养牛的人能喝葡萄糖吗吗红糖可以喂牛吗-菲力牛肉网

养牛的人能喝葡萄糖吗吗红糖可以喂牛吗

其实养牛的人能喝葡萄糖吗吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红糖可以喂牛吗，因此呢，今天小编就来为大家分享养牛的人能喝葡萄糖吗吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

人一天喝多少牛奶

据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，

每天喝奶200-300毫升最适宜

牛奶除了对一些肠胃功能不全者不适外，对一般的人是否多多益善？每天应该喝多少毫升奶呢？

据邹淑蓉介绍，一般来说，每天喝牛奶200-300毫升。从资料显示来看，世界年人均喝奶量为100公斤左右，欧美国家可达到300公斤，而中国则远远低于世界平均水平，2002年上海人的年人均牛奶摄入量在全国位居第二，但也只有34.5公斤。所以，目前中国人不存在多喝的问题。对于有些人，肠胃稍有不适的，每天可以分几次喝，少量多次。

具体什么时间喝牛奶比较科学，一直有争论。其实何时饮用牛奶不是原则问题，早晨喝与晚上喝这两种方式都可以。如果放在早餐饮用就不要空腹喝，应该同时进食适量的粮谷类食品(如馒头、面包、饼干等)，一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值，又补充了谷类食物中赖氨酸的不足，同时又能保证足够的能量供应；另一方面固体食物可增加牛奶在胃肠道内的驻留时间，更有利于牛奶的消化吸收。

睡前喝一杯牛奶，也能够补充营养，而且牛奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，加深睡眠深度，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱，睡眠不佳的人有明显作用。但晚上不宜喝得太多，如果喝多了，就会经常起夜，反而影响睡眠质量。

何时饮用牛奶可以根据各人的情况自己安排，没有必要作强行规定。如果有条件，分几次服用也尚无不可。

哪些人不宜喝牛奶

现在很多人都将牛奶当作营养补充品，但也有些人喝了牛奶后出现胃肠道不适症状，那么哪些人适合喝牛奶，哪些人不适合喝呢？

据邹淑蓉介绍，牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。大家都知道，在不能用母乳喂养的时候，牛奶是婴幼儿赖以生存的最好的食物，其良好的营养组成搭配对于处于生长发育时的婴幼儿起到别的食物无法代替的作用。牛奶对于成年人，特别是老年人的身体健康也具有很好的保健作用，牛奶可以减少人体吸收食物中有毒的金属铝和镉等，具有轻度的解毒作用；牛乳中具有生物活性物质SOD，能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老作用……总之，牛奶的营养价值及保健作用还有很多，不论是儿童还是成年人、老年人，都应当提倡每天喝牛奶。

牛奶对各个人群都适合，但有些人饮用后会出现腹痛、腹泻、胀气等不舒服的胃肠道症状。这是因为牛奶中存在的碳水化合物主要是乳糖，进入我们体内后经小肠乳糖酶的作用，可分解成葡萄糖和半乳糖吸收。如果有的人机体内缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，当乳糖进入结肠后，就会被细菌发酵生成短链的醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体，虽然大部分产物可被结肠重新吸收，但未被吸收的则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻，产生的这些症状被称为“乳糖不耐受症”。对于这些人则可以采用少量多次喝奶或饮用酸奶的方法来避免这些症状。另外，牛奶过敏者和某些经医嘱不宜喝奶的疾病患者不适合喝奶。

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喝奶的几个常见误区

乳饮料就是牛奶

有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作奶。其实，严格讲这些乳饮料不是乳制品，其主要原料是水和牛奶，它里面添加了水、糖或甜味剂、果汁、香精、有机酸等，营养价值低于牛奶，其蛋白质含量约为牛奶的三分之一。但因为它口味多样，儿童、青少年比较喜欢喝。所以，人们喝奶时要注意一下其产品的营养含量，很可能你喝的不是奶，而是乳饮料。

夏天不宜喝牛奶

有的人觉得，夏天气温高，而牛奶又属于热性的，人们夏天喝牛奶后就容易上火，其实不然。中医上讲，牛奶味甘、性平、有滋润肺胃、润肠通便、补气养血的作用，基本不会引起燥热。牛奶中含水分比较多，人们喝了以后，既可以补充水分，又可以补充营养，所以夏天喝牛奶是有益的。

喝牛奶应该加糖

有些人喜欢喝牛奶时加糖，我们说，喝奶加糖是可以的，但最好不要在高温下加，因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应，产生一种新物质——果糖基氨基酸，不为人体吸收，反而有害人体健康。正确的方法是当牛奶冷的时候加糖，或是牛奶煮热后冷却到室温后再加。另外，加糖也不要太多，以5%-8%的比例比较合适。

每天用牛奶的11大好处

1牛奶中会有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。

3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。

4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大且增长。

5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率

。

6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

7牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。

8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。

9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

10牛奶中的维生素B2可提高视。

11常饮牛奶可防止动脉硬化。

清除对牛奶的错误认识

1．牛奶越香越好：错。牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。

2.奶越浓越好：错。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了。

3.散装牛奶好：错。因为我们对牛的健康状况不了解，所以专家建议最好不要喝散装牛奶。

4.牛奶加热好喝：错。如果想喝热牛奶，可用热水（不需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。

5多喝牛奶发胖：错。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。

6进口乳制品好：错。国产货比进口货好，选购时注意生产日期及保质日期。

7牛奶可以当水喝：错。水对人体是非常重要的，为使体内保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但同于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，牛奶是不能当水喝的

咖啡加牛奶有害健康

适量饮用纯咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑都很有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把咖啡和牛奶搀在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难于消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

鲜牛奶与长效奶哪个更好

目前，市场上销售的牛奶品种形形色色，其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是长效奶。从加工工艺来看，鲜牛奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保鲜奶中的营养成分，有能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养成分也就不及鲜牛奶。

从消费角度看，美国、日本等欧亚发达国家市场上销售的几乎全为鲜牛奶。因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

辨别纯牛奶与含乳饮料

市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些个奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶，这种产品的配料只有一种即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。

含乳饮品从配料表上可以看出除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出）国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％．也就是说水的含量不得高于70％，因为含乳饮料不是纯牛奶做的所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

配方奶粉

配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。与普通奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

一、空腹不可以：

1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。

牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

二、睡前可以：

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

爱心提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

豆浆和牛奶的营养比重

牛奶和豆浆，分别是奶酪和豆腐的前世和今生，东西方人民在饮食文化的进步各自从“白色恐怖”中找到了各自的存在形态。实话实说，豆腐是养生的，但热量方面却不及奶酪，这就难怪吃豆腐的农耕民族在吃奶酪的游牧民族凶悍的攻击面前往往回天乏术。

饮食习惯有时确实能改变一个民族的历史命运。中国人影响最深远的发明是烧开水，冶金技术的进步使得中国人很容易就把水烧开来喝，由此还诞生了依赖开水的茶文化，所以中国人告别生水后疾病感染率大大降低，于是人口膨胀，太多的人口使得中国人的历史进程往往由人的数量来决定，人的劳动力变得不值钱，所有贤明皇帝的最大工作就是养出一大堆人口。

而欧洲人大部分生活在天寒地冻的环境里，农耕水平低，人口数量一直上不去，所以人的劳动力也就宝贵了起来，以至于在严酷的宗教环境下也能产生体现人之价值的文艺复兴，促使科技研究不断进步来弥补劳动力的不足，而成天吃着高热量的奶酪和肉食，也使欧洲人的血脉里格外有冒险和攻击的成分。

最早意识到这一点的是日本人，为了改变“小日本”的基因，日本政府不断增加牛奶在国民饮食习惯里的比重，还鼓励少吃水稻，结果日本人的身高很快就赶上了中国人，人口素质也是雄踞亚洲。

中国从传统到现代化的进程，一如豆浆油条向牛奶面包的演变，这二十年的经济发展，老百姓喝的牛奶也多起来了，下一步应该就是流行吃营养更好的奶酪了吧？要是当初从元朝就把吃奶酪的习惯发扬光大，一百年前也不用怕八国联军进北京了。

牛奶不能隔夜喝

隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸,常温保存的牛奶隔夜一般会变质，劝你看看下面这篇文章，对牛奶可以有很好的了解

首先得看到，市场上液体乳制品五花八门的名称很能考验消费者的商品知识，纯牛奶、鲜牛奶、纯鲜牛奶、酸奶、活性奶、果奶，无不围绕着“奶”字作文章。把它们分出门类来其实挺轻松—有标签上的“蛋白质含量”和产品的配料表等必须标注的内容，无非是二者取一，或纯牛奶或含乳饮料。纯牛奶也有叫鲜牛奶、纯鲜牛奶的，从产品的配料表可以看出，它的配料只有一种，即鲜牛奶。从其本身的营养价值及专家的认可程度来看，纯牛奶都是当仁不让的“主流产品”。评价纯牛奶的质量主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。

牛奶的消毒方式有两种

某乳品厂家一位姓张的高级工程师说，液体奶按生产过程可分为灭菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”与“超高温灭菌奶”两种。就包装形式而言，大致可分为塑料袋、利乐装、纸盒与塑料瓶四种；其中利乐瓶又分为枕式（袋装）与砖型（盒装）两种，均为瑞典利乐公司出产的由5-7层纸与铝箔复合构成的包装。据专家介绍，牛奶的保质期、饮用方法与包装有很大关系，不同的包装和消毒方式决定牛奶的保质期。

巴氏（袋装/屋形）消毒牛奶：也叫巴氏杀菌奶。在80°C左右经数秒钟杀菌，是“短效奶”，需低温冷藏保存，保质期一般为1-7天；当保存温度超过4°C时，奶中的细菌还能繁殖，因此在常温下不能长期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脱脂三种产品，适合消毒快、购买频率高的家庭。

袋装奶价格便宜，因此适宜的投递到千家万户，成为许多家庭的早餐食品。外观如房子造型的屋形鲜牛奶，以避光且符合环保观念的纸质材料作为包装，采用国际通用的“冷链控制法”，即从鲜牛奶挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温条件下进行，保存期最长可达到7天。其特点之一是“鲜”：从牛奶挤出到产品灌装在8小时内完成；二是生产工艺先进、科学，营养成分保存良好，各项营养指标均高于普通袋装牛奶。风味浓郁、口感醇厚的屋形奶是鲜牛奶中的精品，其价格经大幅调整后开始走近寻常百姓。不过，由于在价格上仍处于劣势，屋形奶在相当长的时间里仍不能够取代物美价廉的袋装消毒牛奶。

超高温（枕式袋装/砖型盒装）灭菌奶：也叫起高温奶。采用瞬间超高温灭菌法，在一条生产线上，将被包装物料的的杀菌、包装盒成型及包装一次完成，即从包装成形至产品充填过程，均在密封无菌区域内进行。含有5-7层保护膜的利乐保鲜纸盒能保护牛奶中的维生素不受阳光照射。利乐保鲜包装的超高温瞬间灭菌保鲜奶为“长效奶”，贮存期长，可以使消费者降低购买的频率。产品本身无需冷藏，常温下保质期一般为8个月，但其前提是在未开封状态下，包装一旦开启，则应放入冰箱冷藏，并尽量在3-4天内饮完。利乐枕式包装经济实惠，也更适于外出携带。

“杀菌”与“灭菌”难分优劣

巴氏消毒与超高温灭菌是两种不同的深加工方式，很难说孰优孰劣。它们之间最大的差别在于对原料乳中细菌的处理方法不同，因而从原料乳选进、工艺加工到成品的销售运输和饮用方法等各个环节，二者都区别。

经巴氏消毒后，原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，而且并没有百分之百地杀灭非致病菌，也就是说还会残留部分的乳酸菌、酵母和霉菌等，所以保质期不超过2天；而超高温灭菌奶是在135-140°C下，于3-4秒钟内瞬间杀菌，将原料乳中的微生物全部杀死，同时又最大限度地保存了牛乳中的营养物质，称为灭菌。灌装工艺，超高温灭菌乳采用的是无菌灌装方式。在销售运输环节，巴氏消毒奶需要冷藏条件，保质期多为48小时；超高温灭菌奶则不需冷藏，常温下保质期长达8个月。有人认为，巴氏灭菌奶因采用“冷链控制法”从而更好地保证了鲜奶的纯正风味和营养价值，口味更新鲜。尤其是屋形鲜奶，采用先进的包装材料，能有效防止紫外线对牛奶中维生素A和维生素B等营养万分的破坏，更能保护牛奶的营养、鲜度和口味。

凡标有“消毒牛奶”字样的产品，在保质期内均可即开即饮；习惯热饮的人也不要把奶煮沸，温热后即可饮用。因为如果煮沸时间过长，不仅破坏维生素，还会造成蛋白质凝聚和钙质沉淀，降低牛奶的营养价值。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸。利乐包装因可以很好地抵御病菌、氧气、紫外线、水分对鲜牛奶的侵入，所以可以直接饮用。注意不能用微波炉加热利乐装产品，因为包装中含有金属成分，而且密封包装的物品在微波炉中加热有可能引起爆炸。

饮用时不可全无禁忌

回答者：prada_sj-魔法师五级3-2816:59

修改答复：prada_sj，您要修改的答复如下:积分规则关闭

牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，然而，从中受益最多的，还是那些天真、浪漫的孩子们。但是，在熟悉牛奶的同时，您是否真的了解牛奶种种好与坏呢？

每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。

什么牛奶营养最高了?

好牛奶：纯牛奶和酸牛奶（在超市能买到的，优于其他的液体奶）

然而添加了果味或是其他辅料的牛奶，在营养上都是与未加工的牛奶无法媲美的。

巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。

从品牌上讲：蒙牛，伊利，光明，完达山在液体奶中都是可以的。

其实牛奶和奶粉经过包装和运输等过程都不属于鲜奶了，牛奶比奶粉要鲜些，但它的成份没有奶粉全，它含的维生素和钙及其它微量原素可能不象奶粉在制作过程中添加的合理并能满足人的需要，如果是健康的成年人喝牛奶就可以，但我认为4岁以下的婴幼儿还是喝配方奶粉好，营养好，吸收好，对肠胃也好。要是身体不好的成年人或老人，可以根据自己的健康状况选择奶粉或是牛奶。至于用于美容还是将牛奶稀释后或与其它东西（如鸡蛋，蜂蜜）等配合使用更好。

脱脂牛奶除了比普通牛奶脂肪低以外，会不会不如普通牛奶有营养呢？

不会，但是现在市面上的牛奶就算是全脂的也不会让人发胖的，因为他的脂肪含量本身就很低，所以个人认为选购牛奶时就不用在意他是脱脂还是全脂的了

牛奶喝多了有害么

牛奶是牛喝的，不是人喝的。”近日，台湾健康专家林光常教授提出了这个“反牛奶”的论点。理由是牛奶中含有生长激素，长期饮用会引发乳腺癌。最近世界乳癌医学会在渥太华开会，科学家的许多研究报告发现，如果奶牛注射生长激素以后，牛奶中会出现一种叫IGF1的生长激素，而它正是导致乳腺癌的祸首。为什么乳腺癌现在在沿海地区的城市是女性癌症的第一名，跟牛奶有直接的关联。另外，牛奶进入人体后会分解出一种叫“氨素”的强酸性物质，不仅不能帮助钙吸收，而且还会将人体的钙带走。

林教授说，美国乳制品学会打过一个广告很大：“牛奶，是最完整的食物。”但是它忘记了告诉你，这是对牛而言。因为任何一个物种的乳汁都是为自己后代服务的，也是最适合自己后代进食的。牛最好喝牛乳，人最好喝人乳。所以提倡新生儿母乳喂养。母乳不仅营养丰富，而且含有不少母亲的抗体，可以让新生儿更强壮，抵御疾病的能力更强。牛喝牛奶当然好，人喝牛奶就有问题了。

林教授的论点也引起我国营养学专家李万根、中山大学营养学糸博导蒋卓勤教授的质疑。但这一论点也确实是对“喝牛奶强壮了一个民族”、“在所有可以替代母乳的食品中牛奶是最好的一种”等观念的颠覆，对牛奶已成为都市人群生活必须的市民带来很大冲击。孰是孰非，还难定论，这明天早餐的牛奶还敢不敢喝呀

喝了乳酸菌牛奶能不能喝体质能量

多喝牛奶可不一定会长高，但大人说的话多多少少都有他的道理.多喝牛奶可不一定会长高请看以下报导:大概有99％的文章都说牛奶补钙，是这样吗？根据大概是，牛奶里钙多。硬的酪蛋白，且有益道的乳酸菌也遭到破坏，然后，在消化钙时，要先从人体取钙，结果是，并没有拿到牛奶里的钙，反而丢了钙。被破坏，如胱氨酸、色氨酸、乳糖⺳等。其他生素和物也大多被摧殆。此外，加以后，牛奶中的蛋白凝固(凝乳)成，其中含有的活性⺳系菌的方法，使得牛奶或羊奶由生奶成熟奶，然有利于保存及少寒菌感染等，但是加后的牛奶或乳酪等，改⺳性，⺳及蛋白、脂肪的构成分，加后形成不定物，且牛奶加到62℃•立消毒菌家巴斯德于牛奶，林博士，乳制品中含有钙及大量的蛋白质，身体在消化蛋白质的过程中，会产生一种「氨素」，这是一种强酸物质。由于健康人的血液是呈PH值是7.35-7.45弱碱性的，当有酸性物质进入体内时，我们为了保持原来酸碱度，就需从身体的骨里释出碱性的「钙」来，结果我们身上原有的骨本就愈来愈少了。所有愈喝牛奶骨质反而愈来愈疏松。看看历史，几时年前，有人提缺钙的事嘛。看看东西方，缺钙是从美国来的，适是用牛奶最高的国。菌，对人体有好处。。。但现在不同了。。。•也许过去的牛奶污染少，也不用巴斯德消毒缺钙有三个原因：吃糖太多，使体制变酸，因而从骨中抽钙而为平衡人体酸碱性。肉食太多，人体偏酸，因而从骨中抽钙牛奶，指现在的牛奶，里边有钙，就是拿不到。自己养牛也许可以。如果不喝牛奶，那么孕妇将如何保健自己和腹中孩子的营养？答：一般人如果是为了补充钙而喝牛奶，那会大失所望。因为牛奶的高蛋白质反造成钙的流失。一些科学报导，妇女每天多喝三杯牛奶仍然缺钙，更何况东方人85~90%都缺少消化乳糖的酵素(Lactase-deficient)，牛奶喝下会引起肚痛、涨气、肠流血等负面影响。而且牛奶缺铁，一杯煮熟深绿色的菜（菠菜、芥兰）所供应的钙和一杯牛奶差不多。而铁是牛奶的十几到四十倍。以下做一个比较：蛋白质（公克）钙（毫克）铁（毫克）牛奶（全脂一杯）芥兰（一杯煮熟）菠菜（一杯煮熟）豌豆（一杯煮熟）黄豆（一杯煮熟）糖蜜（二汤匙）似乎二汤匙糖蜜冲温水喝和深绿色的菜是最有效补钙补铁的食物。除此，多喝干净的水和根类植物、活酵母粉等也是。牛乳在漫长的饮食历史登场较晚，在人类的生物生理遗传演化上有适应不好的情况出现，最明显的就是消化不良与过敏，而所谓的消化不良即是指「乳糖不耐症].乳糖不耐症是指人体内的乳糖酵素不足，无法消化牛乳中的乳糖，所以乳糖成了肠内菌的食物，而产生氢气等，造成腹痛、腹胀、腹泻……等消化不良症状；其实，乳糖不耐症不是疾病，而是所有的哺乳类动物都会发生的情况，特别是在断奶之后，人类的肠道就会停止分泌乳糖酵素，待成长到二到五岁，乳齿长出来时，这酵素就会减少或停止。◆由营养成分来看牛乳对犊牛是完美的营养食品，就像母乳对婴儿是最佳的大自然营养食品相同，但是牛乳是否为人们（包括婴儿）的完美食品，答案却是否定的。以婴儿来说，母乳远远超过牛乳自不待言，故联合国世界卫生组织建议，「婴儿前六个月应完全吃母乳，之后添加适当的固体食物，同时继续哺喂母乳，至少到两周岁以上。一般而言，母亲在继续哺乳的情况下，大约到二岁也会自然断乳，这是大自然的生理调节作用，与幼儿到二岁后乳糖酵素减少分泌相同，警告人们「不要再吃乳了」。根据营养学的理论，牛乳是「最佳食物」，其主要原因在于成分中含高量的蛋白质及钙质，这其中有许多「迷思」。我们就以母乳和牛乳的营养来作比较分析。一、蛋白质：牛乳中的蛋白质占百分之三点五（牛乳中，水分占百分之八十八），是完全蛋白质，其成分是百分之八十的酪蛋白及百分之二十的乳清蛋白；牛乳的蛋白质比母乳多三倍，乃因小牛生长快速，但对婴儿来说，牛乳的蛋白质含量太高，无法完全利用，而且代谢后产生尿素，增加肾脏溶质负荷，这对婴儿未完全成熟的肾脏而言是极大的负担，而婴儿胃酸有限，消化酵素不易穿透且不易消化，易形成「乳结石」或「乳团块阻塞症」，而母乳就无这方面的困扰。对成人而言，牛乳与乳制品也因为凝乳酵素的分泌减少而不易消化酪蛋白，易形成凝乳，不易消化吸收，而凝乳酵素和乳糖酵素相似，仅在婴儿期由胃肠道分泌，之后逐渐消失减少。食物过敏是身体的免疫系统过度反应，通常是由含蛋白质的食物引起，包括牛乳、蛋、小麦、甲壳类、果仁、豆类……等，其中牛乳占重要因素，对于小儿过敏性疾病（过敏儿）的预防，也是要禁止牛乳的摄取，包括孕妇从怀孕第七周后就开始实施。母乳内含的胱胺酸、色胺酸及牛胺酸多于牛乳，对脑部发育很重要。食用牛乳时不宜和其它食物相混，牛乳中所含的酪蛋白及脂肪，会防碍其它食物的消化；此特点让牛乳可做为解毒剂。二、钙与其它矿物质：牛乳的矿物质含量大约是母乳的三倍，其中钙含量为母乳的四倍左右，而磷含量为母乳的五到六倍，所以对婴儿而言，牛乳对未完全成熟的肾脏负荷太大，故牛乳不适合婴儿，也因此有各种的较低比例钠、钾、氢等的婴儿奶粉替代母乳。牛乳除了钙、磷含量大外，其钙、磷比例为一点二比一，和母乳钙、磷的比例二比一，二者比较下，牛乳的磷含量太高。钙和磷的吸收互成反比，但磷吸收较易，可达百分之七十以上；因牛乳中含磷特别高，吸收也多，相对的钙吸收减少，且会阻止钙的吸收。而食物中钙与磷为二比一或更好的比例时，才是钙的理想来源，因此常听「多喝牛乳，可以补充钙质，可以预防骨质疏松症」的长期「被洗脑」的观念，是令人存疑的！三、维生素：牛乳的维生素和母乳的差别较小，维生素包括有水溶性及脂溶性的维他命A、D、E、K等，皆算丰富。四、糖类：牛乳中的醣类大部分是乳糖，占牛乳含量的百分之四点九，虽然含量高，但甜味很弱，只有蔗糖的百分之二十；除了乳糖外，牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其它糖类。母乳醣类主要成分亦为乳糖，但含量较高，比牛乳多百分之五十以上，在婴儿期皆可由胃肠分泌的乳糖酵素来分解，供给身体的能量供应；牛乳的乳糖在婴儿小肠可完全被吸收，而母乳的乳糖有部分可达大肠，抵达大肠后，受肠道正常细菌发酵，造成酸的环境（由于乳酸），而这种酸的肠内环境更有助于比菲德氏（双叉乳酸）杆菌的生长，可抑制致病性细菌的生长，刺激肠内蠕动而不易便秘，减少肛门周围皮肤炎，抑制腐败性细菌繁殖而不易腹泻。由此，喂食牛乳的大便细菌较多，但无抗腐败细菌菌落；喂食母乳的大便，腐败性细菌较少。五、脂肪：牛乳中脂肪含量变化最大，通常占百分之三到三点八；牛乳和母乳的脂肪相比较，母乳多一些，但牛乳的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比率约二比一，而母乳二者比约略相等。由于牛乳中因含较多长链饱和脂肪酸，在肠胃道易与钙结合产生皂化，不易吸收，而母乳含较多不饱和脂肪酸，消化吸收较易。而吃母乳的婴儿在脑及视网膜含有很多的DHA，对视力及脑力远胜于吃牛乳者。六、水分及酵素：牛乳水分占百分之八十八，和母乳差不多.牛乳中的酵素很多，可帮助营养素的吸收，也含有一些抗体及细胞，可以避免小牛被感染，但对人则无效；相对地，母乳中也含有免疫球蛋白、白血球、补体溶菌素……等，皆可为抗感染因子，使喂母乳的婴儿不易有中耳炎、呼吸道及肠胃道感染，且对儿童期的糖尿病、癌症、淋巴癌……等有预防效果。此外，母乳中还有核甘酸可以促进肠黏膜发育及吸收养分。这些抗感染及免疫效果的母乳是牛奶、婴儿配方乳粉及市面新出现的核甘酸配方奶粉所无法比拟的！◆由身体疾病来看依现在营养学的观念来看牛乳，它是高脂肪、高蛋白、高钙质、高磷质的食品，与现在的健康观念并不完全吻合，故过分摄取乳类及其制品，就必须小心现在文明病，包括心血管疾病、高血压……等的可能性。牛乳及其制品至少含二十多种以上的不同类型蛋白质，此为引起人类过敏反应的原因之一，所以，食物过敏、自家免疫疾病都和牛乳有关系，由于牛乳的蛋白质浓度高，消化不容易，故消化性溃疡者不宜服用牛乳，否则反而会引起胃酸分泌，使溃疡更严重。其它如气喘、链球菌喉炎、扁桃腺炎、慢性鼻窦炎、中耳炎、溃疡性大肠炎、粉刺、面疱……等许多和炎症及过敏有关的病患，皆不宜食用牛乳及其制品。幼儿长期便秘，也可能和牛乳过敏有关，若以豆浆来替代牛乳，可以改善。从中国医学的阴阳属性来看牛乳及其各种制品，是不太相同的白色的牛乳是阴性食物，因其为白色，故属冰冷的力量故可冷却身体，若加上白糖，会更加强其凉性，依阴阳平衡调和的饮食观念，阳性较温热体质的年轻人或孩童较合适，但虚寒体质者（尤其妇女）或老人则非常不宜。相对的，硬或碱的干酪（奶酪）可视为阳性或收缩性食品，牛乳、牛油、酸酪乳视为阴性或膨胀性食品。&V3{&k;~‑f牛乳一般可视为中性食物但偏碱性，而牛油及奶酪视为酸性食物。牛乳是生殖腺的产品，含有荷尔蒙的本质及数量，因此对于女性生殖器官的疾病，例如卵巢子宫肿瘤、炎性疾病（白带）……等有相关性，根据中国医学「以脏补脏」或「以形补形」的理论举例来说，过量的白色牛乳摄取后应该就会造成白色的阴道分泌物流出呢（白带）？以取得身体的平衡。牛乳的阴性使体质趋于虚冷，对于体质较虚冷的人们而言绝对是负面的。牛乳的酪蛋白太多，往往会形成阻塞全身各组织器官的粘液，形成病变，因此在自然疗法专家的观念中，牛乳是气喘、感胃、鼻塞……等的饮食禁忌。多发性硬化症的发生率和孩童时期摄取太多的乳制品有关联性，这是有名的例子。各类乳制品由于经过各种处理过程也有负面影响，例如加热消毒杀菌（巴斯德氏）法及超高温杀菌法，虽可杀死结核菌（牛型）、布鲁士菌、伤寒菌……等，但也同时改变或破坏酵素、维生素、蛋白质及脂肪结构，而环境污染的农药、化学物、添加剂、荷尔蒙、抗生素……等却仍存在。在动物实验中，将母牛的乳加热消毒后再喂养小牛，它们都活不长或是经过数代后生育力会减退，这表示杀菌过程的负作用，因此牛乳的建议喝法，应该是从健康的母乳直接挤出而尽速喝入，但事实上，在现代的社会根本不可能。牛乳的均质化造成很大的问题；所谓均质化是指破坏牛乳中的脂肪球，均质化的牛乳会大量释出一种黄嘌呤氧化酵素(XanthineOxydase)，又称XO，可以分解蛋白质，它可由脂肪释出通过肠壁进入血液循环，它可使血管壁破坏及腐蚀，进而使血管壁失去平滑性，并进一步积聚纤维蛋白、血小板、崩解血球……等，引起血管壁瘢痕及血管硬化，而这就是心脏病的主要原因。牛乳均质化愈普遍的国家，比采用生乳较多而均质化较少的国家，其心脏病发生的比率高出很多。低脂牛乳中，由于乳脂含有前述可分解蛋白质的酵素XO减少，相对地会使牛乳中的蛋白质消化使用困难，此外，从牛乳中抽出脂肪，相对使蛋白质增加比重，无形中加重肾脏的负担。牛乳发酵后的产品，如酸奶或乳油，广泛被许多民族或地区所食用，并认为有医疗保健的效果，可以防止动脉硬化、高血压，或抑制癌症……等，这些作用都是由性乳酸菌（多种）及酵母菌所造成，并不是牛乳的因素；其机转是乳酸菌分解部分牛乳中的乳糖造成乳酸，对于肠内菌丛衡有正面影响。

牛吃了尿素怎么办

问题一：牛吃了尿素会怎样少量加入尿素，可以增加牛饲料的蛋白含量，但服用多了会中毒，用尿素作饲料添加剂时，严格掌握用量，体重500千克的成年牛，用量不超过150克／天。尿素以拌在饲料中喂给为宜，不得化水饮服或单喂，喂后2小时内不能饮水。如日粮蛋白质已足够，不宜加喂尿素。犊牛不宜使用尿素！

牛过量采食尿素后30~60分钟即可发病。病初表现不安，***，流涎，肌肉震颤，体躯摇晃，步样不稳。继而反复痉挛，呼吸困难，脉搏增数，从鼻腔和口腔流出泡沫样液体。末期全身痉挛出汁，眼球震颤，***松驰，几小时内死亡。

发现牛中毒后，立即请兽医迅速解救，

1.快速购买食醋10千克。

2.及时驱赶重病牛让其站立，防其倒卧，以减轻瘤胃臌气的加剧，缓解心肺压力。

3.采用强心、兴奋呼吸、解痉、镇痛的疗法。10%樟脑磺酸钠注射液20毫升，30%安乃近注射液30毫升，0.5%硫酸阿托品注射液20毫升。药物同量分别给牛肌肉注射。

4.根据牛中毒的具体情况，给病情严重的牛每头灌服食醋2000毫升灌服或醋酸等弱酸溶液，如1％醋酸1升，糖250~500克，常水1升，或雷带500毫升，加水1升，1次内服。静脉注射10％葡萄糖酸钙液200--400毫升，或静脉注射10％硫代硫酸钠液100―200毫升，同时应用强心剂、利尿剂、高渗葡萄糖等疗法。

问题二：养牛为什么给吃尿素尿素里面含有大量氮元素。属于含氮非蛋白质饲料。用于补充牛体蛋白质的需要

问题三：我家的牛不小心舔了点尿素怎么办?没事的，只要不是什么有毒的东西

问题四：母牛生小牛后误食尿素怎么办产犊后的母牛在围产期15天内最好不要吃尿素，在进入正常泌乳期以后饲料中添加不足1%的尿素喂量是可以的。

问题五：牛吃了尿素现在不吃东西，，想问会不会死牛吃了尿素现在不吃东西，，想问会不会死

最好去找个兽医来给它看一下

问题六：牛吃了尿素死亡后的牛肉能不能吃最好不要吃喝了尿素死亡的羊肉，因羊肉内含有大量的尿素致死成份，这些有毒的成份被人吃食后也会被人体吸收，导致人体中毒或长期存留在人体内，会引起各种无法想到的疾病出现。

问题七：大水牛误吃了尿素死了，我好难过多灌点水,稀释就好了

问题八：我家的牛晚上喝水后能不能吃尿素你好！如果在一天当中牛已经吃过了，晚上一般是不能吃的，食用量大了就会引发其他的问题出现，对牛的健康生长不利。这样的情况，曾有一期的养殖杂志上有报道说明的。

问题九：能给牛吃不容水的尿素吗？单独的喂食尿素会使牛中毒，正确的方法是洒在贮青料中！

问题十：一个牛一天可以吃多少尿素一、用量。一般育成牛日喂量30-50克，育肥牛每头每日60-80克，不宜给犊牛饲喂。

二、方法。应把尿素配成30%-40%的溶液，喷洒到饲料中，拌匀后分2-3次喂给肉牛。不可将尿素溶于水中直接给肉牛饮用，以免中毒。喂后不宜马上让肉牛饮水，一般过2小时方可让牛饮水。

红糖可以喂牛吗