养牛大赛冠军名单最新，为什么神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉
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山西农业大学怎么样？
说起山西农业大学，山西人都知道，这是山西省的老八所本科院校之一，也是山西省唯一的农业高校，虽然学校地址不在省会太原，但每年生源充足，也是一本类院校，报考的学生不少。
不同于太原理工大学是211工程学校、山西大学时省部共建大学，山西农业大学是山西省政府与农业部共建高校，是国家中西部基础能力建设高校，山西省高等教育综合改革试点高校。也是比较有实力的。
山西农业大学，一听校名，就可以猜出是以农业学科为主。没错，农大特色鲜明，就是以农科为基础，目前，有农学院、动物科技学院、林学院、园艺学院、资源环境学院、工学院、经济管理学院、食品科学与工程学院、文理学院、生命科学学院、公共管理学院、马克思主义学院（思想政治理论教学研究部）、信息科学与工程学院、体育教学部、软件学院、城乡建设学院、中德学院、信息学院等。学科专业涵盖的范围较广，包括了农学、理学、经济学等8个门类。
过去，山西农业大学曾培养了一大批科学家，如2012年国家最高科技奖获得者郑哲敏，中科院院士王志均，中科院院士席承藩，中科院院士郭承基，工程院院士朱尊权，中国科学院院士庄文颖，中科院院士高福，全国著名大豆育种专家王绶，养猪专家张龙志，养羊专家吕效吾，养牛专家冀一伦，联合国粮农组织助理总干事王韧等。
现在，山西农业大学有全日制在校生2万余人，本科生就业率保持在90%以上，考研率保持在30%左右。涌现出了以山西省首位“中国大学生年度人物”江利斌、“中国大学生自强之星”马红军为代表的一大批勇立时代潮头的创业就业典型。
骆驼和牛哪个大
骆驼大。
成年骆驼一般到肩膀身高1.85米（6英尺），到驼峰身高可达2.15米（7英尺）。以双峰骆驼为例，体长可达3米。
野牛体躯高大（体高1.8～2.1米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在1.7米以下），性情温驯，毛色多样，
拓展资料
1、骆驼（学名：Camelus），属动物，主要生活在北非洲和西亚洲、印度等热带地域，生活，早在公元前3000年已经被人类所驯化，作为，以供驮运和骑乘，是沙漠里的唯一交通工具。较小，颈粗长，弯曲如鹅颈。躯体高大，体毛褐色，极能忍饥耐渴，可以在没有水的条件下生存2周，没有食物的条件下可生存一个月之久。驼峰里贮存着脂肪，可在得不到食物时，分解成身体所需养分，供骆驼生存需要，足有厚皮，用来适应沙漠行走。
一般骆驼的速度14.5～16公里/小时。阿拉伯骆驼适应深深的沙土地和酷热的天气。它能驮运400磅（180公斤）重的货物每天走上40英里（64公里）的路程，连续走4天；用于比赛的骆驼速度可达每小时（13公里）。冲刺速度可达40英里/时，长途持续速度可达25英里/时。这种骆驼的毛发很短，像羊毛，体格较瘦弱，它们比双峰骆驼更加温顺，也更加容易驯化。
2、牛（学名：Bovine），是对少部分牛科动物的统称。属牛族，为牛亚科下的一个族，哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。其杂交有可育后代，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。
中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalusarne)。但对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。
牛最多国家
世界上牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。依次为巴西：13302万头（其中水牛72万头）；美国：11404万头；中国：7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。
最有趣的故事有哪些
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牛、马、驴谁的力气最大？
这是个看似简单的问题，因为往往体型大，力气就大，所以比力气应该是牛大于马大于驴。但是这个问题远没有这么简单，因为牛的力气主要体现在耕田上，而事实上，在欧洲和亚洲许多地区，马耕田甚至比牛用得多。同样的驴和马虽然都能负重，但是二者的负重能力强弱也不是以体型为参考的。
那么，牛、马和驴究竟谁的力气最大呢？我们一起来聊一下这个看似简单的问题。
首先，我们来看一下马和驴谁的力气更大？驴和马都是马科马属下的动物，属于近亲，因此二者是有几率可以杂交产下骡子的，只不过，由于生殖隔离的存在，骡子属于高度不育的动物。
与其他的家养动物一样，驴和马都是人类祖先将野生动物驯化后的产物。从目前考古的发现看，驴比马早驯化了约1000年，不过从作用上看，马和驴都能负重和骑乘，那么为何祖先们驯化了驴后又驯化马呢？
这主要是因为人看中了马的奔跑能力，驴虽然也能奔跑，但是其速度比较的慢，所以在古代打仗时，驴主要用来运输物资，而马则跟着人冲锋陷阵。
力气的大小与负重能力有很大的关系，这就好比人抗重物，显然力气越大，抗的东西越重，所以，我们可以对比一下驴和马的负重能力。
马从被驯化后，根据不同的地理位置和作用，出现了超过200个不同的品种，在我国河曲马、伊犁马和三河马被称为中国三大名马，而且这三种马的身形矫健，属于常规的马匹。我们以河曲马为例，成年的河曲马体重平均在400公斤左右，体长平均1.5米左右，身高平均1.35米左右。
这种马经常用来骑乘，它的负重能力理论上是自身体重的20％左右，也就是平均80公斤左右。当然，这不是它的极限负重，但是超过了20％长时间使用，会造成马关节的损伤，进而减少使用寿命。
驴也是一样的，它也有多个品种，在我国有五大优良品种，其中以关中驴、德州驴以及泌阳驴作为常见，在以前的山东地区最常见的就是德州驴了。
不过，德州驴属于大型驴，拿它与中型马相比有些不太公平，所以我们以中型驴泌阳驴为例来看一下它的负重能力。泌阳驴的身高平均在1.25米左右，平均体重在220公斤左右，比河曲马小了整整一圈。
但是，它的正常负重平均在120公斤左右，也就是超过体重的一半，最大负重可以与体重接近，当然这只是负重，如果是拉车的话，泌阳驴可能拉着500公斤左右的车前行。
因此，单纯的对比马和驴的话，并不是体型更大，看起来肌肉更明显的马力气更大，而是看似不起眼的驴，它们的奔跑速度虽然不快，但是负重能力强、耐力强、耐粗饲的特点远远强于相近体型的马。这也是马被驯化后没有替代驴的主要原因。
马和牛的“对决”马比驴体型还大，力气都不如驴，那牛比马的体型也大，是不是马也能逆袭呢？这还要从马耕田说起。
马耕田在我国相对来说少见一些，但是在欧洲的许多地方，马耕田其实比牛耕田更加常见，这到底是为什么呢？
首先，在欧洲最常见的马耕田不是普通的马，而是挽马，挽马是一种大型的马，它们有着平均1.75米的身高、750公斤左右的体重，其主要的作用就是用来负重的，尤其是以前的战争中，挽马的主要作用就是运送一些弹药、重炮以及粮草等超重的物资的（运输弹药是重型挽马，运送粮草是轻型挽马，上面的体型数据是重型挽马的）。
当战争结束后，挽马在欧洲成为了主要的畜力工具，它们耕田的速度要远快于牛，在当时地广人稀的欧洲，挽马用于耕田的效率显然要比牛要高很多。在我国古代也有用马耕田的先例，只不过马在以前属于重要的战争物资，一旦爆发战争，农民养的马就会被征用，所以，在以前我国用牛耕田更为常见。
牛是耕田能手，也是农业时代人们的好帮手，它们能耕田，能负重，吃的是草，挤出来的是奶。在我国南方地区，常用于耕田的是水牛，而在北方，黄牛则更为常见。这两种牛，水牛的体型要偏大一些，平均体重在1000斤以上，北方的黄牛平均体重七八百斤就算比较重的了。
虽然牛的力气也很大，但是比起重型挽马来还是要逊色很多，毕竟体重上差了几百斤。不过，牛的力气比普通的马要大一些，与轻型的挽马差不多。
总结牛、马、驴的力气大小并不是简单的以体型为参考的，事实上，驴的体型虽然是三种动物中最小的，但其实它的力气要比普通的马大一些，但是比起牛能负重千斤来还是逊色了一些。而且要比力气，马有重型挽马，它是比牛和驴力气都要大的存在。
因此，这三种动物力气的排序应该是：普通情况下，牛大于驴大于马、以各自较大的个体为例的话是马大于牛大于驴的。
为什么神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉
本次题目：为什么神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉？
说起这个世界上最有名气的牛肉，那基本上是非神户牛肉莫属了，但这里需要注意一下，是“最有名气”而不是“最好吃”，毕竟“好吃”是一件非常主观的事情。
不过确实神户牛肉在众多肉类中已经变成了类似奢侈品一般的存在，无论外观还是价格都是如此，一度甚至变成了好像“82年红酒”一样的标签化商品。据说已故的优秀篮球巨星科比·布莱恩特的名字，就是源自于他的父亲喜欢神户牛肉（KobeBeef），那么这次我们就来解答一下这个问题吧。
神户牛肉并不产在神户地区
首先并不存在“神户牛”这个品种，神户只是一个地名而已，神户地区也不盛产牛肉，“神户牛肉”这个名字更接近于是一个商品的品牌。事实上神户牛肉选取的肉牛品种叫做“但马牛”，是黑色和牛当中最为著名的品种了，甚至可以说是目前日本最著名的几种肉牛的本源品种。
那为什么它没被叫做“但马牛肉”，而是叫做“神户牛肉”了呢？据说最早是因为1869年左右神户港是首个日本开放的贸易港口，那个时候周边地区的牛肉都被集中到神户附近去贩卖。当时有一些外国人觉得这种牛肉很不错，所以过往的外国商船也总会购买一些，因为是在神户附近买到的，所以久而久之“神户牛肉”的名声就传播出去了。
补充说明：日本的兵库县是神户牛肉的产区，而神户市是兵库县的县厅。这个关系看着好像不好理解，简单类比一下就是：日本的“县”大概对照省，而“县厅”就是类似于省会城市的概念。
“和牛”、“神户牛肉”之间到底是怎样的关系？
日本比较著名的牛肉主要有神户牛、松阪牛、近江牛和米泽牛这几种，它们都可以说是“和牛”。根据日本的相关指南中的说明，只要完全在日本土生土长的牛，都能被称之为“和牛”，并不限定品种。这些“和牛”主要有黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛以及无角和牛这四大类，其中最多的最常吃到的就是黑毛和牛了。
但马牛就是原产自但马地区的优质黑毛和牛，神户牛肉就是从但马牛中经过一系列严格标准挑选出来的，基本要求是未曾产崽过的母牛和阉割过的公牛。而且还有一些其他的附加条件，比如脂肪混杂率、颜色、细腻度、可食用部分等等项目的评定，只有通过了这些评定标准的但马牛分割出来的肉，才能被作为“神户牛肉”出售。
产出昂贵牛肉的和牛真的喝啤酒、听音乐、做按摩吗?
印象中在我很小的时候，好像就隐隐有听过类似的新闻，在当时很是被热议过一阵子，大概内容就是说“顶级牛肉的肉牛都是喝啤酒、听音乐、做按摩”的，这样才能产出最佳的牛肉。在那个时候互联网都还没有这么普及，不像现在每天都能接受到那么多的信息，对很多事情都见怪不怪了，在那个年代听说养牛还要给牛听音乐、喝啤酒之类的，还是特别新奇、让人印象深刻的。
但事实上这就是一种在当时比较成功的营销方式，前几天才刚刚看到一个内容，就是一个博主亲自去到有比较顶级和牛售卖的店家，询问是否真的那些牛是喝啤酒、做按摩的，店家的回答是：喝啤酒不好说（就是不会呗），但确实为了让牛放松、更好的血液循环，会有类似按摩的饲养操作。想必听音乐的可能性也不是很大，或者那个音乐就类似于放料吃食时候的铃声提醒而已。
总结一下：神户牛肉为什么名气那么大？
1、物以稀为贵
要想让一个食材或者一种美食有名气，最简单的方式就是让它变贵，而昂贵的最简单原因就是稀少。其实就算是在日本国内的牛肉市场中，神户牛肉仅占总消费量的0.2%左右，因为它的产量实在是太低了，甚至基本上是不怎么出口的，至少在2012年之前是没有的。
2、品牌效应
前面我们也进行了解释，经过100多年来的发展，神户牛肉已经变成了一个品牌。养殖、经营者们也尽量确保几种和牛的血统纯正，在努力的维持着这个品牌，这已经基本符合于“百年老店”的概念了。大家购买同样一种商品的前提下，肯定往往还是会觉得百年老店更可靠、更有名气，而神户牛肉从最初到现在也不只100年了。
3、分级严苛
光是产量稀少、品牌效应和营销手段之类的，是难以让某个品牌某种商品具有世界级的名气，并且还能延续并传承下去的。但马牛只有在通过了精细的饲养、育肥，以及一系列的复杂审核、分级标准之后，被盖上兵库县县花野路菊图案徽章的，才可以被称为“神户牛肉”。这种制度除了能产生一些营销效果之外，更多的还是能将品质个更好的维持，好东西自然不便宜。
那么以上就是这次关于神户牛肉的全部内容了，大家对于类似神户牛肉的这种名气极大的食材和美食是怎么看的呢？
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