现在我们还可以养牛吗英语,自己在市场买的牛肉能做牛排吗?

现在我们还可以养牛吗英语,自己在市场买的牛肉能做牛排吗?

其实现在我们还可以养牛吗英语的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解自己在市场买的牛肉能做牛排吗?,因此呢,今天小编就来为大家分享现在我们还可以养牛吗英语的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

自己在市场买的牛肉能做牛排吗?

自己在市场买的牛肉能做牛排吗?

回答楼主问题:

首先呢,不是所有的牛肉都可以做牛排(牛后背脊两侧上部的肉),楼主可以先了解一下做牛排常用是哪些部分的肉,在有的放矢的买比较靠谱;

其次呢,我国现在“普遍”的西餐厅里,大多数是美式牛排做法,用的也是“本土牛”身上的肉。如果楼主问的是这种牛排,那在市场上买了,自己在家里肯定也能做。

另外,牛排肉在烹饪过程中(主要是煎),根据肉种类不同,加工时间和程度也不一样,口感当然也会有变化。简而言之,注意火候和味道就好。

说来说去,还得看牛排的分类,因材施“火”,就能事半功倍了。大概把超市能买到的牛排种类、肉质和做法跟楼主说一下。肯定是不全面,但是家庭烹饪的话,足够了。来,咱们看图说话吧:

1、菲力牛排

脂肪含量极少,是牛的叉腰肌,肉质又瘦又嫩,口感好但是没嚼头,老少都可吃,三分五分较合适。

2、西冷牛排

被一圈白色的肉筋包裹,是牛的外脊筋,肉质含有纤维多还能出汁,口感略粗但是有嚼劲,年轻人最爱,除了全熟都可以。

3、肋眼牛排

脂肪如同大理石一般,是牛的胸部肋骨附近肉,油脂丰腴肉汁丰富,口感适中味道足,很受男人欢迎,适合做到全熟。

4、T骨牛排

一边菲力一边西冷,是牛的T字型大骨肉,口感类似于两者的综合体,就是吃起来比较麻烦,依然不建议全熟。

5、牛小排

脂肪纹路细密碎散,是牛胸腔两侧的肉,肉质十分肥嫩鲜美,口感就是油香四溢,特别适合烤制食用,滋滋冒油想象一下。

顺便在给楼主一个家庭“牛排”的菜谱,很简单的用3种食材,也能做出所谓西餐厅的味道,一学就会。我用的是牛腱肉,所以正常来说,不是牛排,但做法和西餐里煎牛排的某些方式类似,所以生拉硬拽算是“牛排”,楼主可以试一试。。

柠香水芹牛排

实际评价:这种中西混合的做法,牛肉软嫩,水芹清脆,酸中带甜,无论男女都爱吃。

用料

食材:牛腱肉200g、柠檬1个、水芹3根

配料:小葱1根

调味:黄记煌照烧汁1勺(15g)

做法

1、备菜:西芹洗干净,去叶子留杆,切成长段;小葱切成葱花,留一段葱白。

2、备肉:牛肉切长段块,约半个食指长、拇指宽一块即可;柠檬一切两半儿。

3、煎肉:少油加热到中火,放入牛肉,双面煎到表面变色,盛出备用。

4、炸油:热锅多油到中火,放入小葱葱白,微炸葱油,30秒左右冒泡,拿出扔掉。

5、调味:保持火候,放入牛肉,再煎10秒,调入1勺照烧汁,均匀翻炒10秒。

6、放菜:放入西芹杆,继续翻炒几下,等西芹变色,转小火。

7、挤汁:拿半个柠檬,把汁水挤到锅中,搅拌均匀,即可关火。

8、盛盘:用筷子把牛肉和西芹分别摆盘,淋一点儿汤汁,撕两小块柠檬做装饰,完成。

小贴士

1、整个做饭过程不超过10分钟,因为牛肉很容易老,煎和炒的时候,都要注意火候。

2、柠檬根据个人口感适量添加,200g肉配半个柠檬已经足够了,不建议再更多。

3、本菜谱选择的是牛腱肉,也可以用牛腩肉,出汁会更多,操作时间应该更短。

以上,希望有帮助,如果觉得菜谱还不错,欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”,定期发送创意美食菜谱,探索生活乐趣~

有个朋友叫着我一块去澳洲打工,可以去吗?

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你好我是爱新谢谢邀请,这有什么好纠结的呢,想去就去呗,在哪里不是工作挣钱,就算去了不理想也没关系呀,你也积累了经验和经历,大不了从新再找一份工作呀

养牛赚钱吗?养几头牛一年能挣10万?

养牛赚钱吗?养几头牛一年能挣10万?

农民以前都是靠着种植粮食为生的,只不过现在还想种粮食的话是赚不到钱了,除非是有几百亩规模种植,那才能够赚点钱,如今种个几亩地的话,基本上不赚钱的。所以很多的农民都开始搞养殖了,不管是养鸡还是养牛,只要能够赚到钱都愿意去养的。

养牛赚不赚钱,在农村养几头牛一年能挣10万?

很多人都说养牛赚钱,因为一头年养一年下来的话,就可以赚几千块钱,多养一些年入十万还不是很简单的事情。其实养牛真没有那么容易赚钱的,养一年几千块钱的确是有的,但是想年入十万真心不容易的。

要说在农村养几头牛一年才能够挣10万,别的地方不知道,就说广西养的小黄车跟水车吧,一头的利润也就是3000来块钱,所以至少要养个30头才可以年赚10万块钱的。

只不过养三十头牛可不是养三十只鸡一样容易的,有30头可就算是规模养殖了,必须要盖牛棚了,光牛棚就需要个四五万块钱去平整土地,盖大棚的,这还是最节省钱的模式,如果想封闭性更好一些的,那投资就更加大了。

而三十头牛光买牛犊就需要15万了,可以说再加上牛棚就需要20万了,还有三十头牛一年的饲料钱,也是一笔巨资的。

可以说一头水牛一天光吃草料就需要50斤的,还需要精饲料,一头牛一年至少也需要个四五千块钱的饲料成本的,这还是需要自己种植草料来算的,如果是买的话成本更加高的。

可以说光饲料的钱又需要个15万了,真的想年入10万吧,首先需要有个35万的资金才能够养三十头牛的。当然如果想节省点成本的话,不买饲料全都是用自家种的草料来喂养,那也需要准备个20万块钱的,这些成本是省不下来了。

总之,想靠着养牛赚钱是不容易的,如果牛发病死了,那损失就会更加大了,最后能赚多少钱就不知道了。可以说养牛的风险还是比较大的,大家还是要三思的。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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