加拿大养牛盈利吗？去加拿大买个农场养牛可以吗-菲力牛肉网

加拿大养牛盈利吗？去加拿大买个农场养牛可以吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于加拿大养牛盈利吗，去加拿大买个农场养牛可以吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛可以喂玉米粒吗

这个我不知道，给你一个方案

这几年因为奶业的竞争，成本的增加，饲料这么高的价格，30斤的牛肯定不赚钱了，40斤的牛赚钱也很困难，很多地方都是40斤以上的，所以逼着它淘汰。我们国家从1978年到2007年，奶牛头数拉动着牛奶供产量的增加，我们这些年的牛奶产量增加非常快，靠奶牛头数的增加不是好事。这几年我们国家单产增加不到2%，美国从96年到06年，美国奶牛厂的数量下降40%，美国养牛产业是以家庭为单位，一家大概平均七八十头牛，是成年牛，但是美国十年的单产增加了19%。美国的单产在96年的时候是将近8000公斤，到2006年美国单产已经将近9吨多，十年涨了1000公斤。我们国家奶业这十年是靠头数拉动着总的产量，并不是靠每头牛的单产。我们养两头牛才顶人家1头牛挤的奶，甚至我们养三头牛才顶人家1头牛挤的奶，3头牛吃玉米秸、棒子秸，吃的多拉的多，还要占用人力，无效劳动太多了，没有效果。

我们国家要想提高奶牛的单产，非常重要的遗传占的因素最多，占40%，所以大家一定要选好种。虽然你选了100块钱的，配两次用200，但是这头牛的单产，公牛配母牛，母牛下的后代能提高500公斤，如果是2.5/公斤，1250块钱的纯收入，你花了200元，最后产出是1050。很多人算不明白这个帐，他们一看50的，太贵了，选10块钱的，他没有算后面。我们有很多奶农没有分清芝麻和西瓜的关系，看眼前利益没有看长远利益。我们一些大厂要最好的牛，你跟我说哪个牛好我就选这个牛，下的牛一看就不一样，牛站在牛群里鹤立鸡群，非常不一样。

饲料和营养、饲养管理又占了40%，对奶牛的产量影响大的，遗传育种和饲养管理这两个占80%。然后是疫病防治，占到15%以上，所以疫病防治也非常重要。牛一旦得了乳房炎，或者口蹄疫，只要一打针，牛不吃，出奶量就下降。包括环境、牛的舒适程度，这都是很重要的。

纵观世界上发达国家，美国、加拿大、欧洲、日本产奶量为什么这么高，包括中国，20年以后我们的单产量也会非常非常高。但是我们从现在开始，就要一步一步地做一些基础工作。哪些基础工作呢？20世纪50年代美国、加拿大平均单产5000公斤，比我们现在多六七百公斤，但是经过40年他们启动奶牛群的遗传改良计划，经过半个世纪，两国都超过了8500公斤，现在咱们国家也在做。做哪些呢？

测奶量，每月要测一次产奶量，你应该是清楚哪头牛能挤奶，哪头牛好应该多给它营养增加一点，多给它喂点好的，对它护理得精心一点，让它不要病，健康地产奶，而且高峰期能够延长得更长一点，那这个牛给你带来的效益应该是不错的。但是很多人养牛两眼一抹黑，你问他究竟牛多少产量，他说不清楚，这种稀里糊涂的养不好牛。

良种登记。有的人说我记忆好，没有谱系，这头牛配到第三胎之后，孙女和爷爷碰到一块儿，近亲是会带来退化的，所以这是非常重要的。你们家养了十头牛，给每头牛应该建一个谱系，很简单。这头牛发情了，第一次用什么公牛配的，没配上，第二次是用什么公牛配的，你记一下。这个牛假如下了母牛，它的妈妈爸爸你知道了，小母牛再发情的时候你绝对不能用它爸爸配，要选好的公牛再配。假如这个母牛的经过一代的改良已经达到6000公斤，再用一个外国的优秀公牛再配，这个奶牛至少提高500公斤，高的话能够提高一吨。良种登记非常重要，农业部已经下决心进行公牛后裔登记，以后中国的公牛不参加后裔登记的永远不让它做种。

谱系资料。画一个卡片，比如牛的右边长的黑的，或者脑袋是三角的，一画就认出来了。这个牛的登记日期，应该一出生就登记，比如08年7月17号产的，出生日期、出生体重，它的父亲是谁，它父亲的父亲是谁，它的母亲是谁，假如你们家的是2005007，那这个牛的母亲、父亲又是谁。假如第一胎，这个牛头产的乳脂率、乳蛋白率是多少，这个牛的外貌、体高，把这些数字登记一下。这个牛一旦头产以后，它第一个月挤了多少奶，第二个月挤了多少奶，每个月挤多少奶，最后这个牛一年挤了多少奶你非常清楚。这个牛的乳脂率多少，每个月平均的乳脂率登记一下，算一下牛的体细胞。假如这个牛16个月发情了，假如5月1号发情的，配的天数大概是多少天，最后一次配种时间是哪天，用的哪个公牛，这个牛是否流产了，这个牛怀孕280天，什么时候产子，产的公的还是母的，这个谱系就非常清楚了。所以我建议大家没必要搞得那么复杂，把这个弄明白就可以了。假如你要卖牛，懂行的到你们家要谱系，如果你把谱系拿出来一看，很正规，而且伪造和不伪造一下就看出来了，那你家的牛就值钱了，因为你家的牛知根知底，这是非常重要的，所以大家一定要把这个建立起来。

怎么选奶牛呢？一般的奶牛，现在黑的比较多，基本上是在前肢膝关节以下、后肢飞节以下应该都是白的，如果你的牛连腿都是黑的，这个牛一般来讲不纯。如果整个尾巴三分之一是黑的或者白的，如果尾巴整个一根是白的或者黑的，这个牛也不纯。再看乳房，乳房最理想是喷状乳房，后延前伸，乳经脉很发达。

选牛首先看体型，体格高大，皮薄骨细，瓜子脸，眼大有神，奶牛都是头型很清秀的。如果母牛长公牛头，又短又粗，这个牛绝对不好。毛色黑白相间，乳房上没有毛，如果你看乳房上毛匆匆的，这个牛肯定不好。到一个牛场去，假如牛都吃完了，运动场很干净很舒服的话，70%、80%的牛都应该卧着，卧着的牛将近80%都在反刍，说明牛很健康。再有看有没有检疫，一年是不是做两次春秋的结核病检疫，是否按规定打了口蹄疫的疫苗。

我们国家已经引进国外优良的乳肉兼用品种。你们想赚钱，第一要有产量，挤的奶多、钱赚的多，但是还有一个指标，乳脂率。乳脂率3.4以上，你的价格就高，两块七，如果3.0的话，就两块五，如果达到3.6的乳脂率，那价格很高。如果我们搞奶粉的话，你的牛再有发情的，用这个乳肉兼用的公牛配，产奶量可以达到8000到9000公斤。女儿的生产性能反映公牛的生产性能，女儿的单产、外貌、乳脂率、乳蛋白率都会受公牛影响，一般女儿像爹。如果非常非常不像，你是有变异，如果实在不像，那是有问题。现在北京乳业中心都有这样的公牛，黑龙江也有。牛群里假如十头里有两头这样的牛拍卖，你用它配种，乳脂率绝对够分量。

很多人经常到牛场去问，你们家牛单产是多少，一年挤多少奶。很多人就说现在20公斤，一年乘以365，7000公斤。不能这样算。一般产奶最高的一天一般在产后一两个月之内，30天或者40天，假如最高一天这个牛挤了50公斤奶，这个牛绝对是一万公斤的牛。但是如果这个牛最后挤到7000公斤，那么这个牛你肯定没有养好，这个牛具备能挤一万公斤奶的素质，因为你饲料不平衡，你不会养，这个牛3000公斤的潜力没有发挥出来，很可惜，所以一定要养好。怎么算呢？就拿最高一天的奶乘以225。假如你一头牛挤了40公斤，那这个牛应该是在9000公斤。

你的牛假如一天挤25公斤、30公斤，我建议你不要用胚胎移植，就用人工授精。性控冻精现在这个技术成熟了，包括美国、加拿大、中国的，把X和Y分离出来，用X冻精和母牛去配，一般都是XX，都是母的，成功率很高，80%。性控冻精一定要注意，配的时候要用头胎牛，千万不要跟老牛配。因为性控冻精经过设备仪器的时候，精子都受到损伤，所以它游动的速度很低，受胎率本身很低。假如老牛又得了子宫炎症，又不干净，本身精子活力就低，出胎率非常低，30%。对于一个老牛来讲，耽误三个星期，60多天，那么这个牛的饲养费用就很高，好牛也耽误了。用在头胎，因为这个牛的子宫环境很干净，虽然精子跑的慢，但是这个牛很年轻，特别容易受孕。

体内胚胎和体外胚胎，大家要注意，很多体外胚胎的不知道它娘是谁。因为胚胎是从屠宰厂拿的，一大堆，你不知道那个胚胎是哪个母牛的，所以很多人很反感的，黑白花下出来一个黄白花。现在用体内胚胎，因为体内胚胎是在体内合成的，肯定知道它妈是谁的。克隆公牛现在在国际上都没有做的，因为克隆还有很多的问题。

如何正确饲养公牛？一定要选好的公牛，如果选不好、养不好，这个公牛干脆不要养，配种员配好几次配不上。种非常非常重要，除了用好的公牛以外，不要怕花钱，而且要用乳肉兼用的。高的乳肉兼用牛对于你们以后增加收益、改善乳脂率是非常重要的。

有了好牛，怎么把它养好？要养好必须有好的环境，一个牛一般情况下有六到八平米的牛舍，有20平米的运动场，牛舍和运动场应该清洁卫生、地面干燥，创造干净的环境，最好是土地面，不软不硬，环境安静，减少蚊蝇的数量。牛来回打苍蝇，它也很烦，心情不好产奶量也不高，另外它也浪费能量，所以夏季要凉爽。注意提供清洁的饮水。对于牛场，混凝土是最糟糕的，砖稍微好一点，橡胶板还可以，三合土是三星级的，橡胶垫三星级的，沙床四星级的，废物草四星级的，锯末五星级的。现在咱们不可能有这么多锯末，因为中国缺木材，锯末全部都做刨花板，但是我们可以用沙子，或者牛吃剩的玉米秸磨碎垫上，非常舒服。沙床非常好，牛全部都卧着，这个牛舍设计非常好，有坡，这面高这面低，下雨直接流走，饮水槽也安排得非常好，牛可以充分地饮水，运动场很干净，密度也不大，有坡度，这面还有树，所以环境是非常重要的。

奶牛有了好的住所，还要给它提供合理的日粮。奶牛的日粮有精饲料、粗饲料、精粗饲料混合。提高现在奶牛是六吨，假如到七吨、八吨，按现在的方式，牛就会出大问题，要想达到七吨、八吨，必须要精粗饲料结合。科学地饲养、疫病防疫是奶牛高产健康长寿的基础。在各种饲料之间要有合理的比例，精饲料要控制在60%以内，超过70%，会酸中毒，乳脂率也会降低。粗饲料不能轧得太短，更不能粉碎。假如牛吃了钉子以后，胃一收缩，钉子从这儿直接过去戳到心脏，牛经常在这个部位堵死。牛吃了抹布以后，通过牛胃到站胃，饲料很干，站胃是吸水，很干的情况下，毛巾在这个地方就堵死了，下不去的话这个牛就完了，后面获得不了营养，前面走不了，牛就死亡了。

饲料在牛胃里蠕动，粗饲料很重要，它形成食团，最后牛休息的时候再反刍上去。牛反刍，唾液是碱性的。最好给牛吃比较好的干草，PH值6.5，非常理想，5.5再往下就非常危险了，有可能发生酸中毒，也可能乳脂率下降。奶牛是反刍动物、草食动物，如果把奶牛当猪养精料比较多、粗料比较少，这个牛肯定出问题。如果精饲料喂得过多，牛的乳脂率会下降，牛可能会过肥，代谢性疾病，这个牛不长寿。如果你喂粗饲料多了也不行，产奶量下降，营养不良。所以要平衡，要给奶牛喂最好的优质精粗饲料，使他们保持平衡，使奶牛有好的产奶性能。

奶牛为什么吃草呢？牛胃里有虫子，就靠它来消化粗饲料，最好的是苜蓿干草，蛋白18.2，钙1.8，磷0.32，能量很高，纤维很低。粮草比苜蓿差远了，蛋白7.4，钙将近差了五倍，磷差了两倍，能量差了两倍。玉米秸是咱们经常用的，蛋白5.8，钙0.16，比苜蓿低10倍，所以喂玉米秸多的话要注意钙的问题。玉米秸磷0.06，苜蓿大概是它的五倍还要多，纤维68，很难消化。假如你喂十斤玉米秸，最后奶牛能消化的只有四斤，如果喂苜蓿，能消化的有六斤以上。麦秸更糟糕了，咱们的稻秸营养还是可以的，可以喂点稻秸。我们都是玉米秸秆，但是最好把它鞣到两公分，稻草三到四公分，轧的越碎越好，苜蓿四公分，因为苜蓿容易消化，它能够刺激牛的反刍。奶牛的反刍嚼的时间越长，吃的精料越多，如果胃里的粗料稍微多点，嚼的时间长，咽的唾液就多，唾液是碱性的，可以缓冲牛胃里喂精料多产生的酸性环境。而且奶牛食团的形成完全是靠纤维，如果都是精料，形成不是食团。

青贮是非常重要的，是高产的基础。到地里掰一个玉米，玉米粒一般是这样的，从上面能看到一个线，从四分之一乳腺区到四分之三乳腺区都可以做。掰一个玉米粒，明显看出由白色向黄色过渡。所以我们做的时候，我建议咱们黑龙江从三分之一开始做，上面淀粉越过能量越高，它给奶牛补充的能量是非常有营养的。为什么还要把它弄碎，越碎越好，皮碎了以后消化率很高，要轧得很碎，而且容易发酵。

要平衡日粮，让奶牛能够多产奶，高产奶牛一定要有优质的饲料。假如没有喂优质饲料，30公斤的牛可能产奶30天，这个牛到了40公斤，你很高兴，这个牛很好，2.5元/公斤，这个牛一天就给我赚100多块钱，当然还要减成本，一天能给你带来好几十块钱的收入。但是你害怕，这个牛40公斤能维持多久，假如20天从40公斤到30公斤，这是有问题的，就是优质饲料喂得不够，这个牛没有持久率。从30公斤到25公斤，可能十天就下去了。要想奶牛维持高产，必须得喂好的粗饲料，这是非常重要的。

对于牛场来讲，现在饲料成本这么高，豆饼一吨4700，玉米一吨1600。可以告诉大家，现在的饲料成本不可能降到原来的水平。所以在这种情况下怎么降低成本？加入养一头奶牛，170天你都是赚钱的，因为这时候产奶量高，170天牛能挤50公斤奶。但是170天到250天这段时间，可能是平的，吃的喝的、人工费用，产出和我的投入是平的。这个牛250天到300来天，后期你肯定是亏的，一天只有15公斤或者13公斤。怎么想办法把盈利期延后达到200天，收支平衡期能到300天，那你这头牛可以说200天赚钱，100天平衡，那已经非常好了。要能达到这种情况，高产持续率好，那你这个牛绝对非常值钱。我根据资料成本算了一下，假如你养10头奶牛，产奶牛5头，小牛1头，后备牛4头，按照25公斤的经济效益分析，这是正常的牛群结构，如果六头都挤奶，那肯定非常好。投入精饲料20公斤，2.5/公斤精饲料，22元，然后还有5头后备牛，一天1头牛吃2公斤，1头牛4.4元，青贮吃20公斤，2.5/公斤，玉米秸吃6公斤，0.9元，另外还有药、水电、配种。一般你们自己不给自己发工资，所以中国老百姓从来不算自己工资有多少，假如你把自己一个月发两千块钱工资算上，可能很多人就不赚钱。但是要算这个，因为你付出了，你应该挣钱的。加上每天工资七块钱，总投入应该是35块钱。一头牛一天的成本是35块钱，包括饲料，然后再加上这5头后备牛，一天8.25的饲料费，加起来，一天10头牛216块钱的总投入。假如一天平均25公斤奶，5头牛就是125公斤奶，并不能都形成商品奶，因为小牛还要吃5公斤，按2.6/公斤，你一天的收入应该是96块钱，一个月3000元，一年36000元还可以。

要想有收入，牛群结构非常重要。我们认为正常情况下，一个牛群的正常结构，成年牛应该55%到60%，假如饲料成本很高的情况下，成年牛60%，因为这是给你干活的牛，后备牛40%，后备牛中犊牛占35%到40%。如果100头牛，犊牛应该是16头，育成牛应该是30%到35%，青年牛应该是25%到35%，这种结构是正常的。如果25%的淘汰率，那是刚好的，100头牛没有卖的。假如配种搞得好，35%的青年牛，每年的淘汰率可以放到30%，还可以外卖5%。我们国家三元、光明大型奶牛厂的奶牛年淘汰率在30%，北京三元是30%的淘汰率，为什么这么高的淘汰率？三元的单产在九吨多，越高产的牛越不长寿，产后瘫痪、子宫内膜炎、胎衣不下等很多问题。美国也是30%多的淘汰率，以色列也是。我们国家奶牛养殖户不到15%，淘汰率很低，但是这两年加快了，去年7月份一头牛两三千，大量在淘汰，这是好事，牛群的淘汰率越高，单产会越高。对于牛来讲，我们要把小牛养好，1-6个月犊牛，7-15个月育成，养的好的牛15个月就可以发情、配种，一般这时候牛的体重在380公斤，体高大概在1.25米左右。16-24个月就怀孕了，怀孕280天，两岁的时候产第一胎。现在美国、加拿大、日本、以色列普遍奶牛的第一胎都在24个月，就是两岁的时候。养小牛最好是拿瓶子喂，就像含着妈妈的乳头，是一种安慰，喝着也不会呛着。小牛一定要养好，今天的犊牛就是明天的奶牛。

要想养好犊牛，它妈妈得养好，产牛的时候要单独弄一个栏，垫得很舒服。奶牛生产的时候很难受。这是河南的一个牛场，环境非常好，很干燥，垫着草，这个牛下来绝对不会得胃炎。犊牛培育的要点，刚出生的出牛在半个小时之内喂2升初乳，最好给母牛带上号，登记谱系。初乳温度控制在38度，一个一个犊牛单栏饲养，冬天保暖、夏天防暑。三个月断奶，喂奶量一般300到400公斤，半个月到一个月去角，用烙铁或者火剪。10到15个月给小牛喂优质干草，不要给小牛喂玉米秸，如果要喂最好用软的叶子，最好把它鞣碎，或者喂碱草，促进牛胃的发育。

犊牛死亡率最大的两个病就是肺炎和腹泻。肺炎就是因为环境不好，冬天太冷下到外面，湿漉漉的。动物身上湿的时候比干的时候热量消耗很多。牛很瘦，能量不平衡，高产奶牛产量太高了，所以要想奶牛不要太瘦的话，让奶牛多吃，一天喂四次或者五次，夜里还要补饲料，奶牛晚上要给它补饲料，再就是增加饲料的浓度。增加优质牧草的喂食，用一些苜蓿，把青贮的含水量控制在70%以内。奶牛的胃是有限的，喂30公斤的青贮，它就吃不进去别的东西。把奶牛的胃容积节约出来，吃更多的草，能量又高，这个奶牛肯定产量提升。喂奶牛要喂干物，不要吃水饱。

奶牛能吃多少？一般是产奶牛体重的3%到3.5%。东北的牛一般都在650公斤左右，高产奶牛大概吃到21公斤左右的干物，这个牛绝对吃饱了。青年牛是3%，如果一头青年牛300公斤的话，一天9公斤干物就够了。一天喂三公斤精料，吃2.7公斤干物，吃五公斤玉米秸秆，含水量10%，再喂五六公斤青贮，刚好9公斤的干物，牛就吃饱了。体重600公斤，产奶量20公斤，应该吃多少精料、粗饲料和青贮？它应该吃17到21公斤的干物，怎么分呢？这个牛产25公斤奶假如在中后期，精料7公斤、玉米秸秆6公斤、青贮15公斤，就可以了。如果是早期，牛比较瘦，所以精料喂9公斤、玉米秸秆7公斤、青贮20公斤，这个牛就吃饱了。奶牛一天排粪大概是25到35公斤，尿一天20公斤，夏天多、冬天尿少。

奶牛每吃一公斤饲料干物要喝5到7公斤水，夏天喝得多，吃20公斤的牛一天要喝140公斤水，冬天牛一天要喝60到100公斤水。喂奶牛的精粗比，如果精料配方搞好的话，在酝乳高峰期应该是2.5公斤奶、1公斤料，在中后期大概2.7公斤奶、1公斤料。

假如这头高产奶牛产30公斤奶，吃的是优质粗饲料，苜蓿、羊草。牛的标准营养是多少呢？吃20公斤的干物，按我的配方，10公斤精料，因为粗饲料质量非常好，精料可以少吃。关键看蛋白，30公斤应该是17个蛋白，这么高产的牛精料的蛋白是20，苜蓿蛋白17，最后做出配方的粗蛋白是16，而我们的要求是17，不够。钙够了，脂肪够了，NBF也都超了，磷也够了，但是标准要求能量2.2，现在是2.17，蛋白不够。像这种优质粗饲料配方，蛋白差1，怎么办？要想增加，增加苜蓿，因为苜蓿的蛋白量很高，增加3公斤，蛋白到了16.128，但是再加苜蓿，牛不一定吃进去了，牛的胃是有限的，它不可能吃那么多了。靠什么增加蛋白呢？增加精饲料。如果要达到日粮要求的蛋白，成本会有多高。膨化大豆两公斤还要加，玉米50，豆饼加到20，麦麸加到12，氢钙还要加，尿素是零，还要得增加玉米55，豆饼25。我做出来这个配方蛋白才18，蛋白还不够，只有再增加豆饼，豆饼增加到30，玉米50，这样蛋白就20了，这个成本非常高，2600块钱，但蛋白还缺。但是如果豆饼加到20以下，蛋白就差得太远，会造成奶牛酝乳高峰期持续率不足、乳脂率、乳蛋白都会降。如果再往上加豆饼，你就会很心疼，饲料成本太高了，豆饼4000多块钱，豆饼含量加到35，麦麸降到10，玉米47，蛋白21.75，但这个配方的成本就是2700。

或者还有一种办法，增加精料，加到11公斤，这样蛋白就够了。我们做日粮配方，一定要根据最后牛吃的精料、青贮和玉米秸秆，通过粗饲料保证，降一些豆饼。你们一定不要光进豆饼，买一些DGS，因为现在东北用玉米生产乙醇，有大量的DGS，你加点DGS可以提高一些蛋白、降低一些豆饼，尤其到酝乳中后期，用豆饼太可惜了，降低豆饼的用量你的成本就低多了、效益就好了。你们的配方一定要分阶段，高产奶牛产后100天是最好的配方，因为这时候出奶多，到了中后期，牛也能吃了，产量也降下来了，豆饼就要降下来，用DGS等替代，甚至可以加尿素。如果增加1%的尿素，相当于增加2.8个蛋白，如果精料占24.1，这对牛绝对够了。

如果按低质粗饲料，玉米秸、黄贮等等，加1%的尿素，如果用豆饼34太可惜了，可以用30，把玉米增加到51，蛋白22.62，玉米秸秆三公斤蛋白5.5，黄贮20公斤蛋白5.4，最后蛋白17.837，超了，因为我加了尿素，我可以把精料降到12公斤，降到12公斤以后蛋白还超，但是能量差一点，这基本上可以了。如果不加1%尿素，就差远了。100斤里加1斤尿素，就可以增加2.8个蛋白，所以在奶牛精料里加尿素一点问题没有。

如果粗饲料质量不好的话，缺这么多蛋白，怎么办？多增加精料，喂13公斤精料，这样蛋白就将近16了，如果喂14公斤精料，那就增加成本了。一天的成本是40块钱，用14公斤精料加3公斤玉米秸或者黄蓿20公斤，一天大概是41块钱的成本。但是如果用优质粗饲料，才43块钱，就差两块钱。粗饲料越好，可以降低精料，因为现在豆饼、玉米很贵。从大庆调好苜蓿，大概调到你们这儿不会超过一千块钱，这样可以少用精饲料，牛又健康了，乳脂率又高，而且又长寿，何乐而不为。你喂这么高的精饲料，14公斤，成本也不低，但是牛还不长寿。配方是非常非常重要的，大家做配方的时候一定要从日粮的角度考虑，因为牛不是光吃精料就行了，他还要吃粗饲料，还要吃青贮。

除了日粮以外，我们要考虑微量元素、矿物质，钙、磷、镁、钾、纳、氯等，都有标准。矿物质缺乏，缺钙的时候，奶牛会瘫痪，小牛会得软骨症，奶牛产奶量下降，胎衣不下。放牧的时候一定要增加镁，奶牛最容易缺镁，建议你们100公斤精料的时候要加0.5%的氧化镁，不然牛会抽筋。还要有铜、锌、锰、钴、碘等，如果缺铁，牛会贫血，缺碘，人会得大脖子病、智力低下、长不高，缺锡会发生胎衣不下，牛生产性能降低。缺铜，牛的毛色不会很亮。假如牛的头部和身子这个部位有点发红，那就是缺铜，一定要注意补铜，不补铜，奶牛免疫力下降，很容易得病。尤其公牛不能缺锡。

酒精阳性乳的预防，日粮要平衡，营养多样化，喂优质干草，防止饲料霉变，霉变也容易诱发酒精阳性乳。霉变以后，毒素进到血液，然后到牛奶里，牛奶没有毒，但它会破坏牛奶的稳定性。保持牛舍的卫生，酝乳后期不要变更饲料，还可以在饲料里加入0.5%的柠檬酸钠，柠檬酸钠是乳品加工的稳定剂，可以使牛奶稳定，但是大家不要这么做。还可以药物治疗，比如用葡萄糖、葡萄糖酸钠，改善乳房环境，用柠檬酸钠注射，用碘化钾。

如何提高乳脂率？奶牛为什么吃的少？非常重要的就是精料太干，尤其夏天缺水，它极不愿意吃。太湿，水分大于70%牛也不愿意吃。食槽位置放置不当，太小，或者牛采食过于拥挤，牛群里也有社会位置，有些牛壮的，尤其后备牛，干活少的、产奶量低的牛欺负高产牛，所以牛一定要分群。空槽，牛吃不饱。盐的摄入量低，当然盐也不要太高，1%就行了。喝水受到限制，牛也不愿意吃。饲料发生霉变，一股味，牛也不愿意吃。

我们国家的乳脂率一般都是3.5，蛋白2.9。放牧饲养加补食的情况下，乳脂率一般是3.1到3.5，所以夏天放牧的乳脂率要比冬天低，冬天一般达到3.5，在你们这样的情况下要达到3.5一般很难，因为你们放牧，放牧已经吃得七八成饱了，回来再补点精料，精料吃六七公斤，牛的干草吃的少，所以奶牛的乳脂率低，水分大。夏天放牧回来以后，给牛最好补点好的玉米秸秆或者优质干草。乳脂率下降也因为精料量喂得过高，另外精饲料粉得过细，像东北大棒子粥那种最好。缺少缓冲物质，可以加点碳酸氢纳。缺少优质副饲料，放牧饲养缺少干草和玉米。乳蛋白率低，牛吃得不够，缺少蛋白质，夏天通风不畅，乳脂率也低。

奶产量越高，奶牛的发情持续时间越短，到50公斤以上，一天的发情持续时间只有2.8小时。如果奶牛在25到30公斤，奶牛一天可以发情14.7小时，这时候一般配种人员都能观察到。高产奶牛难配就是因为产量越高发情表现时间越短，所以这就要求我们的配种必须非常勤快地当巡逻兵到牛场去观察奶牛，超过了，你的成本就增加了。我们牛场有非常好的办法鉴别发情，在牛尾巴上刷粉笔颜色。这个牛假如产后到了40天，牛一般要发情了，到14个月的时候在尾巴刷粉笔末，假如有牛爬它，就会把它抹得一塌糊涂，这个牛肯定发情。夜里你不用管，肯定这个牛发情，别的牛能把它试出来，我建议我们的牛场都用。

我们能够发现和解决繁殖问题的有很多，受胎率很低什么原因，奶牛的分娩超过150天什么原因，流产率高什么原因，淘汰率高什么原因，这都有很多原因，我不一一讲了。我希望大家都把奶牛养的科学健康。

成年牛有多重啊比较大的种公牛有多重

肉牛的分类：我国肉牛基本上分为西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛。四种牛性能各有千秋，其中西门塔尔牛较好。

1：西门塔尔牛：该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为850--1350千克，母牛650——800千克。

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。

2：利木赞牛：利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200——1500千克，母牛达600——800千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

3：夏洛莱牛：该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。三、生产性能

夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60％——70％，胴体瘦肉率为85％——92％。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3％。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0％——4．7％，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13．7％)。

鲁西黄牛产地：

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上和菏泽地区的梁山、郓城、鄄城、菏泽、巨野等县、市。我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头。

鲁西黄牛在体型外貌：鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离些�蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。��

在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。��——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。

济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，先进机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎.

一、肉牛的简介

肉牛是一种价值极高的家畜，全世界畜牧养殖业较发达的国家，都很重视养殖肉牛的发展，它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业，可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品，尤其是动物性蛋白。肉牛是反刍动物，食量较大，每天的粪便排泄也比其它的家畜多，故年产氮、磷、钾也相应的多。大力发展肉牛养殖业，对农副产品进行“过腹还田”，这对减少环境的污染，促进生态农业持续发展，高效利用农业资源，有着重要的现实意义。

[编辑本段]二、其他

优良品种的肉牛，其肥育后的屠宰率为60%-75%，最高可达68%-72%；而我国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%，高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重最快，以后生长速度逐渐缓慢，故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁，最迟不超过2岁。一般公牛的生长速度要比母牛的快，而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交，可提高肉牛的产肉力15%-20%，国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交，亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%。

肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

三。肉牛的常用饲料：

青绿饲料:1青饲玉米、高粱2青饲大麦、燕麦3黑麦草4无芒雀麦5苜蓿6草木樨7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。

粗饲料：1干草2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等）3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）

青贮饲料：1青割带穗玉米2青玉米秸3各种青草

青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。

[编辑本段]四.肉牛注意事项

(一)、满足肉牛的营养需要

首先提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康；哺乳犊牛可及早放牧，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力；生长牛日粮以粗料为主，并根据生产目的和粗料品质，合理配比精料；育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育；对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。

(二)、严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况；及时防病、治病，适时计划免疫接种；制订科学的免疫程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量，做好多必要的记录工作，做到牛卡相符一致。

(三)、加强饮水，定期运动要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛只新陈代谢，促进消化，增强牛对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。

[编辑本段]五.牛场选址

一、场址的选择

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。

二、设计原则

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％-50％取决于饲料，20％-30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。

3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

三、牛场建筑物的配置要求

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。

1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。

2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。

4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。

5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。

6、办公室和职工住舍设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒。

[编辑本段]六、肉牛场经营管理的要点

肉牛场经营管理的要点，决策，要根据国家有关政策，结合本地，本场的主观条件，确定一定时期内生产发展的方向。然后进先进行认真的分析研究。,尤其是对生产技术的实况，发展趋向。市场需求。饲料供应，能源条件，销源条件，销售道、肉牛价格等进行仔细的预测。制定出近远期奋目标，制定出实现该目标必须采取的重大措施。以决策中所制定的方向目标为基础进行全面。细致的调查，收集大量的资料。拟定出一定时间。内适当的经营目标以及实施的步骤和计划。

对生产经营过程中的人和物的使用。要进行系统的检查和核算。首先，根据劳动定额的完成情况。肉牛相应给予恰当的劳动报酬，。奖励制度。确保不断降低消，减少成本，提高盈利水平，调节处理好生产经营活动中上，下左，右各方面的关系。解决它们之间出现的,肉牛分歧。达到协调一致，实现共同目标。

充分发挥以上各职能。指挥不当，同样完不成任务。当然，充分发挥以上各职能，人是决定性因素，因此，要全心全意依靠全场干部职工，团结一心，共同努力。努力养殖出，最高档的肉牛。

[编辑本段]七、肉牛人工授精的优点

肉牛人工授精的优点，使用人工受精可以克服有的母牛生殖道异常不易受孕的困难。使用人工受精可提供完整的配种记录，有助于分析母牛不孕的原因，帮助提高受胎率。由于精液可以保存，尤其是冷冻精液保存的时间很长，可以运输到很远的地方。因此，公、母牛的配种不受地域的限制，尤其是优秀种公牛的精液可以输送到很远的地方，有效地解决种公牛质劣地区的母畜配种问题。

提高了种公牛的配种效率，特别是在使用冷冻精液的情况下，1头公牛的每年可配母牛达3000头以上。可以选择最优秀的种公牛用于配种，充分发挥其性能，达到迅速增殖良种牛和改良牛种的目的。可以相应减少种公牛的饲养头数，从而节约饲养管理费用。可以防止因自然交配公，母牛互相接触传染的各种疾病，特别是生殖道传染病的传播。在使用体型大的肉牛改良体型小的肉牛时，可以克服公、母牛体格相差太大不易交配的困难。饲料中的水分，矿物质，碳水化合物，脂肪和维生素等是维持肉牛体生命，修补，生长，生产和繁殖的重要营养物质。水可以支持组织具有弹性和契生，有助于溶解食物，作为肉牛食物和排泄物的载体。

八、肉牛的管理与效益分析

肉牛的管理与效益分析

一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8--10斤，青草加量30%。

二：一头体重300斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资2200元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30l元上下。精细料每月240斤左右，折现金150元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过80元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下(一)：每头有牛需投资2200元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计100元左右（三）：饲养与管理工资100元左右（四）：草加精细料共计1100元左右（五）：疾病预防与食盐200元左右（六）：每头牛到出栏总计费用2700--2900之间

三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200斤计算每头牛可卖到8400元左右，除去上述每头牛的全部费用2700--2900元那么一头牛的纯利润就是5700-5000元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于4000元。

肉牛的中文解释

九。肉牛养殖成败决定因素

（1）肉牛养殖勤消毒

牛也有易发的常见病和传染病（如流行性感冒、口蹄疫等），特别是在病菌病毒大量生长繁殖的夏、秋季，更有传染病发生流行的可能性。所以，规模饲养肉牛时，一定要增强无菌观念，重视消毒工作，以保证饲养肉牛获得成功。

牛场或牛舍的进出口应设消毒池，池深15—20厘米，内填锯末等，定期加入5%的火碱水或10%的来苏儿溶液，也可放生石灰。牛舍及运动场内的粪便每天都要清除，保持地面的干燥和清洁。地面要定期（每15—20天）用火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒消毒。牛舍墙壁、牛栏等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的热草木灰水进行粉刷消毒。牛槽和用具用3%的来苏儿溶液定期消毒。对病牛的粪便可堆积泥封或投入沼气池中发酵，发酵产生的热量能杀死病原体及寄生虫卵，从而达到消毒的目的

（2）引种最关键

纯种选育也称本品种选育。它是指在牛的品种内，通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法.国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛晶种，都是通过该方法培育而成的；已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度，以增加肉牛生产效益。肉牛业中，仍需依赖于纯种繁育而提供种牛，以及大量提供肥育用的架子牛。

一)、纯种选育的条件一般多在下达情况下进行纯种选育。

1．肉用地方品种该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能，并具有稳定的遗传性。为进一步提高其生产性能，促使其体型外貌更趋于一致，需采用纯种选育的方法，来巩固和提高某些优良性状的特性。此法也称为良种选育。2．肉牛优良品种该品种经过人们的培育使其成为专门化肉牛品种，产肉性能很高，具有稳定的遗传性。为了增加群体数量，保持品种特性，不断提高品质，需要有计划的进行纯种选育。．肉用地方种该品种虽然经济价值不高，不能完全满足人们的需要，但某些性状及特性，如适应环境能力、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方面有一定或较为突出的优点，这就需要在一定的区域内保留其必要的数量，作为杂交育种的基因库。此法也称保种选育.肉用杂交种该杂交种进入到横交固定阶段以后，需要有目的的进行选种选配，卧固定其优良性状，使全群质量进一步提高并趋于整齐。这个阶段的育种工作，虽然不是在一个品种内进行选育，可它和品种内选育的方法相似，这种选育方法也称自群繁育。

(二)、纯种选育群韵交配方式它主要包括亲缘繁育(近交)和晶系育种两个方面。

亲缘繁育：亲缘繁育是指有亲缘关系的公母牛间的交配组合。近交也称近亲繁殖。反映近亲程度参数是近交系数和亲缘系数。近交系数是表示杂合基因比例降低的一个度量。品系繁育:是育种工作的高级阶段，它是纯种选育常用的一种育种方法。特点是有目的地培育牛群在类型上的差异，以便使畜群的有益性状继续保持和扩大到后代中去。

十：政府对养殖的态度

截至11月初，农六师军户农场牲畜存栏41833头（只），实现社会总产值3900万元、纯收入1020万元，分别比去年同期增长14.7%、12.4%和12.9%。畜牧业已成为该场职工增收的重要途径。

近年，该场积极推行农区舍饲养技术，扩大养殖规模，扶持民间经纪人，推动团场畜牧业由传统养殖向良繁、加工、销售的现代畜牧业产业化方向发展，全面实施“百连万畜、千户千头、户户养畜”计划。目前，该场已建养殖小区16个、圈舍793栋、新建暖棚59栋、新建窖池10139立方米，为246户职工联系发放贷款290万元。

该场制订了“团场领导连小区、连队干部挂大户、技术人员包片区”的措施，实施“一帮一结对子”帮扶工程，为帮扶对象提供养殖经营信息，帮助养殖户担保贷款，解决养殖户生产中的困难。该场实行养殖户、兽医防疫人员、连队干部三级责任制进行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理实行报告制度。该场积极引导职工应用畜牧业十大主体技术，完善牛、羊繁育体系，提高良种普及率。2006年，该场改良黄牛250头，改良羊2018只。

军户农场积极扶持养殖大户，对进入养殖小区的养殖户每户补助1万元，养殖户新建“三贮一化”池每立方米补贴3元，免费提供菌种；对购买畜牧青收机械者优先给予50%的贷款担保。该场的优惠政策激发了职工们发展畜牧业的热情，今年，该场涌现出近20家养殖大户

以下结果由汉典提供词典解释

基本解释

[beefcattle]供宰杀食用的牛

详细解释

1.肥壮的牛。

唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”

2.供肉食的牛。

去加拿大买个农场养牛可以吗