养殖时，将料先投满贮料间，然后自上至下分别将料拨到各个斜向的百叶板面上，形成斜面养殖床。如果用电动车送料，可直接将料分卸于各级斜面百叶板上，减少一道工序。洒水后，在每个斜面养殖床上投以相应数量的小蚯蚓，待到饲料基本粪化、小蚯蚓达性成熟时，进行一次性收集。其投料、撒种、洒水、收集都可以机械化或半机械操作，适合于企业化大规模生产，也是冬季大棚养蚯蚓的适宜方法。

不同蚯蚓品种的用途

在蚯蚓养殖中，要根据所需蚯蚓用途的不同，选择不同的蚯蚓品种，才能收到预期的养殖效益。介绍几种不同用途的蚯蚓：作中药材适宜养殖的蚯蚓品种主要是参环毛蚓，又名广地龙。该品种个体较大，长120毫米～400毫米，直径6毫米～12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，喜南方气候，食肥沃土壤。产粪肥农田这种用途的蚯蚓品种主要有白茎环毛蚓，体长80毫米～150毫米，直径2．5毫米～5毫米，背部中灰色或栗色，后部淡绿色，腹面无刚毛，喜南方气候和在肥沃的菜地、红薯田中生活，松土、产粪，肥田效果较好。作水产饵料代表品种有湖北环毛蚓等。该品种长70毫米～220毫米，直径3毫米～6毫米，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管，腹面灰色，尾部体腔中常有宝蓝色莹光。环带三节，乳黄或棕黄色，喜潮湿环境，宜在池、塘、河边湿度较大的泥土中生活，在水中存活时间长，不污染水质。林业用蚯蚓该类蚯蚓主要有威廉环毛蚓，长90毫米～250毫米，直径5毫米～10毫米，背面青灰、灰绿或灰黄色，背中线青灰色，喜在林、草、花圃地下生活，产粪肥田。生产蚯蚓肉、蚯蚓粪这种蚯蚓为爱胜属类，较常见的是赤子爱胜蚓，全身80个～110个环节，环带位于第25节～33节。自4节～5节开始，背面及侧面橙红或栗红色，节间沟无色，外观有明显条纹，尾部两侧姜黄色，愈老愈深，体扁而尾略成钩状，适宜我国多地区养殖，喜吃垃圾和畜禽粪。

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