养牛断牛角有什么好处 饥荒牛角号有什么用
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为什么杀牛要祭拜
杀牛祭祖祭拜
是苗族先祖制定下来的祭祀规则，是苗族丧葬习俗中的特殊文化。传说古代苗族的首领是蚩尤，他被轩辕黄帝打败并杀死，后来大将军夸佛带领苗族人民由北转南，途中夸佛又被轩辕大兵一箭射死，夸佛身边的壮士被选为超度死者的‘路师’，歌颂蚩尤、夸佛的功绩，在埋葬蚩尤、夸佛的地方，用吹芦笙、敲战鼓、吹牛角等方法来驱赶虎豹，夸佛的战马听到战鼓齐鸣，以为出战了，奔断缦绳，见主人已死，便四处踏地，两眼落泪，不食不饮，几天后，战马死去。后来，苗族祭祖时，便杀死耕牛，用以代替战马，引导亡魂回到祖先居住的地方。
古时，人去世，杀牛一头，牛由孝家负责出资购买或姑且用自养牛。杀牛祭祖程序必须在“专业师公”的指导下，通过四个环节完成：
一是牵牛。一般由家族中较有威望的成人男子负责牵牛，寓意好的开端、吉祥如意。
二是交牛。由“师公”负责，采用苗族说唱的方式，将牛“交给”死者，寓意杀牛给死者，让其带走。
饥荒牛角号有什么用
牛角号，顾名思义是用牛角制成的号角，外观光洁，色泽自然，手感舒适，不易破损，上尖下宽呈喇叭型，顶上一孔为吹口，吹口内有金属簧片。牛角号是过去客家人围猎时传递信号的通讯工具，也是客家在一些民俗节日和祭祀活动时吹奏的一种古老乐器。因其音色浑厚、携带方便，在物资极度匮乏的战争年代，有时也被当做军号使用。
安格斯牛角介绍
安格斯牛原产于英国，属于中小型肉牛品种，毛色分为红色和黑色两种，其四肢短而直，全身肌肉丰满。
安格斯牛具有以下优点：一是肉质非常优良，是生产高档牛肉的理想品种。二是产犊过程不易发生难产。三是饲喂成本低。
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