乌兰察布市养牛人？合作养牛是真的吗

很多朋友对于乌兰察布市养牛人和合作养牛是真的吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

孟根础鲁是什么意思

，内蒙古自治区下辖9个地级市、3个盟，23个市辖区、11个县级市、17个县、49个旗，3个自治旗，合计103个县级区划。246个街道、508个镇、99个乡、17个民族乡、153个苏木、1个民族苏木，合计1024个乡级区划。

截至2019年，内蒙古自治区共辖9个地级市、3个盟，分别是呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、巴彦淖尔市、乌兰察布市、兴安盟、锡林郭勒盟、阿拉善盟。内蒙古自治区人民政府驻呼和浩特市赛罕区敕勒川大街1号。

扩展资料；

内蒙古自治区土地总面积为118.3万平方公里。2001年耕地面积为709.1万公顷，森林面积1866．6万公顷，草原总面积8666.7万公顷，占土地总面积的73.3％；淡水总面积85.7万公顷，占土地总面积的0.7％。

从内蒙古自治区土地利用状况看,林牧用地是全区的主要土地利用方式,两者占土地总面积的85％以上。内蒙古自治区可利用耕地709.1万公顷，人均占有0.36公顷，是全国人均耕地的4倍。

内蒙古天然草场面积辽阔，是国内重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，占全国草原总面积21.7％，其中可利用草场面积达6800万公顷，约占内蒙古总土地面积的60％。

内蒙古现有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉特6个著名大草原，生长有1000多种饲用植物,饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、无芝雀麦、披碱草、野燕麦、黄花苜蓿、山野豌豆、野车轴草等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。

从类型上看，内蒙古东北部的草甸草原土质肥沃，降水充沛，牧草种类繁多，具有优质高产的特点，适宜于饲养大畜，特别是养牛；

内蒙古的自然资源

内蒙古截至2010年共有耕地549万公顷，人均占有耕地0.24公顷，是中国人均耕地的3倍，实际可利用的耕地面积超过800万公顷，人均耕地面积居中国首位。

内蒙古农业区和半农半牧区主要分布在大兴安岭和阴山山脉以东和以南。河套、土默川、西辽河、嫩江西岸平原和广大的丘陵地区，有适于农作物生长的黑土、黑钙土、栗钙土等多样性土壤地带和可利用的地上地下资源，从而形成自治区乃至中国北方的重要粮仓。内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占中国草场总面积的1/4。

内蒙古截至2010年共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原，生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。

从类型上看，内蒙古东北部的草甸草原土质肥沃，降水充裕，牧草种类繁多，具有优质高产的特点，适宜于饲养大畜，特别是养牛；中部和南部的干旱草原降水较为充足，牧草种类、密度和产量虽不如草甸草原，但牧草富有营养，适于饲养马、牛、羊等各种牲畜，特别宜于养羊；阴山北部和鄂尔多斯高原西部的荒漠草原，气候干燥，牧草种类贫乏，产草量低，但牧草的脂肪和蛋白质含量高，是小畜的优良放牧场地；西部的荒漠草场很适合发展骆驼。著名的三河马、三河牛、草原红牛、乌珠穆沁肥尾羊、敖汉细毛羊、鄂尔多斯细毛羊、阿尔巴斯绒山羊等优良畜种在区内外闻名遐迩。内蒙古自治区是国家重要的森林基地之一。全区森林总面积约2080万公顷，占中国森林总面积的11%，居中国第1位。森林覆盖率达17.57%，高于中国13.4%的水平。森林总蓄积量12.9亿立方米，居中国第四位。树木种类繁多，全区乔灌树种达350多种，既有寿命长、材质坚硬的优良用材林树种，又有耐旱耐风沙运作防护林的树种，还有经济树种和列入国家保护的珍贵树种。

内蒙古森林资源大部分集中在大兴安岭北部山地，原始森林就占全区林地面积的50%，林木蓄积量占全区林地活立木蓄积量的75%以上，被誉为祖国的绿色宝库。这里盛产的兴安落叶松、白桦、黑桦、色木等，均为著名的优质木材。在罕山、阴山、贺兰山等山地也生长着成片的天然次生林。罕山地区的云杉、油松、柞木、山杨林，大青山、乌拉山、蛮汉山的山杨、白桦林，贺兰山的云杉、松树林以及大青沟阔叶林等，都是具有较高经济和科学研究价值的珍贵树种。

人工林是内蒙古森林中不可缺少的组成部分。不仅在条件较好的平原区开展造林，而且深入河区、水土流失区及牧区进行造林。防护林、用材林、经济林、薪炭林等林种都得到较快发展。据1988年森林资源清查统计，全区人工林保存面积达237万公顷，比解放前人工林面积增长52倍。特别是1978年开始进行的被誉为“绿色万里长城”和“世界生态工程之最”的“三北防护林”工程建设，使自治区平原农区50%左右的农田实现林网化，牧区有35%的草库伦得到林木保护。2008年末全区森林面积2050.67万公顷，森林覆盖率达17.57%。内蒙古农作务多达25类10266个品种，主要品种有小麦、玉米、水稻、谷子、莜麦、高粱、大豆、马铃薯、甜菜、胡麻、向日葵、蓖麻、蜜瓜、黑白瓜籽等许多独具内蒙古特色的品种，其中莜麦、荞麦、华莱士瓜颇具盛名。还有发展苹果、梨、杏、山楂、海棠、海红果等耐寒耐旱水果的良好条件。

内蒙古搜集到的种子植物和蕨类植物2351种，其中野生植物2167种，引种栽培的有184种。这些植物分属于33科，720属，被列为第一批国家保护的珍稀野生植物有24种。野生植物以山区植物最为丰富。有丰富的森林和草原植物，还有草甸、沼泽与水生植物。草原共有维管束植物1668种，隶属于121科、504属，有饲用价值的900余种，优良牧草200余种。

内蒙古的野生植物按经济用途可分为十几类。纤维植物有樟子松、落叶松、甜杨、荨麻、大叶草、芦苇、蒲、沙柳、红柳等70多种，是造纸、编织、制绳、人造纤维的重要原料。中草药有人参、天麻、麻黄、肉苁蓉、柴胡、甘草、黄芪、枸杞、黄苓、赤芍、杏仁等500多种。榛子、山杏、唐松草、金莲花、松籽、文冠果等几十种植物的种子是榨油的好原料。越桔、笃斯、悬钩子、山丁子、红豆、山樱桃等果实是酿造的重要原料。沙棘、野山楂、山荆子、秋子梨、蔷薇果、草莓等野果含维生素较丰富。几十种食用植物中尤以猴头、口蘑、发菜最负盛名。百合类、石蒜类等50多种植物在印染和淀粉工业中有重要用途。柠条、沙蒿、酸刺、马蔺、碱地肤等在固沙、治碱和环境保护中有独特用途。内蒙古自治区是中国发现新矿物最多的省区。自1958年以来，中国获得国际上承认的新矿物有50余种，其中10种发现于内蒙古，包括钡铁钛石、包头矿、黄河矿、索伦石、汞铅矿、兴安石、大青山矿、锡林郭勒矿、二连石、白云鄂博矿。包头白云鄂博矿山是世界上最大的稀土矿山。到1997年已探明的稀土氧化物储量占世界稀土总量的76%。该矿山含矿物172种，是世界上含矿物种类最多的矿山。至2006年，已发现各类矿种135种，探明储量的有83种，储量居中国第一的矿种有5种，居中国前三位矿种约有28种，居中国前十位的矿种有67种。稀土储量居世界之首，煤炭储量7016亿吨，居中国第一位，天然气地质储量7903亿立方米。鄂尔多斯盆地苏里格天然气田是截至2010年中国发现的为数不多的陆上特大型气田之一。可利用风能总功率1.01亿千瓦，居中国首位。

内蒙古是世界最大的“露天煤矿”之乡。中国五大露天煤矿内蒙古有四个，分别为伊敏、霍林河、元宝山和准格尔露天煤矿。霍林河煤矿是中国建成最早的现代化露天煤矿。准格尔煤田是中国最大的露天开采煤田（截至2011年）。东胜煤田与陕西神府煤田合称东胜—神府煤田，是世界七大煤田中最大的一个。锡林浩特市北郊的胜利煤田，是中国最大的、煤层最厚的褐煤田。煤层一般厚度200米以上，最厚处400米。含有11个煤层，13个煤组。煤田长45公里，宽15公里，面积675平方公里，已探明储量159.32亿吨，保有储量159.31亿吨。阿拉善盟二道岭煤矿的太西煤，属低灰、低硫、低磷的优质无烟煤，平均灰分3.96%，挥发分6.83%，含硫0.2%～0.32%。发热量7645～7711大卡/千克，中国最高。

其他矿产：锡林郭勒盟苏尼特右旗查干里门诺尔碱矿，是亚洲天然碱储量最大的碱矿。查干诺尔天然碱化工总厂是中国最大的天然碱开采及深加工联合企业。锡林郭勒盟锡矿储量居中国第一，保有储量4.67万吨以上，主要分布在东乌珠穆沁旗、太仆寺旗、镶黄旗的五个矿区。锡林郭勒盟锗储量中国第一，储量1600万吨，占中国已探明总储量的30%。内蒙古萤石储量居亚洲第一，世界第四。乌兰察布市四子王旗查干敖包萤石矿属于特大型萤石矿床，原矿氟化钙平均品位达到熔剂富矿的工业要求。石墨的远景储量约为3亿～5亿吨，居中国首位。在西起阿拉善右旗，东至乌兰察布市兴和县长1000公里的地带，成矿面积达3000平方公里。其中兴和县石墨矿的产品，鳞片大，柔韧性好，是中国三大石墨生产基地之一。通辽市是中国最大的铸造砂和玻璃生产用砂基地，天然硅砂储量约为550亿吨。呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗的宝山玛瑙矿储量2775吨，居中国第一。鄂尔多斯市达拉特旗埋藏着世界罕见的超大型芒硝矿。全区地表水资源为406.60亿立方米，除黄河过境水外，境内自产水源为371亿立方米，占中国总水量的1.67%。地下水资源为139.35亿立方米，占中国地下水资源的2.9%。扣除重复水量，全区水资源总量为545.95亿立方米。年人均占有水量2370立方米，耕地每公顷平均占有水量1万立方米，平均产水模数为4.41万立方米/平方公里。

地表水：内蒙古自治区平均地表年径流量约291亿立方米，占河川径流总量的78%；多年平均径流量为80亿立方米，占河川径流总量的22%。由于河川径流受大气降水及下垫面因素的影响，年径流量地区分布不均，水资源也不平衡，局部地区水量富而有余，而大部分地区干旱缺水。同时，河川径流年内分布不均，年际间变化比较大。年降水集中在6～8月，汛期径流量占全区径流量的60～80%。历年间径流量大小不匀，相差很大。年径流量最大与最小的比值，东部林区各河流为4～12；中部各河流为6～22；西部地区各河流高达26以上。此外，从区外流入自治区境内的河川径流量有330.6亿立方米，其中黄河入境的平均年径流量315亿立方米，额济纳河8.4亿立方米。

地下水：内蒙古自治区地下水平均资源量为254亿立方米。山丘区地下水平均年资源量为113亿立方米，占全区地下水资源量44%。其中河川径流量为80亿立方米，占山丘区地下水资源量的71%。平原区地下水平；均年资源量为172亿立方米，扣除与山丘区地下水资源量的重复计算后，占全区地下水资源量的56%。自治区地下水资源的分布受大气降水、下垫面条件和人类活动的影响，具有平原多、山丘区少和内陆河流域更少的特点。自治区平原区扣除与山丘区地下水资源量间的重复计算后的地下水资源模数，一般在5.9～6.5万立方米/平方公里，为山丘区地下水平均水资源模数的2.2～2.7倍。内陆河流域地下水资源模数为1.1万立方米/平方公里，因而地下水资源十分贫乏，只是在内陆闭合盆地的平原或沟谷洼地，地下水才比较富集。

合作养牛是真的吗

目前市场上很多是骗局，如果想要合作养牛一定要实地考察，咨询所在地的畜牧局，详细查询他们实际情况。

按合作的性质，可分为同质合作与非同质合作。同质合作，即合作者无差别地从事同一活动，如无分工地从事某种劳动。非同质合作，即为达到同一目标，合作者有所分工，如按工艺流程分别完成不同的工序的生产。

按照有无契约合同的标准，合作分为非正式合作与正式合作。非正式合作发生在初级群体或社区之中，是人类最古老、最自然和最普遍的合作形式。这种合作无契约上规定的任务，也很少受规范、传统与行政命令的限制。

正式合作是指具有契约性质的合作，这种合作形式明文规定了合作者享有的权利和义务，通过一定法律程序，并受到有关机关的保护。按合作的参加者分，有个人间的和群体间的合作等等。就合作本质而言，双方具有平等的法人地位，在自愿、互利的基础上实行不同程度的联合。

相关名言

1、天时不如地利，地利不如人和。——先秦·孟子。

2、团结就是力量。——谚语。

3、一个人像一块砖砌在大礼堂的墙里，是谁也动不得的；但是丢在路上，挡人走路时，要被人一脚踢开的。——艾思奇。

4、单丝不成线，独木不成林。——俗语。

以上资料参考：百度百科-合作

蒙牛工厂参观心得5篇精选汇总

蒙牛是中国领先的乳制品供应商，全球乳业十强，品牌价值超过460亿元。下面给大家带来一些关于蒙牛工厂参观心得，希望对大家有所帮助。

蒙牛工厂参观心得1

昨天又去参观了一下蒙牛的工厂，主要是去看那个澳亚国际牧场。

所谓国际牧场，养的是外国牛，种的是外国草，更主要的是，用的是外国的养牛经验、先进设备，尤其是那四种挤奶设备。

去时正好赶上挤奶。感觉牛们都训练有素了，会一个个排着队去挤奶。在转盘式挤奶器上，牛们自己走上去，挤完奶会自己把挤奶器蹬掉，之后再自己走下来，井然有序;机器人式的最先进，完全不用人工。有趣的是，因为在挤奶的同时有精饲料可吃，竟有好几头牛在挤完奶后又排队进去，被“发现”后还舍不得走。

其他设施也齐全的很。牛们住有“卧厅”，吃有“餐厅”，挤奶有挤奶厅;住的地方两小时就冲洗一次，保持干净;吃的是经过精心配制、搅拌的精饲料，每一口都营养均衡;每天挤奶还能享受按摩，同时还有“草原金曲”作伴奏。甚至还有专门的挠痒痒设备……以至于这里都被称为“牛的天堂”。

这样养出来的牛确实过得舒服，奶也产得又多又好——国际牧场出的“特仑苏”“奶爵特乳”的口感确实更加醇厚、香甜。

同去的两个外地客人不住地惊叹。为蒙牛的发展速度，也为老牛牛根生的智慧。《蒙牛内幕》那本书里也写过，蒙牛99年才成立，刚建立的时候厂房、奶源、市场什么都没有。如今其销售额已经超过百亿，这个品牌在中国乳业市场也立稳了脚跟。发展如此之快，原因应该是多方面的吧。但先进的管理绝对playanimportantrole参观牛奶工厂心得体会参观牛奶工厂心得体会。

两次去蒙牛，给我印象最深的都是厂区里随处可见的标语牌。有的是人生哲理，有的是办企业的经验。比如“有德有才，破格录用;有德无才，培养使用;有才无德，限制任用;无才无德，坚决不用”、“听不到奉承是幸运，听不到批评是不幸”等等。这些有些是前人总结、被蒙牛抄来的，也有老牛自己想出来的，但每一条都惹人深思。另外，在办公区每个人的桌子前，还有一面镜子，上写“你的态度决定了你的工作状态”，车间里也有大幅的标语，提醒工人时刻注意产品质量。还有引自海尔的考核系统，鼓励每个人积极向上……所有这些，都形成了一种独特的企业文化，也正是这样的企业文化，使蒙牛所有人都能努力工作，使企业更好发展。

作为内蒙人，我为内蒙有蒙牛而自豪——不光是有好喝的牛奶、好吃的雪糕，更主要的是蒙牛也塑造了内蒙古的形象。而参观蒙牛，也让我在了解这个企业的时候，想到很多——企业的发展要考虑很多因素、协调各种关系，那么小到个人、大到国家的发展不也同样吗?蒙牛鼓励每一个员工用最好的心态工作，也用严格的规章制度规范员工的工作，使他们在工作中不断提升自己;个人也应该培养良好的心态和习惯来提高自身修养和能力;蒙牛照顾各方面的利益——奶农的、合作伙伴的、消费者的、员工的，寻求共赢;个人也得处理好各种人际关系，和他人和谐共处、在集体中共同进步;蒙牛还特别注重宣传自己，广告自不必说，出版《蒙牛内幕》、发展“工业旅游”(就是鼓励人们到蒙牛参观)，都是一次次成功的策划。现代人要发展，要在竞争中脱颖而出，不也同样需要让别人了解自己、推销自己吗?这些策略同样可以用于城市、国家的发展，当然这已不是我讨论的范畴。

蒙牛还在以令人惊叹的速度发展。真希望内蒙的其他企业、呼和浩特、内蒙古都能这样快速的发展……

蒙牛工厂参观心得2

蒙牛集团，一个被誉为比火箭跑得更快的品牌，他似乎那么遥远，是我们想象中一条早已跨越国际的乳制品生产线，他又确实就在我们身边，“每天一斤奶，强壮中国人”，是太阳初升时，伴在我们身边的一份温暖和安全。

面对金融业竞争的日趋白热化，建行准格尔分行以提升企业竞争力，赢在企业软实力上为宗旨，2010年8月7日，组织部分员工赴蒙牛集团和林格尔基地进行了参观、学习，近距离感受了现代化的企业管理模式和经营理念。

中午12点30分，满载着取经的虔诚的建行参观团到达蒙牛和林格尔基地，顾不上打点饥饿的建行人争先恐后地来到蒙牛的生产车间。

曾几何时，“科技是第一生产力”是那么高深的一句口号，它几乎是机器大工业时代破旧出新的代名词，然而，蒙牛之行，映入建行人眼帘的先进设备和生产工艺，又一次从灵魂深处震动了我们。新的科技革命山雨欲来，蒙牛集团从生产环节入手，率先实现了自动化和流水线作业。偌大的生产车间，从挤奶、深加工、包装到产品出厂完全实现了封闭作业和机械操作，巡查生产过程的工人也是知识型、专家型熟练操作手。建行参观团成员赞叹蒙牛产品的质量靠得是每一个蒙牛人的责任和良心。“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”，蒙牛人用点点滴滴的实际行动诠释着他作为乳业巨头最朴实的经营理念。

此时此刻，建行人也为推动建行各项业务发展深感肩上的责任重大。扩大业务，质量先行，在经济腾飞的内蒙古，在金融市场广阔的准格尔，建行准格尔分行再次实现飞跃没有捷径，依靠客户成长的建行，倚重企业人格和每一个建行人的责任和良心是建行保持发展、繁荣不言自明的法宝。

企业文化凝结了一个企业的最高目标、价值体系、基本信念及行为规范等基本软件，蒙牛集团无疑是一个高度重视企业文化的现代化集团公司。在参观蒙牛集团办公长廊过程中，我们随处可见蒙牛集团从细微处规范和要求员工的企业文化，整洁明亮的办公室、墙壁醒目位置、员工办公桌上、工厂草坪上??在每一个蒙牛人挥洒热诚的地方，“你的表情代表你的工作态度”、“用事业留人，用感情留人，用适当的待遇留人”、“有德有才破格重用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无德无才坚决不用”、“骄傲的后面是毁灭，狂妄的后面是堕落;为了放射自己的光，无须吹灭别人的灯”等一系列警示标语以及蒙牛的发展史等叩击着我们的心。

踏入蒙牛集团，我们随处能感受到蒙牛文化的熏陶，蒙牛集团用文化培养人，用文化规范人，用文化造就一个团队，今天的蒙牛集团拥有一支能征善战、执行力、战斗力、向心力和凝聚力极强的学习型员工队伍。

有人说，二十一世纪的竞争归根结底是人才的竞争，为了适应时代发展需要，提升集团在现代企业竞争中的实力，蒙牛集团每年都要组织新进员工在自己的商学院进行一周的封闭式培训，系统的学习蒙牛文化，蒙牛老员工每年也要“回炉再造”，不断学习新的企业文化，“用文化凝聚人心”也正是蒙牛集团成长的重要法宝。

以人为本是蒙牛集团多年来倡导的企业经营理念，他们以谦虚的态度服务客户，以热忱的关怀回报员工。在蒙牛集团，会议和学习是必不可少的，除了领导层每周一节的学习交流例会外，蒙年还有两个围绕蒙牛的企业文化进行的非常重要的节日——学习节和感恩节，其中，为加深和补充企业文化知识，每年11月份的最后一个周五是国际通行的感恩节，蒙牛集团将这一天作为一个特别重要的节日，对其合作者、支持者、消费者进行真诚答谢和感恩回报。

正因为这些无处不再的警醒、封闭式的培训、回炉再造以及感恩节、学习节的设立，使得蒙牛文化深入人心，企业团队的战斗力和凝聚力不断增强，蒙牛集团也因此创造出乳业界无数个第一，让他在短短的几年时间里从小兵成长为业界老大哥。为什么蒙牛用这么短的时间就能从行业中脱颖而出，这一点很值得我们深思。蒙牛人说“成功的秘诀就是将平凡的事情做得不平凡”，看似简单的一句话，看似平常的培训学习，看似偶尔对客户的答谢，正是这些平凡行动的日积月累，使蒙牛在短暂的时间赢得了客户，抢占了市场，才让小蒙牛成长为世界牛。

站在新的起点，蒙牛集团始终奉行“自由、平等、博爱”的先进理念，让每一名员工有充分发挥自己才能的天地，让每一名员工都成为蒙牛集团这个跑出火箭速度的现代乳业巨头的引擎。“用事业留人，用感情留人，用适当的待遇留人”，蒙牛集团就是这样始终如一，为每位员工提供充分发挥自己潜能的舞台，也给了每位员工不菲的收入。蒙牛集团相信，员工有了满意的收入，蒙牛也就有了满意的员工。在关怀面前，蒙牛员工也把他们的热忱献给了他们的工作。在建行准格尔分行参观团进入蒙牛澳亚国际牧场后，在挤奶大厅，我们看到了蒙牛员工正紧张规范地挤奶、调试设备、细心地为每一头奶牛消毒以及旁边醒目的标语：善待每一头牛，因为她们都是母亲。我们为蒙牛人的责任和付出感动，也为蒙牛集团的人性和关怀感动，带着无比的虔诚来到蒙牛，建行准格尔分行看到了花园式地蒙牛园区，也感受了蒙牛精神，进行了一次取经者的精神洗礼。

新时代的蒙牛不作落伍的悠闲客，他正以更高的起点，在思想上、行动上不断充实着、爱护着自己的员工，办餐厅，通班车，建小区;蒙牛回报社会，为千所小学免费送奶。蒙牛掏自己的钱，为全体乳业做广告，鼓励国人“多喝一斤奶，健康中国人”，蒙牛甚至面对竞争者，也是力求和谐，不争而胜。和合化育，万物生焉。以维护行业生态环境为大任，放弃狼性竞争。正视我们身边有限的资源，正视我们人类的渺小，敬畏自然，尊重规律，以“无为”的精神和胸怀，而成就无所不为。

“太阳光大，父母恩大，君子量大，小人气大”。真切地感受蒙牛文化，我感受到：企业文化就是企业核心竞争力的源泉，是企业赢在新的市场大潮中的重要软实力。要进一步推动企业的持续发展，真正成为行业中的佼佼者，就要借助于企业文化力。物质资源终会枯竭，只有精神力量生生不息。建设企业文化是为了实现企业的使命，统一员工的思想、观念、态度、行为和价值观的导向。

蒙牛之旅，是一次虔诚的取经之旅，也是一次震彻心灵的精神洗礼。

蒙牛工厂参观心得3

一、工厂的总体规模水平

天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区，已经发展成一家具有专业规模的冰淇淋加工厂，在当地也小有名气。走进厂区，只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。虽然是国内的制造厂家，但是，到了车间，看过那些先进的流水线，那些熟练的技术水平，我们感觉到现代化的技术生产。工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中午休息间隙，每个工人都会把自己的工作交接的井然有序，毫不慌乱务工。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人，吃的饭菜一律相同，没有任何的特殊化。

二、学习过程

工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认识。如下几点是在工厂实习期间，就我的工作需要，主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得。

(一)工前培训心得

在6月3日下午，我们先进行了实习前的培训，培训让我们了解到了公司的历史、文化、员工行为规范。经过培训，我们切身的理解到了作文一名食品企业从业者，对于卫生防范要求是多么的严格。为了防止异物进入车间污染产品，要穿

上穿戴严密的工作服，不能戴首饰：为了防止微生物进入车间污染产品，穿戴好后要先进行风淋去毛发灰尘，在消毒才能进车间，出车间要换衣服……这些要求操作起来其实很麻烦，但为了保证产品质量每个人都遵守了。(二)工艺参观心得

6月8日，我们进行了冰淇淋加工工艺参观。通过参观，我们了解了冰淇淋生产的工艺过程。冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序，在前一部分主要是配料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工工艺流程如下：原料混合→过滤→均质→杀菌→冷却→添加香料→成熟→凝冻→充填→硬化→包装→贮藏

1、混合基料的调制。

将各种原料按配方计算后，根据加工工艺要求按顺序将其混合。首先将黏度低的原料加入具有杀菌、搅拌、冷却功能的配料缸里，如牛乳、脱脂乳、炼乳等。再将砂糖、乳粉、乳化剂等固体原料在另一容器里加水搅拌。使其完全溶解，过滤后倒入混料缸里与牛奶等混合。

2、杀菌。

混合料的杀菌可采用75～78℃、15分钟的杀菌条件。在不影响冰淇淋质量的条件下，也可用75～76℃、20～30分钟的杀菌条件。杀菌要达到杀死病原菌、细菌、霉菌和酵母等作用，以保证混合料中的杂菌每毫升低于50个

3、均质。

为了使冰淇淋制品组织细腻、润滑，形体稳定且持久，提高膨胀率，减少冰结晶等，将混合料液进行均质是十分必要的。均质时温度不可过低或过高。低温使料液的黏度增大，均质的效果不良，凝冻时需延长搅拌时间。如果在料温超过80℃的条件下均质，会促进脂肪聚集，并且还会使膨胀率降低。均质压力也有一定的范围，压力过低达不到均质效果;过高会增大料液的劲度，凝冻搅拌时空气不易混入。

4、成熟。

成熟的目的是使蛋白质、脂肪凝结物、稳定剂等物料充分地水和溶胀，提高黏度，使混合料的起泡性良好，有利于提高凝冻搅拌时膨胀率和缩短凝冻时间。成熟需要将物料放在4～5℃的条件下保存8～24小时。成熟时容器要加盖防尘，防止细菌和异味的进入。

5、凝冻。

凝冻是将成熟后的混合基料通过冰淇淋机的强烈搅拌，混入空气和凝冻，使产品凝固成半固体状态，并获得组织细腻滑润、形体良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此，凝冻是冰淇淋生产的重要工序。生产中要注意两个环节：空气的混入量(保证膨胀率)和凝冻温度(使冰结晶细小无颗粒感)。

(三)包装心得

包装是成品完工前的最后一道工序，也是一个产品比较重要的组成部分。它包含了产品的前道工序的品检、产品的包装。质量是品质的保证。

因此，我们工厂对质量也有严格的把关。一般一道包装的流水线上都有品检人员进行严格的产品检验，从产品的包装密封性、产品完整性的质检到最后的装箱，每个细节都会有工人严格的操作标准。这也就是为什么我们工厂的产品会有质量的保障，在产品上很少出现质量纰漏的原因。

三、心得体会

这次的实习，让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作，在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。另外我觉得一方面在工厂提供给我们的实习机会同时，另一方面也要积极配合工厂，把双方的工作都做好。同时，自己也还要不断的学习产品加工的知识。

这次的实习，让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作，在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。开始到工厂的时候还是跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离，相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。这里更多的是使用的工厂用设备，从中我体会到，其实这些装置是需要真正技术的，才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些实验操作，在工厂就不那么有用，这就更考验我们的实际操作能力了。

在这段实习的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关键性!先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与严格。

内蒙古有多少个民族

内蒙古是清朝内扎克蒙古的简称。

成立日：内蒙古自治区1947年5月1日成立于王爷庙（今兴安盟乌兰浩特），是我国成立最早的少数民族自治区。

总面积：118.3万平方千米，全国第3位，仅次于新疆和西藏。

总人口：2008年末全区常住人口2413.73万人。

内蒙古自治区简称内蒙古。位于中国北部边疆，西北紧邻蒙古和俄罗斯。面积118万平方公里；人口2386.1万（2005年11月1日零时统计）；以蒙古族和汉族数量最多，此外，还有朝鲜、回、满、达斡尔、鄂温克、鄂伦春等民族。全区分设9个辖地级市,3个盟；其下又辖12县级市、17县、49旗、3自治旗。首府呼和浩特市。包头、赤峰、乌兰浩特、乌兰察布、乌海、呼伦贝尔、通辽、鄂尔多斯等为自治区内主要城市。

全境以高原为主，多数地区在海拔1000米以上，通称内蒙古高原。主要山脉有大兴安岭、贺兰山、乌拉山和大青山。东部草原辽阔，西部沙漠广布。有呼伦湖、贝尔湖等著名湖泊，黄河流经本区西南部。本区属温带大陆性季风气候；因地域辽阔，各地差异较大；多数地区四季分明；夏短冬长，较为干冷。年均气温一1～10摄氏度；全年降水量约50～450毫米。已探明矿藏60余种，稀土、煤、银等储量巨大。草原面积居全国前列，大兴安岭林区木材蓄积量较大。

内蒙古工业在建国后发展较快，以采矿、冶金和稀土工业为骨干，毛纺、森工、机械、食品、建材、化工全面发展。本区为全国重要的畜牧业基地之一，牧区草场肥美，三河马、三河牛和内蒙古细毛羊均为著名畜种。农区集中于河套平原与东南部丘陵谷地，出产小麦、莅麦、马铃薯等粮食作物和胡麻、甜菜等经济作物。

内蒙古自治区疆域辽阔，地跨中国东北、西北地区，东起东经126度29分，西至东经97度10分，北起北纬53度20分，南至北纬37度20分，是我国跨经度最大的省级行政区，东西直线距离为2400多公里，南北跨度为1700多公里。内蒙古东部与黑龙江、吉林、辽宁三省毗邻，南部、西南部与河北、山西、陕西、宁夏四省区接壤，西部与甘肃省相连，北部与蒙古国为邻，东北部与俄罗斯交界，国界线长达4221公里。土地总面积118.3万平方公里，占全国总面积12.3%。

内蒙古属典型的中温带季风气候，具有降水量少而不匀、寒暑变化剧烈的显著特点。冬季漫长而寒冷，多数地区冷季长达5个月到半年之久。其中1月份最冷，月平均气温从南向北由零下10℃递减到零下32摄氏度，夏季温热而短暂，多数地区仅有一至两个月，部分地区无夏季。最热月份在7月，月平均气温在16℃--27℃之间，最高气温为36℃--43℃。气温变化剧烈，冷暖悬殊甚大。降水量受地形和海洋远近的影响，自东向西由500毫米递减为50毫米左右。蒸发量则相反，自西向东由3000毫米递减到1000毫米左右。与之相应的气候带呈带状分布，从东向西由湿润、半湿润区逐步过渡到半干旱、干旱区。这里晴天多，阴天少，日照时数普遍都在2700小时以上，长时达3400小时。冬春季多风大，年平均风速在3米/秒以上，蕴藏着丰富的光热、风能资源。其中位于巴彦淖尔盟的乌拉特中旗全年有风日在272天以上，为全国风能最丰富的地区之一。

区委书记：乌兰夫解学恭尤太忠周惠张曙光王群刘明祖储波

主席：乌兰夫滕海清尤太忠孔飞布赫乌力吉云布龙乌云其木格杨晶巴特尔

内蒙古政区图呼和浩特市回民区新城区玉泉区赛罕区土默特左旗托克托县和林格尔县武川县清水河县

包头市昆都仑区东河区青山区石拐区白云矿区九原区土默特右旗固阳县达尔罕茂明安联合旗

乌海市海勃湾区海南区乌达区

赤峰市新城区红山区元宝山区松山区阿鲁科尔沁旗巴林左旗巴林右旗林西县克什克腾旗翁牛特旗喀喇沁旗宁城县敖汉旗

通辽市科尔沁区霍林郭勒市科尔沁左翼中旗科尔沁左翼后旗开鲁县库伦旗奈曼旗扎鲁特旗

鄂尔多斯市东胜区达拉特旗准格尔旗鄂托克前旗鄂托克旗杭锦旗乌审旗伊金霍洛旗

呼伦贝尔市海拉尔区满洲里市牙克石市扎兰屯市额尔古纳市根河市阿荣旗鄂伦春自治旗莫力达瓦达斡尔族自治旗鄂温克族自治旗陈巴尔虎旗新巴尔虎左旗新巴尔虎右旗

巴彦淖尔市临河区五原县磴口县乌拉特前旗乌拉特中旗乌拉特后旗杭锦后旗

乌兰察布市集宁区丰镇市卓资县化德县商都县兴和县凉城县察哈尔右翼前旗察哈尔右翼中旗察哈尔右翼后旗四子王旗

兴安盟乌兰浩特市阿尔山市科尔沁右翼前旗科尔沁右翼中旗扎赉特旗突泉县

锡林郭勒盟锡林浩特市二连浩特市阿巴嘎旗苏尼特左旗苏尼特右旗东乌珠穆沁旗西乌珠穆沁旗太仆寺旗镶黄旗正镶白旗正蓝旗多伦

阿拉善盟阿拉善左旗阿拉善右旗额济纳旗

内蒙古自治区境内的铁路线路由铁道部下属的三个铁路局管辖：

1、哈尔滨铁路局管辖部分：呼伦贝尔市全境。

铁路线路：干线2条：滨洲线（哈尔滨—满洲里）、牙林线（牙克石—满归）。

支线5条：博林线（博克图—塔尔气）、伊加线（伊图里河—加格达奇）、伊敏线（海拉尔东—伊敏）、朝乌线（朝中—莫尔道嘎）、卓江联络线（牙克石—汇流河）。

铁路单位：哈尔滨铁路局海拉尔铁路办事处

2、沈阳铁路局管辖部分：兴安盟全境、通辽市全境、赤峰市南部。

铁路线路：干线2条：平齐线（四平—齐齐哈尔）、京通线（北京北—通辽西）。

支线4条：大郑线（大虎山—郑家屯）、通让线（通辽东—让湖路）、通霍线（通辽北—霍林河）、通辽南线（通辽—通辽南）。

铁路单位：沈阳铁路局通辽铁路办事处

3、呼和浩特铁路局管辖部分：内蒙古自治区中西部地区：呼和浩特市、包头市、乌海市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市、乌兰察布市、阿拉善盟、锡林郭勒盟、赤峰市北部。

铁路线路：干线4条：京包线（北京北—包头）、包兰线（包头西—兰州东）、集二线（集宁—二连浩特）、集通线（集宁—通辽北）。

支线7条（含一条环线）：包白线、包石线、包环线、乌吉线、海公线、郭查线、包神线。

全年出生人口23.63万人，人口出生率9.81%；死亡人口13.34万人，人口死亡率5.54%；人口自然增长率4.27%，比上年下降0.21个千分点。年末全区常住人口2413.73万人，比上年增加8.67万人，其中少数民族人口533.68万人，在少数民族人口中有蒙古族人口436.47万人。城镇人口1248.26万人，比上年增长3.5%，占全区总人口的比重51.7%；乡村人口1165.47万人，比上年下降2.8%，占全区总人口的比重48.3%。男性人口1240.18万人，女性人口1173.55万人。在总人口中，65岁及以上老年人口达176.68万人，占全区总人口的比重为7.32%，比上年提高0.2个百分点。[2]

民族及人口

由蒙古族、汉族、满族、回族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族等49个民族组成，其中汉族人口为1870.3万人，占总人口的78.38%；蒙古族人口为421.1万人，占总人口的17.65%。其他少数民族人口为94.7万人，占总人口的3.97%。在总人口中，居住在城镇的人口1126.2万人，占总人口的47.2%；居住在乡村的人口1259.9万人，占总人口的52.8%。[1]

文化程度

2005年末全区共有普通高等学校33所，比上年增加2所；全年招收学生7.09万人，比上年增长1.1%；年末在校学生23.09万人，比上年末增长16.2%，其中，少数民族在校学生6.29万人。全年招收研究生2965人，比上年增长23.4%；年末有中等职业学校236所，招收学生8.45万人，比上年增长25%；年末有普通高中359所，全年招收学生19.84万人，比上年增长10.8%；年末有普通初中1346所，全年招收学生32.77万人，比上年下降6.4%；全年小学适龄儿童入学率99.44%，小学学生辍学率0.22%。

在内蒙古辽阔富饶的土地上，有茂密的森林、丰美的草场、肥沃的农田、广阔的水面、众多的野生动植物和无穷无尽的矿藏资源。据估算，全区近300个大小城镇国有土地资源产量在2000亿元以上，全区矿产储量潜在价值（不含石油、天然气）达13万亿元，居全国第三位。

·农业资源

内蒙古现有耕地549万公顷，人均占有耕地0.24公顷，是全国人均耕地的3倍，实际可利用的耕地面积超过800万公顷，人均耕地面积居全国首位。内蒙古农业区和半农半牧区主要分布在大兴安岭和阴山山脉以东和以南。河套、土默川、西辽河、嫩江西岸平原和广大的丘陵地区，有适于农作物生长的黑土、黑钙土、栗钙土等多样性土壤地带和可利用的地上地下资源，从而形成自治区乃至我国北方的重要粮仓。内蒙古农作务多达25类10266个品种，主要品种有小麦、玉米、水稻、谷子、莜麦、高粱、大豆、马铃薯、甜菜、胡麻、向日葵、蓖麻、蜜瓜、黑白瓜籽等许多独具内蒙古特色的品种，其中莜麦、荞麦、华莱士瓜颇具盛名。还有发展苹果、梨、杏、山楂、海棠、海红果等耐寒耐旱水果的良好条件。

·畜牧业资源

内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居全国五大草原之首，是我国重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占全国草场总面积的1/4。内蒙古现有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原，生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。从类型上看，内蒙古东北部的草甸草原土质肥沃，降水充裕，牧草种类繁多，具有优质高产的特点，适宜于饲养大畜，特别是养牛；中部和南部的干旱草原降水较为充足，牧草种类、密度和产量虽不如草甸草原，但牧草富有营养，适于饲养马、牛、羊等各种牲畜，特别宜于养羊；阴山北部和鄂尔多斯高原西部的荒漠草原，气候干燥，牧草种类贫乏，产草量低，但牧草的脂肪和蛋白质含量高，是小畜的优良放牧场地；西部的荒漠草场很适合发展骆驼。著名的三河马、三河牛、草原红牛、乌珠穆沁肥尾羊、敖汉细毛羊、鄂尔多斯细毛羊、阿尔巴斯绒山羊等优良畜种在区内外闻名遐迩。

·森林资源

内蒙古森林总面积约1406.6万公顷，占全国森林总面积的11%，居全国第二位，是国家重要的森林基地之一。森林覆盖率达13.8%，高于全国13.4%的平均水平。森林总蓄积量11.2亿立方米，居全国第四位。树木种类繁多，全区乔灌树种达350多种。内蒙古森林资源大部分集中在大兴安岭北部山地，林木蓄积量占全区林地活立木蓄积量的3/4以上，被誉为“祖国的绿色宝库”。这里盛产的兴安落叶松、白桦、黑桦等，均为著名的的优质林木。此外，在罕山、阴山、贺兰山等山地也生长着成片的天然次生林。罕地区的云杉、油松、柞木、山杨林；大青山、乌拉山、蛮汉山的山杨、白桦林；贺兰山的云杉、松树林以及大青沟阔叶林等，都具有较高的经济和科学研究价值。人工林也是内蒙古森林中不可缺少的组成部分。全区人工林保存面积达237万公顷，比解放前人工林面积增长52倍。

1978年开始进行的“三北”防护林工程建设，被誉为“绿色万里长城”和“世界生态工程之最”，使全区平原农业一半左右的农田实现林网化，牧区草原建设也得到林木保护。

·水资源

内蒙古水资源总量为515.5亿立方米，流域面积大于300平方公里的河流有258条，较大的湖泊有295个，全年平均降水量为50毫米--500毫米。全区淡水面积85.7万公顷，可利用水面为51.1万公顷，已利用的水面有49.5万公顷。发展淡水养殖前景广阔。饲养的主要鱼种有鲤、鲫、鲢、鳊等十几种，尤以黄河鲤鱼最为著名。改革开放以来，家庭养鱼户发展到2600余户，从事渔业人口已达1.5万人。

·野生动植物资源

内蒙古各类植物2351种，其中野生植物2167种，引种栽培的有184种。这些植物已分属于133科，720属，被列为第一批国家保护的珍稀野生植物的有24种。野生植物按经济用途可分为十几类。纤维植物有樟子松、落叶松、大叶草、芦苇、红柳等70多种。中草药有人参、天麻、麻黄、肉苁蓉、柴胡、甘草等500多种。榛子、山杏、金莲花、松籽等几十种植物的种子是榨油的好原料。酿造的重要原料有越桔、笃斯、悬钩子、山樱桃等。几十种食用植物中尤以猴头、口蘑和发菜最负盛名。内蒙古兽类分属于24科，有114种，占全国兽类450种的25.3%。兽类中具有产业价值的50余种，珍贵稀有动物10余种。鸟类分属于51科，有365种，占全国鸟类的31%。被列入国家一、二、三类保护的兽类和鸟类共同49种。蒙古野驴和野骆驼属于世界上最珍贵的兽类，驯鹿是内蒙古特有的动物，还有百灵鸟是自治区区鸟。全区有啮齿动物54种，约占全国种数的1/3，多属害兽。

·矿产资源

内蒙古是我国矿床类型比较齐全的省区之一。现已发现各类矿床4100多处，种类达128种。已探明储量并上储量平衡表的有83种，其中能源矿两种，金属矿32种，非金属矿49种。在已探明储量的矿种中，储量居全国首位的有7种，前3位的有22种，居全国前5位的有41种，居全国前10位的有56种。全区现有大型矿产地106个，中型矿产地177个，小型矿产地501个。铌、锆、稀土、冰洲石、煤、铬、锌、钽、铍、铅、萤石、砷、蛭石、锡、硅藻土、珍珠岩、铁、铜、银、钨等储量居全国前10位，特别是稀土资源储量居世界之首。内蒙古已探明的黑色金属矿主要有铁、锰、铬，其中铁矿资源最丰富，目前已发现大小铁矿产地254处，累计探明储量17.12亿吨，居全国第9位，储量集中于包白和集二两条铁路沿线。其中白云鄂博以富有铁和稀土等多种金属共生矿而成为世界罕见的“宝山”。铬铁矿探明储量180万吨，居全国第二位。已知锰矿产地35处，储量31.4万吨，居全国第15位。有色金属资源已上储量表的矿种有铜、铅、锌、铝、镍、钴、钨、锡、铋、钼10种，其储量居全国前10位的有6种，矿产地102处。贵重金属资源，全区共发现金矿床、矿点200余处，探明储量的原生金矿产28处，保有各类黄金储量127吨。银矿产地23处，累计探明储量4749吨，保有储量4141吨。冶金辅助原料资源，非金属矿已探明储量的矿产地64处，其中铸型用砂、铁矾土、萤石储量居全国前三位。化工原料资源有硫铁矿、湖盐、芒硝、天然碱等11种，其中天然碱、硫铁矿、芒硝、砷、泥炭、溴在全国储量排序中居前5位。达拉特旗芒硝矿储量34亿吨，是世界上最大的芒硝矿之一。建筑原料资源已探明储量的有石棉、石墨、石膏、石灰石等15种。其中蛭石、冰洲石储量居全国首位，石膏、砖瓦粘土储量居全国第2位，耐火粘土、云母储量居全国第3位，石墨居全国第5位。

草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。

蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶中央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。

祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。

献哈达：哈达以白布帛或丝绸为主，长短不一，一段约一尺二寸至一尺五寸长，两端有丝脱出，约半寸许，其长短均视被交者和场合而定。献哈达是蒙古族迎送客人、馈赠礼品、年节交往中的礼节，有时还伴随吟唱和祝词，更染敬重的气氛。

手扒羊肉：蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。做法是刚屠宰后的羊，挑选好的部位，(头蹄下水除外)白水下锅，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，调味齐全，不加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做得美味可口。在食用时不用餐具，用手扒着吃。

蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精华，五谷之结晶，是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将美酒斟在银碗或金杯中，托在洁白的哈达上，唱起感人的祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人理应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，万不可推推让让、拉拉扯扯，谢绝主人的敬酒，否则他会认为您对主人瞧不起，不愿交朋友、不能以诚相待。

[编辑本段]民间文化

安代舞：安代流行内蒙古，起源于库伦旗。传统安代以唱为主，伴以舞蹈动作，是科尔沁“博”治病的一种方式，带有迷信色彩。1949年以后，逐渐变为自娱性民间舞蹈，经过不断完善与发展，由民间进入剧场，成为喜闻乐见的民族艺术形式。

内蒙古民歌：《嘎达梅林》、《达那巴拉》、《那木斯来》、《劳工之歌》等；赞美故乡、思念亲人、怀念故土的歌，如《诺恩吉雅》、《母亲的恩情》、《金姐》等；哀歌、格言歌、摇篮曲、讽刺歌，如《波茹莱》、《都吉娅》、《丁格尔大喇嘛》等，仪式歌包括祭祀歌、安代歌、婚礼歌、宴歌、酒歌等，如《四季》、《金珠尔玛》、《篝火歌》等；反映妇女生活的歌，如《万梨》、《高小姐》、《德力格尔玛》等；情歌，如《韩秀英》、《达古拉》、《金叶玛》等。

鄂尔多斯婚礼:流传在鄂尔多斯草原上的蒙古族婚礼，有着悠久的历史，它以其独特的民族特色，浓郁的生活气息，悠扬的歌舞形式和热烈隆重的场面。表达了勤劳、勇敢、智慧的鄂尔多斯蒙古族人民对美好生活的热情追求和粗犷、豪爽、善良的性格。因此，鄂尔多斯婚礼广为传颂，驰名中外，它的许多健康的内容，优美的情节

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