发酵豆腐渣养牛饲料技术(豆渣发酵养牛应该怎么发酵豆渣呢)-菲力牛肉网

发酵豆腐渣养牛饲料技术(豆渣发酵养牛应该怎么发酵豆渣呢)

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豆腐渣喂牛的几种方法

将新鲜的豆腐渣与谷物混喂食，要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。必须保证豆腐渣质量。豆来腐渣由于含水多，容易腐败变质。牛只吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。

所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。为防止豆腐渣腐败变质，可将豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的，喂牛前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冰冻的豆腐渣容易引起猪的消化机能紊乱，应充分融化后，在保证质量的情况下再饲喂。

扩展资料：

豆腐渣的其他作用：

1、减肥作用：豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

2、抗癌作用：据测定，豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

3、此外，豆腐渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆腐渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

参考资料来源：

百度百科-豆腐渣

豆渣发酵养牛应该怎么发酵豆渣呢

发酵豆渣养牛的方法：

先将益加益豆渣发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%—60%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于65%，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

如何处理生豆渣喂牛技术

豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品，据测定鲜豆渣粗蛋白含量8.0％左右，干豆渣含粗蛋白27．7％，含粗纤维6．0％，营养成分高于众多糟渣。目前，采用微生态技术措施，将豆渣进行发酵处理后喂猪，已经取得了明显的经济效益。

1传统饲喂方法

豆渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。豆渣不可直接生喂，传统方法需要将豆渣加热煮沸15分钟以上，破坏其中的抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用，不过这种方法要现加工现饲喂，煮熟后的豆渣存放时间短，费工费时。

2微生态技术措施

采用乐贝丰（生物饲料发酵剂）发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果。乐贝丰（生物饲料发酵剂）集中了有益微生物群、益生素、酶制剂、除臭剂、动物保健品、促长剂、催眠剂、促食香甜剂、中草药添加剂的综合功能，每克含有效活力菌达120亿以上，活力超强。乐贝丰（生物饲料发酵剂）的主要成分包括乳酸菌、芽孢杆菌、真菌、复合酶制剂、助剂等，可将大部分农作物秸杆、糟渣、糠麸等粗饲料，在很短的时间内降解为单胃动物和非单胃动物极易消化吸收的优质饲料。

此发酵产物具有以下优点。

①有益菌含量增高，能够拟制有害菌的生长，可以较长时间保存，但最好在1个月内用完。

②含有大量的有益菌群，能够把豆渣中的抗胰蛋白酶分解转化，改善猪的肠道微生态环境，无论仔猪还是肉猪饲喂后都不会引起腹泻。

③打破了粗纤维的细胞结构，提高了营养成分转化率，特别适合肉猪催肥和哺乳母猪。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔。

④具特殊的酸甜口味，适口性很好。含有大约5％的酒精度，猪吃后安静贪睡，毛皮光亮红润，生长速度快。

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