养牛羊的老刘？淮南牛肉粉丝汤的由来-菲力牛肉网

养牛羊的老刘？淮南牛肉粉丝汤的由来

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淮南牛肉粉丝汤的由来

公元前164年，刘安被策封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其"老刘头"。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春（今寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。公元959年，陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤。因此，民间称之为"神汤"、"救驾汤"。

2013年4月20日至23日，中央电视台《每日农经》栏目组走进淮南，专题采访报道"淮南牛肉汤"，深度挖掘"淮南牛肉汤"的历史背景、演变过程以及对当地黄牛养殖、豆制品加工等产业发展的推动作用。

2015年4月，《淮南牛肉汤》系列微电影开拍，这是一部原创喜剧类系列微电影，共5集，每集8至10分钟，讲述的是发生在淮南老百姓身边的故事，将由淮南人自编、自拍、自演，展现本土文化特色。

2015年9月，安徽淮南籍青年歌手张旭推出了《淮南牛肉汤》单曲，这首歌是继张旭创作的《五彩淮南》以后又一首淮南元素的歌曲。

大家对贫困户怎么看

每个人、每个家庭，经济条件都是不同的。……这是客观存在的现象。

因此，有人富裕，有人中产，有人拮据，有人贫困。……这是社会发展当中很常见的现象。

至于贫困户产生的原因，则是多种多样的。我们对于贫困户的看法，也要随着贫困户状态的不同而有所区别。

具体来说，贫困户之所以会贫困，原因有以下几个方面。

1，客观环境的影响。

有些人居住的环境土地贫瘠、交通不便，在这样的环境下生存，非常艰难，想富裕起来就非常困难。

这些人的贫困就是因为客观环境的影响而成为贫困户的。

对这些人来说，他们自己本身是有足够的奋斗精神去脱贫致富的。……因此，只要条件具备，他们就可以富裕起来。

现实当中，很多贫困户脱贫致富就是因为有关方面帮助他们改善了生活的环境，所以他们就富起来了。

2，不思进取，主观不努力。

有些人因为懒惰，不思进取，所以导致贫困。

这些人生活的环境条件本来很不错。他们自身也有足够的能力致富。……但就是因为他们自己主观不努力，不思进取，所以才导致贫困。

这些人的贫困是他们自己造成的。任何人也帮不了他们。

因此，对于那些生活在艰苦环境下的贫困户，我们同情他们，同时应该帮助他们致富。……至于那些因为懒惰而导致贫困的人，就会被看不起的。

为何南方没有牧区养殖奶牛肉牛呢

传统农业养殖奶牛\肉牛都是散养模式。饲料供给需要大量草场。现代养殖是规模化集约化工厂化圏养，更适合于南方养殖。因为南方气温高，适合多种牧草高产栽培。只要你配套相应的牧草种植养牛，你的经济效益一定比种种水稻等农作物要好的多了。我们有大量的养殖奶牛\肉牛养殖技术视频教学最新培训资料。里面详细介绍奶牛\肉牛的品种、繁殖和饲养管理技术要求和注意事项的要点。包括南方养牛的各项技术及配套牧草种植技术。通俗、易懂、直观、权威，看后对你选择南方养牛有很好的帮助。如需请你和dtgcjsyjs@sina.com咨询联系。因百度篇幅有限，附部分视频技术目录如下：

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