养牛的好坏怎么分辨(好牛肉和普通牛肉的区别)-菲力牛肉网

养牛的好坏怎么分辨(好牛肉和普通牛肉的区别)

各位老铁们好，相信很多人对养牛的好坏怎么分辨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于养牛的好坏怎么分辨以及好牛肉和普通牛肉的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

好牛肉和普通牛肉的区别

答案是1、口感不同：好的牛肉做出来的牛质鲜嫩可口，即使全熟了也不会感觉到难咬，反而更容易入味，更加鲜美多汁。普通牛肉吃起来都比较难嚼，所以口感不是特别好。

2、营养价值不同：好的牛肉在饲养的过程当中吃的草都是特级的牧草，并且它的生长周期足够长，所以肉质里面含有的维生素的成分是普通牛肉的好几倍。

应该怎么养牛

1、会买牛。买牛可以说存在大学问，里面的水有多深就不用说了，几乎每个养牛新手在买牛时都交过学费。会买牛体现在三个方面，一是能看懂牛的品种质量好坏，二是能估出牛的体重及价格，三是能挑选出健康牛和非健康牛，这三方面若做不好轻则一头牛多花几百元上千元的冤枉钱，重则牛买回去干吃不长或出现大量伤亡。

2、懂技术。不少人感觉牛抗病能力强，好饲养，不用掌握相关技术也可以养，其实不然，养牛虽然不存在过于困难的技术，但是一些基础知识还是要掌握的，例如饲养管理、饲料营养、疾病防治以及繁殖繁育等，如果连最基本的怎么配料、一天喂多少、怎么喂等等之类的基础知识都不知道，何谈把牛养好？牛养不好赚钱几乎是一件不可能的事情。

3、能吃苦。养牛并不是一个轻松的工作，收集草料、进行加工、拌料喂料、清扫粪污、圈舍消毒等等，可以说一天到晚几乎没有歇着的时间，而且牛舍里面的气味并不好闻，因此养牛户必须不怕脏不怕累不怕苦才能把牛养好，如果一进牛舍就害怕牛粪把鞋子弄脏这样是养不好牛的。

4、有销路。国内牛肉供需缺口不断加大的情况下，可以说活牛并不会出现滞销的现象，但是卖出的价格高低却又是另外一回事了，有销路的情况下活牛一斤多卖0.5元问题不大，这样一头一千多斤的育肥牛就可以多卖六七百元，没有销路的情况下一斤少卖0.5元是肯定的，而且牛贩子还会以牛肚子大、肥油多等等继续压价，到最后算下来有销路和没销路可能一头牛便要相差上千元。

牛排的肉质好坏如何判断