养牛该怎么养胃好吃？红薯叶做汤怎么做好吃-菲力牛肉网

养牛该怎么养胃好吃？红薯叶做汤怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛该怎么养胃好吃的问题，以及和红薯叶做汤怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛腩和牛套皮哪个好吃

我个人爱吃牛腩，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

牛腩的营养价值

牛腩含有多种含氮物质，此外还含有脂肪、粗纤维、乳酸、糖元以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素B1、维生素B2等营养成分。

牛腩的食用效果

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛腩的选购窍门

一看颜色：红色均匀有光泽、脂肪为洁白或淡黄色；

二摸弹性：表面微干不黏手，按压有弹性，指压后凹陷立即恢复；

三看切面：切面整齐、肌纤维细、没有血水渗出。

牛腩.jpg牛腩肉外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原的不要购买。购买时要注意辨别注水牛肉：切面有血水渗出，放肉的菜板上也会有血水，这样的不要买。

牛腩的存储技巧

低温存储。

牛腩的烹饪技巧

1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。

2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

3.牛腩一般比较嫩，适合炖。

4.牛腩食用不宜用卤的方法。

5.肠胃不好的适宜食用西红柿炖牛腩。

牛腩的食用禁忌

1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

牛腩的食用建议

在清水中浸泡会儿，再用清水冲洗干净，沥干水分。

用来红烧或者炖汤可切成2厘米见方的块，根据自己喜好，块可大可小。红烧或炖汤时，可单独用牛肉或搭配白萝卜、西红柿、土豆、胡萝卜、青菜等。1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；

2.煮牛腩的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，牛腩易炖烂。

第一次去见岳父,情况复杂望高手帮忙解答!

别的啥我也不说了，给个建议也不知道对你有多大的帮助。

我就先从我自身的个性来思考吧——

如果是我去见岳父大人的话，首先当然是要买礼品，烟酒要看实际情况了，如果岳父是个好烟好酒之人，就买去一些，如果不是，那最好别买，毕竟不利于身体健康；少买一些甚至不买，可以从侧面表达对岳父大人身心健康的关怀。最好的礼品莫过于补品、特产，特产方面就斟酌行事了，关于补品，比如一些适合中老年人的补品，如果家里还有小一辈的，还得买些适合的补品。送礼这东西宁缺勿滥，量少了又难看，是个挺让人头疼的一件事，不过没关系，这个和老婆大人商量着办就可迎刃而解。头一次去，最好别买什么家具啊什么的，要保持内敛，含蓄，给自己留有下文，否则你一下子拿太贵重的东西了，下次再访，就没什么东西可出手了，给自己途添负担，这样也不好。

穿着方面要简洁大方，休闲又不失庄重，忌另类穿着，这你自己也应该知道的。

初到岳父家，叫人是必不可少，千万别一进门就和老婆窝到房间里，农村人比较朴素，老实，也最讲究实际，敞开话题最好的办法无非就是寒暄问暖，就是和岳父大人沟通的第一步，比如伯父最近身体可好啊？过得怎么样啦？很重要的一点就是和岳父说话不能低声下气，要不卑不亢，口齿清晰，稍稍大声点是没关系的。如果你能侃，说明你做人很成功，至少进入岳父的心是没什么问题的。为人相处，最重要是要有礼貌，这无论对乡下城里人都是一样的概念。做饭做菜到不必十分刻意，帮帮忙拿这拿哪的倒无伤大雅，最重要的要表达你的勤奋，这是农村人最欣赏的一点，相信也没几个人喜欢懒人吧，这点要特别注意。交谈时不能吹牛皮，要聆听长辈的教诲，要诚恳的说出自己的情况，又要表示自己对未来的决心，行动上要表现出自己能吃苦，这点不是一天两天能看出来的，要时时渐进，潜移默化。既然岳母身体欠佳，而你这个未来女婿就不能让岳母操劳了，要把岳母手上的活全都包揽下来，这里要特别积极主动，这样，才能更好的融入到老婆家里，才能让岳父岳母把你看成他们的家人，才能让岳父岳母觉得你能顶起一片天，扛得起你们家庭的顶梁柱，这点，你要保持，即使将来结婚了也要加倍努力，因为我认为，做人能从这些小细节做起做好，对于大事才能游刃有余。

刚好，你也是去待好几天，这些时间，有够你忙的了，当然，也许你心里会有些不耐烦，为了你的幸福，和为了与你夫人和岳父岳母之间的融洽，成败在此一举。

以上内容汇成一句话，既然咱没多少钱，那咱就用行动来表示咱的一片心意就成了。

好了，我也只给这些意见和建议，并保留，仅供参考。毕竟事在人为，具体情况得具体分析，岳父岳母的个性得根据实际情况的考察来决定，别人的想法只能给你参考，不能以一概全，重要的还是要靠你灵活的应变能力，水流则活，静则死。下面，我来讲讲我的经历——

我老婆也是来自乡下，同样的岳父岳母也是地道的农民，咱当时也是无钱无势，同样的更是没事业没工作，正因为俺老婆，我才开始为两人的生计谋生而努力奋斗，当是去见外家的时间也很早，更可怕的是我其实很懒，又不会说话，当时一去到那里，显得很内向，躇在那里一动不动也不懂讲话，吃饭时候也闷不做声，气氛呐是说多尴尬有多尴尬。结果第二天就灰头灰脸的跑回家了，第一次作客老婆家，真可谓失败得不能再失败了。后来家里安排了个书记官的工作，咱啥都不能，就打字快，工资也不高，待遇更是一般，更不分配单位住房，也没有年终奖金，只能一辈子平平庸庸的度过了，然而老婆没有嫌弃，还一面的鼓励我，一面自己又努力工作赚钱来增加两人的经济收入，这很是令我感动。

自从我灰头灰脸的一次失败以后，老婆一直在旁边安慰我，给我打气增加信心，我每天的检讨自己的过失，不久我又一次拜访了娘家，这次我是厚着脸皮跟长辈们交谈，厚着脸皮主动去关心岳父岳母大人，因为第一次的印象不好，让当初的他们很强烈的反对我这个女婿，而这次的结果虽然差强人意，不过聊胜于无，至少他们已经开始考虑了。主要是这次的厚脸皮让我增加了很大的信心，于是在多次的拜访当中，我越显成熟，越觉轻松自如，经过很长时间的努力才娶到我美丽大方体贴温柔的亲爱的老婆大人。也就是从那以后，我做人有了信心，才开始独创事业，皇天不负有心人让我闯出了一番天地……

所以呢，任何事情，包括觐见岳父岳母这一类事情，对我们来说，都是一个历练，人生的历练，不要害怕，勇敢面对，当你拾起信心的同时，你会发现，你的人生开始进步。祝你成功，祝你事业有成，家庭美满，幸福快乐。

红薯叶做汤怎么做好吃

水煮红薯叶1.选鲜嫩的红薯叶，摘洗干净。2.起油锅，下红薯叶稍稍翻炒一下。3.加盐调味，稍稍翻炒均匀。4.加适量清水。5.水煮开，叶子熟了即可出锅了。小贴士小时候学炒菜，奶奶说，炒叶子菜的时候要趁叶子未炒蔫时放盐，以免叶子卷了盐炒不均。

红薯叶怎么做好吃一：凉拌红薯叶材料红薯叶、蒜、香油凉拌红薯叶的做法1、红薯叶洗净，蒜切沫。2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。二：红薯叶饼材料红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许红薯叶饼的做法1.红薯叶洗净；2.过开水备用；3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；5.加入少许水搅拌成糊状备用；6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。三：葱油拌地瓜叶材料：地瓜叶250公克、沙拉油少许、酱汁2大匙、沙拉油5大匙、酱油膏1大匙做法1、将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃?160℃，加入油葱酥小火慢慢泡炸，约1分钟左右油葱酥香味溢出时，捞出油葱酥并把油倒出放凉备用，即为葱油。2、地瓜叶放入滚水中，再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后，捞起沥干装盘。3、将酱油膏、和作法1的油葱酥，及2大匙葱油，加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。

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