养牛的是哪里的风俗啊 关于牛的传说与习俗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛的是哪里的风俗啊的问题，以及和关于牛的传说与习俗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛郎织女的故乡、故里,故事发生在哪里

牛郎织女只是个神话传说，既然为传说，民间各地就有多个不同的版本了，所以各地的版本故乡都是不一样的。

我国古籍中最早只说织女和牵牛是天河中相近的两颗星宿，两者并没有什么关联。直到汉时，这两颗星宿才被转化为具体人物，在民间流传成牛郎织女的故事。

《牛郎织女》的各种地方化版本：湘西苗族有《天女与农夫》，贵州清水江苗族有《牛郎织女的故事》，云南傈僳族有《花牛牛和天鹅姑娘》，广西瑶族有《五彩带》，贵州侗族有《郎都与七妹》等等。

扩展资料：

五地争牛郎织女发源地：

2009年3月30日，“中国牛郎织女文化之乡”授牌仪式在河南鲁山县辛集乡举行，这标志着由中国民间文艺家协会命名的“中国牛郎织女文化之乡”正式落户鲁山，鲁山县成为名副其实的牛郎织女传说发源地。

同样被授予“中国牛郎织女之乡”的还有山西和顺县，加上湖北郧西县，江苏太仓，以及我们山东沂源，一共有5个地方共同争夺中国非物质文化遗产“中国牛郎织女之乡”的原地。

其中沂源更是大手笔，投资兴建了被“上海大世界吉尼斯之最”授予馆藏同一主题（爱情）邮票最多的博物馆—“世界爱情邮票博物馆”。此外，沂源还出资聘请专家，学者，组织编写了一套《国家非物质文化遗产—中国牛郎织女传说》丛书，共分5卷。

该书是迄今为止最为全面地对中国“牛郎织女传说”进行系统研究的重要著作，由国内诸多优秀文史专家编撰而成，通过科学细致的甄别和分类，严谨笃实的选材和考证，为“牛郎织女传说”研究作了更全的总结、更深的挖掘的和更新的探索。

参考资料来源：百度百科—牛郎织女（中国著名民间故事）

牛郎的牛郎文化

追溯由牛郎织女传说形成七夕节的过程，时间当在战国，地点则在楚国。查经问典，《诗经·小雅·大东》中有“跂彼织女，终日七襄……睆彼牵牛，不以服葙”的诗句，这是有关牛郎织女传说最早的文字记录，是牛郎织女传说的雏形。还有一首与织女有关的《周南·汉广》中所述“汉有游女，不可求思”。据史料记载，诗中的“汉”即指汉水，又指天汉（银河），“游女”是指汉水女神或织女星神。楚人雄距江汉地区，甚重祠祀“汉之游女”。另外，在楚地汉族民间，常将牵牛星与河鼓三星搞混淆了。南北朝时南阳人宗懔的《荆楚岁时记》注文云：“牵牛星，荆州呼为‘河鼓’”。而在南阳汉画像石“牛郎织女星座”中，正是以河鼓为牵牛。居“汉水之北”的南阳，素有“枕伏牛而蹬江汉，襟三山而带群湖”之称。战国时，南阳属楚，楚始都于淅川丹阳，是楚文化的发源地，文化积淀深厚。如此的历史背景和文化底蕴，是形成牛郎织女传说的重要条件之一。

南阳汉画像石与星宿

牛郎织女传说最早源于古人的星辰崇拜，是人们把天上的星宿神化与人格化的结果。牛郎星位于银河东，织女星在银河西，二星隔河相望，使人们产生无尽的遐想。牛郎织女的传说源于楚，到了汉代，伴随着天文学的发展，其传说更为广泛、具体、生动、形象，是成为绘画与雕刻的重要素材。汉代是我国天文学发展史上的一个重要时期，而汉代的南阳是全国有名的都市之一，并成为南北文化、科技发展的交汇地，多种文化因子的碰撞，产生了深厚的文化积淀。在这里还诞生了一代天文学宗师张衡……。在这样的背景下，南阳又出现了大量表现幽远深邃太空的汉画像石，其中的“牛郎织女星座”，形象生动地把星宿与传说结合在一起，更是一种历史的必然，也是牛郎织女传说起源于南阳的有力证据之一。

南阳丝绸与织女

据文献记载，南阳周代已有养蚕业和丝绸业。西汉年间，南阳郡为全国八大蚕丝产地之一。东汉时，张衡《南都赋》中记载的“帝女之桑”就出自南阳，名扬天下。牛郎织女传说的诸多版本中，都离不开织女的纺织技术。盘古开天发源地的民间传说中，描述了织女如何传授养蚕、缫丝、织绸技术。这与很有名望的南阳丝绸有着渊源的关系。由七夕节衍生出的乞巧风俗活动，主要因为织女是“天帝之女”，心灵手巧，为人间少女所崇拜。今人谈及乞巧，多援引南北朝时南阳人宗懔《荆梦岁时记》的记载：七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女结彩楼，穿七孔针，或以金银鍮石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。据河南大学出版社《楚国史》记载“荆楚北从今河南南部，南至衡阳，东至九江一带……。而西周之前文献所指的‘荆楚’当在今河南南阳盆地至江汉平原一带。”据此可知，南阳位于荆楚之地，由此形成了乞巧风俗，此盛况有民歌一首为证：

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥，

家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。

以上见证了“奇巧”中的织女与南阳丝绸的渊源关系。

民间传说中的南阳

关于牛郎织女的传说，在全国各地的汉族民间流传相当广泛，版本较多，但核心内容是基本一致的。神话传说自产生到流传过程中形成定型故事。一般与产生地区的地名风物相粘连，这是神话传说地方化的一种表现形式，由此致使人们从感情上或从直观的感受上认为这个故事更具可信的色彩而广为传播。根据现代诸多的民俗之类的出版物，大都记载牛郎织女传说起源于南阳，如海燕出版社的1997年版程健君的《民间神话》中有“牛郎是南阳县桑林人”之说，宗教文化出版社的《节俗》和三峡出版社的《中华民俗艺术大全》中均记载“相传在很早以前，南阳城西牛家庄有个聪明、忠厚的小伙子……”。在南阳桐柏县盘古开天发源地还流传着另一版本的牛郎织女传说：黄牛是在盘古开天辟地时，因为当时地上没有五谷，它将天仓中的五谷偷来撒向人间，因而被玉帝赐下天庭，摔断了腿。孙如意用百花露给黄牛治好了伤，黄牛帮助牛郎和织女成了家。后来，黄牛又不顾受罚，帮助织女和牛郎从天宫偷来蚕蓝、蚕种、织布机、织布梭等。自此，牛郎织女男耕女织，生活幸福。故事中还描述了织女如何传授养蚕、缫丝、织绸缎技术。不同版本传说中的人物、地点都指向了南阳，完全符合汉族神话传说地方化的特征。

南阳黄牛的悠久历史

牛郎织女传说的地方化，不仅仅与传说中的人物、地点和地方有关，而且所反映出的农耕地区的特点非常明显。耕牛是农耕地区不可缺少的役力，是从事农耕的主要“生产力”。同时，牛也是牛郎织女传说中的主要角色。

南阳黄牛是我国五大良种牛之一，享誉海内外，南阳牛的历史悠久，自然就产生了许多“牛”的故事：“伏牛山”、“嫦娥与黑牛”、“百里奚养牛”……，牛郎织女便是其中最精彩的一段。当今的南阳是一个农业大区，汉代的农业领域亦十分辉煌。张衡赞美家乡的《南都赋》有“百谷藩庑，翼翼与与”。早在春秋时代，南阳黄牛已进入舍饲、圈饲阶段。生于南阳长于南阳的秦国名相百里奚就善于养牛，在他的落魄生涯中，于南阳城西麒麟岗牧牛为生，他曾闻周王子颓喜欢牛，即以养牛做为晋见阶梯，被传为佳话。在汉代，斗牛成为南阳当时盛行的一种活动，由此在举世闻名的南阳汉画像石中出现了大量的牛的形象。如此渊源的“牛”文化，从而产生了南阳城西牛家庄的“牛郎”就不足为奇了。

苗族牛郎织女

每到农历十月间的龙日，雷公山周围的苗族人民就过年节了。节日里最主要的活动是踩铜鼓、跳芦笙、赛马和游方，其中以姑娘们的踩鼓舞和小伙子们的吹芦笙向姑娘们借花带的场面最为动人。传说这些活动是从牛郎、织女回到人间那天开始的，后来就逐渐成为风俗，一代一代地流传下来了。

很早很早以前，苗岭山麓有一位年轻的后生。他幼年就丧失了双亲，人们也不知道他叫什么名字（其实有名字的，叫孙守义），因为看见他和一头水牛相依为命，就叫他牛郎。

牛郎为人忠厚，勤劳善良，大家都非常敬重他。牛郎家里贫寒，既没有良田可耕，也没有山林可种，只有和水牛一起，终年给财主干活过着艰难岁月。

有一天，水牛忽然开口讲话对牛郎说：牛郎啊，你这么大了，应该成家了。

牛郎以为有人和他说话，左瞧右看，不见人影，好像是水牛的，但是牛怎么会说话呢！

牛郎没有来得及多想，水牛又张嘴说道：是我在和你说话呐。告诉你吧，我不是一般的牛，而是神仙，我看你勤劳纯朴，特地来帮助你成家，过幸福的生活。

牛郎看着说话的水牛，心里很惊疑，想起自己孤苦的生活，就含着泪水对牛说：……我的境况你是知道的，像我这样贫苦的人，谁会嫁给我呢？

能干的双手可以创造财富，勤劳和勇敢是爱情的礼品。水牛对牛朗说，并且把仙女下凡游泳和织女钦慕人间生活的奇事都详细地对他说了。

牛郎按照水牛说的，默默地来到清水江岸的一个大湖边上，等待奇迹的出现。只见湖水接一，波光粼粼，鱼儿漫游，鸳鸯嬉戏，湖岸杨柳万千条，杜鹃花开火样红……在这醉人的山光水色中，牛郎躲在一簇鲜花底下，焦急地等待着。

午后，奇迹出现了：七个仙女手持羽扇从天而降，飘飘然下到湖边。解衣落裙，入湖游泳。她们或跃或踩，追逐娱乐，仙女们婀娜多姿无忧无虑的情态，把牛郎看呆了。许久，他才想起水牛的话来。

牛郎轻轻地走到仙女们放衣服的地方，把最小的仙女的衣服收藏起来，然后啊——啊——一声，唱起了动听的歌。

弃满深情的歌声，使仙女们听入了迷，当她们警悟到是后生在唱歌的时候，都含羞地奔到湖边，穿衣着裙，想飞上天去。可是织女怎么也找不到自己的衣裙，只得又回到湖中，靠湖水遮掩着自己美丽的身体。

这时，牛郎走出花丛，来到仙女们面前。仙女们见到凡间生人，都摇起羽扇往天空飞去了。只有织女羞羞答答地立在湖水当中。

牛郎对着织女唱起了游方歌：

苗岭山上的杉树是最笔直的了，

苗家地方的山花是最鲜红的了，

清水江河里的水是最澄洁的了，

亲爱的姑娘啊，

人世间你是最美丽的了，

宁静的湖水被你搅乱了，

欢乐的芦笙只愿为你歌唱了，

我这飞翔的心被你拴住了，

亲爱的姑娘啊，

你说我该怎么才好？

织女柔声地说：搅乱了的湖水，人走了会宁静，芦笙应该为人间的爱情而歌唱，如果我搅乱了哥哥的心思，那我走了哥哥就会安静了。请还我的衣裙羽扇，让我回家去吧。

牛郎说：你既然有心到人间来，为什么还要回去呢？要我还妹妹的东西不难，只要妹妹答应……

答应什么？织女问道。

嫁给我，牛郎说。

织女红着脸说：你是人间男，我是天上女，天上人间远相隔，哪有天上织女嫁到人间的道理。

牛郎说道：天上人间最宝贵的礼品不都是爱情吗？

牛郎淳朴浑厚的感情，使织女爱恋钦佩，人间的生活使姑娘羡慕留恋，她接受了牛郎的爱情。

牛郎满心欢喜，跳跃跑着去把织女的衣物拿了来。这时他想到：如果织女穿了衣裙飞走了怎么办？他犹豫起来。

织女看透了他的心思，就对他说：我能飞，主要靠那把羽扇，没有羽扇我就飞不了，你把羽扇收好就是，有了羽扇我就会情不自禁地飞起来呢！

牛郎把羽扇掩在心窝上，把衣裙还给了织女。

织女梳妆完毕，同牛郎结伴而行。他们到了村里，拜过村中老人成了公认的夫妻，然后向牛郎的家走去。

到门口，牛郎停止脚步，他为难了，像这样的破屋，又无穿无盖，怎么能窜纳天仙美女叱

织女很了解牛郎的苦心，就安慰他说：进屋去吧，草房不算丑，能遮雨挡风就好，至于穿的盖的，我都织好，用不着你发愁。

牛郎叹息一声，牵上织女走进草屋。嗬！只见里面红床绣被，花衣罗帐，竹椅珠帘，香烟缭绕……牛郎惊呆了！很久才捧起织女的双手，深深地感谢她那精巧的手艺。

光阴似箭，日月如梭。不久，他们就生下第一个孩子。儿子天真活泼，聪明伶俐。牛朗在山上劳累一天回来，看到活泼可爱的孩子，舒畅极了。

织女不忍心牛郎一年到头风里来，雨里去地干活，要和他换换工。有一天，织女对牛郎说；你一个人在外劳动，够辛苦了今天你在家带孩子，野外的活我去做。

牛郎也很想同自己的宝贝玩玩，就同意了。孩子是跟妈妈惯了，爸爸哪里会带娃娃，孩子哭起来了，什么玩具都哄不住。牛郎想起藏在屋梁上的羽扇，就上去取来给孩子，小宝贝这才高兴了。

过了几天，牛郎上山劳动，织女在家带孩。小家伙只是一个劲地哭，弄得妈妈没有办法。孩子原来很乖啊，今天怎么这样闹？织女不知道是什么缘故。

孩子一面哭着叫着，一面举起小手指着房梁上。梁上会有什么呢？织女架了楼梯上去找。啊！原来是我的羽扇哪！见了她这飞翔的翅膀，织女心绪纷繁。幸福的爱情生活，使他们忘记了时间。过多快啊，离开天宫好些天了，该回去了，若不回去，暴躁的天公会给人间降下灾难的。织女自言自语。可是，怎么能舍得丢下丈夫、孩子和人间的一切呢？然而，为了使这一切不致被天公毁坏，织女决定回娘家去。

她眼泪汪汪地搂着孩子，说：原谅我，我的心肝，妈妈要回外婆家去了，你要听爸爸的话，练好武艺，学会劳动，天公是个火暴性子的人，他反对我来人间，你父子若能制服了他，我们就能团圆。

孩子似乎很理解妈妈的心情，不哭不闹，乖乖地睁着大眼看着妈妈。织女搂着娃娃，亲了又亲，说了又说，最后把娃娃放在摇篮里，便手摇羽扇，飞到牛郎耕作的地方，来向她亲爱的丈夫告别：

感谢你，亲爱的哥哥，

谢谢你给我的全部爱情；

我们的爱情像那奔流的清水江，

纯洁、缠绵、永恒。

我要走了——回娘家了，

寂寞的姐妹要我去慰藉，

天公见了我才会免灾去祸。

别了，亲爱的哥哥，

我何曾忍心辜负你的爱情，

我何曾狠心丢下那心肝宝贝，

虽说天上一时辰地上好几年，

但听到机梭声天公会发怒的呀！

愿你创造人间奇迹，

愿你征服天山天河。

牛郎织女见面日，

暴躁天公降伏时。

织女在牛郎的头顶上飞旋歌唱，唱完以后，她越飞越高，最后隐没在蔚蓝的天空中。牛郎手搭凉篷、举目遥望升腾远去的妻子，悲痛欲绝，想起家里还有孩子，才急急忙忙地奔回家去。

俗话说：“人若无妻，如房无梁。”牛郎没有了织女，家里的一切都颠颠倒倒。如果说，没有妻子的丈夫是无聊的话，那么，没有妈妈的娃娃是凄苦的。牛郎想要把织女接回来，可是，万里蓝天怎么上呢？他终日徘徊，仰天长叹。

这一切都被水牛看在眼里。一天，水牛对牛郎说：“怎么啦？俗话说，在爱情的路上有高矗的悬崖峭壁，有坚强的意志就能越过高山峻岭。难道你又被困难吓住了？”牛郎说道：“我的朋友，你看得出来，爱情的烈火快要把我烧焦了，可是我无翅难飞啊！”“这并不难，”水牛告诉牛郎，“我能把你带到天上去。问题是你怎样进到广寒宫里去见织女，又怎样战胜那不容凡人的天公？”“到了天上就有办法，”牛郎高兴得跳起来，他要水牛把他和日夜要妈妈的孩子快些送上去水牛让牛郎和他的儿子骑在自己背上，吩咐他们：“无论遇到任何风险都不要怕，到目的地再下来。”然后跳进那奔腾的清水江，向东游去，直到日出的东海，靠那海涛上的狂风旋雾，飞跃到天宫边。“到了，”水牛说，“你们努力吧，我回到人间去等候好消息。”

水牛走了，牛郎背着他的孩子在天宫周围转了一圈，没有门，进不到宫里，也找不到人问。怎么办？他想起了时常带在身边的芦笙，就“哩嘞哩嘞”地吹起来？悦耳动听的芦笙曲传到宫中，被惊动的仙女们都奔到窗户上来看。

正在绣花带的织女，也和姐妹们同向窗外看稀罕。“啊，是牛郎和孩子！”织女惊喜欲狂，飞奔出来，把他们迎进宫里去。

众仙女听到人间来客，都赶紧来看热闹；天母看到女婿和外孙，从心眼里高兴，越看越想看；只有天公态度冷淡，他觉得一个天仙嫁给一个凡间农夫，已经很不光彩，这个凡夫竟然来到天上，同织女过起夫妻生活来，岂不辱没天宫！天公心里翻腾着各种诡计，要害牛郎。

不久，天公对天母说：“老糊涂，我们的织女简直发疯了，找的什么丈夫啊！整天就会干活，一身土腥味，快想法赶他走！”

天母说：“你这才是老糊涂呢，牛郎哪点不好？他长得英俊，又勤快，哪点配不上我们的织女？你没看见他们夫妻多恩爱吗，要送就送他们全家走。牛郎就是来接织女的，织女也很留恋人间生活……”

天公想：真是妇道人家见识！“丈母娘看女婿，越看越有趣”，一点不假，不必跟她商量，还是自己想办法吧！反正不能同凡人攀亲，一定要拆散他们。

这位天公绞尽脑汁，想出了许多迫害牛郎的计策。一次，他对牛郎说：“你来很久了，应该出去看看地方，明天我带你去赶场，场上很热闹哩！”

晚上，牛郎把这事对织女说了。织女知道这是要使牛郎迷路、永远回不来的一招，便把对付的办法告诉了牛郎。

天一亮，牛郎就跟着天公出发了，凡有岔路的地方，他都丢下一根鸡毛，究竟有多少岔路，谁也数不清。

到闹市场上，人山人海，天公挤在人多的地方，抛开牛郎，一个人先溜回家，叫下人大摆筵席，庆祝他赶场归来。

牛郎看天公已先回家，自己在场上转游看够，也从原路回来。每到一个岔路口，都有一只大公鸡给他报告，他也就很顺利地回到织女身边。

天公见牛郎也回来了，心里很不是滋味，但表面上假惺惺地说：“场上人多，找不见你，我就回来了：你回来了就好，这是为你而办的筵席，请……请。”

牛郎毫不客气，美美地饱吃了一餐。

赶场一招没有把牛郎丢掉，天公又想了别的坏主意。春夏之匀，正是便于剥树皮的伐木季节，天公要牛郎同去砍杉木。

牛郎问织女该怎么办，织女把一匹布交给他，让他包在头上，说：“到时自有用处。”

第二天，牛郎跟天公来到山上，找到一株又高又大的杉树。天公对牛郎说：“我们砍杉树要先剥皮，这样既好剥又不损坏树皮，你年轻有力，爬在树上剥，我搭着梯子剥下面一段，剥完皮再砍。”

牛郎照办，爬到高高的树上剥树皮，到天黑时才剥到天公架着梯子剥皮的那节。

天公剥完下一段树皮，把梯子抽掉，先溜回家了牛郎在树上下不来，因为刚剥了皮的杉树很滑的，抓不住，树大又抱不拢，牛郎这才知道天公是想让他摔死或者饿死。牛郎想起织女给他的那匹布，就把一头结在树枝上，顺着布下到地上来，然后回到天宫织女家。

天公见了气得扯肠绞心，无可奈何。牛郎看到这匹布很有用，就一直把它包在头上。据说苗族男人的包头帕就是从那时传下来的。

剥树皮一招又没有把牛郎治住，天公又想出了更毒的办法，他要牛郎同去烧山栏，妄想借烈火烧死牛郎。

牛郎问织女该怎么办，织女叫牛郎捉来一只大螃蟹，放在水葫芦里。让他背着葫芦、砍刀，跟天公上山。

到了砍山栏的地方，天公叫牛郎到山坡上从上往下烧，当牛郎走到半坡时，凶恶的天公就从山下放起火来，妄想借熊熊烈火把牛郎烧成灰烬。

牛郎不慌不忙，先从自己跟前点烧火烧起，然后从葫芦里放螃蟹，命令它赶快挖好水池子；牛郎跳到水池里，看着那漫天烈火熄灭后才回去。

天公见牛郎又平安地回家，气愤极了，但他知道了地上凡人的本事，欺侮不得，只得表面上对牛郎假献殷勤。

虽说天公对牛郎献起殷勤来，但那是“黄鼠狼给鸡拜年——不安好心”。每当牛郎提出要把织女带回人间去时，这位天公总是多半搪塞，还散布流言，离间牛郎织女的感情，但都没有得逞。天长日久，牛郎和织女恩爱更深厚了。不久他们美丽的女儿在天上诞生了。

天公大摆酒筵，说是为了庆祝外孙女的诞生，也为了给他们饯行——天公允许牛郎织女回人间了。大家举杯把盏，尽情吃喝，歌声笑语，热闹非凡。

酒至半酣，天公手提酒壶，亲酌大碗米酒，捧到牛郎面前，要他干杯。

牛郎接过酒碗，一饮而尽。随着就头晕目眩，摇摆不定，最后倒在桌旁：牛郎死了！啊，无心人难防有心人，喜庆日谁料中毒计！原来天公在酒里放了毒药。

毒酒害婿，惊散了席上客人，喜中丧夫，哭煞了天仙织女。天公却还假装厚道，要给牛郎火葬。织女坚持要按人间的风俗送殡，天公无法，只得答应。

织女把牛郎盛在杉木棺内，不加盖，在棺的前头放着一只大公鸡，然后把棺木放在河里，任它自由漂流。公鸡依照织女的吩咐，“哦！哦！哦！”地唱起来：“兄弟们哪，快来取药吧！兄弟们哪，快来取药吧！”

花蛇听见了，飞跑来吸取牛郎身上的毒药；鱼儿听见了，也跃游棺木里吸取牛郎身上的毒药。毒药吸尽了，牛郎苏醒了，牛郎活转来了。只是花蛇的牙齿中毒了，鱼儿的胆变成苦的了。

牛郎又回到天宫织女家里。他对天公说：“你的计谋，全失败了你该让我把织女接走了吧？”

这一次，凶暴的天公原形毕露了。他面目狰狞，张牙舞爪，扑向牛郎。

说时迟，那时快，牛郎的儿子举起弹弓，一弹打在天公的左眼上，又一弹打在右眼上，打得天公这个老顽固眼珠进裂，哼哼直叫。传说天公那碎裂的眼珠，变成了满天的星斗。哼哼的叫唤声，变成了隆隆的雷声。

天公屈服了，他一点办法也没有，真正是搬起石头砸自己的脚，起心害人终害己！一切都由天母来安排了，她答应牛郎织女一家回到人间。可是，怎么回去呢？能飞的只有织女，水牛又早已回到地上了。从天上跳到地方，那是要粉身碎骨的啊！织女的姐妹们想出了办法：用金钱银线搓成绳子，绑住大铜鼓的两只耳朵，牛郎织女一家坐在铜鼓里面，到了地上用鼓声通知天上织女们，她们再放下绳子。

就这样，牛郎织女一家又回到了人间，过着幸福的生活。

水牛得知牛郎织女要回人间，也赶去迎接，它昂着头遥望天空，乐呵呵地屹立着，直到。传说，清水江畔的“牛头山”，就是牛郎的那条神牛变的。

牛郎织女回到地上，正是秋收以后的艳阳季节，他们敲起铜鼓，吹起芦笙，告诉上下四方所有的人们：

呼……唔……呼，

牛郎织女回到家；

嘞……呀……嘞，

人间美景胜天堂。

震撼大地的铜鼓声，回荡太空的芦笙曲，招来了四面八方的乡亲，他们随着鼓点，踏着竹曲，翩翩起舞。

后来，人们每到这个时节就过年，尽情欢乐，为的是表彰人定胜天，为的是庆祝农业丰收。铜鼓和芦竹成了年节的主要乐器。

如今，清水江畔的苗家在过年的时候，姑娘人都佩戴着自己绣的花带去踩铜鼓，小伙子们都吹起芦笙向姑娘们借那光彩夺目的花带。据说苗族姑娘的绣花手艺，都是织女传下来的，所以特别精巧漂亮。人们还说，牛郎织女的女儿是天宫里生的，所以清水江流域的苗族姑娘，都长得像鲜花一样美丽。

佛祖的饲牛经白话文

一白话全文：我在乡下当年，我的父亲当年告诉我，有个出家的和尚，他诗作的好。后来我就偷偷抄了一首诗，我还很小给我父亲看。父亲说你也会做诗啊，我说会啊。你抄那个和尚本子上来的，就一下给他抓住了，揭穿了。他就讲，一个大字不认识，出家了。出家也不念经也不打坐，就拜佛。天天拜了两三年，不拜了。跑去睡觉了。这睡觉是右胁而卧（左手摆在左髋骨下大腿根位置，右手贴右侧面颊枕于枕头上），一睡睡了三年，三年一个姿势没有动过。他那个师弟啊跑来找师父说，有个师兄死掉了。你不要管，不要乱讲，你倒一杯水放在他屁股上看，你过三天去看看。过了三天那杯水一点也没漏出，可见没有动摇过，这是身定。后来他这样睡了三年起来就会作诗，没有读过书的，诗、文什么都会。所以生命的自性里头一切智慧都具备，所以六祖开悟了以后，“何期自性本自具足”。真正开悟了，你自性里头具备了一切，充满一切。譬如大家读书，好象老师、学校给你的学问，没有啊！老师、学校不过帮你把你家里那个脑子里头心里头那个仓库打开了，你真的学问是你自己里头本有具备的啊。以上一段话我可以这样理解吗：一切自性本来具有，那是不是我只要精进熏习培育定力，乃至开悟得无上智慧，就可以成了全知全能了？世间法世间智都不用重视，乃至不读书不工作，宇宙一切都无所不知？比如说物理化学生物数学文学等等一切自然科学社会科学的知识不用靠老师教自己学，都能够通晓？我一直怀疑一件事，耶稣也是全知全能，释尊也是，比如说佛陀得道后给一专业养牛人说《饲牛经》说得头头是道，无人不服。佛陀可能是知道飞碟等高科技技术的（我有些心跳，不算泄露了天机吧），但是由于时代性，那个时候跟他们说飞碟肯定是对牛弹琴了！佛陀不能帮人转因果，消业力，但是不代表他不知道这些，只是他不说罢了！为什么普罗米休斯盗火明明是做了一件好事，却要受到千年酷刑？神话毕竟是神话，可是潜在的道理是宇宙法则（因果法则）缘故！不是说那个时候的人就不应该拥有火的技术，是还没到时候知道！那些人明明是受苦的，但是普罗米休斯帮他们承受了业。

二概括说来，那就是佛。有正遍知智慧。通晓三世。但这是成佛才拥有的智慧。不是开悟者。开悟者是没有这么厉害的。开悟只不过是标志着。可以开始正确修行了。如此而已。南无阿弥陀佛。

相传佛祖是古印度吠陀时期著名的王族懿师摩王（义鸠王），即汉译“甘蔗王”的后裔，迦毗罗卫国的太子，属刹帝利种姓。迦毗罗卫是释迦族集居的小城，位于喜马拉雅山脚下，今尼泊尔南意部与印度毗邻的提罗拉科附近，当时是拘萨罗国的属国。在4世纪法显游历印度时，这个国家已日见衰落。19世纪末，考古家在这里发掘出一个藏有遗骨的石壶，上面刻有公元前数世纪流行的婆罗谜文字，意为释迦族供奉的佛骨。另外，在迦毗罗卫发现有阿育王巡幸时所建的石刻，从而证实了它大概的地理位置，以后尼泊尔政府一直在进行考古发掘。

佛祖的父亲，是迦毗罗卫的国王，名首图驮那，汉译净饭王。母亲名摩耶。是与迦毗罗卫场城隔河相对的天臂城善觉王的长女。根据当时的风俗，摩耶夫人回母家分娩，途经蓝毗尼花园，即今尼泊尔南部波陀利耶村的罗美德寺院处，生下了佛祖。

关于牛的传说与习俗

在德昂族村寨，稻谷收完后，第一口新米要先给牛吃，以此表示对牛的尊敬和感激。关于德昂族敬牛的习俗有这样一个传说：很久以前，在一座山上住着兄弟俩，父母早亡，留下一幢房子和一头黄牛。哥哥贪懒心狠，弟弟老实勤快。有一天弟弟在外干活时，黄牛突然说起话来，它告诉弟弟，你快回去，你哥在家烧粑粑吃呢。弟弟半信半疑地回到家，见哥哥正在吃耙耙。从此以后，弟弟对黄牛特别好。又有一天，黄牛告诉他，你哥又在家炸干巴吃，弟弟回家一看确如黄牛所说。哥哥见弟弟突然而来，一气之下把油锅推翻，泼出来的油溅到弟弟脚上。弟弟很伤心，决定和哥哥分家。分家时，老实的弟弟只要黄牛。分家后，弟弟便牵着牛爬山涉水，不知走了多少路，最后在一个山洞里栖身。这个洞里有个水塘，每逢单日仙女就来此洗澡。有一天黄牛偷了一个仙女的衣服，仙女找不到衣服回不了天宫，便和弟弟成了亲。成亲后的第二年，仙女生了一个儿子。不久，弟弟将黄牛偷衣服的事跟仙女讲，并且还拿出衣服给她看。仙女看到衣服，便马上抢过去穿上，抱着儿子回到天宫。黄牛也驮着弟弟追到天宫，向天神要儿子。天神说：“你能开出一百亩地，我就把你的儿子给你。”弟弟只好牵着牛回来开垦荒地。他终日辛劳，早出晚归，终于开出了一百亩地，并在地上种上了庄稼。天神被感动了，将儿子还给了他。他欣喜若狂，带上儿子骑着黄牛回到了山寨。从此，德昂人学会了种五谷。他们为了感谢黄牛，于是便将每年的新米先给黄牛吃。他们认为，牛吃了新米，田犁得好，能长出好庄稼，给山寨带来幸福吉祥。

我国少数民族也有慰问耕牛的习俗，称为“献牛王”。贵州的荔枝、罗甸、安龙等地的布依族，以农历四月初八为牛贺岁。是日，让牛休息一天，让牛吃糯米饭。

丧葬在布依族的人生礼俗中，是一个比较隆重的项目，其仪式是转戛，而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛。

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户其用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。

苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗，流行贵州西北一带。男女订婚后，女方要喂养一头黄牛，待婚礼那天将牛牵到现场，度用两根z绳索绊信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾，新郎会立刻上去抢夺牛尾，若能在女方父母到来之前夺得牛尾，便可立即成婚，否则婚姻告吹。

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢

我是萨沙，我来回答。

其实印度人几乎不吃肉，意外不意外，惊喜不惊喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整个印度，素食者或者基本吃素的人，高达百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很复杂。

历史上，印度教相信牛是大神湿婆的坐骑。湿婆的神灵平时就坐在牛的身上，视察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度历史上有长期是穆斯林统治，比如最强盛莫卧儿王朝。

这些穆斯林是不吃猪肉的，也见不得别人吃猪肉。

在二战期间，在印度的中国驻印军官兵，经常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和猪肉问题大打出手，甚至群殴械斗。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃猪肉，以便引起麻烦。

毕竟吃个肉而已，也不可能比命更重要。

而对于印度穆斯林而言，他们几乎只能吃羊肉、鸡肉和鱼肉。

因为穆斯林对于吃的限制很多，海鲜中不是鱼形状的一律不吃，吃肉的动物一律不吃，甚至不是阿訇宰杀念过经的肉，一律不吃。

萨沙有个熟人在印度做工程师，经常去乡下修理设备，同很多村民混的很熟。

有一次，当地穆斯林村民送了他一只很大的羊。根据市价，这头羊是很贵的，他不好意思收下，反复推辞。

结果他的司机，一个穆斯林偷偷告诉他：收下吧，你不吃这里也没人敢吃。这头羊，应该是刚刚被路过的车子撞死的。根据教义，这种肉我们是不能吃的。

结果这哥们回家吃了1个礼拜的羊肉，吃到呕吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪里去。

上面也说了，印度教徒大部分吃素。

在印度教历史上，最高贵的婆罗门和刹帝利基本都是吃素的。自然，刹帝利因为要打仗，有时候也会吃肉补充体力。但婆罗门终身不吃肉，这是千年来的约定。

而吠舍是被婆罗门和刹帝利取笑的对象，他们虽有钱但地位不高。

在印度传统笑话中，贪财喜欢吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞开吃肉的，就是最低等级的首陀罗和贱民。

只是，既然社会地位最低了，经济条件也最差，想吃肉也困难。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，这在印度是高贵的象征。

萨沙在印度，只能吃到鸡肉和鱼肉，其他基本是没有的。

更重要的是，这些鸡肉和鱼肉味道还很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度虽很多人不吃肉，但胖子却不少，还有很多大汉。估计他们就是那种喝水也长肉的人。

至于印度的素食，没有大家想象的那么不堪。单单素食的调味料，就有几百种之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以让素食也很美味。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作为在印度曾经工作生活了近三年的我还是有一定的发盐权的。

首先，在印度有百分之三十左右的纯素食主义者，这些人自然是什么肉都不吃的。素食主义者里边还有一些分支，比如耆那教徒，他们不但不吃肉食，连所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻动泥土的时候会杀生。但是印度这些素食者有一点和我们不一样：牛奶及制品被他们认为是素食，是可以吃的。而且在印度有个现象，富人吃素食的比例比穷人高的多。

其次，吃肉的人里边要按宗教来分，印度教，吃牛肉是他们最大的禁忌，尤其是他们视为神的白牛和黄牛。他们吃的最多的是鸡肉和羊肉及鱼虾等水产品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他们主要吃牛肉和、羊肉和鸡肉，水产品也是吃的，但不热衷，牛肉大多是水牛肉，我们在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居区就行，也便宜，肉类不分部位大概12块钱人民币一斤。这两个教共同的特点是不碰猪肉，原因他们认为猪肉不干净。抛开宗教意义上的不干净，在印度一般的猪肉也确实不干净，大多数都是在路边捡垃圾吃长的，中国要吃放心猪肉只能去昂贵的进口猪肉，像比利时产的猪肉人民币七十多一斤，还是冻的。前面我说的那些吃垃圾长猪肉也不是没人吃，印度教里边的贱民是吃的，我见过他们在路边卖：一条猪没长多大，被大卸八块，毛也没去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中国人常吃的肉类，像鸭子兔子也基本买不到。我问过印度人，无论印度教还是穆斯林他们说教义也没说不让吃，就是没有吃的习惯。

当然，虽然年纪大的印度人还很坚持这些禁忌，但年轻人就不一定了，我好几个印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一来中国就放开了什么都吃。也有一个穆斯林朋友一来中国就说他的最爱是培根……

说印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃猪肉，那一定是误传。假如他们什么肉都不吃，人体所需的营养从何而来呢？

印度是一个种族和宗教十分混杂的国家，印度教是主要的宗教，其次还有佛教、伊斯兰教、基督教、锡克教等等的宗教。在印度，由于宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉类。印度教则把牛看得十分神圣，有的人还经常喝牛尿解渴，认为牛尿能够祛除百病。

可是，印度还有伊斯兰教啊！穆斯林是不吃猪肉的，但他们却必须吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居区，他们可以在他们的一亩三分地吃他们的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃猪肉，印度教又不让他吃牛肉，佛教再不让他吃羊肉，那他吃什么呢？这显然是违背常理的。

另外，印度还有基督教徒，基督教和咱中国人一样并是不忌口，什么猪马牛羊鸡鸭狗鱼无所不吃。

可能人们遇到了不吃牛肉的印度人，就认为所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃猪肉，以为印度人及不吃猪肉，也不吃牛肉。遇着印度的佛教徒，任何人都不吃，于是就认为印度人都不吃肉了。这样的观点显然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什么肉都不吃，他们人体所需的营养从何而来呢？

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，数量也是最多的，印度全国一共有3亿多头牛。印度虽然不吃牛肉，但是对于牛奶、牛尿、牛粪却情有独钟，印度有一种保健品，是印度神药之一，该保健品就是由牛奶、牛尿、牛粪调配而成，换作是非印度人，这都是难以接受的！

印度人不吃猪肉，还是和印度的宗教信仰有关，印度除了印度教教徒之外，还有12%左右的伊斯兰教，全世界信奉伊斯兰教的人都和印度一样，都是不接受吃猪肉的，伊斯兰教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃鸡、鸭、鱼。而在印度，印度教和伊斯兰教相互尊重，就形成不吃牛肉和猪肉，只吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。印度人不吃猪肉，是觉得猪肮脏，配不上印度人高贵的身份。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括土豆配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

印度是一个宗教信仰非常注重的国家，有90%以上的印度人信奉印度教，而这些教徒把牛当做是心目中的圣物来看，在这样的情况下，他们绝不会选择杀牛，宰牛去食用。而另一大派系婆罗门，在他们心目中，婆罗门就是他们最为尊贵的信仰，同样是不食牛肉与其它肉类，主要是以素食为主，比如:蔬菜，水果，烙饼，大米饭等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，猪以外，还是有一部分人吃肉食的。只有那些高种姓的人群才会去吃素食，如果是一般普通人，他们大都喜欢吃一些鸡肉，鸭肉或鸡蛋的，同时，在印度，鱼是他们最喜欢吃的一种肉食动物了！

但是，他们虽然喜欢吃鱼，但非常有讲究，第一，不吃池塘里的鱼，更不吃恒河里的鱼。

因为在他们看来，池塘里的鱼同样是有灵性动物，更是他们的朋友，同时，他们还会经常拿事物去喂养这些池塘里的鱼。

而恒河里的鱼主要是在印度，这条河是他们的圣河，就像母亲一样，而在里面养大的鱼，在他们看来，就是圣物，他们只能去圣拜，哪里还会去吃它们呢？再说，因为印度特殊风俗习惯，人死后还会直接水葬，这恒河就成了最大的水藏区了！在这种情况下，试问，谁还敢去捞里面的鱼吃呢？

第二，他们只吃海里的鱼，他们会把鱼做成风干型，或是烟熏型，这样可以更好的保存长时间不腐。

在印度，大约有3亿多头牛，目前为止是世界上养牛最多的国家，但是由于他们的宗教信仰关系，牛，猪，羊等动物在他们看来就是朋友，升物，不吃它们也是因为这个原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主义者外，男性还是多少会吃一些肉食的，除去高种族姓是素食主义者者外，一般低种姓者还是喜欢吃一些肉食的，据有关部门调查发展，在印度还有15%的人群会偷偷吃牛，羊，猪肉，当然，这些人群大都是贫民，低种姓人群居多。

在印度人眼中，他们最喜欢的就是咖喱饭了！又辣又油腻，这是他们最重要的主食之一，再者就是烙饼，他们喜欢把各种各样的蔬菜搞成酱型，然后再用烙饼卷起来吃，这同样是他们主要食物之一。

而我们去印度旅游，大多不习惯原因就是手抓饭，这和国内饮食习惯形成了反比例，所以说，我们去了之后，大都会直接选择勺子用，而非像他们一样用手去抓，也不干净，更不卫生不是？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说，当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品，完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的伊斯兰教徒，而伊斯兰教的首要教规教条

就是坚觉不能吃猪肉的，因为伊斯兰教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物，所以只要是信封伊斯兰教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条

不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的伊斯兰教徒多是通用的，哪怕是我们国内的伊斯兰教徒，也是同样如此的，但这些信封伊斯兰教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品

也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已，而且在印度除了伊斯兰教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的

特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力，所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止

印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的，要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的，因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的

而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了，从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了

更是经常上桌开吃的，不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了，因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的

没有“印度人不吃羊肉这一说法”，印度人不吃牛肉和猪肉倒是存在而且还是普遍现象，但也要分情况讨论，这里就为大家介绍一下。

我们都知道，印度是一个宗教信仰非常高的国家，其中大多数印度人信仰的是印度教，还有一部分人信仰伊斯兰教，也就是穆斯林。可以说印度教和伊斯兰教几乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源于印度，而且佛教还是世界三大教之一，难道印度人不信仰佛教了吗？答案毫无疑问是的，事实上，佛教基本在印度已经绝迹了，没人信仰佛教了，而且就信徒数量来说，佛教已经远远落后于印度教，如果单以信徒数量而论，世界三大教应该是基督教，伊斯兰教和印度教。而且，佛教起源于古印度的达毗罗卫王国，达毗罗卫王国其实是现在的尼泊尔，但是尼泊尔大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不仅是尼泊尔，整个南亚地区都是以印度教和伊斯兰教为主。

那么印度人不吃牛，猪肉是否与印度教和伊斯兰教的主张有关呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看来，印度教是一个奇葩的教，因为它不像佛教，基督教那样宣扬众生平等，自由，而是宣扬世袭等级制度，把种姓制度作为核心教义，所有教徒必须严格遵守种姓制度，不可逾越，虽然印度如今以法律的形式废除了种姓制度，但法律却无法强迫宗教信仰，所以即便是在高度发达的21世纪，印度人还是秉持着印度教的教义，愚昧落后（当然仅从种姓制度方面来看）。

印度教规定的种姓制度内容我在前一篇问答中详细解释过了，这里表过不提。

那么除了种姓制度，印度教还崇拜三大主神，即梵天，毗湿奴和湿婆。梵天是创造万物的始祖，毗湿奴是降服妖魔，保护宇宙的保护神，而湿婆最有意思，是世界的破坏者，以男性某私密部位为象征，是毁灭之神。牛是湿婆的坐骑，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神这一级别的，再加上印度教主张非暴力，不杀生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也绝对不会吃牛肉，如果一个印度人吃牛肉，那么他要么不是印度教徒要么就不是一个虔诚的印度教徒。

而前面说过了，印度还有相当一部分人信仰伊斯兰教，伊斯兰教徒不吃猪肉这点大家应该都很了解了，想必各位的家乡都有不少兰州拉面馆吧，里面可不卖猪肉。

《古兰经》指出了三种不洁食物，其中就有猪肉，他们认为猪是杂食性的，贪婪，肮脏，性恶无常不是好东西，而牛，羊只吃草，性情温顺且纯洁因而他们才会宰杀牛羊而不吃猪肉。

所以由于印度教和伊斯兰教的盛行就导致了印度国内有的人不吃牛肉而有的人不吃猪肉，还有的人什么肉也不吃，当然了没有信仰的人什么肉都吃，只不过这部分人很少罢了。

基于这种情况，印度吃鸡肉，鱼肉的会比较多一点，而且印度真的有右手吃饭的习惯，印度人通常不会用左手递东西给别人，因为他们认为左手不干净，至于为何不干净，大家都懂得。

虽然大多数印度人不吃牛，但印度确实牛肉出口大国！是的，你又没看错，这又是为什么呢？原来印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他们认为，水牛不是牛，可以随意宰杀，但事实上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也会被送入屠宰场，或许“金钱”才是一个人最坚定的信仰吧……

关于本次养牛的是哪里的风俗啊和关于牛的传说与习俗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。