养牛牛场杀牛好不好，为什么杀牛放血
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为什么杀牛要敲头
水族办丧事，出殡队伍一离开孝家时就举行敲马杀牛仪式。
死男者敲马，死女者杀牛。
死男者敲马的意思是让亡人在阴间里能够有马骑去做生意，
死女者杀牛意思是让她在阴间里有牛耕地。
孝子和同一支族的人不吃此牛马肉，牛或马的一只腿送给外家，另一只腿送给水书先生，
余下的用来给前来吊丧的亲戚朋友和不同支族的弟兄吃。
再看看别人怎么说的。
为什么杀牛放血
杀牛放血，因为牛血腥味很重，口感又不好，一般没有人会食用牛血。如果不放血，血留在牛肉中，在细菌的作用下，很快会导致牛肉酸化腐败，不利于牛肉的运输和储藏。
同时牛的血留在牛肉中，会导致牛肉呈暗黑色，牛肉的卖相也不好，给人的感观就不是很舒服。
一个牛能杀多少肉
假如一头牛是1000斤，那么可以出500斤肉。
牛肉（拼音：niúròu），指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
在物理学界过去有一种提法是：在地球表面附近，物体所受重力的大小，称为“重量”。地球表面上的物体，除受地球对它的重力作用外，由于地球的自转，还将受到惯性离心力的作用，这两个力的合力的大小称为该物体的重量。
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